Índice:
- Índice
- O que são sementes de papoula?
- Poppy Seeds são boas para você?
- Qual é a história das sementes de papoula?
- Qual é o perfil nutricional das sementes de papoula?
- Quais são os benefícios para a saúde das sementes de papoula?
- 1. Melhorar a fertilidade feminina
- 2. Melhorar a digestão
- 3. Curar a insônia
- 4. Curar úlceras bucais
- 5. Aumente a energia
- 6. Melhore a saúde do cérebro
- 7. Fortalecer Ossos
- 8. Regular a pressão arterial
- 9. Impulsione o sistema imunológico
- 10. Melhore a saúde do coração
- 11. Ajuda no tratamento da diabetes
- 12. Promova a saúde da visão
- 13. Previna o câncer
- 14. Ajude a tratar pedras nos rins
- 15. Melhorar a função tireoidiana
- 16. Têm efeitos analgésicos
- Quais são os benefícios das sementes de papoula para a pele?
- 17. Ajude a tratar eczema e inflamação
- 18. Hidrate a pele
- 19. Ajude a obter uma pele clara
- As sementes de papoula têm algum benefício para o cabelo?
- 20. Ajude a tratar a caspa
- 21. Estimular o crescimento do cabelo
- Como selecionar e armazenar sementes de papoula
- Alguma dica sobre como usar / cozinhar sementes de papoula?
- Dicas sobre como usar sementes de papoula
- Dicas para cozinhar com sementes de papoula (ou usá-las em receitas)
- Alguma receita com sementes de papoula?
- 1. Chá de semente de papoula
- O que você precisa
- instruções
- 2
- O que você precisa
- instruções
- 3. Muffin de semente de papoula de limão
- O que você precisa
- instruções
- Há algum uso medicinal de sementes de papoula?
- Onde comprar sementes de papoula?
- Quais são os efeitos colaterais das sementes de papoula?
- Conclusão
- Respostas de especialistas para perguntas dos leitores
- Referências
Não sabemos se você já ouviu falar deles antes, mas o que sabemos é que os benefícios das sementes de papoula são incríveis. Oh espere, você não tem que acreditar em nós. Continue lendo e descubra por si mesmo!
Índice
- O que são sementes de papoula
- As sementes de papoula são boas para você
- Qual é a história das sementes de papoula
- Qual é o perfil nutricional das sementes de papoula
- Quais são os benefícios para a saúde das sementes de papoula
- Quais são os benefícios das sementes de papoula para a pele
- As sementes de papoula têm algum benefício para o seu cabelo
- Como selecionar e armazenar sementes de papoula
- Alguma dica sobre como usar / cozinhar sementes de papoula
- Quaisquer receitas com sementes de papoula
- Há algum uso medicinal de sementes de papoula
- Onde comprar sementes de papoula
- Quais são os efeitos colaterais das sementes de papoula
O que são sementes de papoula?
Também conhecido como ' khus khus ' em hindi, ' gasagasalu ' em telugu, ' kasa kasa ' em tâmil, ' kas kas ' em malaiala ',' gasegase 'em canarim,' posto 'em bengali e' khush khush 'em punjabi, as sementes de papoula são sementes oleaginosas obtidas da papoula (que é uma planta com flor).
As sementes de papoula (cientificamente chamadas de Papaver somniferum) são amplamente utilizadas em vários países, especialmente na Europa Central, onde são cultivadas e vendidas em lojas. São utilizados (inteiros e moídos) como ingrediente em diversos pratos. Eles também são pressionados para obter óleo de semente de papoula.
Existem diferentes variedades de sementes de papoula. Alguns dos tipos populares são:
Sementes de papoula azul - também chamadas de sementes de papoula européia, pois são encontradas principalmente em pães ocidentais e em confeitaria.
Sementes de papoula branca - também chamadas de sementes de papoula indiana ou asiática, são utilizadas nas respectivas cozinhas.
Sementes de papoula oriental - também chamadas de papoula do ópio, esta produz ópio e é cultivada para fins comerciais.
Isso é sobre sementes de papoula. Uma carta. Mas o que há de tão bom neles que os discutimos tanto?
Voltar para TOC
Poppy Seeds são boas para você?
