15 melhores cortadores de mandolina - análises + guia de compra

Preparar as refeições é uma das tarefas mais desafiadoras, especialmente quando você precisa fatiar e picar muitos vegetais. Um cortador de mandolina é uma ferramenta mágica que pode fatiar vegetais e frutas em minutos e economizar seu tempo. De pepinos fatiados com precisão a cenouras raladas, os cortadores de mandolina fazem de tudo.

A maioria dos cortadores de mandolina modernos têm inserções de juliana para fazer batatas fritas rápidas e coberturas de salada. Eles também vêm com luvas resistentes a cortes e proteções de segurança para evitar cortes e feridas. Se você está procurando um fatiador de mandolina funcional, acessível e seguro, explore as 15 melhores opções listadas abaixo. Rolar para baixo!

15 melhores cortadores de mandolina

1. Fatiador de mandolina ajustável de lâmina múltipla Mueller

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O Mueller Austria Mandoline Slicer está no topo da lista com um mecanismo ajustável de botão duplo patenteado e lâminas cirúrgicas de aço inoxidável 420. Este fatiador de qualidade premium vem com cinco lâminas ultra-afiadas para fatiar, ralar e cortar uma variedade de alimentos. Seu controle fácil de botão giratório e várias configurações de espessura o tornam versátil e útil.

O cortador de bandolim é feito de plástico ABS não tóxico e sem BPA. Você pode usá-lo para descascar legumes e picar alho e cebola. Se pretende uma alimentação saudável mas não tem muito tempo para preparar as suas refeições, este cortador de bandolim pode ser um excelente companheiro de cozinha.

Especificações

• Dimensões: 16,1 x 7,4 x 6,1 polegadas
• Peso: 2,2 libras
• Nº de lâminas: 5
• Material: plástico ABS

Prós

• Fácil de limpar
• Acessível
• Livre de BPA
• Durável
• Multiuso

Contras

• Não vem com protetor de mão

2. Swissmar Borner V-1001 Mandoline Slicer

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O Swissmar Borner Mandoline Slicer apresenta um suporte de segurança patenteado que evita acidentes, requer menos pressão e corta com cuidado. Ele vem com inserções de lâmina de 7 mm e 3,5 mm para cortes desfiados ou juliana e uma inserção de fatiamento para fazer fatias grossas e finas. Armazenar uma fatiadora nunca foi tão fácil, pois ela vem com um estojo de proteção que mantém todas as ferramentas e componentes com segurança quando não estão em uso.

Suas lâminas de design exclusivo cortam cebolas e vegetais em segundos e se encaixam e saem da base com um único movimento. Os pinos de aço prendem sem esforço a maioria dos formatos e tamanhos de produtos para preparar fatias uniformes. Este cortador de mandolina é feito de plástico ABS resistente e de longa duração.

Especificações

• Dimensões: 15 x 5,3 x 3,7 polegadas
• Peso: 1,31 libras
• Nº de lâminas: 4
• Material: plástico ABS

Prós

• Fácil de usar
• Versátil
• Lâminas afiadas como navalhas
• Tem um caddie com um clipe de segurança
• Pontas e proteção protegem as mãos

Contras

• Mancha facilmente
• Suporte de segurança escorregadio
• Não é fácil de limpar

3. Fullstar Mandoline Slicer

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O Fullstar Mandoline Slicer é a escolha perfeita se você está procurando uma ferramenta versátil e conveniente. Além de fazer a tarefa principal de picar e cortar, este fatiador de vegetais 6 em 1 também funciona como um fatiador de queijo e comida, fabricante de zoodle, espiralizador de vegetais e um ralador. O dispositivo inteiro pode ser desmontado rapidamente e a caixa de lâmina inclusa facilita o armazenamento.

