Eles podem fazer você chorar, mas você só vai rir no longo prazo. São maravilhosos os benefícios das cebolas. E alguns deles são absolutamente surpreendentes.

Continue lendo esta postagem. E uma coisa é certa - você vai nos agradecer. Sem dúvida.

Índice

• O que são cebolas?
• Qual é a história das cebolas?
• Quais são os diferentes tipos de cebola?
• Cebolas são boas para você?
• É melhor comer cebola crua ou cozida?
• Qual é o perfil nutricional das cebolas?
• Quais são os benefícios de saúde das cebolas?
• Quais são os benefícios das cebolas para a pele?
• Quais são os benefícios para o cabelo?
• Como selecionar e armazenar cebolas
• Como incorporar mais cebolas em sua dieta
• Alguma receita popular de cebola?
• Como usar cebolas para cozinhar / comer
• Onde comprar cebolas
• Quaisquer fatos interessantes sobre cebolas?
• Quais são os efeitos colaterais das cebolas?

O que são cebolas?

Também conhecidas como cebolas bulbosas ou cebolas comuns, são vegetais e as espécies mais amplamente cultivadas do gênero Allium. Eles também são conhecidos como Pyaz ou Kanda ou Dungri (Hindi), Nirulli / Ullipayalu / Yerra Gaddalu (Telugu), Vaengayam (Tamil), Savala (Malayalam), Ulligadde / Erulli / Neeruli (Kannada), Pyajj / Piyaz (Bengali), Dungri / Kanda (Gujarati) e Kandaa (Marathi). Outros vegetais relacionados incluem alho, alho-poró, cebolinha, chalota e cebola chinesa. A planta da cebola tem folhas verde-azuladas e o bulbo da base começa a inchar após um certo período.

As cebolas são cultivadas e consumidas em todo o mundo. Geralmente são servidos cozidos. Eles também podem ser comidos crus e são usados ​​em picles e chutneys. A cebola tem um sabor forte e um sabor forte e pungente. Embora seja uma cultura temperada, pode ser cultivada em uma ampla variedade de condições climáticas (temperadas, tropicais e subtropicais).

A cebola, como discutimos, nada mais é do que o caule curto com folhas carnudas. Ele atua como uma reserva de alimento que ajuda a planta a sobreviver em condições climáticas adversas.

Isso é bastante intrigante, não é? Mas as cebolas também têm uma história.

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Qual é a história das cebolas?

A origem antiga das cebolas abrange as partes ocidental e oriental da Ásia. Existem inúmeras espécies de cebolas encontradas em todo o mundo, o que basicamente significa que foram cultivadas em todo o mundo, provavelmente ao mesmo tempo. Registros sugerem que cebolas começaram a ser usadas na China por volta de 5000 aC - mais ainda por causa da durabilidade do bulbo para transportar e armazenar. Os antigos egípcios eram conhecidos por reverenciar o vegetal, considerando sua forma esférica e anéis concêntricos um símbolo de vida eterna. Na verdade, as cebolas também eram usadas em enterros egípcios antigos.

Os documentos médicos de Charaka Samhita (caminho de volta na 6 ^ª século aC) cebola menção como uma planta medicinal. Até mesmo um médico grego ^do século I dC (Dioscórides) documentou os usos medicinais do vegetal. E foram os primeiros colonos europeus que levaram cebolas para a América do Norte.

Isso é um pouco da história. Mas você sabia que existem diferentes tipos de cebola?

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Quais são os diferentes tipos de cebola?

A cebola é tão amplamente usada que qualquer prato culinário de quase qualquer parte da terra tem o vegetal adicionado a ele. Sem dúvida, existem vários tipos de cebola - mas aqui, falamos sobre os mais comuns.

Cebolas amarelas - têm polpa branca como o marfim que é circundada por uma espessa casca marrom. Eles têm um aroma forte e semelhante ao de enxofre.

Cebola Doce - Tem uma casca mais clara e menos opaca que envolve um corpo maior e um pouco mais gordo do vegetal.

Cebola branca - Eles têm uma casca branca como papel e são mais suaves e doces do que suas contrapartes amarelas.

Cebola vermelha - São suaves e doces o suficiente para serem comidas cruas. A pele exterior e a carne são de um magenta profundo.

Chalotas - são menores, de pele marrom e têm polpa roxa.

Cebola verde - são as cebolas imaturas que ainda não formaram um bulbo.