Eles com certeza estão.
O benefício mais importante das sementes de papoula é a prevenção de doenças cardíacas. As sementes contêm ácido linoléico, que é um ácido graxo ômega-6 necessário para a saúde do coração. Observe que o excesso de ácidos graxos ômega-6 pode prejudicar sua saúde. Portanto, o equilíbrio é a chave.
E o ferro e o fósforo nas sementes mantêm a saúde dos ossos. Os dois minerais são essenciais para a manutenção dos ossos e músculos.
As sementes de papoula também contêm cálcio e magnésio que regulam a atividade cerebral e ajudam no desenvolvimento dos neurônios. As sementes também podem tratar a insônia.
Existem muitos outros benefícios que essas sementes oferecem. Mas antes de chegarmos lá, queremos que você dê uma olhada na história das sementes de papoula.
Voltar para TOC
Qual é a história das sementes de papoula?
As sementes foram mencionadas nos antigos textos medievais de várias civilizações. Um desses textos da civilização egípcia refere-se às sementes de papoula como sedativos. Outra civilização da Idade do Bronze cultivou as sementes para serem usadas em uma mistura de leite, ópio e mel para acalmar bebês que choravam.
Mesmo de outra forma, as sementes de papoula têm sido usadas há muito tempo para ajudar no sono e promover a fertilidade - e, como diz a lenda, oferecem os poderes mágicos da invisibilidade.
Isso é com a breve história. Mas que graça seria se não soubéssemos do que são feitas as sementes de papoula?
Voltar para TOC
Qual é o perfil nutricional das sementes de papoula?
Princípio | Valor nutritivo | Porcentagem de RDA |
---|---|---|
Energia | 525 Kcal | 26% |
Carboidratos | 28,13 g | 22% |
Proteína | 17,99 g | 32% |
Gordura total | 41,56 g | 139% |
Colesterol | 0 mg | 0% |
Fibra Alimentar | 19,5 g | 51% |
Vitaminas | ||
Folatos | 82 µg | 20% |
Niacina | 0,896 mg | 5,5% |
Ácido pantotênico | 0,324 mg | 65% |
Piridoxina | 0,247 mg | 19% |
Riboflavina | 0,100 mg | 8% |
Tiamina | 0,854 mg | 71% |
Vitamina A | 0 UI | 0% |
Vitamina C | 1 mg | 2% |
Vitamina E | 1,77 mg | 12% |
Vitamina K | 0 mg | 0% |
Eletrólitos | ||
Sódio | 26 mg | 2% |
Potássio | 719 mg | 15% |
Minerais | ||
Cálcio | 1438 mg | 144% |
Cobre | 01,627 mg | 181% |
Ferro | 9,76 mg | 122% |
Magnésio | 347 mg | 87% |
Manganês | 6,707 mg | 292% |
Fósforo | 870 mg | 124% |
Selênio | 13,5 µg | 24% |
Zinco | 7,9 mg | 72% |
E agora, vamos para o que queríamos ir. Os benefícios. Qual é o propósito deste post.
Voltar para TOC
Quais são os benefícios para a saúde das sementes de papoula?
As sementes de papoula têm uma ampla gama de benefícios - atuam como uma cura para a insônia e úlceras na boca e melhoram a digestão. As sementes ainda melhoram em grande parte a fertilidade feminina e também podem ajudar na prevenção do câncer.
1. Melhorar a fertilidade feminina
Estudos demonstraram que lavar as trompas de falópio com óleo de semente de papoula pode aumentar a fertilidade. Os pesquisadores especulam que o óleo pode dissolver quaisquer resíduos ou muco nos tubos e aumentar as chances de fertilidade. A técnica, também chamada de histerossalpingografia, fez com que 40% das mulheres inférteis do grupo de teste tivessem uma gravidez bem-sucedida. Além disso, 29% das mulheres inférteis no grupo, que tiveram suas trompas infundidas com água de semente de papoula, tiveram gravidez bem-sucedida (1).
As sementes de papoula também podem melhorar a saúde sexual. Eles contêm lignanas, compostos conhecidos por aumentar a libido e o desejo sexual.
