11 benefícios incríveis para a saúde do rambutan

Bem, isso é caso você esteja se perguntando como diabos você deve pronunciá-lo. Ram-bu-tan. Nunca ouvi falar disso, nunca vi isso, e essa coisa parece ter saído diretamente da Guerra dos Mundos de Spielberg.

Ou talvez Cowboys e Aliens . Enfim, o gosto é bom. Faz muito bem para o seu corpo. Então, vamos jogar fora as trivialidades e ir direto ao ponto - o rambutan vai ser incrível para você. Vá em frente e leia (e coma).

Índice

• O que é um Rambutan?
• O que é bom para o Rambutan?
• Qual é a história do Rambutan?
• Qual é o perfil nutricional do Rambutan?
• Quais são os benefícios de comer Rambutan?
• De que outra forma você pode usar o Rambutan?
• Algum Fato Rápido sobre Rambutan?
• Onde comprar Rambutans?
• E quanto à seleção e armazenamento?
• Alguma dica para cozinhar?
• Como comer Rambutan corretamente?
• Alguma receita popular de Rambutan?
• O Rambutan tem algum efeito colateral?

O que é um Rambutan?

É uma árvore tropical de médio porte e pertence à família Sapindaceae. Chamado cientificamente de Nephelium lappaceum , o nome rambutan também se refere à deliciosa fruta (da qual falaremos) que essa árvore produz. É nativo da região malaio-indonésia e de certas outras regiões do sudeste asiático.

Também escrito rambotan, ramboutan, rambustan e ramboetan, o fruto está intimamente relacionado a outras frutas tropicais como a lichia, longan e mamoncillo. Na verdade, na língua nativa, rambut significa cabelo . Isso se refere às numerosas saliências peludas da fruta. Em vietnamita, a fruta é chamada de chom chom (que significa cabelo bagunçado), referindo-se aos espinhos que cobrem sua pele.

Isso é um pouco sobre essa fruta aparentemente misteriosa. Mas espere, por que estamos falando sobre isso?

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O que é bom para o Rambutan?

Embora a fruta seja pequena, ela contém uma quantidade considerável de vitamina C - um nutriente que aumenta a imunidade e elimina as toxinas do corpo.

O rambutan também contém cobre, outro mineral que atua em conjunto com o ferro para melhorar a saúde dos vasos sanguíneos e das células sanguíneas (pois também é uma boa fonte de ferro).

Existem vários outros benefícios, que reservamos para mais tarde. Mas antes disso, que tal dar uma espiada na história do rambutan?

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Qual é a história do Rambutan?

Como vimos, o rambutan é nativo da Malásia e da Indonésia. É aqui que se encontram as variedades mais largas da fruta. Em torno do 14 ^º século, os comerciantes árabes introduziram rambutan para a África Oriental. E na 19 ^ª século, os holandeses introduziram esta fruta para a América do Sul. Em 1912, a fruta viajou da Indonésia para as Filipinas.

Não queremos mergulhar muito fundo na história e mantê-lo esperando. Então, vamos aos benefícios. Mas antes disso, que tal dar uma olhada nos nutrientes que essa fruta maravilhosa contém?

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Qual é o perfil nutricional do Rambutan?

Cem gramas de rambutan contêm cerca de 84 calorias. E uma porção da fruta tem apenas 0,1 grama de gordura. Ele também tem 0,9 grama de proteína. E 100 gramas dessa fruta também contêm 40% da vitamina C de que você precisa diariamente e cerca de 28% de ferro.

Nutriente	Unidade	1 valor por 100,0g	1,0 xícara, drenado 150g	1,0 xícara 214g	1.0 fruta 9g
Próximos
Água	g	78,04	117,06	167,01	7,02
Energia	kcal	82	123	175	7
Proteína	g	0,65	0,98	1,39	0,06
Lípido total (gordura)	g	0,21	0,32	0,45	0,02
Carboidrato, por diferença (gordura)	g	20,87	31,30	44,66	1,88
Fibra, dieta total	g	0.9	1,4	1,9	0,1
Minerais
Cálcio, Ca	mg	22	33	47	2
Ferro, Fe	mg	0,35	0,52	0,75	0,03
Magnésio, Mg	mg	7	10	15	1
Fósforo, P	mg	9	14	19	1
Potássio, K	mg	42	63	90	4
Sódio, Na	mg	11	16	24	1
Zinco, Zn	mg	0,08	0,12	0,17	0,01
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	4,9	7,4	10,5	0,4
Tiamina	mg	0,013	0,020	0,028	0,001
Niacina	mg	1.352	2.028	2.893	0,122
Vitamina B-6	mg	0,020	0,030	0,043	0,002
Folato, DFE	µg	8	12	17	1
Vitamina b12	µg	0,00	0,00	0,00	0,00
Vitamina A, RAE	µg	0	0	0	0
Vitamina A, IU	IU	3	4	6	0
Lipídios
Colesterol	mg	0	0	0	0

Quer saber o que esta fruta pontiaguda pode fazer por você? Bem, continue lendo.