Alho-poró - eles têm a forma de cebolinha crescida (a cebola de pescoço longo com um pequeno bulbo) e são geralmente usados ​​em molhos e sopas.

Mas por que falar tanto sobre cebola? O que há de tão maravilhoso neles? E a grande questão -

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Cebolas são boas para você?

Pode apostar.

Sejam cebolas cruas ou cozidas, elas são carregadas de benefícios. E você pode comê-los quando quiser - de dia ou de noite. Os vegetais são uma excelente fonte de vitaminas C e B6, folato, ferro e potássio. A cebola também é rica em manganês, que oferece proteção contra resfriados e gripes.

Allium e dissulfeto de alil, dois fitoquímicos da cebola, são convertidos em alicina após a ingestão. A alicina, conforme alguns estudos, tem propriedades no combate ao câncer e ao diabetes (1). Também pode reduzir a rigidez dos vasos sanguíneos e diminuir os níveis de pressão arterial. Mesmo os outros tipos de cebola, como cebolinhas, alho-poró e chalotas, têm benefícios semelhantes.

A cebola também contém quercetina, outro antioxidante que combate a inflamação. Mais curiosamente, cozinhar cebolas na sopa não diminui seu valor de quercetina, mas simplesmente transfere o antioxidante dos vegetais para o caldo da sopa.

E não apenas o vegetal, até o óleo essencial de cebola traz benefícios. O óleo tem propriedades anti-sépticas e antibacterianas.

Cebola, quando combinada com alho, pode ter maiores benefícios. Os dois, juntos, são conhecidos por serem antidepressivos, analgésicos, anticoagulantes e antiinflamatórios eficazes.

E embora as cebolas não possam induzir a perda de peso diretamente, substituí-las por alimentos com alto teor calórico pode dar alguma contribuição.

Espere - há mais. Os benefícios são muitos. Mas antes de chegarmos lá, vamos discutir outra questão importante.

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É melhor comer cebola crua ou cozida?

Quer sejam crus ou cozidos - as cebolas são super saudáveis. No entanto, as cebolas cruas têm níveis mais altos de compostos orgânicos de enxofre que oferecem vários benefícios. Um estudo descobriu que as camadas externas da polpa da cebola têm as maiores concentrações de flavonóides - portanto, certifique-se de remover o mínimo possível dessa parte enquanto descasca o vegetal (2).

Cebola cozida também traz benefícios. Eles servem como uma boa fonte de fibra e cobre. A fibra ajuda a manter os problemas digestivos sob controle, enquanto o cobre auxilia na comunicação do cérebro. Até as cebolas em conserva têm muitos dos benefícios que as cebolas oferecem. Um ponto a ser observado sobre cebolas em conserva é - a maioria das marcas contém aditivos e podem ser prejudiciais.

Tudo o que falamos, todos esses benefícios, são por causa dos nutrientes presentes nas cebolas. Que é o que veremos agora.

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Qual é o perfil nutricional das cebolas?

As cebolas são ricas em enxofre, fibras, potássio, cálcio, vitamina B, vitamina C e têm baixo teor de gordura, colesterol e sódio. Aqui estão informações detalhadas sobre a nutrição da cebola:

Princípio	Valor nutritivo	Porcentagem de RDA
Energia	40 kcal	2%
Carboidratos	9,34 g	7%
Proteína	1,10 g	2%
Gordura total	0,10 g	0,5%
Colesterol	0 mg	0%
Fibra Alimentar	1,7 g	4,5%
Vitaminas
Folatos	19 µg	5%
Niacina	0,116 mg	1%
Ácido pantotênico	0,123 mg	2,5%
Piridoxina	0,120 mg	9%
Riboflavina	0,027 mg	2%
Tiamina	0,046 mg	4%
Vitamina A	2 UI	0%
Vitamina C	7,4 mg	12%
Vitamina E	0,02 mg	0%
Eletrólitos
Sódio	4 mg	0%
Potássio	146 mg	3%
Minerais
Cálcio	23 mg	2%
Cobre	0,039 mg	4%
Ferro	0,0,21 mg	3%
Magnésio	10 mg	2,5%
Manganês	0,129 mg	5,5%
Fósforo	29 mg	4%
Zinco	0,17 mg	1,5%
Fito-nutrientes
Caroteno-beta	1 µg	-
Criptoxantina-beta	0 µg	-
Luteína-zeaxantina	4 µg	-

Uma cebola pequena contém cerca de 28 calorias e 7 gramas de carboidratos. As cebolas também são ricas em vitaminas A, B6, complexo B e C, bem como ferro, folato e potássio. Eles são excelentes fontes de compostos sulfúricos, flavonóides, fitoquímicos e polifenóis.