Este cortador de mandolina vem com uma ferramenta de limpeza especializada e pode ser lavado na máquina de lavar louça. Ele vem com um protetor de dedo e luvas de proteção para manter sua mão segura durante o corte. A melhor parte é que o cortador vem com uma bandeja coletora que segura todos os itens que você rala ou corta e promove um cozimento descomplicado. A base antideslizante garante que o cortador de mandolina permaneça estável na superfície da cozinha. É feito de plástico ABS não tóxico e sem BPA.

Especificações

• Dimensões: 14,7 x 5,2 x 3,5 polegadas
• Peso: 2,05 libras
• Nº de lâminas: 6
• Material: plástico ABS

Prós

• Base antiderrapante
• Compactar
• Livre de BPA
• Durável
• Fácil de limpar
• Vem com um protetor de dedo e luvas de proteção

Contras

• Frágil
• Fatias inconsistentes
• O produto fica preso

4. Cortador de vegetais com 3 lâminas Benriner

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A lâmina Fina pode ser usada para fazer guarnições e é perfeita para cenouras, rabanetes e outros vegetais firmes. A lâmina Média cria pedaços uniformes para refogar e é adequada para cortar cebolas, beterrabas, abobrinhas, rabanetes e pimentões. A lâmina grossa ajuda a criar cortes crocantes de frutas e vegetais como maçãs, cenouras, batatas, cebolas e pêssegos. A unidade inclui um dispositivo de segurança para proteger seus dedos de cortes.

Especificações

• Dimensões: 12,4 x 3,74 x 0,91 polegadas
• Peso: 0,63 lbs
• Nº de lâminas: 3
• Material: Plástico

Prós

• Design simples
• Fácil de limpar
• Fácil de usar
• Versátil
• Durável

Contras

• Lâminas fracas e cegas

5. Mueller Mandoline Slicer

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O mais recente cortador de mandolina da Mueller é um complemento perfeito para sua cozinha se você deseja preparar a refeição de forma mais rápida, fácil e conveniente. Esta unidade versátil pode ser usada como triturador, ralador, fatiador, zester, cortador de queijo e cortador de batatas fritas. As cinco lâminas incluem uma lâmina de juliana fina, uma lâmina de juliana grossa, uma lâmina ondulada de corte, um triturador e um cortador em V.

Este cortador de mandolina vem com um recipiente profundo e espaçoso que fornece uma pegada firme e armazena todos os alimentos rapidamente sem criar confusão. As lâminas são feitas de aço inoxidável 420 endurecido, enquanto a fatiadora é feita de plástico ABS não tóxico e sem BPA. O cortador vem com entalhes que facilitam o encaixe em qualquer tigela. A unidade é fácil de limpar - enxágue-a em água corrente, na lava-louças ou use um esterilizador.

Especificações

• Dimensões: 12,2 x 5,4 x 4,6 polegadas
• Peso: 1,75 libras
• Nº de lâminas: 5
• Material: plástico ABS

Prós

• Recipiente antiderrapante
• Fácil de limpar
• Robusto
• Durável

Contras

• Obstrui lâminas
• Os anexos saem enquanto a ferramenta está em uso.

6. Preparações por Mandolina Progressive Adjust-A-Slice

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O pré-trabalho Adjust-A-Slice Mandoline Slicer é um gadget que irá encorajá-lo a usar ingredientes frescos para preparar suas refeições e experimentar novas receitas. Este fatiador de design impressionante é projetado para um fatiamento rápido e eficaz e armazenamento sem esforço. Possui uma ampla superfície de corte para acomodar frutas e vegetais grandes, enquanto sua lâmina angular é projetada para um corte definido e eficiente.

Este cortador de mandolina oferece três opções de espessura - fino, grosso e médio - para fatiar vegetais diferentes. Ele vem com uma base antiderrapante e saliências para manter a unidade estável em uma superfície plana ou tigela. A proteção para dedos protege seus dedos e a alça ajuda a segurar o dispositivo corretamente. O botão deslizante bloqueia a unidade para uma limpeza segura. Este cortador de mandolina pode ser lavado na máquina de lavar louça.

