16 Benefícios potenciais da alfafa para a pele, cabelo e saúde

Alfalfa ( Medicago sativa ) é usada na Ayurveda por séculos como um remédio eficaz para artrite e problemas digestivos e gastrointestinais. É rico em vitaminas, minerais e certos compostos bioativos que oferecem diversos benefícios. Esta erva medicinal pode ser ingerida como suplemento ou na forma de folhas secas, sementes e brotos.

A alfafa possui propriedades antioxidantes, diuréticas e cerebroprotetoras. Pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol, melhorar a saúde metabólica e aliviar os sintomas da menopausa.

Neste artigo, discutimos a alfafa em detalhes; falamos sobre seu perfil nutricional, benefícios e os efeitos colaterais potenciais que pode causar. Role para baixo para saber mais.

Alfalfa Nutrition Facts

A alfafa tem poucas calorias. É rico em vitaminas, aminoácidos e fibras. Geralmente é consumido na forma de brotos ou suplemento de ervas.

A alfafa contém vitaminas K e C, folato, manganês, cobre, riboflavina, magnésio e ferro (1).

• Vitamina K: 10. 1 mcg
• Folato: 11,9 mcg
• Vitamina C: 2,7 mg
• Ferro: 0,3 mg
• Cobre: ​​0,1 mg
• Manganês: 0,1 mg
• Magnésio: 0,1 mg
• Riboflavina: 0,042 mg

Uma xícara de brotos de alfafa contém 1,32 gramas de proteínas e 0,7 gramas de carboidratos. Os brotos também possuem compostos vegetais bioativos, como saponinas, ácido fólico, fitoestrógenos, flavonóides e alcalóides (2). Todos esses nutrientes oferecem certos benefícios à saúde.

Benefícios para a saúde da alfafa

1. Pode ajudar a baixar o colesterol

A alfafa é rica em compostos vegetais conhecidos como saponinas. Isso pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol sérico ao ligar os sais biliares ao colesterol no corpo.

Um estudo realizado em macacos descobriu que as saponinas da alfafa diminuem a porcentagem de colesterol no sangue (3). No entanto, estudos de longo prazo são necessários para entender esse benefício para humanos.

Outro estudo conduzido em 15 pacientes com hiperlipoproteinemia descobriu que comer 40 g de sementes de alfafa preparadas pelo calor durante oito semanas ajudou a reduzir o colesterol total e a lipoproteína de baixa densidade (LDL) ruim (4).

2. Pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue

As propriedades antidiabéticas e diuréticas da alfafa mantêm os níveis elevados de açúcar sob controle. Um estudo conduzido pela Universidade do Cairo descobriu que os brotos de alfafa diminuíram os altos níveis de glicose em animais diabéticos (5).

A alfafa é uma planta tradicional usada no tratamento da diabetes. Um estudo com camundongos conduzido pela Universidade de Ulster mostra que a alfafa tem propriedades anti-hiperglicêmicas, semelhantes à insulina e de liberação de insulina que podem ajudar a tratar o diabetes. Os brotos também podem melhorar a saúde metabólica (6). No entanto, mais estudos são necessários para observar benefícios semelhantes em humanos.

3. Pode ajudar a aliviar os sintomas da menopausa

A alfafa é rica em fitoestrogênios que podem ser usados ​​para combater os sintomas da menopausa. São quimicamente semelhantes ao hormônio estrogênio e estão disponíveis em dois tipos, a saber, alfafa-coumestrol e genisteína (7).

Um estudo conduzido pela Universidade de Siena em 30 mulheres na menopausa descobriu que um determinado produto baseado em extratos de alfafa foi capaz de tratar os sintomas da menopausa, como ondas de calor, secura vaginal e suores noturnos (8).

Outro estudo conduzido pelo Beckman Research Institute em sobreviventes do câncer de mama descobriu que as usuárias de alfafa eram menos propensas a ter interrupções de sono (9).

4. Pode ajudar a reduzir os danos celulares

Os efeitos antioxidantes da alfafa podem ajudar a reduzir os danos celulares causados ​​pelos radicais livres. Pode ser uma cura eficaz para distúrbios associados ao sistema nervoso central (SNC), coração e metabolismo. A alfafa é um excelente composto com propriedades antioxidantes que podem reduzir os danos celulares causados ​​pelas nanopartículas de óxido de ferro (10).

Um estudo conduzido pelo LR Institute of Pharmacy descobriu que a alfafa pode possuir propriedades cerebroprotetoras. Estes, juntamente com suas propriedades antioxidantes, ajudam a reduzir o risco de isquemia cerebral (acidente vascular cerebral) (11).

Um estudo com ratos afirma que a alfafa pode ter um efeito antioxidante contra o estresse oxidativo induzido por tetracloreto de carbono e danos ao fígado (12). Mais estudos em humanos são necessários para compreender este benefício da alfafa.

