Índice:
- Benefícios para a saúde do suco de maçã
- 1. Pode apoiar a saúde do coração
- 2. Pode aliviar os sintomas da asma
- 3. Pode aliviar a constipação
- 4. Pode ajudar na perda de peso
- 5. Pode ter potencial anticâncer
- 6. Pode ajudar a proteger o cérebro
- 7. Pode melhorar a saúde da pele
- 8. Pode melhorar a saúde ocular
- 9. Pode reduzir o risco de síndrome metabólica
- 10. Pode melhorar a função hepática
- Fatos nutricionais do suco de maçã
- Efeitos colaterais do suco de maçã
O suco de maçã é considerado uma das bebidas de frutas saudáveis com vários benefícios. Este versátil suco de fruta contém muitos compostos vegetais usados para tratar várias doenças. O rico perfil nutricional dessa bebida a torna popular em todo o mundo.
A qualidade hidratante das maçãs é maximizada quando são espremidas. Este delicioso suco possui polifenóis e flavonóides com efeitos anticancerígenos, antialérgicos e antiinflamatórios. O suco pode apoiar a saúde cardíaca, aliviar os sintomas da asma, ajudar na perda de peso e reduzir o risco de certos tipos de câncer.
Neste artigo, discutimos os benefícios do suco de maçã para a saúde, juntamente com seu perfil nutricional e possíveis efeitos colaterais. Dê uma olhada.
Benefícios para a saúde do suco de maçã
O suco de maçã pode ajudar no tratamento de muitas doenças com sua ampla gama de propriedades nutricionais. Pode melhorar a saúde cardíaca e ajudar na perda de peso. Role para baixo para saber mais.
1. Pode apoiar a saúde do coração
As maçãs são ótimas fontes de compostos vegetais, como polifenóis e flavonóides, benéficos para a saúde do coração (1). Um estudo afirma que os polifenóis podem evitar que o colesterol ruim (LDL) seja oxidado e se acumule nas artérias (2).
O consumo de suco de maçã exibe efeitos antioxidantes e reduz o risco de doença arterial coronariana (3). Outro estudo realizado pela Universidade Federal de Santa Catarina constatou que a ingestão de suco de maçã melhorou a peroxidação lipídica e o status antioxidante no soro sanguíneo (4).
O suco de maçã é rico em potássio. O mineral é crucial para manter a saúde do coração. O potássio é um vasodilatador que pode ajudar a diminuir o estresse nos vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial (5). Pode reduzir o risco de doenças cardíacas.
2. Pode aliviar os sintomas da asma
O suco de maçã possui propriedades antiinflamatórias e antialérgicas que podem ajudar a aliviar os sintomas da asma. O suco de fruta é bastante conhecido por prevenir crises de asma (6), (1).
Além disso, os polifenóis do suco desempenham um papel significativo na promoção da saúde pulmonar e na redução do risco de doenças pulmonares (7). Foi comprovado por pesquisas mais recentes que indivíduos que consomem suco de maçã regularmente podem ter melhor função pulmonar (8).
3. Pode aliviar a constipação
A constipação é um grave problema de saúde que ocorre quando o intestino grosso absorve muita água. Maçãs contêm sorbitol que oferece uma solução para esse problema (9). Quando essa substância atinge o intestino grosso, leva água para o cólon. Dessa forma, torna as fezes mais macias e fáceis de passar.
4. Pode ajudar na perda de peso
As maçãs são ricas em polifenóis, carotenóides e fibra alimentar. O consumo de suco de maçã pode ajudar na perda de peso.
Um estudo conduzido pela Isfahan University of Medical Sciences descobriu que os polifenóis da maçã tinham propriedades anti-obesidade. Experimentos com animais e humanos mostram que a ingestão de maçãs em diferentes formas pode causar perda de peso em pessoas com sobrepeso (10).
As maçãs são boas fontes de flavonóides. O aumento do consumo de frutas com flavonóides pode auxiliar na redução do peso corporal (11).
5. Pode ter potencial anticâncer
Os flavonóides e os ácidos fenólicos têm se mostrado eficazes na prevenção do desenvolvimento de tumores e células cancerosas.
Um estudo realizado pela Universidade Federal de São Paulo descobriu que a presença de certos fitoquímicos e antioxidantes nas maçãs pode agir contra a carcinogênese. Porém, mais estudos nesta linha são necessários para se chegar a maiores conclusões (12).
Outro estudo conduzido pelo Centro Alemão de Pesquisa do Câncer descobriu que o consumo regular de uma ou mais maçãs ou seu suco pode reduzir o risco de câncer de pulmão e cólon (13).
6. Pode ajudar a proteger o cérebro
O suco de maçã pode proteger o cérebro dos danos dos radicais livres. Os antioxidantes polifenólicos do suco de maçã podem diminuir a apoptose neuronal (morte das células cerebrais). Eles podem ajudar no tratamento de doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson (14).