E agora, vamos ao verdadeiro negócio.

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Quais são os benefícios de saúde das cebolas?

Descobriu-se que o alio e o dissulfeto de alilo, dois compostos fitoquímicos das cebolas, reduzem o risco de vários tipos de câncer, auxiliam na regulação do açúcar no sangue, reduzem a inflamação e curam infecções. Aqui está uma rápida olhada nos incríveis benefícios da cebola para a saúde:

1. Luta contra o câncer

De acordo com um estudo conduzido pela Universidade de Guelph, as cebolas vermelhas são as mais eficazes na destruição das células cancerosas da mama e do cólon (3). Essas cebolas têm altos níveis de quercetina e antocianina - dois compostos que contribuem para essa característica. As cebolas ativam as vias que fazem com que as células cancerosas se matem. Eles tornam o ambiente desfavorável para a comunicação das células cancerosas, o que inibe seu crescimento.

Também foi verificado que as pessoas com maior consumo de cebolas apresentaram as menores taxas de câncer (4). Como medida preventiva, você pode ter seus hambúrgueres guarnecidos com cebolas vermelhas.

2. Melhore a saúde do coração

Os flavonóides da cebola roxa podem contribuir para a saúde do coração (5). As cebolas também são ricas em organossulfuros, que podem ajudar a prevenir doenças cardíacas. De acordo com um estudo argentino, a ingestão de compostos organossulfurados encontrados na cebola pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares (6). As cebolas contêm tiossulfinatos que atuam como anticoagulantes naturais e reduzem o risco de ataque cardíaco e derrame.

A quercetina na cebola também tem potencial para combater doenças cardíacas. Oferece propriedades antioxidantes e antiinflamatórias que promovem a saúde cardíaca (7). As cebolas também fazem parte do paradoxo francês - são uma parte importante da culinária francesa e são consideradas responsáveis ​​pela baixa incidência de doenças cardíacas entre os franceses, apesar de sua dieta rica em calorias.

A cebola também pode melhorar os níveis de colesterol e, em última análise, beneficia o coração. De acordo com um relatório da Cambridge University Press, os flavonóides da cebola ajudam a diminuir os níveis de LDL (o colesterol ruim) em pessoas obesas (8).

A cebola também evita que as plaquetas do sangue se colem, o que pode causar coagulação e, eventualmente, ataques cardíacos. Eles também podem prevenir a hipertensão, evitando assim o perigo para o coração. Outro estudo em coelhos mostrou que a cebola pode prevenir a aterosclerose. Eles conseguem isso aumentando a atividade fibrinolítica (um processo que resulta na remoção de pequenos coágulos sanguíneos) (9).

3. Níveis mais baixos de açúcar no sangue

Imagem: Shutterstock

Um estudo provou que o extrato de cebola pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue (10). O estudo foi conduzido em ratos diabéticos e os resultados foram encorajadores. Um dos compostos de enxofre das cebolas (S-metilcisteína) e da quercetina pode ter efeitos benéficos sobre o açúcar no sangue. No entanto, verificou-se que as cebolas exibiam efeito positivo apenas quando ingeridas junto com a metformina, o antidiabético.

Em outro estudo, polifenóis (especialmente aqueles em cebolas) foram encontrados para desempenhar um papel no controle glicêmico (11).

4. Promova uma digestão saudável

Os benefícios digestivos da cebola podem ser atribuídos à inulina, uma fibra presente no vegetal. A inulina atua como uma fonte de alimento para as bactérias benéficas no intestino. O consumo dessa fibra ajuda seu corpo a manter bons níveis de bactérias saudáveis. No entanto, os tiossulfinatos das cebolas podem causar danos a essas bactérias benéficas (pois têm propriedades antibacterianas). Portanto, se você é sensível às propriedades antibacterianas das cebolas, consulte seu médico.

Outra fibra solúvel da cebola, a oligofrutose (que é um subgrupo da inulina), foi encontrada para prevenir e tratar diferentes tipos de diarreia (12). E os fitoquímicos nas cebolas podem reduzir o risco de úlceras gástricas.