2. Melhorar a digestão
As sementes de papoula são fontes de fibra insolúvel, que podem ajudar na digestão. Também aumenta o volume das fezes e ajuda a tratar a constipação (2).
Mesmo assim, precisamos de mais pesquisas neste aspecto.
3. Curar a insônia
Shutterstock
De acordo com um estudo, consumir uma bebida de semente de papoula diminuiu os níveis de cortisol no corpo. Isso levou a um efeito calmante, pois os níveis de estresse acabaram diminuindo. Mais curiosamente, os ritmos circadianos nos assuntos de teste mostraram uma melhora acentuada. Além disso, os indivíduos se sentiram menos cansados.
Entre as sementes de papoula, a papoula do ópio é conhecida por ser particularmente eficaz na indução do sono (3). Mas tenha cuidado ao dar às crianças. Consulte seu médico antes de fazer isso.
Você também pode tomar chá de sementes de papoula antes de ir para a cama para ter um sono melhor. Basta fazer uma pasta de sementes de papoula e misturar com leite morno. Tome antes de dormir. Uma xícara de chá de semente de papoula resolveria o problema.
4. Curar úlceras bucais
Embora haja pesquisas limitadas sobre isso, a evidência anedótica sugere que as sementes de papoula podem ajudar a curar úlceras na boca. As sementes de papoula são conhecidas por terem um efeito refrescante no corpo, o que desempenha um papel importante no tratamento de úlceras bucais.
Basta misturar um pouco de coco seco amassado, doce de açúcar em pó e sementes de papoula moídas. Transforme-o em um pellet e chupe para obter alívio imediato das úlceras da boca.
5. Aumente a energia
Essa propriedade das sementes pode ser atribuída ao alto teor de carboidratos complexos - os macronutrientes de que seu corpo precisa para obter energia. As sementes também ajudam a absorver o cálcio, cuja interrupção pode levar à fadiga.
6. Melhore a saúde do cérebro
O cérebro requer nutrientes essenciais como cálcio, ferro e cobre - minerais nos quais as sementes de papoula são ricas. Esses minerais ajudam na regulação dos neurotransmissores e aumentam a função cerebral.
As sementes de papoula também podem reduzir o risco de distúrbios cognitivos. No entanto, mais pesquisas são necessárias neste aspecto.
7. Fortalecer Ossos
As sementes de papoula são ricas em cálcio e cobre. Enquanto o primeiro melhora a saúde óssea, o último fortalece os ossos, bem como o tecido conjuntivo. Outro mineral no qual as sementes são ricas é o fósforo, que, junto com o cálcio, faz parte do tecido ósseo. E o manganês das sementes auxilia na produção de colágeno, uma proteína que protege os ossos de danos graves.
8. Regular a pressão arterial
Shutterstock
O ácido oleico nas sementes de papoula ajuda a reduzir os níveis de pressão arterial.
9. Impulsione o sistema imunológico
O zinco nas sementes de papoula pode contribuir para o fortalecimento do sistema imunológico. As sementes também aumentam a produção de células imunológicas no corpo. E o ferro das sementes também ajuda nesse aspecto.
O zinco nas sementes também ajuda a prevenir doenças respiratórias inferiores.
10. Melhore a saúde do coração
As sementes de papoula são carregadas de fibra alimentar, o que ajuda a reduzir os níveis de colesterol e, em última análise, melhora a saúde do coração. De acordo com um estudo, o conteúdo de colesterol em um alimento diminuiu com uma quantidade maior de óleo de semente de papoula (4). Isso simplesmente prova que adicionar óleo à dieta pode torná-la mais saudável para o coração.
Discutimos anteriormente que as sementes de papoula contêm ácidos graxos ômega-6 e como eles podem ser bons para o coração. Além disso, de acordo com um relatório da Universidade Tufts, as sementes também contêm ácidos graxos ômega-3 - populares em todo o mundo por seus benefícios saudáveis. E um deles é proteger o coração das doenças (5). Os ômega-3 não podem ser produzidos no corpo e, portanto, devem ser obtidos de fontes externas. Uma dessas grandes fontes é uma porção de sementes de papoula.
11. Ajuda no tratamento da diabetes
Dado que as sementes de papoula são ricas em fibras, podem ser um complemento preferido para uma dieta diabética. E o manganês nas sementes também pode ajudar no tratamento do diabetes.