Especificações

• Dimensões: 12,75 x 5 x 1,5 polegadas
• Peso: 0,55 libras
• Nº de lâminas: 1
• Material: plástico ABS

Prós

• Recurso de bloqueio de botão deslizante
• Fácil de limpar e armazenar
• Próprio para máquina de lavar louça
• Compactar

Contras

• Não é uma unidade altamente versátil
• Protetor de mão instável

7. Cortador de mandolina Benriner 4 lâminas

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Este cortador de mandolina possui uma lâmina fixa e três lâminas intercambiáveis ​​com dentes grossos, finos e médios para fazer fatias largas, tiras estreitas de juliana, cortes em pedaços e fatias longas. Sua proteção de segurança protege os dedos e segura os produtos, e o gadget engata facilmente na tigela para um corte sem bagunça. Ele também vem com um botão giratório fácil para ajustar a espessura. Pode ser facilmente desmontado para melhor limpeza e armazenamento.

Especificações

• Dimensões: 12,6 x 4,72 x 1,57 polegadas
• Peso: 0,95 libras
• Nº de lâminas: 4
• Material: Plástico

Prós

• Livre de BPA
• Fácil de usar
• Robusto
• Rack superior para máquina de lavar louça
• Vem com um guarda de segurança

Contras

• Obstrui cebolas e outros vegetais

8. Mueller Handheld V Slicer

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Os fatiadores portáteis são melhores do que os fatiadores padrão em termos de facilidade de uso e segurança. O Mueller Handheld V Slicer é uma excelente escolha para picar e ralar cenouras, abobrinhas, cebolas e outros vegetais. Este fatiador é projetado com lâminas de aço inoxidável e um suporte para alimentos 2 em 1, que é projetado para proteger os dedos.

O design multifuncional permite que você corte variedades de vegetais com espessura de 1-2-3 mm. Este fatiador fica confortavelmente sobre tigelas e tábuas de corte, para que você possa fatiar e armazenar a salada facilmente. É feito de plástico ABS não tóxico e sem BPA. O design compacto facilita o armazenamento. Este gadget vem com um suporte de segurança alimentar para proteger seus dedos.

Especificações

• Dimensões: 17,3 x 7,9 x 2,5 polegadas
• Peso: 0,6 libras
• Nº de lâminas: 3
• Material: plástico ABS

Prós

• Próprio para máquina de lavar louça
• Seguro para esterilizador
• Não tóxico
• Compactar
• Estável e robusto
• Design conveniente

Contras

• Controle deslizante de ajuste da lâmina balky

9. Mandoline do Chef Clássico Bron Coucke

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O Mandoline Slicer do Bron Coucke Classic Chef garante corte e corte incomparáveis ​​com seu design exclusivo. Esta unidade versátil é fácil de usar para chefs profissionais e cozinheiros domésticos. Este fatiador de qualidade premium pode fatiar, picar, waffle, juliana e ondular cortes finos ou grossos como você deseja. Ele apresenta um design francês clássico e é feito de aço inoxidável resistente para durabilidade e excelente desempenho.

A fatiadora vem com várias opções de fatiamento, e seus niveladores manuais ajudam a controlar a espessura do fatiamento. Sua inclinação é ergonomicamente projetada para um corte melhor e protegido. Ele vem com uma proteção de segurança de plástico para proteger suas mãos e se dobra em uma caixa durável para armazenamento seguro e rápido.

Especificações

• Dimensões: 16,5 x 5,5 x 3 polegadas
• Peso: 1 lb
• Nº de lâminas: 3
• Material: aço inoxidável

Prós

• Sem troca de lâmina
• Controles manuais
• Guarda de segurança
• Durável
• Versátil

Contras

• Não é fácil de usar
• Mecanismo de travamento inseguro

10. DASH Safe Slice Mandoline Slicer

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O cortador de bandolim DASH Safe Slice corta tudo - de abobrinhas e cebolas a batatas e maçãs - de maneira uniforme e consistente. Possui um design exclusivo com uma base espessa e lâminas afiadas para fornecer um corte limpo. Este fatiador torna o preparo da refeição mais fácil com seus 30 cortes predefinidos para várias espessuras.

