9 razões poderosas pelas quais você deve comer uvas pretas

As uvas são cultivadas há milhares de anos. As uvas pretas estão entre as variedades de uvas mais populares. Sua cor aveludada e sabor adocicado fazem deles um sucesso entre os consumidores.

Mas o que os torna especialmente incríveis é seu conteúdo antioxidante. Essas pequenas frutas estão repletas de poderosos compostos antioxidantes.

Do tratamento do diabetes à prevenção do câncer, as uvas pretas têm muito a oferecer. Vejamos os benefícios em detalhes.

Como as uvas pretas são benéficas?

As uvas vêm em diferentes tipos - verdes, vermelhas, azuis e pretas. Todas as variedades contêm compostos benéficos semelhantes. Destas, as variantes mais escuras parecem ser mais benéficas (1).

As uvas pretas são comparativamente mais ricas em antioxidantes. Eles também contêm fibras. Sua pele é rica em ácidos fenólicos, como o ácido caféico.

Esses compostos são responsáveis ​​pelas propriedades antiinflamatórias, anticâncer, cardioprotetoras e antidiabéticas da fruta (2).

O composto mais importante nas uvas pretas (e nas uvas, em geral) é o resveratrol. O resveratrol é um antioxidante potente que é amplamente estudado. Pesquisas afirmam que ele pode combater inflamações, prevenir doenças cardíacas e até combater tumores (3).

A melhor maneira de aproveitar os benefícios das uvas pretas é comê-las inteiras (ou mesmo consumindo produtos de uvas inteiras). Os constituintes benéficos em tais produtos de uvas inteiras podem melhorar os resultados gerais (4).

Na seção a seguir, discutiremos como você pode se beneficiar dos vários constituintes das uvas pretas.

Quais são os benefícios para a saúde das uvas pretas?

Uvas pretas são repletas de antioxidantes como resveratrol, flavonóides e quercetina que regulam o diabetes, promovem a saúde cardíaca e até previnem o câncer. Essas frutas também combatem a inflamação e outras doenças associadas.

1. Pode ajudar a controlar o diabetes

O resveratrol em uvas pretas pode melhorar a sensibilidade à insulina. Isso pode aumentar a capacidade do corpo de usar a glicose, reduzindo assim os níveis de açúcar no sangue (5).

O composto também aumenta o número de receptores de glicose nas membranas celulares. Isso também pode ajudar a regular seus níveis de açúcar no sangue (6).

Mais importante ainda, as uvas, em geral, têm um índice glicêmico médio. Estudos mostram que dietas com baixo IG melhoram os sintomas do diabetes. O resveratrol da uva também melhora o funcionamento das células beta pancreáticas (células que produzem a insulina, hormônio que controla os níveis de glicose) (7).

O pterostilbeno, outro composto das uvas, também ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Uvas pretas também previnem a perda de células beta, que é uma complicação comum no diabetes.

2. Pode promover a saúde do coração

Os polifenóis das uvas pretas combatem os radicais livres, que podem causar doenças cardíacas. Esses compostos ajudam a tratar a hipertensão e a inflamação. Eles também melhoram a função endotelial (dos vasos sanguíneos) (8).

Uvas pretas contêm flavonóides, ácidos fenólicos e resveratrol - todos os quais podem reduzir a mortalidade cardiovascular (9).

Esses compostos também têm efeitos antiplaquetários. Eles evitam a agregação de plaquetas (aglomeração de plaquetas, formando um coágulo), evitando derrames ou ataques cardíacos (9).

O potássio das uvas também promove a saúde do coração.

3. Pode prevenir o câncer

O efeito das uvas (em geral) na prevenção do câncer é amplamente pesquisado. Os compostos benéficos nas uvas foram encontrados para prevenir várias formas de câncer (10).

Um desses compostos que merece atenção é o resveratrol. É mais abundante na casca das uvas pretas. Este composto neutraliza as espécies reativas de oxigênio. Também induz apoptose (morte de células cancerosas) e previne a propagação do câncer (11).