Os prebióticos naturais da cebola também podem ajudar a aliviar a constipação (13). Acredita-se que também ajudem a tratar dores de estômago e vermes estomacais, embora mais pesquisas sejam necessárias.

A cebola é conhecida por causar enxaqueca e flatulência em algumas pessoas (14). Consulte seu médico se isso acontecer.

5. Manter a saúde óssea

Pesquisas preliminares sugerem que as cebolas podem prevenir a osteoporose relacionada à idade. De acordo com pesquisadores suíços, um composto da cebola branca (chamado GPCS) pode reduzir a perda óssea (15). Embora o estudo tenha sido conduzido em ratos, ele é uma promessa para humanos.

Outro estudo revelou que mulheres que comiam cebolas regularmente tinham 5% mais massa óssea do que aquelas que comiam menos (16). O consumo de cebola também demonstrou ter um efeito benéfico na densidade óssea de mulheres com mais de 50 anos.

De acordo com a Arthritis Foundation, a quercetina em cebolas pode inibir a atividade de leucotrienos, prostaglandinas e histaminas (todos os quais causam inflamação) na osteoartrite e artrite reumatóide (17). A ingestão de cebola também ajuda a tratar dores nas articulações.

6. Previna a inflamação e outras alergias

Já vimos quercetina (e outros flavonóides) em cebolas pode ajudar a prevenir a inflamação. A cebola também trata as alergias evitando que as células liberem histamina.

Cozinhar com cebolas pode ajudar a abrir e drenar os seios da face. E as propriedades anti-histamínicas da quercetina também podem ajudar na redução da congestão nasal (18). Até comer uma cebola crua à noite pode ajudar a aliviar o congestionamento - os compostos de enxofre na cebola podem quebrar o muco.

As cebolas também possuem propriedades antibacterianas. De acordo com um estudo, os extratos de cebola agiram contra Streptococcus mutans e Streptococcus sobrinus, as bactérias responsáveis ​​pela cárie dentária e outras alergias (19). A cebola também possui efeitos antibióticos que podem acelerar a cicatrização de feridas (20).

7. Melhorar o sistema imunológico

As cebolas contêm selênio que estimula a função imunológica. O mineral também impede a resposta imunológica excessiva, que pode ter efeitos adversos. As células imunológicas deficientes em selênio se desenvolvem e se reproduzem de maneira ineficiente, e é aqui que as cebolas entram em cena. Essas células também têm dificuldade em produzir proteínas importantes e transportar cálcio.

A cebola também é considerada um medicamento fitoterápico na Rússia, onde é usada para tratar resfriados e gripes (21).

Também queremos falar sobre um remédio popular aqui - dormir com cebolas debaixo dos pés, colocá-las nas meias. Isso traz benefícios? Certas fontes dizem que ele erradica a infecção e hidrata o corpo. Isso também pode fortalecer seu sistema imunológico. A razão por trás disso pode ser que os pés contêm as terminações nervosas de todos os órgãos do corpo. Colocar cebolas sob os pés transfere suas propriedades benéficas para o seu interior. No entanto, não há pesquisas sobre isso - e não sabemos até que ponto as informações são verdadeiras.

Você também pode fazer chá de cebola para tratar resfriados. Este chá aumenta a imunidade e ajuda a prevenir doenças. Fazer o chá é tão simples quanto cortar uma cebola, fervê-la em água e beber o suco. Isso age como um remédio rápido para seu resfriado e outras doenças. Você também pode adicionar outros ingredientes como gengibre para dar sabor.

Mesmo o xarope de cebola com mel faz maravilhas para os sintomas do resfriado comum. Basta cortar uma cebola e colocá-la em uma panela. Para isso, adicione meia xícara de mel. Aqueça suavemente até que a cebola fique translúcida e macia. Tome uma colher deste xarope a cada 3 a 4 horas. Para prevenção, você pode tomar 1 ou 2 colheres durante a temporada de gripe. Você também pode usar cebola branca com mel para resultados semelhantes.

As propriedades antiinflamatórias da cebola também podem ajudar a melhorar a asma. Este efeito pode ser atribuído à quercetina (uma cebola média contém 50 mg dela).

8. Curar distúrbios do ouvido

De acordo com um relatório, embora as pesquisas sejam limitadas, a maioria dos pais jura pela cebola para curar doenças de ouvido. Eles insistem que o suco de cebola pode funcionar muito bem para aliviar a dor de ouvido. Uma maneira de fazer isso é aquecer a cebola, extrair um pouco do suco e despejar algumas gotas no ouvido infectado. E este remédio, nós acreditamos, vai voltar para o 19 ^º século.

