Índice:
- Benefícios da cebola roxa para perda de peso
- 1. Baixo teor de calorias
- 2. Uma fonte razoavelmente boa de fibra
- 3. O efeito anti-obesidade da quercetina
- Como usar cebolas para perder peso
- 1. Suco de cebola
- Ingredientes
- 2. Sopa de Cebola
- Ingredientes
- Como preparar
- 3. Cebola Crua
- Ingredientes
- Como preparar
A cebola é um vegetal versátil que é popular na culinária. Mas, você sabia que este vegetal picante pode ajudá-lo a perder algum peso? Isso ocorre porque a cebola contém um flavonóide chamado quercetina. A quercetina ajuda a prevenir o acúmulo de gordura e aumenta o metabolismo (1), (2).
Neste artigo, falaremos sobre por que as cebolas são boas para perder peso e como incorporar esse versátil vegetal em sua dieta. Vamos começar!
Benefícios da cebola roxa para perda de peso
1. Baixo teor de calorias
As cebolas são extremamente baixas em calorias. 1 xícara (160 g) de cebola picada fornece 64 kcal de energia (3).
Uma dieta hipocalórica com aumento da ingestão de frutas e vegetais é eficaz para auxiliar na perda de peso (4).
2. Uma fonte razoavelmente boa de fibra
1 xícara de cebola contém 3 g de fibra. Assim, acrescenta volume às suas refeições (2).
A fibra viscosa solúvel encontrada na cebola melhora a saciedade (sensação de saciedade) e ajuda a evitar a ingestão de calorias extras, auxiliando na perda de peso (5).
3. O efeito anti-obesidade da quercetina
As cebolas são ricas em um composto vegetal chamado quercetina. Este flavonóide possui uma propriedade Anti-Obesidade (6), (7).
Um estudo conduzido em ratos alimentados com alto teor de gordura descobriu que a casca da cebola rica em quercetina pode ter um efeito anti-obesidade (8). No entanto, mais pesquisas são necessárias para fundamentar essa afirmação.
Agora que você sabe tudo sobre a relação entre cebolas e perda de peso, vamos verificar três maneiras de incorporá-las em sua dieta.
Como usar cebolas para perder peso
1. Suco de cebola
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Beber suco de cebola é a melhor maneira de adicionar esse vegetal à sua dieta. Fritá-lo pode destruir os nutrientes. Portanto, para colher todos os benefícios para a saúde, beba suco de cebola. Esta é a melhor maneira de preparar suco de cebola para perder peso.
Tempo de preparação - 5 min; Tempo de cozimento - 7 min; Porções - 2
Ingredientes
- 1 bulbo de cebola branca fresca
- 3 xícaras de água
Como preparar
- Retire a casca da cebola e corte-a em rodelas.
- Adicione um copo de água a uma panela e leve para ferver.
- Após 4 minutos, retire do fogo e transfira para o liquidificador.
- Misture bem e adicione mais duas xícaras de água.
- Despeje o suco de cebola em um copo e beba.
2. Sopa de Cebola
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As sopas são incríveis quando se trata de perda de peso. Eles enchem você e são carregados de nutrição. Você pode comer sopa no almoço ou jantar. Esta é uma ótima maneira de preparar sopa de cebola que tem um sabor incrível e ajudará você a perder peso.
Tempo de preparação - 15 min; Tempo de cozimento - 15 min; Porções - 2
Ingredientes
- 4-5 cebolas vermelhas grandes, descascadas e picadas
- 1 xícara de tomate picado
- 1 xícara de repolho picado
- 3 xícaras de caldo de legumes ou frango
- 3 dentes de alho picados
- ½ polegada de raiz de gengibre ralada
- ¼ colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de azeite
- Sal a gosto
- Um punhado de coentro para enfeitar
Como preparar
- Adicione o azeite a uma panela de sopa.
- Adicione o gengibre e o alho e refogue por 2 minutos.
- Adicione as cebolas e vegetais. Mexa e cozinhe por 30 segundos.
- Agora, adicione o caldo de legumes ou de frango.
- Adicione pimenta preta e sal. Mexa e cubra. Cozinhe por 10-15 minutos.
- Transfira a sopa para uma tigela e decore com coentro.
3. Cebola Crua
Não é surpresa que, se cebolas cozidas podem ser tão saudáveis, cebolas cruas são ainda melhores. Os fitonutrientes nas cebolas não sofrem degradação induzida pelo calor quando você os ingere crus. Assim, você obtém o melhor dos nutrientes presentes nas cebolas, que podem ajudá-lo a perder peso de forma eficaz. Veja como recomendamos que você coma cebola crua para perder peso.
Tempo de preparação - 5 min; Tempo de cozimento - 5 min; Porções - 2
Ingredientes
- 1 cebola roxa de tamanho médio, fatiada
- 1 rodela de limão
- Uma pitada de sal rosa do Himalaia
Como preparar
- Jogue a cebola crua fatiada em uma tigela.
- Esprema o suco de limão nas rodelas de cebola.
- Polvilhe um pouco de sal rosa do Himalaia.
- Coma como acompanhamento no almoço ou jantar.
Essas eram as três melhores maneiras de consumir cebola para perda de gordura. Agora, aqui estão alguns