Santo manjericão: benefícios para sua saúde, pele e cabelo

Também chamada de Holy Basil ou Tulsi, esta é uma das ervas mais proeminentes no subcontinente indiano. E os mais reverenciados também - pois os benefícios do manjericão são potentes. Mas quais são eles? Vamos dar uma olhada neles.

Índice

• O que é o Santo Basil?
• Os dados nutricionais
• Como o manjericão beneficia minha saúde?
• Quais são os benefícios para minha pele?
• E os benefícios para o cabelo?
• Como usar manjericão na culinária
• Alguma receita?
• Como consumir folhas de manjericão sagrado
• Algum Super Fato? <
• Como cultivar folhas de manjericão
• Como comprar e armazená-los
• Quais são os efeitos colaterais?

O que é o Santo Basil?

A planta de manjericão santo ( Ocimum sanctum L. ), comumente conhecida como Tulsi ou Tulasi na Índia, é uma erva folhosa pertencente à família das hortelã. Existem três variantes de tulsi (na Índia) - Rama Tulsi, Krishna Tulsi e Vana Tulsi - e cada uma delas é usada da mesma maneira para tratar doenças. Eles também têm um sabor semelhante.

O manjericão é possivelmente nativo do Centro-Norte da Índia - e cresce nos trópicos do mundo oriental. É cultivada há mais de 5.000 anos e é mais conhecida como uma erva culinária usada predominantemente na culinária italiana e do sudeste asiático.

Isso é um pouco sobre a erva. Mas os próximos benefícios são uma consequência direta dos ingredientes da erva.

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Os dados nutricionais

Princípio	Valor nutritivo	RDA%
Energia	1,2 KCal	1%
Carboidratos	0,1g	2%
Proteína	0,2g	6%
Gordura total	0,64g	2%
Colesterol	0 mg	0%
Fibra Alimentar	0,1g	4%
Vitaminas
Folatos	3,6 mcg	1%
Niacina	0,902 mg	6%
Ácido pantotênico	0,209 mg	4%
Piridoxina	0,155 mg	12%
Riboflavina	0,076 mg	6%
Tiamina	0,034 mg	2,5%
Vitamina A	277 IU	6%
Vitamina C	0,9 mg	2%
Vitamina E	0,80 mg	5%
Vitamina K	21,8 mcg	27%
Eletrólitos
Sódio	0,2 mg	0%
Potássio	15,5 mg	0%
Minerais
Cálcio	9,3 mg	1%
Cobre	385 mg	43%
Ferro	0,2 mg	1%
Magnésio	3,4 mg	1%
Manganês	0,1 mg	3%
Zinco	0,81 mg	7%
Fito-nutrientes
Caroteno ß	165 mcg
Cripto-xantina ß	2,4 mcg
Luteína-zeaxantina	297 mcg

E agora, vamos para a parte mais importante deste post - como o manjericão pode tornar sua vida melhor.

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Como o manjericão beneficia minha saúde?

O manjericão é conhecido por suas propriedades antiinflamatórias e antioxidantes. Ajuda a combater uma infinidade de doenças graves, como câncer, diabetes e doenças cardíacas. Também combate a inflamação. A maioria dos benefícios do tulsi são medicinais, o que significa que também pode ser usado como medicamento.

1. É bom para o coração

A doença cardiovascular é uma das maiores causas de mortalidade no mundo hoje - com hipertensão e colesterol alto sendo as principais causas. Vários estudos descobriram que o manjericão é particularmente útil nesse aspecto.

O manjericão contém flavonóides, que reduzem o risco de formação de coágulos de plaquetas nas paredes arteriais. Isso eventualmente evita doenças coronárias e ataques cardíacos.

De acordo com um estudo australiano, o manjericão pode ajudar a prevenir várias características da síndrome metabólica - a doença cardíaca é uma delas. A erva também tem o crédito de prevenir inúmeras doenças cardíacas (1).

O manjericão também é conhecido por reduzir os níveis de colesterol, prevenindo doenças cardíacas como consequência. A ingestão de folhas de manjericão pode levar a mudanças significativas nas moléculas de gordura - as folhas podem reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom (2).

2. Pode tratar dor de garganta

Tulsi pode ser um excelente remédio para dor de garganta. Estudos mostram que a erva pode funcionar como um excelente remédio para doenças respiratórias (3). Você pode ferver as folhas em água e beber. Você também pode gargarejar a água enquanto está quente.

3. Alivia o estresse

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Na maioria dos países, o manjericão é considerado um adaptógeno poderoso (agente antiestresse). A erva também possui propriedades antiinflamatórias e de reforço imunológico significativas, que podem ajudar a controlar o estresse.

