Os 13 melhores potes de estoque de 2020 que você precisa experimentar

Uma cozinha está incompleta sem uma panela. Pense em qualquer prato - caldo, sopas, massas e ensopados - que você pode preparar em uma panela. Além disso, também pode funcionar como uma fritadeira e ser usada para ferver grandes lotes de vegetais e lagostas. Se você não está pronto para investir em panelas de sopa e fornos holandeses separados e está procurando utensílios de cozinha que podem compensar tudo, uma panela é a sua resposta. Role para baixo para verificar nossa lista dos melhores estoques disponíveis online.

Os 13 principais estoques que você pode comprar em 2020

1. Cuisinart MCP66-24N

O Cuisinart MCP66-24N tem uma construção profissional de camada tripla e um núcleo de alumínio puro ligado a um interior de aço inoxidável e exterior de aço inoxidável escovado. É desenvolvido com a tecnologia Heat Surround que ajuda a manter a distribuição uniforme do calor no fundo e nas paredes laterais da panela, eliminando eventuais pontos de aquecimento. É feito de aço inoxidável premium, que não reage com os alimentos nem altera o sabor. Portanto, é ótimo para técnicas de cozinha clássicas, como saltear, fritar, dourar, grelhar e molhos cozidos lentamente. Possui uma borda cônica que garante um vazamento sem respingos. Ele tem uma alça Cool Grip que permanece fria no fogão.

Especificações

• Tamanho: 8 quartos
• Material: revestido de aço inoxidável

Prós

• Interior de aço inoxidável
• Núcleo de alumínio puro
• Distribuição uniforme de calor
• Verter sem gotejamento
• Construção de camada tripla
• Cabo cool-grip com descanso para polegar

Contras

• O fundo não é plano.

2. T-fal B36262 Stockpot antiaderente

A panela antiaderente T-fal B36262 possui uma panela antiaderente interna e externa de qualidade premium que obtém resultados de cozimento saudáveis ​​com o mínimo de óleos ou gorduras. A panela com capacidade para 12 litros é perfeita para cozinhar refeições de tamanho familiar. Ele vem com uma tampa de vidro cristalino com saída de vapor para observar o progresso do cozimento e evitar que transborde. A construção em alumínio fornece aquecimento rápido e uniforme. Esta panela pode ser lavada na máquina de lavar e no forno a até 350 graus Fahrenheit.

Especificações

• Tamanho: 12 quartos
• Material: Alumínio

Prós

• Panelas antiaderentes
• Tampa de vidro com orifício ventilado
• Compatível com bobina elétrica e fogão a gás
• Aquecimento uniforme
• Próprio para máquina de lavar louça
• Cofre forte para forno
• Fácil de limpar
• Alças rebitadas

Contras

• Pode reagir com alimentos ácidos.

3. Panela de aço inoxidável Cook N Home

O caldeirão de aço inoxidável Cook N Home tem um disco de alumínio no fundo em camadas para garantir uma distribuição uniforme do calor e evitar pontos quentes. O corpo de aço inoxidável é polido espelhado para durabilidade, aparência e fácil limpeza. Possui uma tampa de vidro temperado com saída de vapor para ver os alimentos e alças rebitadas que mantêm a temperatura ambiente. Este caldeirão é compatível com indução e você também pode usá-lo em aquecedores elétricos, a gás e de cerâmica ou de vidro.

Especificações

• Tamanho: 12 quartos
• Material: revestido de aço inoxidável (núcleo de alumínio)

Prós

• Pote de alumínio revestido de aço
• Tampa de vidro temperado
• Borda reforçada para aquecimento prolongado
• Cofre forte para forno
• Indução compatível
• Próprio para máquina de lavar louça

Contras

• Os alimentos podem mudar de cor.
• Pode enferrujar.

4. Pote de estoque de aço Gotham

O pote de aço Gotham é revestido com Ti-Cerama, que não requer manteiga ou óleo para cozinhar. Possui design leve e é compatível com qualquer tipo de fogão, exceto indução. É adequado para forno (até 500 ° F) e lava-louças, tornando-o fácil de limpar e manter. As alças presas à panela são frias ao toque, e o aço usado nesta panela é livre de toxinas.

Especificações

• Tamanho: 7 quartos
• Material: Aço

Prós

• Aço livre de toxinas (PTHE, PFOA, livre de PFOS)
• Ultradurável
• À prova de arranhões
• Seguro para utensílios de metal
• Seguro para forno
• Próprio para máquina de lavar louça
• Alças para manter a calma

Contras

• Não compatível com fogão de indução.
• Não à prova de arranhões

5. Pote de estoque Farberware 50008 Classic de aço inoxidável

Esta panela com revestimento de aço inoxidável com núcleo de alumínio de 12 quartos tem uma construção para serviço pesado. O corpo de aço inoxidável foi polido para acabamento espelhado e tem uma tampa autoligável que ajuda a vedar o calor e a umidade. A base de alumínio garante aquecimento uniforme e a panela pode ser aquecida até 35 ^o F. Possui alças confortáveis ​​e garantia vitalícia.