No entanto, temos mais pesquisas neste aspecto. Consulte seu médico antes de usar sementes de papoula para essa finalidade.
12. Promova a saúde da visão
As sementes de papoula são uma boa fonte de zinco e alguns estudos afirmam que o mineral pode ajudar na saúde da visão e até prevenir doenças oculares graves, como a degeneração macular (6). Os antioxidantes das sementes de papoula também podem beneficiar os olhos.
13. Previna o câncer
De acordo com um relatório publicado na revista TIME, os genes das papoulas do ópio se mostraram promissores no desenvolvimento de uma droga contra o câncer (7). A droga chamada noscapina (produzida a partir de derivados das sementes de papoula do ópio) foi encontrada para combater tumores e até mesmo reduzir as células do câncer de mama e de próstata. Ele também pode impedir a proliferação de células cancerosas.
De acordo com outro estudo indiano, as sementes de papoula podem aumentar a atividade de uma enzima desintoxicante de carcinógeno chamada glutationa-S-transferase (GST) em até 78%. Essa atividade das sementes de papoula, conforme estudo, é alta o suficiente para que o alimento seja considerado potente para o tratamento do câncer (8).
Diz-se que a tintura da planta da papoula trata úlceras cancerosas (9).
14. Ajude a tratar pedras nos rins
As sementes de papoula contêm potássio, um mineral conhecido por oferecer proteção contra e até mesmo tratar pedras nos rins. No entanto, de acordo com um relatório do Centro Médico da Universidade de Maryland, os indivíduos com hiperoxalúria (uma excreção urinária excessiva de oxalato que aumenta o risco de cálculos renais de oxalato de cálcio) precisam limitar a quantidade de sementes de papoula em sua dieta - como as sementes são rico em ácido oxálico (10).
15. Melhorar a função tireoidiana
Shutterstock
O zinco é um dos minerais de que a glândula tireóide precisa para um funcionamento ideal. As sementes de papoula podem desempenhar um papel vital neste aspecto, pois são ricas em zinco.
Além disso, o óleo de semente de papoula iodado tem sido usado em várias partes do mundo para tratar a deficiência de iodo - a causa da disfunção tireoidiana (11).
16. Têm efeitos analgésicos
Desde a antiguidade, as sementes têm sido utilizadas como analgésico ou para aliviar dores. Até o chá de papoula (preparado a partir da mistura das sementes em água quente) pode oferecer benefícios analgésicos conforme laudo de saúde (12).
Os efeitos analgésicos das sementes de papoula são especialmente potentes na variedade do ópio, de acordo com um relatório da Purdue University (13).
Voltar para TOC
Quais são os benefícios das sementes de papoula para a pele?
Os antioxidantes e outros nutrientes essenciais nas sementes de papoula contribuem para uma ótima saúde da pele. Eles ajudam a tratar a inflamação e hidratar a pele. As sementes também limpam a pele e dão-lhe brilho.
17. Ajude a tratar eczema e inflamação
As sementes de papoula são eficazes no tratamento do eczema devido ao alto teor de ácido linolênico. As sementes de papoula, depois de embebidas em água ou leite, podem ser trituradas junto com o suco de limão para formar uma pasta lisa. Aplicar esta pasta externamente ajuda no tratamento de queimaduras e coceira na pele. Ele também atua como um analgésico eficaz, aliviando a dor causada pela inflamação da pele.
18. Hidrate a pele
Uma pasta feita com sementes de papoula atua como um bom hidratante, proporcionando uma pele macia e suave. Tudo o que você precisa fazer é colocar algumas sementes de papoula em um processador de alimentos e adicionar um pouco de leite. Se você tem pele seca, você também pode adicionar um pouco de mel. Moa até formar uma pasta lisa e aplique em todo o rosto. Relaxe por 10 minutos e depois lave. Fazer isso uma vez por semana fornecerá a umidade necessária para sua pele.