O manjericão também pode regular os níveis de cortisol no corpo (o cortisol é conhecido como "hormônio do estresse"). Níveis mais baixos de cortisol podem resultar em redução da ansiedade e do estresse emocional.

Basil também trabalha para aumentar a energia e melhorar o foco, os quais ajudam a lidar com o estresse. Outro estudo australiano afirma que o manjericão pode lidar com o estresse psicológico (além do estresse físico, químico e metabólico) por meio de uma poderosa combinação de ações farmacológicas. Também protege os órgãos do corpo contra o estresse químico (4).

Outro estudo indiano atribui as propriedades antiestresse do manjericão aos seus antioxidantes. O estudo, realizado em coelhos albinos, encontrou resultados positivos (5).

Conforme relato, o chá de manjericão pode promover energia e aliviar a sensação de estresse (6).

4. Ajuda a combater o câncer

Surpreendentemente, o manjericão pode ser a sua resposta ao câncer. Um estudo afirma que os extratos de manjericão podem ter propriedades radioprotetoras, que podem ajudar a matar células tumorais no corpo.

O manjericão contém eugenol, que tem propriedades anticancerígenas. Outros fitoquímicos do manjericão (como ácido rosmarínico, mretenal, luteolina e apigenina) também têm potencial para prevenir várias formas de câncer (7).

Em outro estudo, a suplementação de manjericão (na dosagem de 300 mg por quilograma de peso corporal) reduziu significativamente a formação de enzimas cancerígenas. Além disso, a atividade enzimática saudável teve um aumento após a suplementação.

Em outro estudo, o extrato de folha de manjericão diminuiu a tumorigenicidade e a metástase de células cancerosas pancreáticas humanas (8). Também foi constatado que retarda o desenvolvimento do câncer de mama (9).

5. Regula os níveis de açúcar no sangue

Basil pode ajudar a aumentar as secreções de insulina em pessoas com diabetes tipo 2, de acordo com a pesquisa. A erva também pode reduzir os níveis de glicose no sangue em jejum e após as refeições. Estudos mostram que também possui atividade antidiabética (10).

Outro estudo afirma que o manjericão pode apoiar a regulação do açúcar no sangue (11). Pacientes com diabetes tipo 2 relataram melhora nos níveis de açúcar no sangue após a ingestão de tulsi. Os compostos fitoquímicos em tulsi - como saponinas, triterpenos e flavonóides - são responsáveis ​​por seu efeito hipoglicêmico.

6. Protege o Fígado

Em um estudo, o extrato da folha de manjericão mostrou propriedades hepatoprotetoras. Ratos albinos (com lesão hepática induzida por paracetamol) que foram alimentados com este extrato mostraram sinais de melhora. Houve redução da congestão sinusoidal e inchaço turvo no fígado dos ratos (12).

A erva também aumenta a atividade das enzimas de desintoxicação do fígado, como o citocromo P450, que desativa produtos químicos tóxicos e ajuda em sua excreção.

No entanto, alguns estudos afirmam o contrário. Indivíduos que tomam suplementos de manjericão podem apresentar alguns efeitos adversos no fígado. Portanto, consulte seu médico antes de tomar manjericão (os suplementos, especialmente) para tratar sua doença hepática.

7. Ajuda na perda de peso

Algumas pesquisas afirmam que o manjericão pode ajudar a reduzir os níveis de glicose e colesterol no sangue - dois fatores que podem levar ao ganho de peso. E, como vimos, também reduz o cortisol, o hormônio do estresse, que também pode induzir o ganho de peso. Você pode usar água tulsi para ajudar na perda de peso.

Um estudo recente relatou uma melhora nos perfis lipídicos e no IMC em pacientes obesos após a ingestão de cápsulas de 250 mg de extrato de folha de tulsi (13).

Converse com seu médico antes de usar manjericão para essa finalidade - já que pesquisas estão em andamento a esse respeito.

8. Aumenta a imunidade

Numerosos estudos em animais descobriram que a folha de manjericão tem efeitos imunomoduladores potentes. O extrato também se mostrou promissor em melhorar a imunidade em modelos bovinos (relacionados ao gado).

Basil também foi encontrado para tratar uma ampla gama de doenças respiratórias - a asma sendo uma delas. Outros incluem bronquite e infecções pulmonares, que são causadas principalmente por causa de um sistema imunológico enfraquecido. O manjericão liquefaz o catarro e é eficaz no tratamento de bronquite alérgica, asma e doença pulmonar eosinofílica (14).