O resveratrol demonstrou propriedades anticâncer contra cânceres de cólon, mama, próstata e pulmão (11). Este composto pode complementar os tratamentos conservadores do câncer (como quimio e radioterapia).

As sementes de uvas pretas contêm proantocianidinas, outros compostos benéficos conhecidos por combater o câncer (12).

Outros poderosos constituintes anticâncer nas uvas incluem quercetina, catequina e antocianinas (13).

4. Pode melhorar a função cerebral

O resveratrol nas uvas pretas também tem um papel a desempenhar aqui. A ingestão de resveratrol pode melhorar a disfunção do humor e prevenir a perda de memória relacionada à idade (14). As uvas também contêm riboflavina, que pode ser benéfica para pessoas com enxaqueca.

Alguns estudos com ratos mostram a eficácia do resveratrol na prevenção de Alzheimer (15). Precisamos de mais estudos para confirmar isso em humanos.

5. Promova a saúde da visão

Estudos mostram que as pessoas que vivem na bacia do Mediterrâneo tendem a ter menos taxas de catarata do que outras populações envelhecidas. A dieta dessas populações inclui uvas e vinho - então podemos fazer uma conexão (16).

Uvas pretas (e uvas, em geral) combatem os radicais livres e tornam o cristalino mais resistente ao envelhecimento (16).

Uma dieta rica em antioxidantes, bem iniciada em uma idade jovem, pode reduzir drasticamente o risco de problemas de visão relacionados à idade.

As uvas pretas contêm luteína e zeaxantina, que são carotenóides conhecidos por ajudar a manter uma boa visão. De acordo com um estudo com camundongos publicado na Nutrition, uma dieta contendo uvas fornece proteção significativa à retina, protegendo contra o estresse oxidativo (17). Também pode prevenir a cegueira.

As uvas têm a capacidade de prevenir a perda de visão e a degeneração macular causada pelo envelhecimento. Estudos e pesquisas foram conduzidos sob esta luz, e eles concluíram que comer uvas todos os dias reduz as chances de desenvolver DMRI ou degeneração macular relacionada à idade em mais de 30%. Os antioxidantes das uvas, especialmente os flavonóides, eliminam os efeitos nocivos dos radicais livres. Os radicais livres podem causar doenças relacionadas aos olhos, como catarata.

6. Pode fortalecer os ossos

O resveratrol nas uvas pode melhorar a densidade mineral óssea (18). Os efeitos foram observados apenas em ratos, no entanto. Precisamos de mais estudos em humanos para corroborar esse fato.

7. Pode combater a inflamação

As uvas pretas contêm vários compostos importantes que combatem a inflamação. Estes incluem flavanos, antocianinas, flavonóis e estilbenos (19).

Uvas pretas também funcionam bem no tratamento da artrite inflamatória. O resveratrol funciona tão bem quanto os AINEs (antiinflamatórios não esteroidais) (20).

Uvas pretas também podem ajudar no tratamento de hemorróidas. Essa condição também é chamada de hemorróidas e ocorre quando as veias ao redor do ânus ficam inflamadas e inchadas.

Os flavonóis das uvas pretas podem manter a integridade das veias. Eles também fortalecem suas veias, aliviando assim os sintomas de hemorróidas (21).

8. Pode ajudar no sono

Há muito pouca pesquisa sobre isso. As uvas, em geral, são boas fontes de melatonina (hormônio do sono) (22). Comer uvas pretas antes de dormir pode melhorar a qualidade do sono.

9. Pode promover a longevidade

Em várias espécies animais, o resveratrol demonstrou aumentar a expectativa de vida. Este composto nas uvas pretas estimula uma família de proteínas chamadas sirtuínas. Os sirtuins estão ligados à longevidade (23).

O resveratrol também mimetiza os efeitos benéficos da restrição calórica, o que, por sua vez, pode promover a longevidade (24).

Embora sejam frutos pequenos, seus benefícios são imensos. Muitas pesquisas estão sendo feitas sobre antioxidantes e como eles beneficiam a saúde humana. As uvas pretas estão entre as fontes mais ricas de antioxidantes.

