Índice:
- Como as sementes de linho ajudam na perda de peso?
- 1. As sementes de linho são ricas em ácido graxo ômega-3
- 2. Fibra dietética em sementes de linho aumenta a saciedade
- 3. As sementes de linhaça são uma boa fonte de proteína
- 4. Lignan em sementes de linho elimina toxinas
- 5. As sementes de linho têm poucas calorias
- Como comer sementes de linho para perder peso
- O óleo de linhaça é útil para perda de peso?
- Outros benefícios para a saúde das sementes de linhaça
- Receitas de sementes de linho saborosas - maneiras de comer sementes de linho
- 1. Banana Aveia Flaxseed Smoothie
- Ingredientes
- Como preparar
- 2. Salada de Espinafre, Atum e Linhaça
- Ingredientes
- Como preparar
- 3. Sopa de lentilha com jantar de linhaça
- Ingredientes
- Como preparar
- Precauções e dicas
- Conclusão
- perguntas frequentes
- 29 fontes
Como as sementes de linho ajudam na perda de peso?
As sementes de linhaça ( Linum usitatissimum ) são baixas em calorias e repletas de ácidos graxos ômega-3, ALA, proteínas, fibra alimentar e antioxidantes. Eles podem ajudar na perda de peso, aumentando o metabolismo, melhorando a digestão, reduzindo a inflamação e aumentando a saciedade.
1. As sementes de linho são ricas em ácido graxo ômega-3
As sementes de linho são ricas em ácidos graxos ômega-3 (1). A maioria das dietas são carregadas com ácidos graxos ômega-6, o que interrompe a proporção normal de ômega-3 para ômega-6 (2). Isso leva à inflamação crônica do organismo e consequente ganho de peso (3).
O consumo de sementes de linhaça ajuda a equilibrar a proporção de ômega-3 para ômega-6, reduzindo assim o estresse crônico e a possibilidade de ganho de peso.
2. Fibra dietética em sementes de linho aumenta a saciedade
A fibra dietética é um tipo de carboidrato que o ser humano não consegue digerir ou absorver (4). É encontrada principalmente em grãos inteiros, nozes, vegetais e frutas e é de dois tipos - solúvel e insolúvel.
As sementes de linho contêm fibras solúveis (gomas de mucilagem) e fibras insolúveis (lignina e celulose) (5). A fibra solúvel forma uma substância semelhante a um gel, que retarda a absorção dos alimentos no trato digestivo. Isso, por sua vez, faz você se sentir satisfeito por um longo tempo. A fibra insolúvel promove o crescimento de bactérias intestinais boas (6). As bactérias intestinais então fermentam a fibra alimentar solúvel, produzindo ácidos graxos de cadeia curta. Esses ácidos graxos de cadeia curta, por sua vez, ajudam a melhorar o metabolismo (7).
A fibra dietética também adiciona volume às fezes, o que ajuda a prevenir a constipação (8).
3. As sementes de linhaça são uma boa fonte de proteína
A linhaça é rica em proteínas e 100 g de linhaça contém cerca de 18,29 g de proteína (9). As proteínas ajudam a construir o músculo magro, o que dá ao seu corpo uma aparência esguia e tonificada (10), (11). Os músculos também contêm um maior número de mitocôndrias (organelas celulares que ajudam a converter a glicose em ATP), dando assim um grande impulso ao seu metabolismo (12).
4. Lignan em sementes de linho elimina toxinas
A linhaça contém cerca de 800 vezes mais lignanas do que outras plantas. Esses compostos fenólicos atuam como antioxidantes que ajudam a eliminar os radicais livres de oxigênio (13). Os radicais livres de oxigênio são perigosos, pois causam danos ao DNA, levando à inflamação crônica de baixo grau (14), (15), (16). Isso causa obesidade, resistência à insulina e diabetes tipo 2 (17), (18).
Um estudo publicado pelo Nutrition Journal confirmou que consumir 40 g de pó de linhaça ajuda a reduzir a inflamação e a resistência à insulina (19).
5. As sementes de linho têm poucas calorias
Uma colher de sopa de linhaça moída contém apenas 55 calorias (9). Você também obtém 18 gramas de proteína e cargas de fibra dietética para mantê-lo saciado por mais tempo. Dessa forma, você pode criar facilmente um déficit calórico, dando ao corpo a chance de usar o glicogênio e a gordura armazenados.