Como remédio tradicional, as folhas de tulsi também são usadas no tratamento da febre e do resfriado comum associado. Você precisa mastigar algumas folhas para obter alívio dos sintomas de resfriado e gripe. Principalmente na época das chuvas, quando o risco de contrair febre é alto, pode-se ferver algumas folhas de manjericão na água e beber. E se você está sofrendo de febre forte, uma decocção de folhas de manjericão e uma pitada de cardamomo em pó podem ajudar.

O extrato de folha de manjericão também pode ser usado para curar feridas rapidamente (além de cortes e queimaduras). Pode curar feridas especialmente após a cirurgia e também protegê-las de qualquer infecção potencial.

9. Protege contra a inflamação

Folhas de manjericão ajudam a combater a inflamação e podem até ajudar a aliviar as dores nas articulações causadas pela inflamação. O manjericão consegue isso graças ao eucaliptol, um de seus principais ingredientes. O eucaliptol reduz a inflamação e a dor associada ao aumentar a circulação sanguínea ao redor da área ferida (15). Basil também funciona como analgésico e alivia a dor.

10. Protege os vasos sanguíneos

Por possuir propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, o manjericão pode ajudar a contrair e relaxar os músculos que controlam a função dos vasos sanguíneos. Também ajuda a remover a placa nos vasos sanguíneos, protegendo-os de danos (16). No entanto, mais pesquisas são necessárias a esse respeito.

11. Melhora a saúde bucal

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De acordo com um estudo indiano, o manjericão serve como um excelente enxaguatório bucal para controlar a placa oral. Isso porque o extrato possui uma atividade antibacteriana muito elevada (17).

Outro estudo enfoca a atividade antimicrobiana do manjericão. A erva foi encontrada para oferecer propriedades preventivas para pacientes com doença periodontal. A vantagem da erva é que ela não causa efeitos indesejáveis ​​- o que de outra forma acontece com o uso de antibacterianos de venda livre (18).

12. Previne doenças oculares

Sabemos como nossos olhos são vulneráveis. Eles são suscetíveis a inúmeras infecções fúngicas, virais e bacterianas. Basil pode ajudar a combater essas infecções, uma delas é a conjuntivite. E as propriedades calmantes e antiinflamatórias do manjericão protegem os olhos dos radicais livres e dos danos ambientais.

As folhas de manjericão também ajudam a prevenir doenças oculares graves, como glaucoma e degeneração macular. Eles podem desempenhar um papel importante no tratamento da catarata e outros problemas de visão.

13. Melhora a saúde abdominal

Basil funciona muito bem para a saúde abdominal. Isso inclui dor de estômago, flatulência, acidez e constipação. Também foi constatado que age contra úlceras estomacais (19).

Para tratar dores de estômago, tudo o que você precisa é de suco de folhas de manjericão (10 mL) e 20 mL de suco de limão e gengibre (conforme necessário). Misture bem e beba.

Sementes de manjericão cozidas em água podem aliviar a hiperacidez.

14. Trata dor de cabeça

A pesquisa destaca o uso tradicional de manjericão para tratar dores de cabeça. O manjericão sagrado pode ser tomado de várias formas - como suco ou pó seco ou como um chá de ervas misturado com outras ervas ou mel para aumentar suas propriedades benéficas (20).

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Quais são os benefícios para minha pele?

O manjericão sagrado tem propriedades antimicrobianas. Ajuda a combater a acne e outras infecções de pele.

15. Previne Acne

As folhas de manjericão purificam o sangue removendo toxinas. Os agentes antibacterianos e antifúngicos nas folhas ajudam a conseguir isso.

Aplique a pasta feita de folhas de manjericão (junto com pasta de sândalo ou água de rosas) em seu rosto. Deixe agir por cerca de 20 minutos, depois disso você pode lavar o rosto com água fria. Usar o chá tulsi para essa finalidade também pode ajudar a tratar a acne. Você pode consumir chá tulsi também.

Este remédio também pode ajudar a remover cravos, cicatrizes e marcas de acne e espinhas. Na verdade, um estudo da Tailândia nos diz como o manjericão, em sua formulação adequada, pode ajudar a tratar a acne (21).

16. Alivia infecções de pele

O manjericão também possui propriedades antibióticas, que desempenham um papel no tratamento de infecções. As folhas restringem o crescimento de bactérias como B. anthracis e E. coli que causam infecções de pele.

Uma mistura simples preparada triturando e fervendo 250 gramas de folhas de manjericão junto com óleo de gergelim em uma quantidade igual pode ajudar a tratar infecções como coceira.

Outra mistura simples de folhas de manjericão moídas e uma quantidade igual de suco de limão pode ajudar a tratar a micose.

