Índice:
- Benefícios da vitamina E
- 1. Pode prevenir doenças cardíacas
- 2. Pode ajudar a tratar doenças do sistema nervoso
- 3. Pode promover a saúde ocular
- 4. Pode prevenir sinais de envelhecimento
- 5. Pode atuar como um hidratante
- 6. Pode ajudar na cicatrização de feridas
- 7. Pode prevenir câncer de pele
- 8. Pode reduzir o aparecimento de cicatrizes
- 9. Pode tratar doenças de pele
- 10. Pode tratar a fibrose cística
- 11. Pode promover a saúde do cabelo
- Fontes de vitamina E
- Quanta vitamina E você deve tomar?
- Deficiência de vitamina E
- Como usar vitamina E
A vitamina E, ou alfa-tocoferol, é um antioxidante solúvel em gordura encontrado predominantemente em vegetais de folhas verdes, nozes, sementes, frutos do mar e frutas. É um nutriente essencial solúvel em gordura que apresenta vários benefícios à saúde. Pode ser encontrada naturalmente em muitos alimentos e suplementos. Pode prevenir doenças cardíacas, tratar distúrbios do sistema nervoso, promover a saúde ocular, prevenir os sinais de envelhecimento e melhorar a saúde do cabelo. Neste artigo, discutimos os benefícios potenciais da vitamina E para a saúde, suas fontes e os possíveis efeitos colaterais que ela pode causar.
Benefícios da vitamina E
1. Pode prevenir doenças cardíacas
A vitamina E é um antioxidante que ocorre naturalmente e diz-se que possui várias propriedades cardio-protetoras que podem ajudar na prevenção de doenças cardíacas (1). O acúmulo de colesterol ruim nas artérias faz com que o coração bombeie com mais força para circular o sangue, aumentando assim o risco de ataque cardíaco. Também evita a formação de coágulos sanguíneos, que podem causar um ataque cardíaco. Um estudo conduzido pelo Lancaster General Hospital (EUA) descobriu que a vitamina E anula os efeitos do colesterol ruim, impedindo-o de oxidar e alinhar as artérias (1).
Outro estudo realizado pela Chicago Medical School (EUA) em ratos constatou que o consumo de alimentos ricos em vitamina E está associado a um menor risco de doenças coronárias em homens e mulheres de meia-idade (2). No entanto, mais estudos são necessários para verificar esse benefício da vitamina E.
2. Pode ajudar a tratar doenças do sistema nervoso
A vitamina E pode prevenir ou minimizar o estresse oxidativo, que pode neutralizar a base molecular do envelhecimento cerebral e da neurodegeneração. Auxilia na transmissão de sinais elétricos entre as células nervosas do cérebro e do corpo. Além disso, a vitamina E pode diminuir a perda de memória em pessoas com doença de Alzheimer grave (3).
A administração de vitamina E pode reduzir os déficits de memória e cognitivos (4). No entanto, pesquisas de longo prazo são necessárias para entender esse benefício da vitamina E em humanos.
3. Pode promover a saúde ocular
A suplementação de vitamina E foi associada a um risco reduzido de catarata relacionada ao envelhecimento. Um estudo conduzido pela Qingdao University Medical College (China) descobriu que a ingestão de vitamina E na dieta pode diminuir o risco de catarata relacionada à idade, que é a causa mais comum de perda significativa de visão em pessoas idosas (5).
Outro estudo conduzido em mulheres saudáveis com 45 anos ou mais descobriu que a vitamina E como um componente de uma combinação de antioxidantes pode ajudar a reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI) (6).
4. Pode prevenir sinais de envelhecimento
A vitamina E aumenta a produção de colágeno, uma proteína semelhante à fibra responsável por manter a elasticidade da pele (7) . Assim, reduz a ocorrência de linhas finas e rugas. A vitamina E também é um poderoso antioxidante que pode ajudar a reduzir os danos dos radicais livres e retardar o processo de envelhecimento das células (8).