Os antioxidantes têm mais potencial para agir contra as células cancerosas e prevenir os danos do estresse oxidativo (6). Um estudo conduzido pela University of Massachusetts-Lowell descobriu que o suco de maçã pode melhorar os sintomas comportamentais em pessoas com Alzheimer em estágio moderado a tardio (15).
7. Pode melhorar a saúde da pele
A presença de vitamina C e antioxidantes no suco de maçã pode ajudar a melhorar a saúde da pele. Algumas evidências anedóticas sugerem que este suco é amplamente utilizado em remédios naturais para tratar problemas relacionados à pele, como inflamação, coceira, infecções cutâneas, pele rachada e rugas.
Os polifenóis do suco de maçã podem prevenir o envelhecimento precoce (16).
8. Pode melhorar a saúde ocular
As maçãs (e seu suco) são ricas em vitamina A (17). Essa vitamina ajuda a melhorar a visão e previne distúrbios oculares (18).
9. Pode reduzir o risco de síndrome metabólica
O consumo de suco de maçã pode diminuir o risco de síndrome metabólica. Pode diminuir o colesterol e a pressão arterial e reduzir o risco de diabetes (19), (20).
10. Pode melhorar a função hepática
O suco de maçã é rico em ácido málico (21). A evidência anedótica sugere que pode promover a função hepática. O suco também pode estimular a micção e promover a saúde do fígado.
A alcalinidade nas maçãs auxilia na limpeza das toxinas / subprodutos residuais do fígado. No entanto, a pesquisa é limitada nesta área.
Confira abaixo as informações nutricionais desse suco.
Fatos nutricionais do suco de maçã
A maçã contém vários nutrientes essenciais. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma xícara (248 g) de suco de maçã contém (22):
- Água - 219 g
- Energia - 114 kcal
- Carboidrato - 28 g
- Proteína - 0,24 g
- Sacarose - 3,12 g
- Vitamina C - 2,23 mg
Uma porção de suco de maçã fornece ao corpo uma grande quantidade de vitaminas, minerais e antioxidantes. Com colesterol zero e baixíssima quantidade de gorduras saturadas e sódio, as maçãs estão entre as frutas mais saudáveis.
Muitas pessoas gostam de beber o suco de uma maçã em vez de comer a fruta na forma crua. O alto teor de água neste suco atua como uma boa fonte de reidratação.
O valor nutricional do suco de maçã é o mesmo de uma maçã crua, desde que tenha sido extraído de maçãs frescas. Os sucos disponíveis no mercado geralmente contêm conservantes que reduzem o valor nutricional do suco de maçã. Portanto, fazer suco de maçã em casa é a melhor maneira de aproveitar ao máximo seus benefícios e nutrição.
O suco de maçã comercial contém suco de maçã concentrado, água, ácido ascórbico (vitamina C), citrato de cálcio (menos de 0,5%) e fosfato de potássio.
Embora o suco de maçã seja geralmente seguro para consumo, ele tem alguns efeitos colaterais que você precisa ter em mente. Verifique-os na seção a seguir.
Efeitos colaterais do suco de maçã
O consumo de suco de maçã é geralmente considerado seguro. No entanto, a ingestão excessiva pode levar a vários efeitos adversos. Pode causar problemas gastrointestinais, ganho de peso, problemas renais e cáries dentárias.
- Pode causar problemas gastrointestinais
O consumo excessivo de suco de maçã pode causar alguns problemas gastrointestinais, como diarréia e flatulência.
Um estudo conduzido pelo Free University Hospital descobriu que a presença de sorbitol e frutose no suco de maçã pode causar diarréia crônica. Eles não são totalmente absorvidos pela maioria das pessoas (23). Evite beber o suco com o estômago vazio. Também pode causar gases e inchaço devido ao alto teor de açúcar.
- Pode contribuir para o ganho de peso
Quando comparado com maçãs inteiras, o suco pode ser consumido mais rápido. Isso pode causar uma alta ingestão de calorias em um curto espaço de tempo.
Um estudo conduzido pela The Pennsylvania State University descobriu que o consumo de frutas inteiras induz a saciedade melhor do que o suco de frutas. Foi o menor enchimento quando comparado a comer frutas inteiras (24).
Sucos de frutas contêm açúcares em excesso e a ingestão de bebidas com açúcar pode levar ao ganho de peso em crianças menores de 12 anos (25).
- Maior risco de pedras nos rins
A presença de oxalatos no suco de maçã pode aumentar o risco de pedras nos rins. Um estudo conduzido pela University of Alabama em Birmingham descobriu que a ingestão excessiva de oxalatos na dieta pode levar diretamente à formação de cálculos nos rins (26). A dosagem ideal de suco de maçã poderia ser de 240 mL por dia (27).
- Pode estimular a cárie dentária
Os sucos de frutas são ricos em açúcares. As bactérias da boca consomem esses açúcares e podem causar erosão dentária (28). O suco de maçã embalado mostrou-se ácido e pode causar danos ao esmalte dentário (29).
- O suco de maçã tem baixo teor de vitaminas e minerais
A vitamina C é comumente adicionada a sucos de frutas fortificados. Além disso, o