Tulsi também tem propriedades antimicrobianas e antifúngicas, que ajudam a prevenir inúmeras outras infecções de pele (22). Existem vários medicamentos ayurvédicos que contêm tulsi e têm sido eficazes contra a micose.

17. Trata vitiligo e eczema

A ingestão regular de folhas de manjericão pode melhorar os sintomas de vitiligo. Também pode ter efeitos semelhantes no eczema. Um artigo de pesquisa fala sobre como a atividade antioxidante de tulsi pode ajudar a tratar o eczema (23).

Mas como a pesquisa está em andamento, recomendamos que você consulte seu médico antes de usar manjericão para essa finalidade.

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E os benefícios para o cabelo?

O manjericão santo previne a queda de cabelo, fortalecendo os folículos capilares. Ele também trata a caspa e coceira e evita o envelhecimento prematuro do cabelo.

18. Previne a perda de cabelo

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Fazer uma pasta de folhas de manjericão e misturá-la com o óleo para cabelo pode fazer maravilhas para o seu cabelo. Aplique este óleo no couro cabeludo e deixe por cerca de 30 minutos e depois lave como de costume. Esta mistura rejuvenesce os folículos capilares, mantém o couro cabeludo fresco e promove a circulação no couro cabeludo.

Tulsi é usado como um remédio eficaz para a queda de cabelo. É considerado um ingrediente importante no tratamento da queda de cabelo à base de ervas. A erva atua fortalecendo as raízes do cabelo, reduzindo assim a queda do cabelo (24).

19. Trata a caspa

Basta adicionar uma pequena quantidade de óleo de manjericão ao óleo de cabelo normal e massagear bem o couro cabeludo. O manjericão melhora a circulação sanguínea e reduz a caspa e a coceira no couro cabeludo que a acompanha. Este remédio também trata o couro cabeludo seco.

Descobriu-se que o Tulsi é eficaz no controle de quatro tipos de cepas de fungos que podem causar caspa. Este efeito do tulsi oferece outros benefícios como maciez e brilho melhorados, além de facilidade de pentear e redução do frizz (25).

20. Previne o envelhecimento prematuro do cabelo

Tudo que você precisa fazer é embeber o pó de manjericão santo seco (você pode prepará-lo em casa moendo algumas folhas de manjericão) junto com o pó de amla em água durante a noite. Na manhã seguinte, lave o cabelo com a mistura (depois de pentear).

Este remédio ajuda a prevenir o envelhecimento prematuro do cabelo e a tratar a queda do cabelo. Esse é um dos motivos pelos quais o tulsi é considerado um ingrediente essencial nos tratamentos com ervas para os cabelos (26).

Esses são os benefícios. Mas como você usa essa erva na sua cozinha? Vamos descobrir!

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Como usar manjericão na culinária?

Aqui estão algumas dicas para usar o manjericão na culinária:

• Você pode comer algumas folhas com o estômago vazio.
• Você pode misturar as folhas com uma mistura de gengibre e mel e beber o chá.
• Você também pode adicionar folhas picadas aos seus pratos favoritos.
• Se quiser um sabor mais intenso, acrescente o manjericão no final do cozimento.
• Se você quiser o sabor completo, nunca use manjericão seco. Lembre-se disso ao substituir manjericão seco por fresco. Além disso, ao substituir, triplique a quantidade de manjericão seco. Meia onça de folhas secas de manjericão equivale a uma xícara de manjericão fresco picado.

Agora que você sabe como usar a erva na culinária, que tal experimentar uma receita popular?

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Alguma receita?

Algumas das receitas populares de manjericão incluem pesto de manjericão, salmão com laranja de manjericão e chá de manjericão sagrado. Todos têm um sabor maravilhosamente delicioso e são super saudáveis.

Chá de manjericão sagrado

O que você precisa

• 1 raminho de manjericão
• 5 gotas de mel
• ½ colher de chá de gengibre
• 1 pitada de suco de limão
• 3 xícaras de água
• ¼ colher de chá de cardamomo verde

instruções

1. Coloque uma vasilha grande em fogo alto e adicione três xícaras de água a ela.
2. Adicione as folhas de manjericão (desfiadas), o gengibre picado e o pó de cardamomo.
3. Deixe ferver por 10 minutos.
4. Coe e sirva com uma pitada de mel e suco de limão.

Você pode tomar este chá três vezes ao dia.

Existe alguma dosagem específica para consumir manjericão sagrado? Vamos descobrir!

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Como consumir folhas de manjericão sagrado

Você pode tomar 4 folhas (6 a 12 gramas) diariamente, em água como uma decocção. Se você estiver tomando um suplemento, tome 1 cápsula (250 a 500 mg) por dia, ou melhor, como