Estas são as razões científicas pelas quais a linhaça é tão boa para perda de peso. Agora a pergunta é: qual é a melhor maneira de comer sementes de linhaça para perder peso? Vamos descobrir!
Como comer sementes de linho para perder peso
Para perda de peso, a semente de linhaça em pó ou a semente de linhaça moída funcionam melhor. Moer a semente de linhaça ajuda a separar a casca e a parte interna da semente rica em proteínas. O casco é geralmente rico em óleos e fibras alimentares. Ambos são bons para consumo humano (1). No entanto, moê-lo facilita a digestão.
Você pode comer apenas a parte da semente ou as sementes e a casca para ajustar a ingestão de semente de linhaça e perder peso. Recentemente, o óleo de linhaça também gerou polêmica no mercado. O óleo de linhaça é igualmente bom para perda de peso? Role para baixo para descobrir.
O óleo de linhaça é útil para perda de peso?
Sim, o óleo de linhaça é bom para perder peso. Aqui está o porquê:
- Gordura saudável - o óleo de linhaça (ou óleo de linhaça) é um reservatório de ácidos graxos ômega-3 e ácido alfa-linolênico (ALA) (20).
- Alivia a constipação - o óleo de linhaça tem propriedades laxantes que podem ajudá-lo se você tiver constipação regularmente. Ajuda a melhorar a evacuação, o que ajuda a apoiar a digestão adequada (21).
- Reduz a inflamação - o óleo de linhaça também ajuda a reduzir as proteínas C reativas que causam inflamação (22). Esta é uma boa notícia para você, pois diminui a inflamação e aumenta as chances de perder peso.
Nota: Não aqueça óleo de linhaça para fins culinários. Você pode usá-lo como molho para salada e em molhos e batidos.
A linhaça também é conhecida por outros benefícios à saúde.
Outros benefícios para a saúde das sementes de linhaça
- Reduz o colesterol LDL: os ácidos graxos ômega-3 e as fibras dietéticas ajudam a melhorar a saúde do coração, reduzindo o LDL ou o colesterol ruim (23).
- Pode prevenir a constipação: a fibra dietética adiciona volume às fezes, o que facilita a evacuação (24).
- Aumenta a imunidade: Os antioxidantes presentes nas sementes de linhaça ajudam a aumentar sua imunidade, protegem contra infecções microbianas e podem diminuir o risco de câncer de mama (25), (26).
- Propriedade antiinflamatória: as sementes de linhaça contêm ácidos graxos ômega-3 que são antiinflamatórios (27).
- Pode reduzir os níveis de andrógenos: desequilíbrio hormonal e estilo de vida pobre causam SOP em mulheres. As sementes de linhaça podem ajudar a reduzir os níveis de andrógenos e sintomas de SOP, como hirsutismo (28).
- Atua como um antidepressivo: A linhaça pode ajudar a melhorar o humor e controlar a depressão (29).
- Não contém glúten: as sementes de linho não contêm glúten. Portanto, se você é sensível ao glúten, pode usar sementes de linhaça como um substituto para alimentos que contenham glúten, como trigo, farinha, etc.
Aqui estão algumas receitas saborosas e rápidas de sementes de linho.
Receitas de sementes de linho saborosas - maneiras de comer sementes de linho
1. Banana Aveia Flaxseed Smoothie
Shutterstock
Tempo de preparação: 7 minutos, Tempo de cozimento: 1 minuto, Para: 1
Ingredientes
- 1 banana
- 2 colheres de sopa de aveia instantânea, moída
- ½ maçã
- 1 xícara de leite
- 1 encontro
- 1 colher de sopa de linhaça moída
Como preparar
- Pique a banana, a maçã e a tâmara e jogue-as no liquidificador.
- Adicione o leite e a aveia moída ao liquidificador e gire.
- Despeje o smoothie em um copo.
- Adicione uma colher de sopa de linhaça moída e mexa bem.
2. Salada de Espinafre, Atum e Linhaça
Shutterstock
Tempo de preparação: 3 minutos, tempo de cozimento: 5 minutos, serve: 1
Ingredientes
- 1 xícara de espinafre
- ½ xícara de atum defumado
- 1 colher de sopa de linhaça moída
- ½ xícara de tomate cereja
- 1 colher de sopa de alho picado
- 4 colheres de sopa de azeite virgem extra
- Suco de meio limão
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- Sal a gosto
- ½ colher de chá de pimenta preta
Como preparar
- Ferva a água em uma panela de borda alta. Adicione sal quando a água começar a ferver.