Basta colocar a cebola no forno a 450 ^o F. Deixe descansar por 15 minutos ou até amolecer. Retire a cebola - assim que esfriar, corte-a ao meio e esprema o suco em uma tigela pequena. Você pode coar o suco uma vez e, usando um conta-gotas medicinal, despeje algumas gotas do suco no ouvido infectado (22).

Uma alternativa é colocar pacotes de cebola na orelha infectada. Embora o remédio não seja comprovado cientificamente, algumas pessoas acreditam que ele pode funcionar (23).

9. Promova a saúde respiratória

De acordo com um estudo americano, pacientes com problemas respiratórios como asma e rinite alérgica podem se beneficiar com certas frutas e vegetais, sendo a cebola um deles (24).

As propriedades antiinflamatórias da cebola também podem ajudar a aliviar doenças respiratórias. Se você está sofrendo de uma doença respiratória, pode simplesmente incluir cebolas em sua dieta (além da medicação) para um alívio mais rápido (25). Inclua cebola em suas saladas e outros alimentos.

10. Melhore o sono

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As cebolas contêm prebióticos, que, de acordo com um estudo, podem melhorar o sono e até reduzir o estresse. Quando as bactérias benéficas no intestino digerem a fibra prebiótica, elas se multiplicam e melhoram a saúde intestinal - e mais importante, liberam subprodutos metabólicos. Esses subprodutos podem influenciar a função cerebral e induzir o sono (26).

11. Melhorar a saúde ocular

O enxofre das cebolas melhora a saúde do cristalino. Estimula a produção de uma proteína chamada glutationa, que atua como antioxidante. Níveis mais altos de glutationa significam risco reduzido de glaucoma, degeneração macular e catarata.

O selênio na cebola sustenta a vitamina E no olho (que protege as células do olho).

De acordo com um estudo iraniano, as cebolas podem inibir o crescimento da flora normal do olho. Isso destaca a possibilidade de a cebola ser uma cura potencial para infecções oculares comuns, como conjuntivite e blefarite (27). No estudo, o suco de cebola foi usado como colírio - o que resultou nos benefícios. Você também pode tentar isso, mas recomendamos que consulte primeiro seu médico.

Os extratos de cebola também podem ajudar na prevenção do desenvolvimento de névoa da córnea (28).

12. São bons para a saúde bucal

As cebolas contêm tiossulfinatos e tiossulfonatos (os compostos de enxofre) que ajudam a reduzir as bactérias que causam a cárie dentária. E comê-los crus é melhor, pois cozinhar pode destruir alguns desses compostos benéficos.

O vegetal também é rico em vitamina C, que pode manter os dentes saudáveis ​​(29). Também se acredita que a cebola pode aliviar a dor de dente. No entanto, há menos pesquisas sobre isso.

Mas uma desvantagem das cebolas é que elas podem causar mau hálito (30). Portanto, lave bem a boca após consumir cebolas - especialmente se você estiver indo para uma reunião social.

13. Ajuda no tratamento do cólera

Descobriu-se que as cebolas têm um efeito inibitório contra V. cholerae, o micróbio responsável pela cólera. Isso pode ser atribuído aos efeitos antibacterianos do vegetal (31).

14. Previna coágulos sanguíneos

A cebola contém um composto chamado rutina, que pode ajudar a prevenir a coagulação do sangue. Em vários estudos com ratos, a rutina foi considerada o composto antitrombótico mais potente (32). Os coágulos ocorrem nas artérias e veias - nas artérias, os coágulos são ricos em plaquetas, enquanto nas veias são ricos em fibrina.

A rutina da cebola ajuda a bloquear uma enzima (proteína dissulfeto isomerase), que é liberada muito rapidamente quando os coágulos sanguíneos se formam (33).

15. Dê um impulso de energia

A fibra da cebola retarda a digestão e mantém os níveis de energia estáveis. A inulina no vegetal ajuda a manter seus níveis de resistência.

16. Melhorar a saúde sexual

Cebola é um dos medicamentos fitoterápicos usados ​​no oeste de Uganda para controlar a impotência sexual e a disfunção erétil (34). Mesmo caso contrário, o vegetal é conhecido por ter benefícios para os homens. Tomar suco de cebola com mel é conhecido por aumentar a fertilidade nos homens.

