O nabo (Brassica rapa) está entre os vegetais cultivados mais antigos do mundo. Este vegetal de raiz cônica roxa profunda tem um sabor picante. É popular pela nutrição que fornece.

É tradicionalmente usado no tratamento de várias doenças, como artrite reumatóide, edemas, dores de cabeça e infecções sexualmente transmissíveis. A medicina popular também usou nabos para tratar icterícia, hepatite e dores de garganta (1).

O nabo é rico em glucosinolatos e isotiocianatos que possuem propriedades antitumorais. O vegetal também possui outros compostos bioativos, como flavonóides e fenóis, que são antioxidantes. Alegam que têm propriedades antimicrobianas, hepatoprotetoras e antidiabéticas (2), (3).

Outro componente importante do nabo, chamado arvelexina, é sugerido como antiinflamatório, anti-hipertensivo (reduz a pressão arterial) e hipolipemiante (reduz o colesterol no sangue) por natureza (1), (4).

Os muitos benefícios nutricionais dos nabos são discutidos abaixo. Vamos examiná-los em detalhes.

Quais são os benefícios para a saúde dos nabos?

1. Pode aliviar problemas intestinais

O consumo regular de nabos pode ajudar na digestão adequada, pois são ricos em fibras. Tradicionalmente, o vegetal tem sido usado para curar várias doenças gastrointestinais. Pesquisas sugerem que consumir maiores quantidades de fibra alimentar pode reduzir o risco de doença diverticular, pois ajuda na evacuação (5). Por outro lado, alguns estudos sugerem que uma ingestão elevada de fibras pode não ser útil contra a diverticulose assintomática (6).

No entanto, estudos mais recentes relataram que uma alta ingestão de fibra alimentar pode reduzir o risco de doença diverticular. Indivíduos que consomem 30 g de fibra por dia podem reduzir o risco da doença em 41% (7).

Uma dieta rica em fibras é considerada benéfica para melhorar a população de bactérias intestinais (8). Essas bactérias probióticas ajudam a fornecer nutrição ao corpo e também ajudam a reduzir a inflamação (8). As bactérias intestinais também podem ajudar com os movimentos intestinais. Mais pesquisas nesta área proporcionarão uma melhor compreensão desse benefício.

O nabo também demonstrou combater o Helicobacter pylori, bactéria que causa úlceras estomacais (9). Incluir nabos na dieta ajudaria a melhorar a saúde intestinal. Eles também podem fornecer alívio de problemas estomacais, como inchaço, gases e constipação.

2. Pode melhorar a saúde cardiovascular

Os nabos possuem propriedades antidiabéticas, antiinflamatórias e antioxidantes que podem auxiliar na redução do risco de doenças cardiovasculares (10), (11). Os vegetais possuem alto teor de gorduras saudáveis ​​que podem ajudar na regulação dos níveis de colesterol.

Estudos em animais relataram que o nabo pode aumentar o metabolismo da glicose e dos lipídios (12). Esse efeito também pode promover a saúde cardiovascular.

3. Pode reduzir o risco de câncer

Os glicosinolatos e isotiocianatos dos nabos possuem propriedades anticâncer (13).

Pesquisas afirmam que o nabo pode ter efeitos protetores contra cânceres de ovário, cólon, bexiga, pulmão, próstata e mama (14), (15), (16).

Estudos em células de câncer de pulmão humano relataram atividade anticâncer de nabos (17).

4. Pode proteger o fígado e o rim

Os nabos também exibiram atividade hepatoprotetora em camundongos (18).

Em outro estudo com ratos, o extrato etanólico de raiz de nabo foi encontrado para oferecer proteção contra lesão hepática (19).

O extrato aquoso de nabo também foi encontrado para proteger contra a fibrogênese hepática (formação de uma grande quantidade de tecido cicatricial no fígado) (20).

No geral, esses estudos indicam que o nabo tem um papel importante na proteção do fígado. Um papel semelhante do nabo foi observado nos rins. O vegetal teve efeito protetor contra lesão renal em ratos (21). Esse efeito renoprotetor também foi observado em ratos em outro estudo (22).

5. Pode ter propriedades antidiabéticas

Estudos têm demonstrado que os extratos de nabo têm efeitos antidiabéticos (12). É relatado que o vegetal pode ajudar a regular os níveis de glicose, aumentando a relação insulina / glucagon (12).

No entanto, mais estudos são necessários para entender melhor as propriedades antidiabéticas dos nabos.

6. Pode promover perda de peso

Os nabos podem ajudar no controle do peso. O extrato de nabo pode inibir a deposição de lipídios nas células de gordura, estimulando receptores que estão envolvidos no metabolismo lipídico (23).

Em estudos com animais, o extrato de nabo pode reduzir significativamente o peso corporal, a glicose no sangue, a peroxidação lipídica, o óxido nítrico e os níveis totais de triglicerídeos e colesterol. Esses efeitos foram observados em ratos com síndrome metabólica induzida por frutose (24).

O nabo é baixo em calorias e também tem baixo índice glicêmico. O nabo cru tem um índice glicêmico de 30 (enquanto a variante cozida tem um IG de 85) (25). O alto teor de fibra alimentar dos nabos também aumenta a saciedade e ajuda a controlar as dores da fome. Esses efeitos podem ajudar a promover a perda de peso.

7. Pode promover cabelos e pele saudáveis

O nabo é uma fonte rica em vitaminas A e C e ferro. Todos eles são essenciais para uma pele e cabelos saudáveis. A vitamina A é importante para a fisiologia da pele (26). Pode auxiliar na produção de sebo e na prevenção da acne (27), (28), (29). No entanto, mais pesquisas são necessárias a esse respeito.