19. Ajude a obter uma pele clara
Shutterstock
Uma esfoliação com sementes de papoula pode ajudar a limpar sua pele, tornando-a clara e sem manchas. Você pode preparar uma esfoliação facial misturando 2 colheres de chá de sementes de papoula com requeijão. Esfregue a pasta suavemente no rosto e pescoço limpos em movimentos circulares, massageando por 10 minutos. Limpe o rosto com uma bola de algodão e lave como de costume. Isso irá fornecer a você uma pele clara e uma tez brilhante.
Voltar para TOC
As sementes de papoula têm algum benefício para o cabelo?
As sementes de papoula são uma boa fonte de ácidos graxos insaturados, bem como de minerais como cálcio, zinco e magnésio - todos contribuindo para a saúde do cabelo.
20. Ajude a tratar a caspa
A caspa é um problema comum que, se não tratada, pode levar à queda de cabelo. Para tratar a caspa, você pode aplicar uma mistura de sementes de papoula umedecidas, coalhada pendurada e uma colher de chá de pimenta branca no couro cabeludo. Deixe a mistura por meia hora e depois enxágue. O uso regular deste pacote reduzirá significativamente a recorrência da caspa.
21. Estimular o crescimento do cabelo
Shutterstock
Embora não tenhamos informações suficientes a esse respeito, as sementes de papoula têm se mostrado promissoras em certos casos. Você pode preparar um pacote de cabelo misturando sementes de papoula umedecidas com leite de coco recém-extraído e cebola descascada. Aplique a mistura no couro cabeludo e deixe por cerca de uma hora. Enxágüe com um shampoo neutro. O uso regular deste pacote pode estimular o crescimento do cabelo.
O mesmo pacote também pode ajudar a tratar pontas duplas, embora haja muito pouca informação sobre isso.
Você viu os benefícios das sementes de papoula. Mas você também precisa saber como selecionar as sementes certas e, sim, como armazená-las.
Voltar para TOC
Como selecionar e armazenar sementes de papoula
- Seleção
A seleção adequada de itens alimentares é vital, especialmente no cenário atual, quando a adulteração de alimentos é um fenômeno comum. No que diz respeito às sementes de papoula, existem diversas variedades que variam em cor do marfim ao bege, do cinza claro ao cinza escuro, do preto ou azulado, dependendo do tipo de cultivar. A variedade europeia chamada Maw é cinza escuro, a variedade indiana é do marfim ao bege, enquanto a variedade turca é marrom tabaco.
As sementes de papoula estão disponíveis nas formas frescas e moídas. Eles têm um alto teor de gorduras poliinsaturadas e são vulneráveis à oxidação. Conseqüentemente, eles podem ficar rançosos facilmente. Certifique-se de comprar sementes inteiras de boa qualidade em uma loja autêntica para garantir que estejam frescas. Eles devem ser pequenos e leves.
- Armazenamento
A melhor maneira de armazenar sementes de papoula é mantê-las em um local fresco, seco e escuro em um recipiente hermético. Eles podem permanecer frescos por até 6 meses. Eles devem ser mantidos longe da umidade.
Então, como você usa essas sementes?
Voltar para TOC
Alguma dica sobre como usar / cozinhar sementes de papoula?
Dicas sobre como usar sementes de papoula
- As sementes de papoula são usadas em várias culturas para conferir seu rico sabor de nozes às receitas.
- Antes de prosseguir com o uso, limpe bem as sementes para retirar o caroço.
- Eles devem ser embebidos em água morna ou leite por 2 horas.
- Escorra-os e deixe-os secar.
- Essas sementes embebidas podem ser usadas sozinhas ou moídas com outras especiarias para engrossar molhos ou caril.
As sementes de papoula não têm gosto, mas, quando aquecidas, obtêm um sabor doce e picante. Assar ou assar os deixa com um cheiro suave e doce, enquanto a fritura libera óleos aromáticos especiais, tornando-os mais crocantes.
Dicas para cozinhar com sementes de papoula (ou usá-las em receitas)
- As sementes de papoula torradas costumam ser usadas para enfeitar pães e pãezinhos, moídas em molhos e recheios de pastelaria ou adicionadas a vegetais e molhos para salada. Eles são amplamente utilizados na culinária turca.
Para torrar as sementes, coloque-as em uma pequena frigideira seca e aqueça em fogo médio, mexendo constantemente por cerca de 2 a 3 minutos até que fiquem cheirosas.