17. Melhore a saúde do cérebro

A pesquisa sugere que os antioxidantes das cebolas se ligam às toxinas prejudiciais do cérebro e as expulsam do corpo. E os compostos que contêm enxofre nas cebolas podem retardar a perda de memória relacionada à idade. Os extratos de cebola foram encontrados para manter o hipocampo. No entanto, uma parte dessas propriedades de combate à memória pode ser perdida durante o cozimento. Portanto, tente o seu melhor para comer a fruta crua.

Outro composto de enxofre nas cebolas, denominado trissulfeto de di-n-propila, melhora o comprometimento da memória (35). Acredita-se que a cebola também trate a tontura, a epilepsia e a vertigem - embora tenhamos poucas pesquisas sobre isso.

18. Ajude a curar a febre

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A cebola pode ser incluída como ingrediente alimentar para curar a febre (36). Também pode prevenir ou tratar o sangramento nasal, devido aos seus vapores naturais, que podem ajudar a coagular o sangue (externamente).

19. Reduza o estresse oxidativo

De acordo com um estudo chinês, tomar suco de cebola pode ajudar a modular o estresse oxidativo (37). Em outro estudo, descobriu-se que as cebolas também podem reduzir o estresse oxidativo induzido pelo diabetes. A quercetina no vegetal pode prevenir doenças relacionadas ao estresse oxidativo. Também protege o DNA contra danos do estresse oxidativo (38).

Outro estudo argentino atribui a capacidade da cebola de reduzir o estresse oxidativo às suas propriedades antiinflamatórias e antioxidantes (39).

20. Facilite os sintomas da menopausa

As cebolas ajudam durante a menopausa, pois apoiam o fígado e eliminam os hormônios residuais (40). A ingestão de cálcio suficiente também é imprescindível durante este período. As cebolas também contêm cálcio e podem ajudar nesse sentido (41).

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Quais são os benefícios das cebolas para a pele?

É aqui que vemos os benefícios de uma máscara facial de cebola. Conheça diferentes maneiras de usar a cebola para cuidar da pele.

21. Faça a pele brilhar

As cebolas são embaladas com vitaminas A, C e E - todas as quais contribuem para a saúde da pele. Eles protegem a pele do envelhecimento prematuro causado pelos radicais livres. E como o vegetal é um poderoso anti-séptico, ele também pode proteger a pele de bactérias que causam problemas. E, a propósito, a pesquisa diz que a vitamina C é importante para dar brilho à pele.

Esta máscara facial de cebola faz o truque - tudo que você precisa são 2 colheres de sopa de grama de farinha, 1 1/2 colher de sopa de suco de cebola (recém-extraído), 1/2 colher de chá de leite e uma pitada de noz-moscada.

Misture todos os ingredientes até obter uma pasta grossa. Você pode adicionar leite extra se o pacote ficar muito grosso. E caso o cheiro de cebola seja muito forte, você pode adicionar algumas gotas de óleo essencial de lavanda na embalagem. Limpe o rosto e aplique a máscara uniformemente no rosto e no pescoço. Depois que a máscara secar (o que pode levar cerca de 20 minutos), remova-a massageando suavemente a pele com leite.

Esta máscara não só adiciona brilho à sua pele, mas também a esfolia.

22. Combata os efeitos do envelhecimento

As cebolas possuem enormes benefícios anti-envelhecimento. As vitaminas antioxidantes A, C e E lutam contra os danos causados ​​pelos nocivos raios ultravioleta, bem como previnem os danos dos radicais livres que são responsáveis ​​pelo envelhecimento precoce da pele. A cebola é uma das fontes mais ricas de quercetina, o antioxidante mais poderoso que pode manter sua pele sem rugas. As vitaminas e o enxofre, por outro lado, protegem a pele e a mantêm macia e flexível. As qualidades anti-envelhecimento da cebola podem ser atribuídas à presença de fitoquímicos ricos em enxofre.

Massagear a pele com suco de cebola fresco ajuda a aumentar a circulação sanguínea e melhora a aparência geral da pele, conferindo-lhe uma aparência mais jovem e radiante.

23. Trate Acne

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As qualidades antimicrobianas, antibacterianas e antiinflamatórias da cebola podem fazer maravilhas em sua pele. É um poderoso anti-séptico que protege a pele de bactérias causadoras de acne e outras infecções cutâneas. A cebola pode ser usada no tratamento de acne e espinhas.