Especificações

• Tamanho: 12 quartos
• Material: revestido de aço inoxidável

Prós

• Base central de alumínio revestida de aço inoxidável
• Próprio para máquina de lavar louça
• Seguro para forno
• Robusto

Contras

• As alças não são frias ao toque.
• O fundo não é totalmente plano.

6. IMUSA USA L300-40314 Pote de Aço Inoxidável

A panela de aço inoxidável IMUSA USA L300-40314 é ideal para grandes lotes de cozimento. Possui interior e exterior em aço inoxidável e pegas laterais com rebites duplos para facilitar a movimentação ao cozinhar. Sua distribuição uniforme de calor permite cozinhar uma variedade de refeições diferentes - sopas, ensopados, espiga de milho e lagostas. Ele está disponível em tamanhos diferentes.

Especificações

• Tamanho: 8 quartos
• Material: aço inoxidável

Prós

• Leve
• Grande capacidade
• Disponível em diferentes tamanhos
• Robusto
• Fácil de limpar

Contras

• A comida pode grudar no fundo.

7. Rachael Ray Esmalte em pote de aço

O pote Rachael Ray Enamel On Steel é feito de aço carbono, que é extremamente durável. Tem um exterior de esmalte resistente e adiciona um toque de cor refrescante à sua cozinha. As alças de laço resistentes fornecem uma boa aderência ao remover a panela do forno. Ele está disponível em várias cores, resistente a manchas e fácil de limpar. Este caldeirão é compatível com indução e seguro para forno de até 400 ^o F.

Especificações

• Tamanho: 12 quartos
• Material: Aço

Prós

• Forte e durável
• Apto para grandes lotes
• Disponível em várias cores
• Durável
• Seguro para forno
• Resistente a manchas
• Fácil de limpar
• Indução compatível

Contras

• O enorme adesivo no corpo é difícil de remover.

8. Panela de aço inoxidável padrão da cozinha Quart Classic

O caldeirão de aço inoxidável Cooks Standard Quart Classic é feito de aço inoxidável polido 18/10 com fundo em camadas de disco de alumínio. Isso garante um aquecimento uniforme, evitando pontos quentes e reação com os alimentos. A tampa de aço inoxidável evita o escape de calor e umidade, prendendo todos os sabores dentro. A panela de estoque durável tem alças rebitadas que permanecem frescas. É seguro para forno a até 500 ^o F.

Especificações

• Tamanho: 12 quartos
• Material: aço inoxidável (fundo em camadas de disco de alumínio)

Prós

• Indução compatível
• Próprio para máquina de lavar louça
• Robusto
• Seguro para forno

Contras

• A comida gruda no fundo.
• Difícil de remover manchas.

9. Conjunto de panelas múltiplas Excel Steel Muti com base encapsulada

O conjunto de panelas múltiplas Excel Steel Muti é versátil porque você obtém uma panela de aço inoxidável, uma cesta de macarrão e uma cesta de vapor. A panela tem uma tampa de vidro temperado ventilado e uma base encapsulada que distribui o calor uniformemente e reduz o tempo de cozimento. As alças rebitadas tornam os potes excepcionalmente resistentes e bem construídos. Este conjunto pode ser usado em cooktops de indução.

Especificações

• Tamanho: 12 quartos
• Material: aço inoxidável

Prós

• Corpo de aço inoxidável
• Durável
• Fácil de limpar
• Alças rebitadas
• Fundo grosso

Contras

• Paredes finas

10. Calphalon contemporâneo caldeirão de aço inoxidável

O caldeirão de aço inoxidável contemporâneo Calphalon tem um núcleo de alumínio de calibre pesado que garante condutividade superior e aquecimento uniforme. A panela tem um corpo de aço inoxidável não poroso e você pode usá-la com segurança com outras panelas. A tampa é feita de vidro temperado transparente. A panela tem laterais altas e uma abertura estreita que ajuda a preservar todos os sabores dos alimentos e também minimiza a evaporação ao cozinhar guisados, caldos e caril.

Especificações

• Tamanho: 12 quartos
• Material: revestido de aço inoxidável (núcleo de alumínio)

Prós

• Fundo de calibre pesado
• Alças longas de aço inoxidável escovado
• Próprio para máquina de lavar louça
• Seguro para forno
• Garantia vitalícia completa
• Robusto

Contras

• As alças ficam quentes.