- As sementes de papoula costumam ser adicionadas ao macarrão com manteiga, molhos para salada de frutas e pães com fermento. Seu sabor e textura de nozes os torna utilizáveis em pães, bolos, doces, caril, confeitaria e panquecas.
- As sementes de papoila branca são chamadas de posto em Bengala Ocidental e Bangladesh. Essas sementes são usadas como ingrediente principal em pratos populares bengalis, como Aloo Posto , Chachuri e Postor Bora . Aloo Posto é preparado cozinhando uma grande quantidade de sementes de papoula moídas com batatas para fornecer uma textura rica e cremosa. As batatas também podem ser substituídas por cebola, cabaça, frango ou camarão.
- Gasagase Payase é um prato popular em Karnataka. É basicamente uma sobremesa líquida preparada com sementes de papoula branca, açúcar mascavo, coco e leite.
- Em Maharashtra, sementes de papoula são usadas para guarnecer um doce especial chamado anarsa , que é preparado durante o Diwali.
- Os rissóis feitos de sementes de papoula em pó são geralmente grelhados ou fritos. Um prato de arroz pode ser preparado simplesmente misturando sementes de papoula moídas não cozidas com óleo de mostarda, pimenta verde picada e arroz.
- Sementes de papoula cozidas com açúcar mascavo e coco são envolvidas em uma caixa de massa folhada e fritas para preparar um delicioso doce chamado karanji .
- Em Andhra Pradesh, a pasta de sementes de papoula branca é usada para preparar um masala que é usado na preparação de pratos exóticos com frango, carne e vegetais.
- Na Áustria e na Hungria, as sementes de papoula são usadas na preparação de doces doces populares, como Strudel e Germknödel.
- É difícil moer sementes de papoula. Um moedor especial de sementes de papoula é usado para esse fim. Mas se você não tiver, você pode primeiro torrar levemente as sementes usando um almofariz e um pilão. Essas sementes podem ser utilizadas inteiras ou trituradas. Ao utilizá-los em alimentos crus, como saladas, é aconselhável assá-los levemente, pois isso realça seu sabor e aroma.
- As sementes de papoula moídas são amplamente utilizadas em bolos. Antes de serem usados em pastéis, devem ser deixados de molho em água fervente por 1 a 3 horas antes da moagem.
- Essas sementes ficam melhores quando polvilhadas sobre o pão naan e cozidas em um forno de barro conhecido como tandoor .
As dicas são ótimas. Mas as receitas, digamos, são ainda melhores.
Voltar para TOC
Alguma receita com sementes de papoula?
1. Chá de semente de papoula
Uma maneira fácil de fazer chá de semente de papoula é adicionar as sementes à água quente e bebê-la (depois de deixá-las em infusão por um tempo). E há outra maneira de fazer isso.
O que você precisa
- 250 gramas de sementes de papoula, sem lavar
- 3 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Uma garrafa vazia de 2 litros
instruções
- Usando um funil, despeje as sementes de papoula na garrafa de água.
- Adicione água morna à garrafa até que o nível seja cerca de 5 centímetros mais alto que as sementes. Certifique-se de que a água não está fervendo.
- Adicione o suco de limão.
- Feche o frasco e agite suavemente por cerca de 2 minutos. A cor da água varia de um amarelo médio a marrom escuro.
- Coe as sementes e sirva o chá.
2
O que você precisa
- 3 xícaras de farinha multiuso
- 1 ½ colher de chá de sal
- 1 ½ colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de sementes de papoula
- 1 ½ colher de chá de extrato com sabor de manteiga
- 1 1/3 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de leite
- 2 ¼ xícaras de açúcar branco
- 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ½ colher de chá de extrato de amêndoa
instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 o Unte o fundo de 2 formas de pão.
- Misture todos os ingredientes e despeje a mistura nas formas preparadas.
- Asse a 350 o F por uma hora. Deixe esfriar por 5 minutos.