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Quais são os benefícios de comer Rambutan?

O Rambutan é rico em antioxidantes que combatem os radicais livres e previnem qualquer doença que eles possam causar. Isso inclui câncer, inflamação e até doenças cardíacas. A abundância de certas vitaminas e o sabor delicioso tornam esta fruta obrigatória no prato.

1. Pode ajudar no tratamento da diabetes

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Um estudo chinês fala sobre como as cascas de rambutan possuem propriedades antidiabéticas. Camundongos diabéticos induzidos com extrato fenólico de cascas de rambutan mostraram redução nos níveis de glicose no sangue em jejum (1).

2. Pode prevenir o ganho de peso

Não há pesquisas específicas que sugiram como o rambutan, por si só, pode prevenir o ganho de peso. Porém, frutas, em geral, conforme estudos, podem prevenir o ganho de peso por apresentarem baixa densidade energética (2). As frutas também contêm alguma quantidade de fibra que pode ajudar na perda de peso, ajudando você a ficar satisfeito por mais tempo.

3. Melhora a saúde do coração

O alto teor de fibra no rambutan pode reduzir potencialmente o risco de doença cardíaca coronária (3). Também ajuda a aliviar a hipertensão e pode reduzir os níveis de colesterol - ambos os quais podem causar danos ao coração.

4. Melhora a saúde óssea

O fósforo no rambutan tem um papel a desempenhar aqui. A fruta contém boa quantidade de fósforo, que auxilia na formação dos ossos e na sua manutenção.

A vitamina C do rambutan também contribui para a saúde óssea.

5. Pode ajudar a prevenir o câncer

O rambutan é uma daquelas frutas com alto teor de antioxidantes, motivo suficiente para dizer que pode prevenir o câncer. Esses antioxidantes podem combater a inflamação e impedir que as células do corpo sejam afetadas.

A vitamina C da fruta também ajuda nesse sentido. Ele neutraliza os radicais livres nocivos e oferece proteção contra diferentes formas de câncer.

De acordo com um estudo, as cascas de rambutan podem alterar e atrapalhar o crescimento das células cancerosas e podem até ser usadas no tratamento do câncer de fígado (4). E de acordo com outro relatório, comer cinco rambutans todos os dias pode reduzir drasticamente o risco de câncer (5).

6. Tem propriedades antibacterianas e anti-sépticas

Estudos sugerem que o rambutan tem sido usado desde a antiguidade por suas propriedades antibacterianas (6). Certos estudos também falam das propriedades anti-sépticas da fruta, que protegem o corpo contra inúmeras infecções. A fruta acelera a cicatrização de feridas e também previne a formação de pus.

7. Aumenta a energia

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Rambutan contém carboidratos e proteínas, os quais podem oferecer um aumento de energia quando necessário. Os açúcares naturais da fruta também auxiliam nesse aspecto.

8. Melhora a saúde digestiva

A fibra do rambutan pode ajudar a melhorar a saúde digestiva. Pode ajudar na digestão e também na prevenção de problemas digestivos, como constipação. E as propriedades antibacterianas podem ajudar a matar os parasitas intestinais. Tratando assim também a diarreia.

No entanto, temos menos pesquisas a esse respeito. Consulte seu médico.

9. Funciona como um afrodisíaco

Certas fontes dizem que as folhas de rambutan funcionam como afrodisíacas. Diz-se que ferver as folhas em água e depois consumi-las ativa os hormônios que aumentam a libido.

Acredita-se que o rambutan também aumenta a fertilidade, embora não haja pesquisas que confirmem isso. Verifique com seu médico antes de usá-lo para esta finalidade.

10. Promove a saúde do couro cabeludo e do cabelo

As propriedades antibacterianas do rambutan podem tratar a caspa e outros problemas no couro cabeludo, como coceira. E a vitamina C da fruta pode nutrir o cabelo e o couro cabeludo.

