Índice:
- Óleo de alho: origem e importância
- 10 benefícios do óleo de alho para saúde e bem-estar
- 1. Pode induzir o crescimento do cabelo e promover força
- 2. Remédio eficaz para doenças de pele e feridas
- 3. Pode promover a saúde do coração
- 4. Pode curar infecções fúngicas e doenças
- 5. Pode ter efeitos de aumento da imunidade e antiinflamatórios
- 6. Pode prevenir doenças neurodegenerativas e melhorar a saúde do cérebro
- 7. Pode acalmar dores de dente e feridas na boca
- 8. Pode eliminar patógenos entéricos (intestinos)
- 9. Pode possuir atividade antiviral
- 10. Pode ter propriedades inseticidas e acaricidas
- Você sabia?
- O óleo de alho tem efeitos colaterais?
- Como usar o óleo de alho? Quanto dele é recomendado?
Antes do advento da medicina moderna, nossos ancestrais dependiam das maravilhas da natureza para se manter saudáveis. Um dos medicamentos tradicionais mais populares é o alho.
O alho ( Allium satvium ) é um parente da família da cebola e um dos alimentos e agentes aromatizantes mais comumente usados em todo o mundo. O alho é conhecido por sua notável capacidade de combater inúmeras doenças.
Em pequena escala, o óleo de alho é feito esmagando e mergulhando os dentes de alho em óleo vegetal. Para preparações em grande escala, é produzido por destilação a vapor. Como sua fonte, o óleo de alho também tem alto valor terapêutico e pode ajudar no crescimento do cabelo, melhorar a saúde do coração e tratar certas doenças de pele.
Para saber mais sobre os benefícios do óleo de alho para a saúde e as maneiras de usá-lo, continue lendo!
Óleo de alho: origem e importância
O alho (Allium sativum L.) é originário da Ásia Central. A sua planta é utilizada como aromatizante e na medicina tradicional desde tempos imemoriais. É conhecido não só pelo sabor, mas também pelas propriedades digestivas (1).
O alho é usado como diurético, diaforético, expectorante e estimulante. A planta foi usada para tratar tuberculose, tosse e resfriado na medicina antiga. Extratos de alho também mostraram atividade antibacteriana e antifúngica de amplo espectro (1).
Neste artigo, vamos nos concentrar no óleo de alho. Os óleos essenciais de alho possuem grandes quantidades de compostos contendo enxofre. As propriedades medicinais do alho têm sido atribuídas à sua abundância de compostos contendo enxofre (1).
Além disso, o óleo de alho é conhecido por suas propriedades antifúngicas, antibacterianas, antiparasitárias, antivirais e inseticidas (1).
Confira a lista de benefícios à saúde que você pode obter com esse óleo na próxima seção.
10 benefícios do óleo de alho para saúde e bem-estar
De limpar uma infecção de ouvido crônica a aumentar sua imunidade, o óleo de alho oferece muitos benefícios. Pode controlar a hipertensão e aliviar a dor de dente. Descubra como e por quê abaixo.
1. Pode induzir o crescimento do cabelo e promover força
Alopecia ou queda de cabelo podem ocorrer por vários motivos. Tendências genéticas, gatilhos ambientais, exposição a produtos químicos, medicamentos, estresse oxidativo e doenças prolongadas são alguns deles.
Um gatilho de alopecia que pode ser corrigido é a deficiência nutricional (2).
Minerais como zinco, cálcio, ferro, cobre, cromo, iodo e magnésio são necessários para a construção da fibra capilar. Biotina, vitamina B (ácido fólico, piridoxina e ácido pantotênico), vitamina A e vitamina E mantêm a saúde do couro cabeludo e da raiz (2).
Suplementá-los em sua dieta é a maneira mais fácil de estimular o crescimento do cabelo. Os frutos de espinafre, brócolis e alho são ricos nesses micronutrientes. Assim, comer alho ou aplicar óleo de alho pode prevenir a perda de cabelo (2), (3).
A aromaterapia com óleo de alho também é uma boa opção. Pode melhorar a circulação sanguínea no couro cabeludo. Devido à sua composição fitoquímica, o óleo de alho também exerce atividade antibacteriana. Você pode aplicá-lo diretamente no couro cabeludo ou esmagar algumas vagens de alho e misturá-las com iogurte para usar como máscara (3).
2. Remédio eficaz para doenças de pele e feridas
O óleo e os extratos de alho têm propriedades antiinflamatórias, antibacterianas, fibrinolíticas e cicatrizantes que podem torná-lo um substituto dos clássicos antibióticos e anti-sépticos (4).
A administração de óleo de alho em ratas reduziu a inflamação pós-operatória. Os compostos contendo enxofre nos extratos de alho aceleram a formação de novos tecidos e ativam o suprimento de sangue para feridas abertas (5).