5. Pode tratar problemas renais, da bexiga e da próstata

As propriedades diuréticas da alfafa podem ajudar a aliviar os cálculos renais e a aliviar problemas relacionados à bexiga e à próstata. Algumas pesquisas afirmam que a decocção de alfafa pode ser útil no tratamento de cálculos renais (13). No entanto, pesquisas limitadas estão disponíveis para apoiar essas afirmações. Precisamos de mais evidências a esse respeito.

6. Pode ajudar a aliviar a asma

A alfafa era tradicionalmente usada para tratar problemas respiratórios como asma (14). No entanto, são necessárias mais pesquisas de longo prazo com foco no efeito antiasmático da alfafa.

7. Pode ajudar a tratar a osteoartrite e a artrite reumatóide

Polissacarídeos pécticos extraídos de hastes de alfafa foram encontrados para ter propriedades antiinflamatórias. Podem auxiliar no tratamento da osteoartrite e da artrite reumatoide (15).

Em outro estudo, os extratos de acetato de etila da alfafa suprimem a produção de citocinas pró-inflamatórias. Isso poderia ajudar a tratar problemas inflamatórios em ratos (16).

No entanto, mais estudos são necessários para entender esse fenômeno em nível molecular em humanos.

8. Pode tratar danos ao fígado

Extratos de alfafa foram encontrados para ajudar a reconstruir o fígado danificado. A liberação de enzimas hepáticas no sangue pode ser uma das razões para os danos ao fígado. A administração oral de extratos de alfafa (250 mg / kg) reduziu a concentração de enzimas hepáticas no sangue (17).

9. Pode tratar mal-estar estomacal

Evidências anedóticas sugerem que a fibra alimentar da alfafa pode ajudar a tratar vários problemas digestivos. Alguns deles podem incluir constipação, distensão abdominal, gastrite e náuseas. No entanto, não há evidências científicas para provar essa afirmação.

10. Pode ajudar na perda de peso

A fibra dos brotos de alfafa pode ajudar na perda de peso. Pode manter a pessoa saciada e promover uma perda de peso saudável quando combinada com exercícios regulares e descanso adequado. No entanto, falta pesquisa direta neste aspecto.

Na próxima seção, exploraremos as maneiras pelas quais a alfafa pode beneficiar sua pele. Nenhum desses benefícios foi apoiado por evidências científicas. Portanto, use alfafa para a saúde da pele somente após consultar seu médico.

Quais são os benefícios da alfafa para a pele?

11. Pode funcionar como limpador

A clorofila da alfafa pode ajudar a limpar a pele.

12. Pode prevenir a pele seca

A vitamina A na alfafa pode ajudar a tratar a pele seca. O nutriente também pode melhorar a tez e a textura da pele. A alfafa também pode ajudar na manutenção e construção da pele.

Evidências anedóticas sugerem que a alfafa também pode promover a saúde do cabelo.

Quais são os benefícios da alfafa para o cabelo?

As vitaminas B1 e B6 da alfafa podem promover a saúde do cabelo. Aqui estão os outros nutrientes da alfafa que podem beneficiar o cabelo.

13. Pode oferecer proteína

A proteína da alfafa pode promover o crescimento do cabelo. Incluir grãos, sementes e brotos de alfafa em sua dieta pode fornecer a proteína adequada necessária para um cabelo saudável.

14. Pode oferecer vitaminas

A alfafa contém vitaminas B1, B6 e C que podem promover a saúde do cabelo. A vitamina C, em especial, combate os danos dos radicais livres e pode ajudar a retardar a queda de cabelo associada (18). O nutriente também pode ajudar a melhorar a circulação do sangue no couro cabeludo e nos folículos capilares.

15. Pode oferecer minerais

A alfafa contém vários minerais, como cálcio, ferro e zinco. Isso pode ajudar a retardar a queda de cabelo. O zinco é conhecido por estimular o crescimento do cabelo (18). A deficiência de ferro também é uma das causas da queda de cabelo (18).

16. Pode oferecer sílica

A sílica da alfafa pode retardar o processo de queda de cabelo. Também pode ajudar na prevenção da calvície.

Alguns benefícios da alfafa ainda não foram estudados. No entanto, você pode ir em frente e incluir os brotos em sua dieta. Mas antes de fazer isso, é importante saber sobre sua dosagem e segurança ideais.

Dosagem e precauções

Dosagem

A dosagem de brotos de alfafa para uso regular não é especificamente identificada. Consulte seu médico. Para aqueles com níveis elevados de colesterol, 40 gramas de sementes de alfafa tomadas três vezes ao dia podem ajudar (4). A alfafa também pode ser usada na forma de chá coado ou tintura.

Precauções

Os rebentos de alfafa podem causar doenças de origem alimentar. Preparar e armazenar os brotos de maneira adequada pode evitar isso.

Os brotos devem ser cultivados e armazenados em local seguro. Armazene-os em uma geladeira a 40oF ou menos para evitar contaminação bacteriana.

Embora a alfafa seja geralmente segura para consumo, ela tem alguns efeitos colaterais que você precisa ter em mente.

Quais são os efeitos colaterais da alfafa?