5. Pode atuar como um hidratante
A vitamina E é um nutriente solúvel em óleo e, portanto, mais pesado do que os produtos solúveis em água. Funciona melhor na pele seca e danificada, pois restaura a umidade perdida. Assim, restaura e rejuvenesce a pele desidratada (9).
6. Pode ajudar na cicatrização de feridas
A pesquisa é limitada a esse respeito. No entanto, a evidência anedótica sugere que a vitamina E tem algumas propriedades curativas que podem ajudar na cicatrização de feridas. A vitamina E é o principal antioxidante lipossolúvel da pele e pode acelerar o processo de cicatrização de feridas (10).
7. Pode prevenir câncer de pele
A poderosa propriedade antioxidante da vitamina E atua como um escudo protetor contra os efeitos nocivos do sol que causam a multiplicação das células cancerosas. Um estudo conduzido pela Universidade de Pádua (Itália) relatou que a vitamina E está envolvida na inibição da síntese de melanina. Assim, pode inibir o crescimento de células de melanoma (câncer de pele) (11).
No entanto, mais pesquisas de longo prazo são necessárias para verificar esse benefício da vitamina E em humanos.
8. Pode reduzir o aparecimento de cicatrizes
A vitamina E aplicada na pele, tomada como suplemento, ou ambos podem tratar cicatrizes ou impedir que se formem. No entanto, a pesquisa é muito limitada a esse respeito. Evidências anedóticas sugerem que o óleo vitamínico pode penetrar profundamente na pele para reparar o tecido cicatricial na origem, ajudando assim a diminuir o aparecimento de manchas.
Pessoas que não apresentam reação alérgica à vitamina E podem usá-la para reduzir o aparecimento de cicatrizes.
9. Pode tratar doenças de pele
A vitamina E pode manter a pele hidratada e prevenir a pele seca e sintomas como coceira. Mantém a elasticidade da pele, combate a secura do eczema e restaura a elasticidade da pele. Um estudo realizado no Irã afirmou que os suplementos de vitamina E mostraram melhora significativa nos sintomas do eczema (12). A vitamina E também pode restaurar o mecanismo de regeneração da pele, tratando com eficácia a psoríase. No entanto, pesquisas limitadas estão disponíveis para provar esse benefício da vitamina E.
A vitamina E também é conhecida por levar à rápida recuperação de queimaduras solares, embora isso não tenha sido comprovado cientificamente. Porém, algumas evidências anedóticas sugerem que a vitamina E contém antioxidantes que neutralizam os efeitos dos radicais livres causados pela radiação ultravioleta, acalmando assim as queimaduras solares.
10. Pode tratar a fibrose cística
Os suplementos de vitamina E são conhecidos por ajudar a combater os efeitos da fibrose cística que resulta em bloqueio pancreático. Os suplementos de vitamina E ajudam as crianças com fibrose cística a manter o peso adequado e a aliviar o bloqueio pancreático resultante de sua deficiência (13).
11. Pode promover a saúde do cabelo
A vitamina E repara os folículos capilares danificados e estimula o crescimento saudável do cabelo. Sua propriedade antioxidante melhora a circulação do sangue em todas as partes do corpo, incluindo o couro cabeludo. Condiciona o cabelo da raiz ao eixo e garante um crescimento mais saudável. É eficaz para retardar o processo de envelhecimento, seja da pele ou do cabelo. Os potentes antioxidantes presentes na vitamina E podem prevenir eficazmente a corrosão dos tecidos, reduzindo assim a probabilidade de envelhecimento prematuro. No entanto, a pesquisa se limita a comprovar este ponto.
Além disso, também pode ajudar a neutralizar o efeito de fatores de risco ambientais mais elevados, como alta exposição aos raios ultravioleta, poluição e tabagismo. A vitamina E fornece alguma proteção extra e ajuda a reparar células danificadas.
Confira a próxima seção para descobrir como você pode adicionar vitamina E à sua dieta.