O cobre do rambutan trata a queda de cabelo. Também intensifica a cor do cabelo e evita o envelhecimento prematuro.

O Rambutan também contém proteínas, que podem fortalecer as raízes do cabelo. A vitamina C também pode dar ao seu cabelo aquele brilho adicional. Você pode simplesmente aplicar suco de rambutan em seu cabelo e deixá-lo descansar por cerca de 15 minutos antes de lavar como de costume.

Como há pouca pesquisa neste aspecto, recomendamos que você consulte seu médico antes de usar o rambutan para a saúde do couro cabeludo / cabelo.

11. Melhora a saúde da pele

As sementes da fruta rambutan são conhecidas por melhorar a saúde e a aparência da sua pele. Amasse as sementes até formar uma pasta e aplique-a na pele para uma tez mais clara e uniforme. Usar a pasta de sementes regularmente pode suavizar e suavizar sua pele e melhorar sua textura.

O Rambutan também hidrata a pele. O manganês da fruta, junto com a vitamina C, auxilia na produção de colágeno e também atua como um antioxidante que danifica os radicais livres. Tudo isso mantém sua pele saudável e jovem por muito tempo.

Essa é praticamente a lista de benefícios. Mas há uma grande questão circulando. Você já se perguntou se rambutan é igual a lichia? Vamos descobrir.

Rambutan vs. Lichia - Qual é a diferença?

Em primeiro lugar, os dois são diferentes. Vamos aceitar isso.

Rambutan

O rambutan tem o tamanho aproximado de uma bola de golfe. Tem uma casca externa vermelha e pontas verdes amareladas por toda parte. A polpa desta fruta é branca e possui uma grande semente no centro. Tem um sabor doce, cremoso e rico.

A pele é muito grossa e difícil de descascar.

Lichia

A lichia é um pouco menor que o rambutan. Ele também tem uma pele externa vermelha, mas sem as pontas. E a pele é áspera. A carne é semelhante à do rambutan, mas tem um gosto diferente. Não é tão rico e cremoso. É mais nítido. E sim, este também tem uma semente no centro.

A casca não é tão grossa e você pode descascá-la como faria com um ovo cozido.

Então, isso é tudo? Isso é tudo que há para rambutan? Bem não. Há uma série de outras coisas que você pode fazer com a planta.

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De que outra forma você pode usar o Rambutan?

Já vimos como usar a fruta e seus benefícios. Mas não é isso. Existem outras partes da planta que também são bastante úteis. Isso inclui as folhas, sementes, casca e casca. E aqui, olhamos para cada um deles.

• As folhas

As folhas da fruta contêm sucos curativos. Eles possuem propriedades analgésicas, o que basicamente significa que agem como um analgésico eficaz. Diz-se que beber o suco funciona nos centros nervosos e cura a dor.

O suco das folhas também oferece ótima saúde para o couro cabeludo. Você também pode se livrar dos cabelos crespos - basta espremer o suco das folhas e aplicar no couro cabeludo e no cabelo. Enxágue após uma hora. Repita 3 vezes por semana.

• As sementes

As sementes também têm inúmeras propriedades benéficas, mas sugerimos nunca comê-las cruas. Eles contêm saponinas, compostos que podem ser extremamente venenosos.

As sementes estão cheias de proteínas e carboidratos. Adicioná-los ao seu lanche pode ser uma boa ideia. Eles também têm propriedades oxidantes, que podem ajudar a remover manchas da pele. Basta esmagar as sementes para fazer uma pasta fina e aplicar na pele.

• A casca

O peeling contém flavonóides e ácido gálico - estes contêm propriedades anticâncer e antiinflamatórias. Você pode simplesmente lavar as cascas e comê-las cruas. E não se preocupe com os espinhos - eles são apenas macios e sensíveis.

O peeling também pode curar disenteria e febre. Basta ferver a casca e coar o líquido. Beba duas ou três vezes por dia.

• The Bark

A casca da planta rambutan tem propriedades adstringentes e pode tratar aftas.

Vejo? Nós dissemos a você. Não apenas a fruta, até a planta e suas partes têm alguma utilidade. Agora isso é legal, não é? O que é ainda melhor são os fatos sobre a fruta.

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Algum Fato Rápido sobre Rambutan?