O ajustador de espessura oferece controle personalizado, para que você possa preparar ensopados, saladas, sopas e muito mais. O cortador vem com uma alça com mola que se abre e você pode empurrá-lo para baixo para um corte rápido. Também vem com uma escova de limpeza que evita acúmulos e entupimentos. A melhor parte é que pode ser dobrado para arrumação prática.

Especificações

• Dimensões: 13,9 x 6,25 x 6,25 polegadas
• Peso: 2,35 libras
• Nº de lâminas: 1
• Material: Plástico

Prós

• 30 cortes diferentes
• Design dobrável
• Compactar
• Livre de BPA
• Limpeza segura
• Vem com um guia de receitas
• Tem um recipiente para comida

Contras

• A comida fica presa
• Não é muito fácil de limpar

11. OXO Good Grips Chef's Mandoline Slicer

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A Fatiadora Mandoline OXO Good Grips Chef apresenta um design único e prático que permite fatiar vegetais e variedades de alimentos sem esforço. Este fatiador vem com uma janela indicadora que exibe a configuração de espessura em polegadas e milímetros. Possui uma borda larga para proteger os dedos e fatiar facilmente frutas e vegetais grandes.

A fatiadora tem um cabo antiderrapante e macio para uma pegada confortável ao fatiar. Sua pista texturizada evita o entupimento, enquanto sua superfície paralela cria fatias consistentes e uniformes, e não cunhas grossas. A lâmina de dois lados é angulada para fatiar alimentos macios de maneira uniforme e criar rugas, cortes de waffles e fatias. Esta unidade também vem com lâminas de batata frita e juliana embutidas.

Especificações

• Dimensões: 3,8 x 17,6 x 7,1 polegadas
• Peso: 3,4 libras
• Nº de lâminas: 1
• Material: plástico e aço

Prós

• Cria 21 cortes diferentes
• Espesso e durável
• Fácil de limpar
• Suporte de mola
• Ótimos recursos de segurança

Contras

• Não corta bem pequenos vegetais

12. Cortador de mandolina WORTHBUY

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Com várias opções de fatiamento e acessórios úteis, o Worthbuy Mandoline Slicer veio para ficar. Ele vem com lâminas de aço inoxidável de grau 420 atualizadas e duráveis ​​que não precisam ser afiadas e não dobram. A alça é feita de plástico ABS 100% sem BPA para maior durabilidade e melhor aderência. Este dispositivo vem com luvas resistentes a cortes para proteger suas mãos.

O cortador vem com luvas resistentes a cortes e um suporte para alimentos para um corte seguro e descomplicado. Possui cinco lâminas para fatiar, julienar e ralar frutas e legumes. O suporte robusto na parte inferior do dispositivo confere estabilidade em superfícies planas, enquanto as duas unhas de silicone fornecem aderência e evitam escorregar. Você pode limpar este cortador de mandolina na máquina de lavar louça ou enxágue-o em água corrente.

Especificações

• Dimensões: 11,5 x 4,75 x 3 polegadas
• Peso: 0,9 libras
• Lâminas: 5
• Material: plástico ABS

Prós

• Base antiderrapante
• Grade alimentar
• Fácil de limpar
• Tem um botão de segurança
• Vem com luvas resistentes a cortes

Contras

• Níveis de fatiamento não ajustáveis

13. PrepNaturals Ajustável Mandoline Slicer

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O Prep Naturals Mandoline Slicer com espiralizador oferece várias opções de fatiamento e corte. Quer você queira cenouras raladas ou cebolas fatiadas, este dispositivo multifuncional faz de tudo. Ele se ajusta à espessura desejada com um toque de botão e vem com um espiralizador 3 em 1 bônus para fazer zoodles, saladas e receitas diferentes.

