Índice:
- O que é Tamarillo?
- Benefícios do Tamarillo
- 1. Vitaminas:
- 2. Ajuda na perda de peso:
- 3. Bom para a pele:
- 4. Ajuda a controlar o diabetes:
- 5. Cura as amígdalas inflamadas:
- 6. Trata a hipertensão:
- 7. Bom para o coração:
- 8. Visão:
- 9. Câncer:
- Salada de couve de tomorilla:
Você já ouviu falar de tamarillo? Você já provou essa deliciosa variedade de tomates cheios de vitaminas e tantos outros benefícios? Se não, então este post é para você!
Leia para saber mais!
O que é Tamarillo?
Tamarillo é originário da América do Sul. O Tamarillo, também conhecido como “Tomate da Árvore”, é agora cultivado em várias partes do mundo. Um dos maiores produtores de tamarillo é a Nova Zelândia. O nome foi revisado para diferenciá-lo do tomate comum, enfatizando sua variedade exótica.
Benefícios do Tamarillo
1. Vitaminas:
Tamarillo contém vitaminas A, C, E e pró-vitamina A. Tem uma boa fonte de vitaminas do complexo B, como niacina, tiamina e riboflavina. Outros nutrientes no tamarillo são carboidratos, proteínas, gordura, cálcio, potássio e sódio. Ele também contém minerais como fósforo, manganês, magnésio, cobre, zinco e ferro. É fortificado com muitos nutrientes que ajudam a melhorar o sistema imunológico (1).
2. Ajuda na perda de peso:
É benéfico para pessoas que desejam perder peso. Consumido cru, polvilhado com ervas ou na forma de saladas, o suco de tamarillo atua como desintoxicante quando consumido. Suas propriedades ácidas ajudam a reduzir a gordura. Além disso, o exercício pode acelerar os resultados da perda de peso.
3. Bom para a pele:
Tamarillo oferece vitaminas A, C e E para garantir que sua pele permaneça saudável e radiante. Antocianina, fenóis e flavonóides protegem a pele do estresse oxidativo, poluição. Tamarillo também auxilia no anti-envelhecimento. Assim como os tomates normais, eles podem ser usados em remédios caseiros para vários problemas de pele.
4. Ajuda a controlar o diabetes:
O ácido clorogênico presente no tamarillo ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue no diabetes mellitus tipo II. O Tamarillo contém excelentes antioxidantes, que podem reduzir o estresse oxidativo em órgãos como o pâncreas e o fígado. Comer a polpa do tamarillo, ou consumir seu suco com estômago leve, garantiria melhores resultados.
5. Cura as amígdalas inflamadas:
No Equador, os nativos aqueciam folhas de tamarillo e as enrolavam no pescoço para tratar amígdalas inflamadas. A absorção de calor pelas folhas ajuda a reduzir a dor. Os colombianos fazem um cataplasma da fruta cozinhando-a em brasas para uso medicinal externo.
6. Trata a hipertensão:
Aumente a ingestão de tamarillo para diminuir os níveis de pressão alta. Carregado com boas fontes de minerais e potássio, essa fruta ajuda a controlar a pressão arterial.
7. Bom para o coração:
O potássio, um nutriente abundante no tamarillo, ajuda a equilibrar os efeitos nocivos dos altos níveis de sódio no coração. Fornece magnésio para o bom funcionamento do sistema cardiovascular. Além disso, o tamarillo contém alto teor de fibra que ajuda a conter a absorção do colesterol ruim no corpo. Devido às suas excelentes propriedades antioxidantes, ajuda a reduzir o estresse oxidativo que pode levar ao acidente vascular cerebral (2).
8. Visão:
Os frutos do tamarillo também são muito bons para manter uma visão saudável. A vitamina A restaura a umidade das membranas dos olhos, que atuam como uma barreira para bactérias e vírus. Ele protege os olhos de infecções e reduz os danos de doenças oculares, como catarata (3) e degeneração macular.
9. Câncer:
As antocianinas contidas no tamarillo mais escuro têm antioxidantes potentes, que ajudam a combater os radicais livres que causam câncer. Eles também têm propriedades antimicrobianas e antiinflamatórias que evitam surtos de câncer.
Agora que você conhece os benefícios do tamarillo para a saúde, vá em frente e confira uma de suas receitas!
Salada de couve de tomorilla:
Serve:
1 pessoa
Tempo:
10 minutos
Ingredientes:
- Tamarillos - 2 a 3
- Multi grão (opcional) - 250 grm
- Cebola -1 (em cubos)
- Pimenta Verde-1 pequena
- Sementes de cominho - ¼ colher de chá
- Sal a gosto
- Óleo - 1/2 colher de chá
- Enfeite à sua escolha
Preparação:
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Adicione as sementes de cominho e refogue por um minuto, após o qual você pode adicionar a cebola em cubos e refogar por 2 a 3 minutos.
- Depois de ligeiramente tenro, adicione os rebentos multi-grão e refogue em fogo alto.
- Alterne a chama de baixo para alto, refogue por mais 3 minutos.
- Polvilhe com um pouco de água e cubra.
- Cozinhe por um minuto, retire a tampa e acrescente os tomates.
- Refogue em fogo alto, adicionando sal.
- Você pode temperar com temperos indianos ou italianos, que são opcionais.
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