Vimos alguns dos constituintes importantes das uvas pretas. Na seção a seguir, daremos uma olhada nos outros compostos das uvas pretas que as tornam obrigatórias na sua cozinha.

Qual é o perfil nutricional das uvas pretas?

texto	texto	copo 138 g	Valor por 100 g
Próximos
Energia	kcal	90	65
Proteína	g	0,99	0,72
Lípido total (gordura)	g	0,99	0,72
Carboidrato, por diferença	6	24,00	17,39
Fibra, dieta total	g	1.0	0,7
Açúcares, total	6	23,00	16,67
Minerais
Cálcio, Ca	mg	19	14
Ferro, Fe	mg	0,36	0,26
Sódio, Na	mg	0	0
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	15.0	10,9
Vitamina A, IU	IU	99	72
Lipídios
Ácidos graxos, total saturado	g	0,000	0,000
Ácidos graxos, trans total	g	0,000	0,000
Colesterol	mg	0	0

Fonte: USDA

Depois de passar por todas essas informações, comer uvas pretas parece um acéfalo. Consumir essas frutas é simples e fácil. Coloque-os na boca, um após o outro.

Mas se você deseja alguma variedade, temos algumas sugestões para você.

Como incluir uvas pretas em sua dieta

A melhor forma de comer uvas pretas é fresca. Tente evitar geleias de uva, pois adicionam açúcares e podem não ser tão benéficos.

As dicas a seguir devem lhe dar algumas idéias:

• Congele as uvas e coma-as como sobremesa / lanche em um dia quente.
• Adicione uvas pretas inteiras ao seu smoothie do café da manhã.
• Corte as uvas pretas e adicione-as à salada de frango.
• Adicione uvas pretas inteiras a uma salada de frutas.
• Beba suco de uva 100% (junto com a fibra).

Uvas pretas são fáceis de comer. Não há motivo para não incluí-los em sua dieta.

Ou existe?

As uvas pretas têm algum efeito colateral?

Uvas pretas geralmente são seguras para a maioria das pessoas. Mas algumas pessoas precisam ter cautela.

• Problemas durante a gravidez e lactação

Isso tem mais a ver com suplementos. A segurança de suplementos contendo resveratrol durante a gravidez e lactação não foi estabelecida (3). No entanto, é melhor você ter cuidado com as uvas pretas também, pois elas estão entre as fontes mais ricas de resveratrol. Consulte seu médico.

• Pode causar problemas de sangramento

Vimos que os compostos das uvas pretas podem ter efeitos antiplaquetários. Eles atuam contra a formação de coágulos sanguíneos (9). Isso pode aumentar o sangramento em indivíduos suscetíveis.

Embora não haja relatos de sangramento grave em humanos, por favor, tome cuidado. Fale com o seu médico se você tiver algum problema específico de sangramento.

Além disso, interrompa a ingestão de uvas pelo menos duas semanas antes de uma cirurgia programada.

Conclusão

Uvas pretas estão entre as fontes mais ricas de antioxidantes e outros compostos importantes. Como eles são doces, você pode substituir o sorvete ou biscoito da noite por uma tigela e colher os frutos.

Você gosta de uvas pretas? Como você os consome? Compartilhe suas contribuições conosco na seção de comentários abaixo.

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

Como comprar as uvas pretas certas?

Certifique-se de que as uvas colhidas são firmes e carnudas. Eles não devem ter rugas. Evite uvas molhadas, enrugadas ou mofadas.

Podemos comer uvas pretas à noite?

Sim. Eles contêm melatonina e podem melhorar a qualidade do sono.

24 fontes

A Stylecraze tem diretrizes rígidas de abastecimento e depende de estudos revisados ​​por pares, instituições de pesquisa acadêmica e associações médicas. Evitamos usar referências terciárias. Você pode aprender mais sobre como garantimos que nosso conteúdo seja preciso e atualizado lendo nossa política editorial.

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