A alfafa é possivelmente segura para a maioria das pessoas. No entanto, o consumo de sementes de alfafa a longo prazo pode causar alguns efeitos adversos em mulheres grávidas, naquelas com doenças autoimunes e naquelas que tomam medicamentos. Por isso, é importante consultar um médico.

• Pode causar problemas durante a gravidez

A ingestão de suplementos de alfafa em quantidades excessivas durante a gravidez pode causar efeitos adversos. A alfafa age de forma semelhante ao hormônio estrogênio, podendo causar problemas. A ingestão de alfafa também pode promover a menstruação. No entanto, pesquisas limitadas estão disponíveis a esse respeito.

• Pode agravar doenças autoimunes

O uso prolongado de alfafa pode estimular o sistema autoimune e agravar doenças autoimunes. As sementes de alfafa contêm L-canavanina, um aminoácido que pode desencadear o lúpus eritematoso sistêmico (uma doença autoimune) (19).

Pessoas com outras doenças autoimunes, como esclerose múltipla, devem evitar o consumo de alfafa.

De acordo com a Food and Drug Administration, pessoas com sistema imunológico comprometido devem evitar a ingestão de alfafa. Isso se deve à possível contaminação dos brotos em algumas partes (20). Os brotos, em geral, podem estar contaminados por bactérias (21).

• Pode interagir com drogas

A alfafa é rica em vitamina K, responsável pela coagulação do sangue. Pessoas que tomam medicamentos para afinar o sangue, como a varfarina, devem evitar o uso de alfafa (22).

Embora os efeitos colaterais pareçam graves, usar alfafa da maneira certa pode minimizar o risco.

Como usar alfafa

• Brotos de alfafa

Você pode adicionar brotos de alfafa frescos a saladas ou sopas. Eles podem crescer facilmente em casa (embora levem de 5 a 6 dias). Aqui está o procedimento:

1. Adicione 2 colheres de sopa de sementes de alfafa a uma tigela e cubra com 2–3 vezes a quantidade de água fria.
2. Deixe-os de molho durante a noite.
3. Escorra e enxágue bem os brotos com água fria. Remova o máximo de água possível.
4. Armazene os brotos fora da luz solar direta e em temperatura ambiente por 3 dias. Enxágue e escorra completamente a cada 8–12 horas.
5. No dia 4, realoque os brotos para uma área com luz solar indireta para facilitar a fotossíntese.
6. No dia 5 ou 6, seus brotos estão prontos para comer.

• Chá de ervas

Você pode fazer chá de ervas de alfafa usando proporções iguais de alfafa, hortelã-pimenta e folhas de framboesa. Adicione 1 colher de sopa da mistura de chá a 8 onças de água fervente. Deixe esta mistura em infusão por pelo menos 5 minutos antes de servir. Este chá de ervas também é útil em condições de enfermagem.

• Tintura Multi-Vitamina

A tintura multivitamínica de alfafa é fácil de administrar e uma opção segura para crianças e adultos. O processo de preparação de uma tintura é semelhante ao do chá. Porém, no caso da tintura, o tempo de maceração é de quase 3 semanas ou mais. Uma pequena gota da tintura é suficiente para os benefícios.

• Clorofila líquida

A clorofila líquida é uma forma líquida concentrada de clorofilinas da planta de alfafa fresca. É rico em nutrientes e possui propriedades desintoxicantes e purificantes.

Comprar sementes de alfafa de fabricantes de renome e cultivá-las em temperaturas seguras e mais quentes é a aposta mais segura.

Conclusão

A alfafa é uma erva medicinal com inúmeros benefícios. Diz-se que possui muitos nutrientes e propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol e auxiliar no tratamento do diabetes.

No entanto, a ingestão de alfafa por um longo prazo pode causar efeitos adversos em algumas pessoas. Indivíduos que estejam tomando medicamentos para afinar o sangue ou com doenças auto-imunes devem evitar o consumo de alfafa.

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

Os humanos podem comer feno de alfafa?

Não, os humanos não podem comer feno de alfafa. Mas a alfafa em sua forma germinada pode ser comida por humanos em sanduíches e saladas.

A alfafa tem iodo?

Não, a alfafa não contém iodo.

Qual é o pH da alfafa?

O pH da alfafa está entre 6,5-7,0.

A alfafa contém glúten?

Não, a grama de alfafa não contém glúten.

A alfafa contém selênio?

Sim, a alfafa contém 0,2 mcg de selênio (1).

A alfafa é boa para a tireóide?

A alfafa pode desencadear doenças auto-imunes em alguns casos. O hipotireoidismo é uma dessas doenças. Aqueles com a condição devem consultar seu médico antes de tomar alfafa. Não há informações suficientes para saber se a alfafa pode ajudar a glândula tireóide.

Qual é a diferença entre alfafa e trevo?

O trevo pode crescer em solos com pH muito baixo e contém mais PPO (polifenol oxidase) do que a alfafa. No entanto, sua longevidade e potencial de produção são inferiores aos da alfafa.

21 fontes

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