Fontes de vitamina E
Algumas das fontes de alimentos que podem ajudá-lo a suplementar naturalmente a vitamina E incluem:
- Sementes de Girassol
Uma onça de sementes de girassol torradas a seco fornece 7,4 mg de vitamina E, o que basicamente equivale a cerca de 90% de sua necessidade diária (14). Caso as sementes de girassol sejam difíceis de encontrar, pode-se substituí-las por uma colher de sopa de óleo de girassol, pois fornece 5,6 mg de vitamina E (15).
- Abacate
Apenas meio abacate contém 2 mg de vitamina E e 161 calorias (16). É a maior parte da ingestão de vitamina E e de calorias.
- Pinhões
Uma onça de pinhões contém 2,6 mg de vitamina E e 191 calorias (17). Você pode adicionar pinhões às suas saladas para obter mais textura ou regar com um pouco de óleo de pinhão.
- Espinafre
O espinafre é um verde muito nutritivo que contém quantidades adequadas de cálcio, folato e vitamina E (18). Uma xícara de espinafre cozido pode perfazer 20% da ingestão de vitamina E necessária. Também é uma boa fonte de fibra que ajuda no controle de peso.
- Couve
A couve é uma salada verde cada vez mais popular que também contém uma quantidade decente de vitamina E (19). É abundante em muitos nutrientes e uma xícara de couve fervida pode cobrir 6% de suas necessidades diárias de vitamina E.
- Verdes Nabo
Não são as verduras mais saborosas, mas são altamente nutritivas. Meia xícara de nabo contém 2,9 mg de vitamina E e apenas 24 calorias (20).
- Acelga
A acelga é a mais saudável entre todas as verduras, pois contém quantidades abundantes de vitaminas A, C e K, junto com vitamina E suficiente (21). Uma xícara de acelga fervida é responsável por 17% de sua necessidade diária de vitamina E.
- Mostarda verde
Assim como a acelga, a mostarda contém uma variedade de nutrientes essenciais. Uma xícara de verduras fervidas contém cerca de 14% das necessidades dietéticas de vitamina E (22).
- Amêndoas
As nozes geralmente contêm uma alta concentração de vitamina E, e cerca de 7,5 mg dessa vitamina é encontrada em cada grama de amêndoa (23).
- Salsinha
A salsa pode não adicionar muito sabor e textura à sua salada, mas é adequadamente rica em vitamina E (24).
Quanta vitamina E você deve tomar?
A quantidade de vitamina E que você consome todos os dias depende da sua idade. A ingestão diária média recomendada de vitamina E está listada abaixo em miligramas (8):
Nascimento-6 meses - 4 mg
Bebês de 7 a 12 meses - 5 mg
Crianças 1-3 anos - 6 mg
Crianças 4-8 anos - 7 mg
Crianças de 9 a 3 anos - 11 mg
Adolescentes 14-18 anos - 15 mg
Adultos - 15 mg
Mulheres grávidas - 15 mg
Mulheres que amamentam - 19 mg
Agora, vamos verificar o que a deficiência de vitamina E pode fazer ao seu corpo.
Deficiência de vitamina E
A vitamina E é um nutriente essencial necessário para o desenvolvimento e manutenção do corpo humano. A deficiência de vitamina E se manifesta na forma de:
- Secura da pele
- Catarata
- Anemia leve
- Diminuição do desejo sexual
- Problemas reprodutivos e de fertilidade
- Cãibras nas pernas
- Problemas gastrointestinais
Veja como usar vitamina E em sua pele na próxima seção.
Como usar vitamina E
A vitamina E e seus suplementos estão facilmente disponíveis nas lojas. Se você quiser usar óleo de vitamina E, faça um teste de remendo antes de começar a usá-lo. Se nenhuma reação ocorrer em 24-48 horas, é seguro para você usar. Aplique uma camada fina de óleo pouco concentrado sobre a área afetada. Leia o rótulo com atenção e evite exceder o