8 Pesquisa

Rabanetes ( Raphanus raphanistrum subsp. Sativus ) são excelentes fontes de vitamina C, um nutriente que combate os danos dos radicais livres (1). Eles também contêm riboflavina, cálcio, magnésio, folato e potássio.

O composto mais estudado em rabanetes é o sulforafano (um tipo de isotiocianatos), um antioxidante que pode inibir várias formas de câncer (2). A ingestão de rabanete também foi associada à diminuição dos níveis de bilirrubina.

O acúmulo de bilirrubina pode levar à icterícia (3). Os indóis em rabanetes têm propriedades anticâncer potenciais (4).

Nesta postagem, cobrimos os benefícios dos rabanetes apoiados por pesquisas. Continue lendo.

Quais são os benefícios de saúde dos rabanetes?

Os isotiocianatos são os compostos mais poderosos dos rabanetes. Esses antioxidantes promovem a saúde do coração e ajudam a combater o câncer. Embora esses antioxidantes também possam ajudar no tratamento do diabetes, a fibra dos rabanetes pode promover a saúde digestiva e a perda de peso.

1. Pode melhorar a saúde cardiovascular

Extratos de rabanetes foram encontrados para influenciar a produção de óxido nítrico em estudos com ratos. Isso faz com que os vasos sangüíneos relaxem e pode eventualmente reduzir a pressão arterial (5). O rabanete monstro, também chamado de Sakurajima daikon, cultivado no Japão, também apresentou propriedades semelhantes (6).

O óxido nítrico também desempenha um papel no relaxamento do tecido muscular liso e no aumento do fluxo sanguíneo regional. Também inibe a adesão das plaquetas às paredes dos vasos sanguíneos. Todos esses benefícios podem ajudar a reduzir o risco de aterosclerose (7).

2. Pode diminuir o risco de câncer

Rabanetes pertencem à família dos vegetais crucíferos. Esses vegetais contêm compostos que são decompostos em isotiocianatos quando combinados com água (8). Esses isotiocianatos podem ajudar a combater diferentes formas de câncer.

Os isotiocianatos em sementes de rabanete também foram encontrados para induzir a morte celular em células de câncer de pulmão (9).

O rabanete também apresentou efeitos quimiopreventivos no caso de câncer de mama. Ele poderia inibir diretamente o crescimento das células cancerosas e induzir a morte das células cancerosas. Portanto, pode ser um agente antitumoral útil e desempenhar um papel no tratamento e prevenção do câncer (10).

Esses efeitos preventivos do rabanete em relação ao câncer de mama podem ser atribuídos ao seu conteúdo de sulforafano (11).

3. Pode ajudar no tratamento da diabetes

Rabanetes têm efeitos antidiabéticos. Eles fortalecem o sistema de defesa antioxidante do corpo e reduzem o acúmulo de radicais livres. Isso promove o metabolismo energético e reduz a absorção de glicose no intestino, ajudando assim os diabéticos (12).

4. Pode promover a saúde digestiva

Rabanetes são boas fontes de fibra e podem melhorar a saúde digestiva. O mesmo se aplica às folhas dos vegetais. Ratos alimentados com folhas de rabanete apresentaram função gastrointestinal aprimorada (13).

O rabanete tem sido usado etnicamente como auxílio digestivo, estimulante, laxante e tratamento para distúrbios estomacais (3).

5. Pode ajudar na perda de peso

Embora não tenhamos nenhuma pesquisa direta ligando rabanetes à perda de peso, a fibra desses vegetais pode ajudar na perda de peso. Estudos mostram que uma dieta rica em fibras pode ser muito benéfica para o controle do peso (14).

Rabanetes também têm poucas calorias Um rabanete grande contém cerca de 6 calorias (15). Portanto, eles podem ser um bom complemento para uma dieta de perda de peso.

6. Pode tratar pedras nos rins

Descobriu-se que uma dieta contendo rabanete aumenta a excreção de oxalato de cálcio pela urina (16). Isso pode diminuir a probabilidade de os minerais se acumularem no trato urinário e formarem pedras.