- Corte os tomates cereja ao meio.
- Adicione o espinafre e o alho. Cozinhe por 2-3 minutos.
- Coe o espinafre e o alho e coloque-os em uma tigela com água gelada.
- Enquanto isso, prepare o molho misturando azeite de oliva extra virgem, suco de limão, mostarda Dijon, sal e pimenta em uma tigela.
- Transfira o espinafre bebê da água fria para uma tigela.
- Misture os tomates cereja e o atum defumado.
- Regue o molho e misture bem.
- Polvilhe o pó de linhaça por cima e saboreie uma deliciosa salada com sabor de nozes no almoço.
3. Sopa de lentilha com jantar de linhaça
Shutterstock
Tempo de preparação: 10 minutos, tempo de cozimento: 10 minutos, porções: 2
Ingredientes
- ¼ xícara de lentilhas amarelas
- 1 ½ colher de chá de alho picado
- ¼ xícara de tomate picado
- ¼ xícara de cebola picada
- 2 colheres de sopa de pó de linhaça
- Sal a gosto
- ¼ colher de chá de pimenta preta
- 1 xícara de água
- 3 colheres de chá de azeite virgem extra
- Um punhado de folhas de coentro
Como preparar
- Aqueça uma panela de sopa e adicione o azeite de oliva extra virgem.
- Após 30 segundos, adicione o alho picado e frite até dourar.
- Adicione a cebola e cozinhe por um minuto.
- Adicione o tomate picado, sal e pimenta. Misture bem e cozinhe por um minuto.
- Adicione as lentilhas e misture bem.
- Adicione um copo de água. Cozinhe com a tampa por cerca de 10 minutos.
- Retire a panela de sopa do fogo e adicione a semente de linhaça. Mexa bem.
- Enfeite com algumas folhas de coentro.
Dê uma olhada nas seguintes precauções e dicas para o uso de linhaça para perda de peso.
Precauções e dicas
- Converse com seu médico antes de consumir sementes de linhaça para perda de peso.
- Evite consumir sementes de linhaça se estiver com dor de estômago.
- Evite sementes de linho se você tiver IBS (síndrome do intestino irritável) ou IBD (doença inflamatória do intestino).
- Tenha cuidado se você estiver enfrentando desequilíbrios hormonais ou endometriose, pois as sementes de linhaça podem imitar a ação do estrogênio.
- Não consuma sementes de linhaça se estiver grávida ou amamentando.
- Evite consumi-los se estiver tomando medicamentos para afinar o sangue, pois as sementes de linhaça retardam a coagulação do sangue.
- Consuma apenas 1-2 colheres de sopa de sementes de linhaça por dia. Não overdose de sementes de linho para perder peso rapidamente.
- Beba 3 litros de água por dia. Beba 4-5 litros de água se fizer exercício.
- O exercício é uma obrigação quando se trata de perder peso. Exercite-se pelo menos 3-4 horas por semana.
Conclusão
As sementes de linho são incríveis para perda de peso e saúde geral. Mas você também precisa monitorar a dosagem de sementes de linho e o que você come. Converse com seu médico antes de consumir sementes de linhaça para perder peso. Mantenha o entusiasmo e fique em forma.
perguntas frequentes
Quanta linhaça consumir por dia para perder peso?
Consumir 1 colher de sopa de sementes de linhaça por dia para perder peso. Combine-o com alimentos saudáveis e uma boa rotina de exercícios.
A linhaça é boa para perder gordura da barriga?
Sim, as sementes de linho são boas para perder gordura da barriga. Pode não ter como alvo específico a gordura da barriga, mas auxilia na perda de peso geral, o que também ajuda a eliminar a gordura da região abdominal.
O que é melhor para perder peso - sementes de chia ou sementes de linho?
Ambos são ótimos para perda de peso. Eles são fontes ricas em proteínas, gorduras saudáveis e fibras alimentares. No entanto, certifique-se de não consumir em excesso para evitar diarreia.
O que acontece se você comer muita linhaça?
Muita linhaça em um dia pode causar dor de estômago e diarréia.
