Índice:
- Quais são os benefícios do selênio para a saúde?
- 1. Pode ajudar a prevenir o câncer
- 2. Pode promover a saúde cardiovascular
- 3. Pode ajudar a prevenir o declínio cognitivo
- 4. Pode melhorar o funcionamento da tireoide
- 5. Aumenta a imunidade
- 6. Pode promover a fertilidade
- Quais são as principais fontes alimentares de selênio?
- Quais são os sintomas da deficiência de selênio?
O selênio é um mineral importante que contribui para várias funções corporais. Mas, uma vez que é um mineral traço, muitos de nós não sabemos muito sobre ele. Estudos descobriram seu papel no combate ao estresse oxidativo e na prevenção de uma série de doenças (1).
No entanto, o papel do selênio vai além da eliminação dos radicais livres. Esta postagem vai lhe dizer por que a ingestão adequada de selênio é importante.
Quais são os benefícios do selênio para a saúde?
O selênio tem propriedades antioxidantes poderosas que podem auxiliar no tratamento de câncer e doenças cardíacas. A ingestão adequada de selênio também está associada à melhoria da saúde cognitiva e da imunidade.
1. Pode ajudar a prevenir o câncer
Estudos mostram que o selênio pode afetar negativamente a progressão do câncer (2). Esse efeito pode ser atribuído a compostos específicos, chamados selenoproteínas, associados ao selênio.
O selênio apresenta atividade anticâncer contra cânceres de mama, pulmão, próstata, cólon e pele (2). Também ajuda a prevenir a metástase do câncer (desenvolvimento de tumores secundários fora do local original do câncer).
Verificou-se que o selênio tem os efeitos mais fortes na prevenção do câncer de próstata. Entre os homens que tomaram selênio, 63% menos mortes devido ao câncer de próstata foram relatadas (3).
No entanto, alguns estudos também terminaram com resultados mistos. Isso foi especialmente verdadeiro com o uso não supervisionado de suplementos de selênio, que aumentaram o risco de câncer de próstata (4).
2. Pode promover a saúde cardiovascular
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Em estudos observacionais, o selênio foi associado a uma diminuição do risco de doença cardíaca coronária (5). Isso pode ser atribuído à potente atividade antioxidante do mineral.
As selenoproteínas também desempenham um papel aqui. Eles previnem a oxidação do LDL, inflamação vascular e aterogênese (6). Eles também ajudam a aliviar o estresse cardíaco, lutando contra as espécies reativas de oxigênio no coração.
A suplementação de selênio também pode ter um efeito benéfico na saúde do coração. O mineral diminui as concentrações de proteínas C reativas (proteínas do corpo cuja concentração aumenta em resposta à inflamação), possivelmente combatendo a inflamação e as doenças cardiovasculares associadas (7).
No entanto, alguns estudos ainda não são conclusivos quanto aos benefícios do selênio para a saúde cardíaca (8). Outro estudo não recomenda o uso de suplementos de selênio para prevenir doenças cardiovasculares (5).
3. Pode ajudar a prevenir o declínio cognitivo
As selenoproteínas ajudam a combater o estresse oxidativo, o que pode ajudar a prevenir o declínio cognitivo relacionado à idade (9). No caso de deficiência de selênio, o cérebro é o único órgão que contém o mineral por mais tempo. Isso nos mostra o papel que o selênio desempenha na saúde do cérebro.
Em um estudo realizado com idosos chineses da zona rural, baixos níveis de selênio foram associados a uma função cognitiva inferior (10). Níveis mais altos de selênio também foram associados a uma melhor cognição.
O selênio também desempenha um papel na síntese de glutationa peroxidases, que são importantes enzimas antioxidantes presentes nos tecidos cerebrais. Essas enzimas reduzem a concentração de espécies reativas de oxigênio no cérebro (11).
4. Pode melhorar o funcionamento da tireoide
A glândula tireóide contém a maior quantidade de selênio por grama de tecido. Algumas pesquisas sugerem que a ingestão de selênio pode aumentar o funcionamento da tireoide, especialmente em indivíduos com hipotireoidismo (12).
A ingestão ideal de selênio pode até prevenir doenças da tireoide (13). Outro estudo também lança luz sobre a possibilidade de a deficiência de selênio causar destruição da glândula tireoide (14).
As proteínas associadas ao selênio desempenham um papel na regulação da ação dos hormônios tireoidianos (15).
5. Aumenta a imunidade
Verificou-se que o selênio dietético aumenta a função imunológica por meio de suas selenoproteínas (16). O selênio não só pode aumentar a imunidade, mas também regula as respostas imunológicas excessivas e a inflamação crônica.
O selênio melhora a resistência a infecções virais, promovendo imunidade (17). O mineral também influencia todos os componentes do sistema imunológico. É abundante em tecidos imunológicos, como baço, nódulos linfáticos e fígado.
O selênio adequado também estimula o funcionamento das células T, que são componentes importantes do sistema imunológico humano (18).
O selênio pode ajudar no tratamento da asma. Embora o uso direto de selênio para tratar asma ainda não tenha sido estudado, fontes sugerem que ele pode complementar o tratamento da asma (19).
6. Pode promover a fertilidade
O selênio tem um papel a desempenhar na reprodução humana. Em estudos, níveis baixos de selênio foram associados à infertilidade masculina (20).
Em outro pequeno estudo, descobriu-se que o selênio possivelmente previne a infertilidade ao combater os danos dos radicais livres (21).
Esses benefícios nos mostram o quão importante é o selênio. Embora seja um mineral-traço, tem um papel muito importante na saúde humana.
A melhor maneira de obter quantidades adequadas de selênio é ingerir alimentos ricos em minerais.
Quais são as principais fontes alimentares de selênio?
O selênio é abundante em certos alimentos do dia a dia. A tabela a seguir lhe dará uma ideia:
| Comida | Servindo | mcg / Serving | DV% |
| Castanha-do-pará | 6 a 8 nozes | 544 | 777 |
| Atum albacora cozido | 3 onças | 92 | 131 |
| Halibute cozido | 3 onças | 47 | 67 |
| Sardinhas enlatadas em azeite | 3 onças | 45 | 64 |
| Presunto assado | 3 onças | 42 | 60 |
| Camarão enlatado | 3 onças | 40 | 57 |
| Macarrão cozido | 1 copo | 37 | 53 |
| Bife assado | 3 onças | 33 | 47 |
| Arroz integral cozido | 1 copo | 19 | 27 |
| Ovo cozido | 1 grande | 15 | 21 |
* valores provenientes do National Institutes of Health, Selenium
Certifique-se de incluir esses alimentos em sua dieta regular. Não fazer isso pode levar à deficiência de selênio.
Quais são os sintomas da deficiência de selênio?
Os sintomas de deficiência de selênio estão principalmente relacionados ao coração e às articulações. A deficiência moderada pode levar à infertilidade em homens e doenças neurológicas (22).
Os outros sintomas são fadiga, fraqueza muscular, confusão mental, queda de cabelo e enfraquecimento do sistema imunológico.
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