No entanto, mais pesquisas são necessárias a esse respeito. Consulte seu médico antes de usar rabanetes especificamente para tratar pedras nos rins.

7. Pode ajudar a prevenir a osteoartrite

O sulforafano em vegetais crucíferos, incluindo rabanete, pode ser benéfico para a osteoartrose (17). O composto age prevenindo a destruição da cartilagem nas células. Mais pesquisas são necessárias para compreender o mecanismo do rabanete no tratamento e na prevenção potencial da osteoartrite.

8. Pode promover a saúde do fígado

Vegetais crucíferos, incluindo rabanete, podem ajudar na desintoxicação de toxinas no fígado. Estudos mostram os efeitos de promoção do fígado do rabanete espanhol, um tipo proeminente de rabanete. O rabanete contém altas concentrações de glucosinolatos, que ajudam a promover a saúde do fígado (18).

O rabanete é usado como tratamento doméstico para icterícia e outras doenças hepáticas relacionadas na medicina popular indiana e grego-árabe (12).

Em outro estudo, um produto químico bioativo no rabanete (chamado MTBITC) foi considerado eficaz no tratamento da doença hepática gordurosa não alcoólica (19).

O rabanete é um vegetal energético. Seus nutrientes exclusivos promovem uma variedade de benefícios à saúde. Vimos o que são alguns desses nutrientes. Na seção seguinte, você encontrará o perfil nutricional detalhado dos rabanetes.

Qual é o perfil nutricional * dos rabanetes?

Informações nutricionais, porção 1 média (4g)
Quantidade por porção
Informação Calórica
Quantidades por dose selecionada		% DV
Calorias	0,7 (2,9 kJ)	0%
De Carboidrato	0,6 (2,5 kJ)
De gordura	0,0 (0,0 kJ)
De Proteína	0,1 (0,4 kJ)
De álcool	0,0 (0,0 kJ)
Carboidratos
Quantidades por dose selecionada		% DV
Carboidrato total	0,2 g	0%
Fibra Alimentar	0,1 g	0%
Amido	0,0 g
Açúcares	0,1 g
Gorduras e ácidos graxos
Quantidades por dose selecionada		% DV
Gordura total	0,0 g	0%
Gordura saturada	0,0 g	0%
Gordura monoinsaturada	0,0 g
Gordura poliinsaturada	0,0 g
Ácidos graxos trans totais	~
Ácidos graxos trans-monoenóicos totais	~
Ácidos graxos transpolienóicos totais	~
Ácidos graxos ômega-3 totais	1,4 mg
Ácidos graxos ômega-6 totais	0,8 mg
Vitaminas
Quantidades por dose selecionada		% DV
Vitamina A	0,3 IU	0%
Vitamina C	0,7 mg	1%
Vitamina D	~	~
Vitamina E (alfa tocoferol)	0,0 mg	0%
Vitamina K	0,1 mcg	0%
Tiamina	0,0 mg	0%
Riboflavina	0,0 mg	0%
Niacina	0,0 mg	0%
Vitamina B6	0,0 mg	0%
Folato	1,1 mcg	0%
Vitamina b12	0,0 mcg	0%
Ácido pantotênico	0,0 mcg	0%
Colina	0,3 mg
Betaína	0,0mg
Minerais
Quantidades por dose selecionada		% DV
Cálcio	1,1 mg	0%
Ferro	0,0 mg	0%
Magnésio	0,4 mg	0%
Fósforo	0,9 mg	0%
Potássio	10,5 mg	0%
Sódio	1,8 mg	0%
Zinco	0,0 mg	0%
Cobre	0,0 mg	0%
Manganês	0,0 mg	0%
Selênio	0,0 mg	0%
Fluoreto	0,3 mcg

* Valores provenientes do USDA, rabanetes, crus

Embora o rabanete esteja entre os vegetais mais saudáveis, nem todos podem consumi-lo. Existem algumas preocupações associadas aos vegetais.