Os extratos de alho também são eficazes na cura de uma variedade de doenças da pele, como dermatite atópica, acne, psoríase, infecções fúngicas, cicatrizes, rugas e outros sinais de envelhecimento (5).
3. Pode promover a saúde do coração
O óleo de alho reduz o risco de doenças cardiovasculares. Seu componente ativo, o dissulfeto de dialila, é responsável por seus efeitos antiateroscleróticos. Aumenta a atividade fibrinolítica (previne a formação de coágulos sanguíneos) em pacientes e indivíduos saudáveis (6).
A agregação de plaquetas é uma das primeiras etapas na formação de coágulos sanguíneos. Quando esses coágulos ocorrem nas artérias coronárias ou cerebrais, podem causar infarto do miocárdio ou acidente vascular cerebral isquêmico. Uma dieta rica em alho pode prevenir a agregação plaquetária ou trombose (7).
O óleo de alho também aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos e a circulação. Assim, pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares (DCV) (6), (8).
4. Pode curar infecções fúngicas e doenças
Estudos experimentais demonstraram que o óleo de alho tem excelente atividade antifúngica. Inibe o crescimento de espécies de fungos como Candida albicans e Penicillium funiculosum (9).
O óleo de alho pode penetrar nas membranas das organelas fúngicas. As observações microscópicas revelaram que o óleo de alho danifica as mitocôndrias e vacúolos dos fungos. Altera a expressão de certos genes essenciais que estão envolvidos nas funções regulatórias básicas e na patogenicidade dos fungos (9).
O óleo de alho e outras formulações de alho podem ser usados para tratar a candidíase. Outras doenças fúngicas, como tinea pedis (infecção do pé), micoses superficiais (infecção da pele) e otomicose (infecção do ouvido), também podem ser tratadas com este óleo ou extrato (9), (5), (10).
5. Pode ter efeitos de aumento da imunidade e antiinflamatórios
O óleo de alho e outros derivados do alho exibem efeitos antiinflamatórios e imunomoduladores. Pode suprimir a produção de mensageiros celulares pró-inflamatórios, como óxido nítrico (NO), prostaglandinas e interleucinas. Seus compostos de enxofre atuam nas células do sistema imunológico que desencadeiam a produção dessas moléculas (11).
O ácido araquidônico é um precursor de vários compostos antiinflamatórios, como as prostaglandinas. O óleo de alho provou ser um potente inibidor do ácido araquidônico. Também pode inibir as enzimas envolvidas na síntese de prostaglandinas e outros eicosanóides (11).
Estudos em animais comprovaram os efeitos imunomoduladores do óleo de alho. O tratamento com este óleo muda alegadamente o equilíbrio das células Th1 e Th2 para as células Th2.
Enquanto as células Th1 são responsáveis pela produção de compostos inflamatórios, as células Th2 desencadeiam a resposta imune (humoral ou corporal) para extinguir a inflamação. Essa etapa envolve anticorpos e células designadas e produz o efeito antiinflamatório (11).
6. Pode prevenir doenças neurodegenerativas e melhorar a saúde do cérebro
O óleo de alho destilado contém vários compostos de enxofre, como dissulfeto de dialila (DADS) e trissulfeto de dialila (DAT). Esses compostos orgânicos evitam a oxidação e o acúmulo de colesterol (12).
A peroxidação lipídica é um dos fatores críticos do envelhecimento. O excesso de colesterol / lipídios pode ser oxidado e formar placas amilóides ou coágulos no cérebro, coração e corrente sanguínea (12).
As placas amilóides podem estreitar os vasos sanguíneos e causar coágulos sanguíneos, que podem causar degeneração dos neurônios. A morte rápida de células neuronais leva à perda de memória ou demência. Em estágios posteriores, pode levar à doença de Alzheimer (DA), demência vascular e aterosclerose (12).
7. Pode acalmar dores de dente e feridas na boca
O alho é comumente usado como tempero por causa de suas propriedades medicinais. Mastigar vagens de alho libera os óleos essenciais e fitoquímicos na cavidade oral. Esses elementos ativos podem curar feridas na boca, úlceras orais, gengivas inflamadas e dor de dente (13).
O alho tem propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas de amplo espectro. Aplicar diretamente uma pasta feita de bulbo de alho nos dentes afetados pode aliviar a gengivite (13).
Também pode prevenir a formação de placa dentária pela inibição de bactérias orais (Streptococcus mutans, S. sanguis, S. Salivarius, Pseudomonas aeruginosa e Lactobacillus spp.) (13).
8. Pode eliminar patógenos entéricos (intestinos)
O óleo de alho demonstra atividade antimicrobiana de amplo espectro contra patógenos intestinais (entéricos). Também pode inibir bactérias entéricas que causam intoxicações alimentares (14).