11. Pote grande de aço inoxidável sem níquel HOMICHEF

O HOMICHEF Grande níquel livre Aço Inoxidável Stockpot é feito de aço inoxidável livre de níquel de grau alimentício. Possui uma base espessa e indeformável que elimina empenamentos. Esta panela tem um aspecto elegante com o seu exterior polido espelho e interior polido fosco. Possui tampa de vidro temperado com saída de vapor e alças de aço inoxidável. Tem uma construção de três camadas na base - uma camada de alumínio é ensanduichada entre duas camadas de aço inoxidável. Isso garante uma distribuição uniforme do calor e um cozimento adequado.

Especificações

• Tamanho: 16 quartos
• Material: aço inoxidável

Prós

• Aço inoxidável sem níquel
• Base de núcleo de alumínio
• Compatível com todos os tipos de cooktops
• Próprio para máquina de lavar louça
• Espelho polido exterior
• Material não tóxico e não alérgico

Contras

• Sem alças de toque frio.

12. Panela de estoque Cuisinart 6466-26

A panela de cozinha Cuisinart 6466-26 tem um núcleo de alumínio anodizado que aquece rapidamente e espalha o calor por igual para um cozimento adequado. Tem um interior antiaderente reforçado e é fácil de limpar. As alças com rebites profissionais e contornos são confortáveis ​​de segurar. A tampa de vidro temperado possui uma borda de aço inoxidável que sela a umidade e o sabor. Pode ir ao forno e também pode ser usado sob o frango.

Especificações

• Tamanho: 12 quartos
• Material: Alumínio

Prós

• Interior antiaderente
• Seguro para congelador
• Seguro para forno (até 500 ^o F)
• Livre de gotejamento

Contras

• Corpo de alumínio (pode reagir com alimentos).

13. All-Clad BD55512 D5 Stockpot

O Stockpot All-Clad BD55512 D5 tem um exterior escovado e é compatível com cooktops a gás, cerâmica, elétrica e halogênio. Possui alças grandes que são confortáveis ​​de segurar. Além disso, as alças rebitadas do fogão são frias ao toque. Possui um lábio enrolado para facilitar o derramamento.

Especificações

• Tamanho: 12 quartos
• Material: aço inoxidável

Prós

• Não reage com comida
• Próprio para máquina de lavar louça
• Alças confortáveis
• Robusto

Contras

• A tampa não é ventilada.

Se você precisa preparar sua sopa de tomate favorita para toda a família ou uma refeição de uma panela, você pode cozinhá-la rapidamente em uma panela. Mas antes de comprar um, tenha em mente os seguintes pontos.

Como escolher a panela certa para sua cozinha

1. O Design: não deve ser apenas grande, mas também deve ser estreito. Um design alto e estreito garante que todos os sabores sejam mantidos. Além disso, com um design estreito, o líquido não evapora rapidamente.

1. A intenção: você pode usar panelas para qualquer grande trabalho de cozinha. Se você precisa de uma panela para cozinhar um lote grande, pode escolher um design amplo. Se você pretende preparar apenas estoque, opte pelo design estreito e alto.

1. O material: escolha uma panela de aço inoxidável com base de alumínio revestido de aço. Embora o alumínio seja um grande condutor de calor, ele reage com os elementos ácidos dos alimentos. O aço inoxidável não retém o calor, mas não reage com os alimentos. Portanto, uma panela revestida de aço oferece o melhor dos dois mundos. Ele distribui o calor de maneira adequada para cozinhar uniformemente e também retém o calor por muito tempo, mantendo os alimentos aquecidos.

1. A qualidade e o tamanho: Certifique-se de que o pote tenha uma tampa bem justa e duas alças para carregá-lo. Um caldeirão ideal é de 8-12 litros. Combine os recursos do stockpot com seus requisitos antes de escolher um.

Uma panela deve estar no topo da lista dos itens essenciais da sua cozinha. É versátil e você pode preparar tudo nele. Esperamos que você já tenha escolhido seu favorito em nossa lista.

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

Qual é o melhor material para uma panela?

O aço inoxidável é uma boa escolha. É melhor se você obtiver uma panela revestida de aço inoxidável com núcleo de alumínio.

Qual é a diferença entre uma panela e uma panela de sopa?

Uma panela de sopa tem uma base mais pesada do que uma panela. Caso contrário, ambos são quase iguais.

O que pode ser cozido em uma panela?

Além do caldo, você pode fazer caldos, ferver vegetais, espiga de milho, lagosta, macarrão, ensopado, caril e molhos.