Quais são os efeitos colaterais dos rabanetes?

Embora os rabanetes tenham benefícios, há alguns casos em que efeitos colaterais de comer rabanetes foram relatados. Pessoas com baixos níveis de açúcar no sangue e hormônio da tireoide podem enfrentar alguns efeitos adversos.

• Pode agravar o hipotireoidismo

Os vegetais crucíferos, como o rabanete, contêm substâncias goitrogênicas que podem interferir na produção do hormônio tireoidiano. De acordo com estudos, a alimentação crônica com rabanete pode levar à redução dos perfis dos hormônios tireoidianos (20). Indivíduos com problemas de tireóide (especialmente hipotireoidismo) devem limitar o consumo de rabanetes e outros vegetais crucíferos

• Pode aumentar o risco de cálculos biliares

Rabanetes são conhecidos por aumentar a secreção de bile (21). Alguns acreditam que essa propriedade pode aumentar o risco de cálculos biliares em indivíduos suscetíveis. Embora sejam necessárias mais pesquisas, é importante tomar precauções. Se você tiver histórico de cálculos biliares, consulte seu médico antes de consumir rabanetes.

• Pode agravar a hipoglicemia

O rabanete pode diminuir os níveis de açúcar no sangue. Possui efeitos hipoglicêmicos (12). Aqueles que já tomam medicamentos para diabetes podem precisar consultar seu médico antes de tomar rabanete, pois isso pode diminuir muito os níveis de açúcar no sangue.

• Problemas durante a gravidez e amamentação

Não há muitas evidências para estabelecer que o rabanete seja seguro para uso durante a gravidez ou amamentação. É mais seguro evitar ou consumir rabanete com moderação. Consulte seu médico.

Conclusão

Rabanetes são ricos em nutrientes e pobres em calorias. Eles são conhecidos por seu sabor picante e picante e têm sido tradicionalmente usados ​​para tratar vários distúrbios gastrointestinais.

O vegetal pode ajudar no tratamento de diabetes, doenças hepáticas e doenças cardíacas.

Os benefícios podem ser atribuídos aos seus glucosinolatos, polifenóis e isotiocianatos. No entanto, a ingestão excessiva pode causar efeitos colaterais.

Consulte seu médico sobre a dosagem certa de rabanete. Inclua-o em sua dieta nas doses certas e você poderá desfrutar de seus benefícios.

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

Como comer rabanete?

A maneira mais simples de comer rabanete é cru (sirva com manteiga). Você também pode assar rabanetes fatiados e comê-los como seu lanche noturno.

Você pode comer rabanete?

Sim, as folhas de rabanete são comestíveis e deliciosas. Você pode adicioná-los às suas preparações culinárias.

Rabanetes são um superalimento?

O consumo de rabanete pode reduzir os níveis de pressão arterial e promover o tratamento do diabetes. Eles podem ser chamados de superalimentos por seus benefícios, embora tenham certos efeitos colaterais dos quais devemos ter cuidado.

Como você come rabanetes brancos?

Rabanetes brancos podem ser comidos crus em saladas. Eles também podem ser adicionados a sopas e ensopados. A culinária indiana inclui rabanetes em pães achatados (parantha), os coreanos adicionam rabanete ao kimchi e os chineses usam rabanete branco para fazer o bolo Daikon.

Você pode comer rabanetes no ceto?

Sim, rabanetes são baixos em calorias e carboidratos e podem ser incluídos em uma dieta cetônica.

Rabanetes podem causar gases?

Rabanetes são conhecidos por causar flatulência, de acordo com evidências anedóticas. Isso pode ser atribuído ao seu conteúdo de rafinose. A rafinose é um oligossacarídeo conhecido por causar flatulência (22).

Rabanetes são bons para o crescimento do cabelo?

A alta concentração de nutrientes no rabanete pode ser benéfica para o crescimento do cabelo. No entanto, não há pesquisas para apoiar isso.

Rabanetes são picantes?

Rabanetes não são picantes, mas podem ter um sabor picante.

22 fontes

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