Este cortador de mandolina possui três configurações padrão e três configurações de corte juliana. É fácil de desmontar e pode ser lavado na máquina de lavar louça. Ele vem com um protetor de dedo e luvas de proteção para evitar cortes nos dedos. O pacote também inclui uma enorme bandeja de coleta de 1,5 litro, para que você possa picar e fatiar sem bagunçar a bancada.

Especificações

• Dimensões: 10,7 x 5,1 x 4,9 polegadas
• Peso: 2,31 libras
• Nº de lâminas: 3
• Material: plástico ABS

Prós

• Fácil de guardar
• Próprio para máquina de lavar louça
• Livre de BPA
• Base antiderrapante
• Dial de polegar
• Vem com luvas de proteção

Contras

• Não é fácil de limpar

14. Gramercy Kitchen Company Mandoline Food Slicer

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A Mandoline Food Slicer da Gramercy Kitchen Company tem lâminas de aço inoxidável para fatias crocantes. Seu dial de lâmina ajustável evita trocas de lâmina e tropeços. As opções de fatiamento são integradas e você pode fazer fatias de vegetais finas como papel até 9 mm de espessura usando este fatiador. Ele vem com duas configurações de juliana de 4,5 a 9 mm e também faz batatas fritas com babados e waffles.

Esta unidade vem com um suporte de segurança alimentar e um par de luvas resistentes a cortes para proteger seus dedos durante o corte e um protetor de lâmina para armazenamento seguro. Ele também vem com uma escova de limpeza, para que você não corte o dedo acidentalmente durante a limpeza. Você pode enxaguar com água e sabão ou limpar o suporte para alimentos e o fatiador na máquina de lavar louça. Este dispositivo se dobra, permitindo um armazenamento conveniente.

Especificações

• Dimensões: 15,9 x 5,9 x 3,1 polegadas
• Peso: 1,76 libras
• Nº de lâminas: 1
• Material: aço inoxidável e plástico

Prós

• Dobrável
• Compactar
• Guia de receitas para download
• Assenta facilmente em tábuas de cortar
• Disco de lâmina removível
• Vem com um suporte de segurança alimentar

Contras

• Não é fácil de usar

15. Gramercy Kitchen Co. Fatiador de Mandolina de Aço Inoxidável Ajustável

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A Fatiadora Mandoline Ajustável Gramercy Kitchen Co. é uma fatiadora de qualidade premium feita de aço inoxidável de grau cirúrgico que não dobra, embota, lasca ou quebra. As lâminas são afiadas e, portanto, a unidade vem com luvas resistentes a cortes e um suporte para alimentos para fatiar. Ele tem detalhes em plástico preto durável, quatro opções de corte integradas e um dial de lâmina ajustável, para que você não precise trocar as lâminas. Você pode fatiar legumes facilmente com as configurações de juliana de 4,5 mm e 9 mm. Esta unidade se dobra e é fácil de guardar.

Especificações

• Dimensões: 7 x 3,4 x 16,7 polegadas
• Peso: 2,09 libras
• Nº de lâminas: 1
• Material: aço inoxidável

Prós

• Fácil de usar
• Fatias consistentes
• Dobra para armazenamento
• Vem com um protetor de lâmina

Contras

• Lâminas de juliana opacas e frágeis

Agora que você sabe quais são as 15 melhores fatiadoras de mandolina do mercado, aqui está um guia de compra informativo que o ajudará a escolher a melhor. Aqui estão as coisas que você deve ter em mente para comprar o fatiador de mandolina certo de acordo com suas necessidades.

Guia de compra - como escolher o melhor cortador de mandolina

• Lâminas

Existem diferentes tipos de lâminas em um cortador de mandolina. A lâmina reta clássica é perpendicular e corta tudo que você passa por ela. Esse tipo funciona para batatas e outros vegetais. Alguns fatiadores vêm com uma lâmina diagonal que é usada para fatiar ingredientes macios como tomates e pimentões. As lâminas em forma de V apresentam duas lâminas que cortam frutas e vegetais grandes que exigem mais pressão e são duros. Alguns cortadores de mandolina têm lâminas intercambiáveis, enquanto outros têm lâminas integradas multiuso. Você pode escolher um fatiador com base no número de lâminas de que precisa e na finalidade de uso.