A alicina e outros compostos organossulfurados encontrados neste óleo são identificados como os ingredientes ativos que mostram efeitos inibitórios contra Helicobacter pylori - patógenos intestinais que causam câncer gástrico e vários distúrbios gastrointestinais (GI) (14).
No entanto, a atividade antimicrobiana pode ser reduzida no ambiente entérico ácido. É provavelmente por isso que essa propriedade do óleo de alho não é bem pesquisada ou documentada (14).
9. Pode possuir atividade antiviral
Extratos de alho apresentam atividade antiviral. Vírus citomegalo humano (HCMV), vírus Influenza B, vírus Herpes simplex tipo 1, vírus Herpes simplex tipo 2, vírus parainfluenza tipo 3, vírus vaccinia, vírus da estomatite vesicular e rinovírus humano tipo 2 são alguns vírus que são sensíveis a esses extratos (15).
Os experimentos também provaram que os suplementos contendo alicina podem prevenir crises de resfriado comum. Ajoene, alicina e alitridina são alguns compostos antivirais encontrados nos extratos de alho.
Eles aumentam a atividade das células NK (células assassinas naturais). Essas células do sistema imunológico destroem as células infectadas por vírus (15).
Os fitoquímicos do alho também inativam genes virais essenciais e aumentam a produção de anticorpos neutralizantes no sangue (15).
10. Pode ter propriedades inseticidas e acaricidas
O óleo de alho foi identificado como um repelente potente. Apresenta efeito anti-alimentação contra parasitas sugadores de sangue (artrópodes hematófagos). Os voluntários experimentaram cerca de 97% de proteção contra picadas de flebotomíneos (Phlebotomus papatasi) quando aplicaram óleo de alho topicamente na pele (16).
Em outro experimento, larvas do mosquito Culex quinquefasciatus que foram expostas a 5 ppm (partes por milhão, uma unidade de concentração) de dissulfeto de dialila no óleo de alho foram mortas (100% de mortalidade). No entanto, alguns estudos mostram que o óleo de alho é ineficaz contra os mosquitos adultos (17).
O óleo de alho também reduz a fecundidade (capacidade de reprodução) dos ácaros. Verificou-se que ácaros, besouros, gorgulhos e outras espécies semelhantes são suscetíveis ao óleo de alho. Alguns estudos propuseram que o óleo de alho seja um acaricida melhor do que o óleo de alecrim, óleo de jojoba ou uma mistura de óleo de soja e girassol (17).
Como outros extratos de alho, o óleo de alho também pode funcionar como herbicida, nematicida, moluscicida e algicida.
Acima de tudo, o óleo de alho é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) como ingrediente alimentar, tempero ou aromatizante pelo FDA dos EUA (18).
Em suma, você pode usar óleo de alho para cozinhar. Pode funcionar como condicionador de pele, tônico capilar, agente antiviral e antibacteriano e pesticida.
Você sabia?
A fonte do odor do alho é o resultado da conversão do fitoquímico alliin em alicina.
Esta conversão é provocada pela enzima alinase. Esta conversão enzimática ocorre apenas no corte ou esmagamento dos frutos de alho.
Devido à etapa intermediária da conversão enzimática, os bioquímicos tendem a não considerar o óleo de alho como um óleo "essencial".
Você deve ter experimentado muitos efeitos colaterais do alho. O óleo de alho também tem efeitos colaterais? Vamos descobrir!
O óleo de alho tem efeitos colaterais?
Embora muitas pesquisas tenham sido feitas sobre os efeitos colaterais do alho, muito pouco foi escrito ou estudado sobre as desvantagens do uso do óleo de alho.
Certamente também não podemos presumir que seja totalmente seguro para nós. Isso ocorre porque o óleo de alho contém fitoquímicos como a alicina, que são prejudiciais ao fígado (hepatotóxicos) em grandes doses (17).
As evidências mostram efeitos agudos à saúde humana causados por esses ingredientes bioativos. Alguns dos sintomas incluem:
- Dermatite
- Halitose
- Asma
- Disfunção de coagulação
- Doença cardiovascular ou desconforto
- Disfunção gastrointestinal
- Eczema
- Irritação em feridas abertas
Consumir vagens inteiras de alho também pode desencadear efeitos adversos.
No entanto, o alho e o óleo de alho são classificados como substâncias não tóxicas. Eles não são tóxicos para os humanos e são alvos repelentes, como pássaros e insetos.
Além disso, o alho e o óleo de alho não são identificados como cancerígenos pela Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC). Isso indica que todos nós podemos (bem, a maioria de nós) usar óleo de alho.
Como o usamos para que não provoque uma reação adversa? Descubra a dosagem recomendada de óleo de alho e dicas para usá-lo na próxima seção.
Como usar o óleo de alho? Quanto dele é recomendado?
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