Nozes: 5 efeitos colaterais principais + quantas nozes comer

As nozes são uma das fontes mais ricas em antioxidantes e outros nutrientes essenciais. No entanto, nem todos podem desfrutar de sua bondade.

Assim como qualquer alimento, as nozes também podem causar certos efeitos adversos. Neste post, discutiremos esses efeitos e descobriremos o que afirma a pesquisa.

Quais são os efeitos colaterais das nozes?

1. Pode causar problemas digestivos

A fibra das nozes pode causar problemas gastrointestinais se consumida em excesso (1). Embora as nozes (e nozes em geral) possam ajudar a tratar problemas digestivos, às vezes podem agravar o problema. Portanto, consulte seu médico antes de consumir nozes se você tiver algum problema digestivo.

Outros efeitos colaterais digestivos comuns das nozes (incluindo nozes) incluem inchaço, dor de estômago e diarreia (2).

Em outros estudos envolvendo nozes, alguns participantes relataram várias formas de desconforto gastrointestinal, incluindo inchaço (3). Consumir mais de 30 gramas de nozes pode representar esse risco. As nozes têm alto teor de fibra e alto teor de gordura (30 gramas de nozes têm 2 gramas de fibra e 20 gramas de gordura).

2. Pode causar alergias

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As alergias a nozes são comuns. Os sintomas incluem náusea, falta de ar, dificuldade em engolir, coceira na boca, garganta ou olhos e congestão nasal (4).

A reação alérgica mais perigosa é a anafilaxia. Ela prejudica a respiração e leva o corpo a um estado de choque (4). Você pode ter uma alergia primária ou secundária às nozes. As alergias primárias envolvem a ingestão direta de nozes ou seus produtos, o que pode levar à anafilaxia. As alergias secundárias envolvem o pólen, que reage com as nozes devido à reatividade cruzada (isso se deve às semelhanças na natureza das proteínas do pólen e das nozes). Aqui, os sintomas incluem coceira ou inchaço da boca (5).

Uma alergia a nozes não significa necessariamente que você também seja alérgico a outras nozes. Mas é essencial consultar seu médico antes de consumir nozes ou qualquer outra noz de árvore - ainda mais se você for facilmente suscetível a alergias (6).

3. Pode levar ao ganho de peso

As nozes (e nozes, em geral) são excelentes fontes de fibras e podem ajudar na perda de peso. Mas eles também são ricos em calorias.

Sete nozes contêm cerca de 183 calorias (7). Comê-los em excesso certamente significaria mais calorias e pode levar ao ganho de peso.

Estudos mostram que uma dieta suplementada com nozes pode levar a uma maior ingestão diária de energia. Isso pode levar ao ganho de peso, embora não seja muito significativo (8).

Uma forma de combater isso é completar sua refeição com nozes em vez de comer as nozes sozinhas, porque apenas 100 gramas de nozes contêm mais de 740 calorias (9).

Embora sejam ricas fontes de proteína, você não pode substituir suas melhores fontes de proteína (como carne ou ovos) por nozes. Além disso, nozes, em geral, precisam ser combinadas com proteínas animais para um perfil de aminoácidos completo.

No entanto, algumas fontes sugerem que comer mais nozes não leva ao ganho de peso (10).

Outra pesquisa também afirma que as nozes podem ativar uma região cerebral específica envolvida no controle dos impulsos. Isso significa que as nozes podem ajudar as pessoas a controlar melhor seus desejos (11).

Dadas as descobertas confusas, sugerimos que você converse com seu médico sobre o consumo de nozes.

4. Pode causar asfixia em crianças

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Quase todas as nozes (e a maioria dos alimentos firmes) apresentam o risco de engasgar nas crianças. Esses alimentos são difíceis para as crianças morderem, quebrar e engolir com segurança. Em vez disso, eles podem ficar presos em suas vias aéreas (12).

Como as nozes são comparativamente maiores do que outras nozes, elas podem representar um risco maior.

Se seu filho tem menos de 7 anos de idade, evite dar-lhe nozes inteiras, pois corre o risco de engasgar (13).

5. Pode agravar úlceras

Visto que as nozes, incluindo as nozes, são ricas em fibras, elas podem agravar úlceras em indivíduos suscetíveis (14). No entanto, mais pesquisas são necessárias para estabelecer esse fato.

Como todas as outras nozes, as nozes são saudáveis. Um grande número de pesquisas destaca suas propriedades anticâncer, antiinflamatórias, cardio e neuroprotetoras (15).

Mas é importante observar os efeitos colaterais e praticar a moderação.

Quantas nozes você pode consumir por dia?

Não há consenso científico sobre a dosagem ideal de nozes. Mas uma onça de nozes (7 nozes inteiras) por dia deve bastar. Você pode torná-los parte de sua dieta e não abusar.

Conclusão

Tornar as nozes parte de sua dieta diária é importante. As nozes têm excelentes benefícios. Em vez de tê-los isoladamente, inclua-os em sua dieta de várias formas.

Mas se você tiver qualquer condição médica, evite sua ingestão e consulte seu médico.

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

Devemos molhar as nozes?

É importante molhar as nozes. As nozes e outras nozes contêm fitatos. São compostos naturais que dificultam a absorção de alguns nutrientes essenciais. Embeber as nozes pode ajudar a reduzir seu conteúdo de fitato, tornando-as ainda mais nutritivas (16).

Você pode mergulhar as nozes em um recipiente de água salgada durante a noite (cerca de oito horas).

16 fontes

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• Interromper ou reduzir a ingestão de fibra alimentar reduz a constipação e seus sintomas associados, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/

• Alergias, intolerância e sensibilidade, Dining at Maryland.

  dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensitivity/#tree

• Efeitos do consumo de nozes nos lipídios do sangue e outros fatores de risco cardiovascular: uma meta-análise e revisão sistemática, The American Journal of Clinical Nutrition, Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/

• Alergia a nozes de árvore, American College of Allergy, Asthma & Immunology.

  acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy

• Alérgenos da noz: caracterização molecular, detecção e relevância clínica, Alergia Clínica e Experimental, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, Institutos Nacionais de Saúde.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Tudo o que você precisa saber sobre alergia a nozes de árvore, American Academy of Allergy Asthma & Immunology.

  www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy

• Nuts, walnuts, United States Department of Agriculture, National Nutrient Database.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:12155

• O consumo regular de nozes leva ao ganho de peso ?, The British Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792

• Como comer nozes de maneira saudável, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way

• Benefícios das nozes para a saúde, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526

• Por que as nozes podem ajudar na perda de peso, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss

• Alimentos que apresentam maior risco de asfixia para crianças menores de cinco anos, Ministério da Saúde da Nova Zelândia.

  www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking- risco-crianças-menores de cinco anos

• Prevenção de asfixia, CS Mott Children's Hospital, Michigan Medicine.

  www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention

• Dieta branda, Medline Plus, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, Institutos Nacionais de Saúde.

  medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm

• Benefícios para a saúde dos polifenóis da noz: uma exploração além de seu perfil lipídico, críticas críticas em ciência e nutrição de alimentos, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Redução do ácido fítico e aumento dos micronutrientes biodisponíveis em grãos alimentares, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/