Para isso, você pode misturar 1 colher de sopa de suco de cebola ou extrato com 1 colher de sopa de azeite de oliva e aplicar no rosto. Deixe por 20 minutos e depois lave. Além da aplicação tópica, o consumo regular de cebola também pode dar resultados milagrosos no caso de acne. Algumas pessoas afirmam que esfregar cebolas no rosto pode dar bons resultados. Você provavelmente pode tentar e verificar - não há nenhum dano de qualquer maneira.

E para tratar cicatrizes de acne, você pode usar o extrato de cebola. Ou você pode procurar cremes que tenham extrato de cebola como um dos ingredientes.

24. Remova manchas escuras e trate a pigmentação da pele

O suco de cebola é excelente para se livrar de manchas escuras e pigmentação. A rica variedade de fitonutrientes e antioxidantes da cebola nutre a pele enquanto remove as impurezas da pele.

Você pode preparar uma máscara facial de cebola misturando quantidades iguais de suco de cebola e iogurte fresco. Você também pode adicionar algumas gotas de qualquer óleo essencial para um aroma agradável. Massageie o rosto com essa mistura, usando movimentos circulares suaves por 10 a 15 minutos. Isso deve ser feito diariamente para obter melhores resultados.

25. Tratar picadas e mordidas

As cebolas podem ser usadas para acalmar picadas e picadas de insetos. Tudo que você precisa fazer é colocar uma fatia de cebola em sua picada ou mordida. As propriedades antiinflamatórias da cebola ajudam a reduzir a queimadura, a coceira e o inchaço causados ​​por picadas de insetos e insetos.

26. Ajude a se livrar das toupeiras

Você também pode usar suco de cebola para se livrar das manchas. A acidez do suco da cebola e seus produtos químicos também podem curar as toupeiras. Tudo o que você precisa fazer é colocar um pouco de suco de cebola fresca na toupeira. Deixe absorver o suco. Na maioria dos casos, o tratamento foi encontrado para remover a toupeira em um mês.

Mas, uma vez que cada sinal é diferente, converse com seu médico se você não ver os resultados corretos.

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Quais são os benefícios para o cabelo?

Aqui, falamos sobre pacotes de cabelo cebola. Mas ei, mesmo consumir cebolas cruas pode trazer benefícios para o seu cabelo - elas podem melhorar a saúde e a aparência do cabelo. Aqui está um rápido vislumbre das vantagens incríveis da cebola no cabelo.

27. Promova o crescimento do cabelo

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O principal motivo pelo qual o suco de cebola é bom para o crescimento do cabelo é que ele contém enxofre, que também é encontrado nos aminoácidos. E a queratina (uma proteína importante) também é rica em enxofre e é necessária para cabelos fortes. Quando aplicado no couro cabeludo, o suco de cebola fornece esse enxofre extra para cabelos mais fortes e grossos. Esse enxofre também pode estimular a produção de colágeno - que, por sua vez, auxilia na produção de células saudáveis ​​da pele e no crescimento do cabelo (por padrão, trata também o enfraquecimento do cabelo).

Aplicar suco de cebola no cabelo e no couro cabeludo pode aumentar o suprimento de sangue aos folículos capilares, aumentando o crescimento do cabelo. Também pode dar a você um cabelo volumoso. Em um estudo, participantes que lavaram o cabelo com suco de cebola tiveram mais crescimento de cabelo do que aqueles que não o fizeram (42). No entanto, mais pesquisas são necessárias. Mas usar suco de cebola no cabelo não é prejudicial.

Você pode simplesmente massagear o couro cabeludo e o cabelo com suco de cebola fresco. Deixe agir por 15 minutos, após o qual você pode lavar normalmente com um shampoo.

28. Ajude a tratar a caspa

O suco de cebola pode funcionar como um ótimo curador da caspa. Ele pode matar a bactéria que promove o crescimento da caspa. E um pacote de cabelo cebola faz o trabalho muito bem.

Você precisa de suco de cebola e sementes de feno-grego. Pegue 3 colheres de sopa de sementes de feno-grego e mergulhe-as em água durante a noite. No dia seguinte, triture-as até formar uma pasta fina e acrescente 2 colheres de sopa de suco de cebola fresco. Misture bem e aplique o pacote no couro cabeludo. Deixe agir por 30 minutos, poste que você pode enxaguar com água morna.

Além da caspa, a cebola também pode ajudar a tratar outras infecções do couro cabeludo. Use este remédio para tratar infecções do couro cabeludo e melhorar a saúde do couro cabeludo. Este remédio também atua como um maravilhoso condicionador de cabelo.