A vitamina C promove a produção de colágeno. O colágeno fornece estrutura à pele (30). Também pode manter a pele com aparência jovem e flexível.

O ferro auxilia na produção de melanina no cabelo (31). A deficiência de ferro causa queda de cabelo e envelhecimento prematuro do cabelo (31). Comer nabo cru e outros alimentos ricos em ferro pode ajudar a reduzir a queda de cabelo.

8. Pode ajudar a reduzir a anemia

A deficiência de ferro é uma das principais causas de anemia (32). O ferro é o principal componente da hemoglobina presente nas hemácias (32). É essencial para transportar oxigênio para todas as partes do corpo (32). Os nabos são ricos em ferro e incluí-los na dieta pode ajudar a combater o cansaço da anemia. Os nabos também são ricos em vitamina C, o que ajuda na absorção do ferro.

9. Pode ajudar a prevenir a osteoporose

Os nabos contêm glucosinolatos que, segundo relatos, ajudam na formação óssea em ratos (33).

O vegetal também contém vitamina K. Essa vitamina auxilia na redução do risco de fraturas, promovendo a absorção de cálcio e aumentando a densidade óssea (34).

10. Pode ajudar a melhorar a memória

Os nabos contêm colina. A colina é essencial para muitas funções vitais (35). É um componente estrutural das membranas celulares que auxilia na memória (36). Também é um componente dos neurotransmissores e ajuda a reduzir a inflamação (36).

11. Pode ajudar durante a gravidez

As folhas de nabo são uma boa fonte de ácido fólico e ferro. Estes são essenciais para as mulheres durante a gravidez (37), (38). O consumo regular deste vegetal de raiz, juntamente com outros vegetais de folhas verdes, pode ajudar as mulheres grávidas com suas necessidades nutricionais diárias.

12. Pode ter propriedades antimicrobianas

Turnips contain a specific compound called β-Phenylethyl isothiocyanate. This compound had exhibited antimicrobial activity against food-borne pathogens like Vibrio parahaemolyticus , Staphylococcus aureus , and Bacillus cereus (13). Further studies are needed to validate this claim.

These are the health benefits of turnips. In the following section, we will explore the nutritional facts of the vegetable.

Nutrition Facts*

• 90 % of raw turnip (100 g) contains water. It has only 28 kcal. It also has protein (2.5 g), fat (0.8 g), carbohydrate (24.7 g), and fiber (1.8 g).

• Calcium (30 mg), iron (0.3 mg), magnesium (11 mg), phosphorus (27 mg), and potassium (191 mg)

• Sodium (67 mg), zinc (0.27 mg), copper (0.085 mg), selenium (0.7 µg)

• Vitamin C (21 mg), thiamin (0.04 mg), riboflavin (0.03 mg), niacin (0.4 mg), vitamin B6 (0.09 mg), folate (15 µg), choline (11.1 mg)

• 20 glucosinolates and 16 isothiocyanates have been reported from turnip (progoitrin, gluconasturtiin, gluconapin, 4- hydroxyglucobrassicin, glucobrassicanapin, gluconapoleiferin, glucobrassicin, and neoglucobrassicin) (2)

How To Eat Turnips?

Turnips can be eaten cooked or raw. They can be baked into chips for a healthy snack. Roasted or grilled baby turnips can also be added to a side dish. They are popular in salads and coleslaw. Adding them to mashed potatoes can improve their nutritional value. Simple mashed turnips are also a popular side dish. Turnip juice is consumed as a healthy alternative to beverages. It can be added to smoothies or yogurt for flavor.

Turnips are usually safe for most people. But they may cause certain adverse effects in some. We will briefly explore them in the following section.

Side Effects Of Turnips

Turnips belong to the cruciferous family. As per anecdotal evidence, eating them in excess may cause bloating, gas, and stomach pain.

Glucosinolates and isothiocyanates in turnips may have a goitrogenic activity (2). They may interact with the thyroid hormone. Individuals with thyroid issues may need to consult their doctor before consuming turnips.

Turnips may also cause complications in people with kidney stones. However, there is no research to back this up. Though turnips may benefit kidney health, those with kidney issues must consult their doctor before consuming turnips.

Conclusion

Turnips are nutrient dense vegetables with low calories. They have traditionally been used for treating many ailments. They help in managing sugar and fat levels in the body. They also may promote heart health and reduce cancer risk.

However, they may cause certain side effects in people with thyroid imbalances. Keep these effects in mind.

You can otherwise include this versatile and antioxidant-rich vegetable in your diet and reap its health benefits.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Are turnips better for you than potatoes?

According to the calorific value, turnips are better than potatoes as they have fewer calories. But in terms of nutrition value, both have their own advantages.

Are turnips good for those with diabetes?

Yes. Turnips are antidiabetic and can help lower blood sugar levels.

Are turnips good for lowering cholesterol?

Sim. Os nabos regulam o metabolismo dos lipídios ou da gordura. Estudos preliminares em ratos relataram que eles podem reduzir os níveis de colesterol.

Os nabos causam gases?

Os nabos são vegetais crucíferos e contêm compostos que podem causar flatulência e inchaço.

Os nabos são considerados vegetais ricos em amido?

Os nabos contêm muito menos amido. Portanto, eles não são considerados vegetais ricos em amido.

Nabos são bons para pedras nos rins?

Os nabos têm um efeito renoprotetor. No entanto, alguns acreditam que podem causar pedras nos rins. As informações são confusas. Consulte seu médico.

38 fontes

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