10 deliciosas receitas de café da manhã gujarati que você deve experimentar

Você já teve vontade de pular o café da manhã só porque era muito chato e comum? A monotonia da comida que você come o enerva? Então é hora de você mudar algumas coisas! E o primeiro deles é experimentar a cozinha Gujarati!

Os pratos de Gujarat são tão incrivelmente deliciosos e tão variados em seus sabores que você não pode deixar de ficar encantado com eles.

E adivinha? As receitas que você vai ler agora são tão simples que você pode preparar os pratos com o mínimo esforço.

Então, o que você está esperando? Vá em frente e compre comida Gujarati!

Aqui estão algumas receitas saudáveis ​​de café da manhã Gujarati para você experimentar:

1. Khaman mágico:

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Khaman é quase sinônimo de Gujarat. Embora a receita pareça complicada, é muito simples de preparar.

• Pasta de gengibre e alho
• Pimenta verde
• Grama de bengala
• Hing (Asafetida)
• Açúcar
• Limões
• Óleo
• Sementes de mostarda

1. Misture o açúcar, o suco de limão e o sal.
2. Aqueça água e mergulhe dal nela.
3. Moa as pimentas dal e verdes molhadas para formar uma pasta fina.
4. Espalhe um pouco de óleo em uma panela e espalhe a mistura nela.
5. Mantenha a panela no forno (por 15 minutos) e na panela sem apito (por 40 minutos).
6. Corte a mistura resfriada em pedaços iguais.
7. Aqueça o óleo em uma panela. Adicione as sementes de mostarda, pasta de gengibre e alho e dobradiça.
8. Adicione os pedaços cortados de Khaman à panela e sirva quente.

2. Atta Ka Sheera:

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Esta é uma receita Gujarati fácil de cozinhar para pessoas em fuga.

• Açúcar
• ghee
• Farinha de trigo
• Cardamomo

1. Aqueça o óleo em uma panela.
2. Adicione a farinha.
3. Cozinhe até que a farinha fique marrom claro.
4. Adicione o açúcar de confeiteiro e o cardamomo. Bata bem, e seu café da manhã está pronto para ser servido!

3. Methi Muthias:

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Esta incrível receita de café da manhã Gujarati é um banquete para pessoas preocupadas com a saúde.

• Methi
• Farinha de trigo
• Farinha de grama
• Gengibre
• Pimenta chili
• Açafrão
• Açúcar
• Limão
• Sal
• Óleo

1. Pique o methi e a pimenta verde.
2. Refogue todos os ingredientes para preparar a massa.
3. Corte a massa em pedaços pequenos e redondos.
4. Traga a assadeira e unte a superfície com óleo.
5. Coloque nela os pedaços redondos de massa.
6. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
7. Coloque a assadeira no forno e cozinhe por 10 minutos e seu prato está pronto.

4. Basundi:

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Esta receita popular de Gujarati também é um prato doce. É um prato principal e sobremesa enrolados em um!

• Leite integral
• Açúcar
• Cardamomo
• Açafrão
• Castanha de caju
• Amêndoas

1. Ferva o leite por 70 minutos em fogo baixo.
2. Adicione açúcar e cardamomo. Mexa até a mistura ficar espessa.
3. Complete com açafrão, castanha de caju picada e amêndoas.

5. Bhakri:

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Este prato crocante é uma das poucas receitas de Gujarati que não requer açúcar. Mas tem um gosto delicioso!

Ingredientes:

• Farinha de trigo
• ghee
• Jeera
• Ajwain, erva aromática
• Sal

1. Misture todos os ingredientes para preparar a massa.
2. Abra a massa em pequenos rolos semelhantes a roti.
3. Cozinhe os pãezinhos com óleo até que fiquem crocantes dos dois lados.
4. Servir quente!

6. Thepla:

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Esta é uma receita de café da manhã Gujarati rica em proteínas. Se procura uma receita de pequeno-almoço saudável para os seus filhos, então esta é a que deve experimentar!

• Cabaça de garrafa
• Farinha de trigo
• Coalhada
• Açafrão
• Óleo
• Sal
• Pimenta chili

1. Misture todos os ingredientes picados para preparar a massa.
2. Pegue pequenas porções da massa para fazer chapati como rolinhos.
3. Cozinhe os rolos usando óleo em ambos os lados.

7. Ganthia Nu Shaak:

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Esta receita revela os sabores únicos e misteriosos de Gujarat.

• Ganthia
• Óleo
• Coalhada
• Açafrão
• Sal
• Jeera
• Pimenta em pó

1. Aqueça o óleo em uma panela. Adicione jeera a ele.
2. Adicione água, açafrão em pó, pimenta em pó e requeijão na panela.
3. Adicione sal após cozinhar por 8 minutos.
4. Adicione a ganthia à mistura e cozinhe por mais 2 minutos.
5. Sirva o prato quente.

8. Golpapdi:

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Golpapdi é perfeito para o café da manhã, lanche da noite e até jantar.

• Farinha de trigo
• ghee
• Sementes de papoula
• Açúcar mascavo
• Cardamomo
• Amêndoas
• Coco

1. Cozinhe a farinha de trigo com ghee até dourar.
2. Adicione açúcar mascavo, cardamomo e pó de coco à mistura.
3. Solte as sementes de papoula em um prato untado. Quando a mistura da etapa 2 esfriar e ficar morna, adicione-a ao prato untado.
4. Corte em pedaços quadrados. Enfeite com amêndoas picadas.

9. Handva:

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Handva é um prato Gujarati popular que pode ser feito em menos de 20 minutos. É o prato perfeito para os dias em que corre contra o tempo!

• Mistura ociosa
• Óleo
• Dhania picada
• Jeera
• Sal
• Sementes de mostarda
• Coalhada

1. Misture a massa, a coalhada, a dhania picada e o sal. Bata bem.
2. Adicione o óleo em uma panela. Em seguida, adicione sementes de mostarda e jeera.
3. Deixe-os estalar por 30 segundos no forno.
4. Unte uma frigideira com óleo e acrescente a massa. Adicione as sementes torradas por cima da mistura.
5. Cozinhe por 5 minutos.
6. Corte em pedaços de tamanhos iguais e sirva quente.

7. Khakhra:

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Esta receita nutritiva de café da manhã Gujarati precisa de cerca de 30 minutos. Vamos, você pode arranjar tempo para esta receita!

• Farinha de trigo
• Sal
• Óleo

1. Misture a farinha de trigo com óleo e sal para preparar a massa.
2. Pegue pequenas porções e enrole-as em rolos tipo chapati.
3. Use óleo para cozinhar Khakhra de ambos os lados.

Então, essas são algumas receitas deliciosas de café da manhã da terra do Mahatma. Cada prato contém um ponche saudável e também tem um sabor ótimo!

Não se contente com algumas fatias de pão no café da manhã! Dê ao seu paladar e à sua saúde um gostinho de Gujarat! Vá em frente, mime seus sentidos!

Qual é a sua receita favorita de café da manhã Gujarati? O que você costuma comer no café da manhã? Compartilhe suas receitas de café da manhã conosco, na seção de comentários abaixo!