3. Muffin de semente de papoula de limão
O que você precisa
- 2 ½ xícaras de farinha para todos os fins
- ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de açúcar
- 1 ½ colher de chá de suco de limão e ¼ xícara de suco de limão
- 1 barra de manteiga sem sal
- 1 ¾ colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal grosso
- 2 ovos grandes
- ¼ xícara de leite integral
- 3 colheres de sopa de sementes de papoula
instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 o Forre uma forma de 12 muffins com forminhas. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em uma tigela separada, bata os ingredientes restantes, exceto as sementes de papoula. Misture os ingredientes molhados nos ingredientes secos. Adicione a manteiga.
- Divida uniformemente a massa entre as forminhas de muffin. Você também pode polvilhar açúcar adicional e sementes de papoula.
- Asse até que a parte superior salte ao toque levemente ou por cerca de 20 minutos.
- Deixe esfriar por 5 minutos em uma assadeira e transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
Voltar para TOC
Há algum uso medicinal de sementes de papoula?
Sim. E a maioria deles são semelhantes aos benefícios que vimos. Alguns outros usos medicinais dignos de menção são:
- A codeína e a morfina extraídas das sementes são usadas em remédios para tosse e analgésicos.
- Os extratos de sementes de papoula também são usados na Ayurveda para tratar doenças de pele.
Falando em adquirir as sementes…
Voltar para TOC
Onde comprar sementes de papoula?
As sementes devem estar disponíveis no supermercado mais próximo.
Até agora, vimos tudo o que há de bom nas sementes de papoula. E agora, vamos ver os efeitos colaterais das sementes - saber o que é igualmente importante.
Voltar para TOC
Quais são os efeitos colaterais das sementes de papoula?
- Alergias
Em algumas pessoas, as sementes de papoula podem causar alergias. Alguns deles incluem vômitos, urticária, inchaço nos olhos, vermelhidão da pele e dificuldade em respirar.
- Problemas com gravidez e amamentação
Embora seguro em quantidades normais, o consumo excessivo de sementes de papoula durante a gravidez ou a amamentação pode causar problemas e deve ser evitado.
Voltar para TOC
Conclusão
São simples de incluir na sua dieta e apresentam benefícios fantásticos. Então, por que não experimentá-los?
Conte-nos como esta postagem ajudou você. Deixe um comentário na caixa abaixo.
Respostas de especialistas para perguntas dos leitores
Por quanto tempo as sementes de papoula são boas?
Se mantidos na geladeira em um recipiente hermético, podem durar até 6 meses. Eles podem ter uma vida útil muito mais curta se mantidos do lado de fora.
Os bebês podem comer sementes de papoula?
Não. Os níveis de opiáceos nas sementes de papoula podem causar complicações. É melhor consultar um médico.
As sementes de papoula podem te deixar chapados?
Sim, especialmente as sementes de papoula do ópio.
O que você pode usar no lugar das sementes de papoula?
As sementes de chia são um bom substituto.
As sementes de papoula podem fazer você falhar em um teste de drogas?
Existem chances. Porque as sementes de heroína e papoula são derivadas da mesma fonte - a papoula do ópio.
Qual é a dosagem ideal de semente de papoula?
Uma colher de chá de sementes para cada 7 libras de peso corporal.
Referências
- “A técnica de fertilidade de 100 anos reduz a necessidade de fertilização in vitro“. A Universidade de Adelaide. Maio de 2017.
- “Os benefícios da fibra“. Emory University.
- “A papoula do ópio“. Palomar College.
- “Efeito da substituição da gordura da carne por óleo de semente de papoula”. Universidade Afyon Kocatepe, Turquia. Abril de 2015.
- "Ácidos gordurosos de omega-3". Tufts University.
- “Vitaminas antioxidantes e zinco reduzem o risco de perda de visão”. National Eye Institute.
- “Cientistas identificam genes da papoula do ópio que fazem uma droga promissora contra o câncer”. TEMPO. Junho de 2012.
- “Produtos vegetais como agentes protetores contra o câncer”. Instituto do Câncer, Madras, Índia. Novembro de 1990.
- “Papaver somniferum L.”. Manual de culturas energéticas. 1983.
- "Pedras nos rins". Centro Médico da Universidade de Maryland.
- “Prevenção de deficiências de micronutrientes”. The National Academies Press.
- “Chá de Ópio”. Centro Nacional de Inteligência de Drogas. Março de 2010.
- “Poppy”. Universidade de Purdue.