• Segurança

Uma das coisas mais importantes a considerar ao comprar um cortador de mandolina é a segurança. Alguns cortadores de mandolina vêm com lâminas afiadas e esses dispositivos não são recomendados para iniciantes, pois podem causar cortes e feridas. Para proteção adicional, os fabricantes oferecem protetores de alimentos, luvas anti-corte e outros recursos de segurança. Portanto, opte por uma fatiadora com vários recursos de segurança.

• Projeto

A maioria dos cortadores de mandolina são portáteis ou vêm com um suporte. Os cortadores de mão são fáceis de usar e acomodam-se confortavelmente em tábuas de cortar ou tigelas. No entanto, as outras fatiadoras vêm com uma bandeja de coleta integrada ou removível que contém todos os produtos sem criar bagunça. Alguns fatiadores vêm com pernas e se mantêm facilmente. Escolha um com base em suas necessidades.

O Mandoline é fácil de usar e sai da caixa?

A maioria dos cortadores de mandolina são fáceis de usar. Alguns cortadores mandolina modernos vêm com lâminas intercambiáveis, mostradores de espessura e vários novos recursos. Sempre leia as instruções do manual do usuário antes de usar o dispositivo. Aprenda a trocar, remover e limpar as lâminas. Lembre-se de que a instalação e a limpeza devem ser feitas sem muito contato com as lâminas.

Quer você seja um iniciante ou um profissional, fatiar vegetais com um cortador de mandolina pode ser perigoso. Aqui estão várias dicas a serem seguidas ao usar um cortador de mandolina.

Dicas de segurança para usar seu cortador de mandolina

• Opte pela lavagem à mão para limpar o cortador em vez de colocá-lo na lava-louças, pois pode embotar as lâminas. Sempre lave em água corrente.
• Fatias afiadas podem causar feridas, cortes e raspar camadas de sua pele. Portanto, use luvas resistentes a cortes ao usar o cortador.
• Não corte os legumes e frutas até o fim. Cortar cada pedaço do vegetal pode cortar seu dedo.
• Use luvas ao lavar o fatiador. Lavar as lâminas com o dedo pode causar cortes, portanto, use luvas ou uma escova de limpeza para limpar as lâminas.

Um cortador de mandolina é um dos aparelhos de cozinha mais funcionais e úteis - ele economiza tempo e corta vegetais sem esforço. Analise suas necessidades e escolha um produto adequado da lista acima. Feliz picar!

perguntas frequentes

O que posso usar em vez de um cortador de mandolina?

Você pode usar uma faca ou um cortador padrão em vez de um cortador de mandolina, mas eles não são tão eficazes. Os cortadores Mandoline são projetados com lâminas afiadas e recursos exclusivos para um corte rápido e sem esforço.

É fácil de limpar?

A maioria dos cortadores de mandolina são fáceis de limpar. Eles vêm com partes removíveis, para que você possa desmontar cada parte e enxágue-as separadamente em água corrente. Algumas fatiadoras também podem ser lavadas na máquina de lavar louça.

Como você corta batatas fritas com uma mandolina?

Você pode fazer batatas fritas padrão, onduladas e encaracoladas em uma fatiadora mandolina usando lâminas intercambiáveis. Coloque a lâmina que prepara as batatas fritas grossas e ajuste o dispositivo em um ângulo favorável para cortar as batatas fritas.

Você pode usar uma mandolina para fatiar queijo?

Sim. Os fatiadores Mandoline vêm com várias lâminas, que podem ser usadas para fatiar queijo. Você também pode usar o cortador de mandolina de lâmina única padrão para fatiar queijo.

Os cortadores de mandolina são perigosos?

Sim. Os cortadores de mandolina têm lâminas afiadas e, portanto, são um pouco perigosos para iniciantes. É sempre