Até mesmo a pasta de cebola pode fazer o trabalho. Amasse meia cebola e faça uma pasta (depois de adicionar água). Aplique no couro cabeludo. Deixe agir por cerca de 20 minutos e enxágue com água.

Caso a cebola incomode você pode substituí-la por alho. Basta misturar o suco de alho (de dentes de alho esmagados) com óleo de coco e aplicar no cabelo e massagear normalmente. Você pode lavar mais tarde. O alho também funciona muito bem para cuidar dos cabelos.

29. Ajude a reverter cabelos grisalhos

Embora não haja pesquisas sobre isso, alguns proponentes afirmam sua eficácia. Basta adicionar 5 cebolas a um litro de água e ferver por cerca de 10 minutos. Coe a mistura depois que esfriar. Aplique no couro cabeludo junto com o shampoo. Se o cheiro de cebola não incomoda, você também pode lavar o cabelo na manhã seguinte.

Você verá o brilho do seu cabelo melhorando em 2 meses. O envelhecimento também pode começar a ser revertido.

30. Manter a cor do cabelo

Você pode aplicar suco de cebola no cabelo para dar um tom acobreado agradável e também para torná-lo brilhante. Porém, se você deseja manter a cor natural do cabelo, pode misturar uma cebola com uma quantidade adequada de óleo de mostarda e aplicar no cabelo. O óleo de mostarda suprime o efeito de clareamento da cor da cebola.

31. Elimine os piolhos

O enxofre da cebola ajuda a eliminar os piolhos. Basta moer 4 a 5 cebolas para fazer uma pasta. Transfira esta pasta para uma peneira e pressione com uma colher para extrair o suco. Agora, massageie sua cabeça com suco, poste que você pode cobrir a cabeça com uma touca de banho. Deixe por cerca de 2 horas. Lave o cabelo com água morna. Seque o cabelo e, com um pente fino, remova os piolhos.

Você pode repetir o tratamento diariamente por 3 dias consecutivos. Depois disso, você pode fazer isso uma vez por semana durante 2 meses.

Agora sabemos quais são os benefícios de comer cebolas. Ah! Essa é a lista de maneiras pelas quais as cebolas podem tornar sua vida melhor. Mas para que isso aconteça, é preciso primeiro saber como colher as cebolas certas. E como armazená-los.

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Como selecionar e armazenar cebolas

Seleção

Cebola seca e verde estão disponíveis durante todo o ano. Na hora de comprar cebolas, escolha aquelas que estão limpas, bem formadas, sem abertura no pescoço. Seus pescoços devem ser bem fechados e não devem ter um centro lenhoso espesso. Eles devem ser firmes com pele externa crocante, seca, brilhante e brilhante com uma sensação de estalo.

A base deve ser esbranquiçada, medindo cerca de 5 a 7 centímetros. Evite aqueles com pontos moles e manchas úmidas e mofadas, pois isso é um indicativo de qualidade inferior. Deve-se evitar a germinação de cebolas, pois isso indica idade e armazenamento insuficiente.

No entanto, se cebolas doces brotaram em sua despensa, você pode usar os brotos verdes como substitutos da cebolinha. Não deve haver manchas escuras em pó sob a pele, pois isso é uma indicação de mofo que pode estragar a carne. Eles devem ter um cheiro suave.

Armazenamento

Cebolas secas podem ser armazenadas por vários meses. As cebolas inteiras devem ser armazenadas em local fresco, seco e bem ventilado, onde durarão cerca de 4 semanas. Evite refrigerá-los, pois isso os tornará macios. Como absorvem umidade, não devem ser armazenados embaixo da pia. Freqüentemente, cebolas parciais permanecem após o preparo das refeições. Essas cebolas podem ser armazenadas para reutilização. Eles devem ser embalados em plástico ou colocados em um recipiente hermeticamente fechado e refrigerados para uso em 2 a 3 dias.

Além do armazenamento adequado, as cebolas devem ser inspecionadas regularmente. Cebolas pegajosas ou descoloridas devem ser descartadas. As cebolas germinadas podem ser comidas depois de cortar a parte verde. As cebolinhas podem ser refrigeradas por até uma semana.

E agora, chegamos às maneiras de incorporar os vegetais à sua dieta - o que, dizemos a vocês, é muito simples.

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Como incorporar