29 fontes
A Stylecraze tem diretrizes rígidas de abastecimento e depende de estudos revisados por pares, instituições de pesquisa acadêmica e associações médicas. Evitamos usar referências terciárias. Você pode aprender mais sobre como garantimos que nosso conteúdo seja preciso e atualizado lendo nossa política editorial.- Linhaça - uma fonte potencial de alimento funcional, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375225/
- A importância da proporção de ácidos graxos essenciais ômega-6 / ômega-3, Biomedicina e Farmacoterapia, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12442909
- Importância de manter uma relação ômega-6 / ômega-3 baixa para reduzir a inflamação, Open Heart, US National Library of Medicine, National Institutes of Health
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6269634/
- Fibra dietética e prebióticos e a microbiota gastrointestinal, Gut Microbes, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390821/
- Linhaça e óleo de linhaça: um remédio antigo e um alimento funcional moderno, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/
- A fibra dietética altera as bactérias do intestino, apoia a saúde gastrointestinal, Illinois Aces.
aces.illinois.edu/news/dietary-fiber-alters-gut-bacteria-supports-gastrointestinal-health
- O papel dos ácidos graxos de cadeia curta na interação entre dieta, microbiota intestinal e metabolismo energético do hospedeiro, Journal of Lipid Research.
www.jlr.org/content/54/9/2325.short
- Fibra dietética em alimentos: uma revisão, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/
- Sementes, linhaça, FoodData Central, Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169414/nutrients
- Proteína dietética para atletas: dos requisitos à adaptação ideal, Journal of Sports Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22150425
- A ingestão de proteínas, especialmente a ingestão de proteínas vegetais, está associada a uma maior massa muscular esquelética em pacientes idosos com diabetes tipo 2, Journal of Diabetes Research, Hindawi.
www.hindawi.com/journals/jdr/2017/7985728/
- Capítulo 2 - Anatomia do músculo esquelético e seu suprimento vascular, Circulação do músculo esquelético, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
linkhttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK57140/ / a>
- Linhaça e óleo de linhaça: um remédio antigo e um alimento funcional moderno, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/
- Radicais livres de oxigênio e a resposta inflamatória sistêmica, IUBMB Life, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15230345
- Danos ao DNA induzidos por radicais livres: mecanismos e medição, Free Radical Biology & Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12031895
- A interdependência entre o estresse oxidativo e a inflamação explica o paradoxo dos antioxidantes? Oxidative Medicine and Cellular Longevity, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4736408/
- Inflamação crônica na obesidade e na síndrome metabólica, Mediadores da inflamação, US National Library of Medicine, National Institutes of Health
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2913796/
- Inflamação de baixo grau associada à obesidade no diabetes mellitus tipo 2: causas e consequências, The Netherlands Journal of Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23723111
- A suplementação de linhaça melhorou a resistência à insulina em pessoas obesas com intolerância à glicose: um desenho cruzado randomizado, Nutrition Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3112403/
- Os efeitos cardiovasculares da semente de linhaça e seu ácido graxo ômega-3, ácido alfa-linolênico, The Canadian Journal of Cardiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2989356/
- Os efeitos de curto prazo do azeite de oliva e óleo de linhaça para o tratamento da constipação em pacientes em hemodiálise, Journal of Renal Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238699
- A suplementação com óleo de linhaça diminui os níveis de proteína C reativa em pacientes crônicos em hemodiálise, Nutrition Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23244537
- A linhaça reduz as concentrações de colesterol total e LDL em mulheres pós-menopáusicas americanas nativas, Journal of Women's Health, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18328014
- Um estudo randomizado dos efeitos da semente de linhaça no controle da constipação, peso, glicemia e lipídios em pacientes constipados com diabetes tipo 2, Nutrição e Metabolismo, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, Institutos Nacionais de Saúde.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5944250/
- Capacidade antioxidante dos produtos de linhaça: o efeito da digestão in vitro, Alimentos Vegetais para Nutrição Humana, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, Institutos Nacionais de Saúde.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23224443
- The Effect of Flaxseed in Breast Cancer: A Literature Review, Frontiers in Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5808339/
- Os ácidos graxos ômega-3 dietéticos auxiliam na modulação da inflamação e da saúde metabólica, California Agriculture, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4030645/
- O efeito da suplementação de linhaça nos níveis hormonais associados à síndrome do ovário policístico: um estudo de caso, tópicos atuais em pesquisa nutracêutica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2752973/
- Efeito semelhante ao antidepressivo de cultivares egípcias selecionadas de óleo de linhaça em um modelo roedor de depressão pós-parto, medicina complementar e alternativa baseada em evidências, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, Institutos Nacionais de Saúde.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5733178/