• A planta do rambutan pode atingir até 20 metros de altura.
• O Rambutan produz frutas duas vezes por ano. E cada planta / árvore pode produzir até 6.000 frutos por temporada.
• O óleo extraído das sementes do rambutan pode ser usado para cozinhar.
• Existem mais de 200 variedades de rambutan hoje.
• O Rambutan geralmente é colhido com mais frutas deixadas nos galhos. Isso permite que a fruta permaneça fresca por mais tempo e também a torna menos sujeita a danos.

Rambutans podem ser aquelas frutas que você raramente encontra. Portanto, se você quiser um, onde poderá encontrá-lo? Boa pergunta.

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Onde comprar Rambutans?

Você pode encontrar rambutans em lojas selecionadas, algumas das quais incluem Kroger, Wegmans, Independent Asian Supermarkets, Walmart, Whole Foods Market e 99 Ranch Market. Ou você também pode obter a fruta online.

Com o rambutan, é uma história diferente. Porque essa é uma fruta que só amadurece na árvore. Não se pode colher prematuramente. Nos EUA, a temporada vai do final de junho a agosto e novamente de dezembro a janeiro. A safra dos EUA vem principalmente do Havaí.

E caso você vá ao mercado comprar seus rambutans, existe uma forma de selecionar a fruta. E então há uma maneira de armazená-lo.

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E quanto à seleção e armazenamento?

Seleção

Ao comprar rambutans, procure os frescos que são vermelhos ou amarelos brilhantes. As espinhas devem ser firmes. Nunca escolha um rambutan com hematomas, pois pode ser um sinal de uma fruta estragada ou muito madura.

Armazenamento

Ele pode ser armazenado em temperatura ambiente por alguns dias. Refrigerar as frutas lhes dá uma vida útil de uma semana ou mais, mas podem perder o aroma. Eles devem ser embalados de preferência em uma toalha de papel ou um saco plástico perfurado.

Existem algumas dicas sobre como cozinhar essa fruta. Diretrizes básicas, podemos dizer.

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Alguma dica para cozinhar?

• Antes mesmo de usar o rambutan para cozinhar, faça um corte na pele em toda a volta. Poste que você pode retirar da pele e usá-lo.
• No caso de servir a fruta aos seus convidados, pode reter metade da casca da travessa. Isso realça a aparência da fruta. Seus convidados podem então descascar a fruta e comer.
• Certifique-se de não cortar a metade da fruta através da semente.

E agora a pergunta de um milhão de dólares.

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Como comer Rambutan corretamente?

Shutterstock

Sabemos que é uma tarefa complicada, mas temos tudo o que você precisa.

• O primeiro passo é escolher um rambutan maduro. Um rambutan maduro é vermelho brilhante com pontas verdes.
• Coloque a fruta em uma tábua e, usando uma faca de cozinha, corte apenas a casca dura. Não tente cortar a fruta ao meio porque, bem, você não pode. Existe uma grande semente no centro.
• Segure a faca parada e gire a fruta lentamente. Isso garantirá que alguma parte do anel seja arrancada.
• Esprema metade da casca com os dedos.
• Você pode espremer a outra metade da casca ou, se estiver preocupado com a perda de suco, apenas descasque a casca.
• Certifique-se de descartar a semente antes de comer a fruta.

OK. Então agora, você está saboreando a fruta. Vocês estão felizes. Mas não ficaria melhor se você adicionar esta fruta a algumas receitas deliciosas?

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Alguma receita popular de Rambutan?

Deixe-nos dizer a você que esses orbes têm um gosto maravilhosamente bom, sejam crus ou em saladas de frutas, ou purês, ou mesmo em compotas, geléias e sorvetes.

1. Sorvete de rambutan e limão

O que você precisa

• 1 libra de rambutan, descascado e sem sementes
• Casca e suco de 3 limões orgânicos
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de chá de mel

instruções

1. Em uma panela, coloque o açúcar, o mel, a casca e o suco de limão. Continue mexendo em fogo moderado até que o açúcar se dissolva.
2. Adicione os rambutans e o xarope de limão ao liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Despeje esta mistura em uma sorveteira e processe. Certifique-se de seguir as orientações do fabricante.
3. Conservar no congelador e retirar 30 minutos antes de servir.

2. Salada de Rambutan

O que você precisa

• 1 cebola roxa picada
• 1 dente de alho esmagado
• Vinagre de abacaxi
• Pimenta vermelha sem sementes
• 1/2 xícara de folhas de hortelã fresca
• 1/2 xícara de manjericão com limão
• Rambutans, conforme necessário
• Sal e pimenta a gosto

instruções

1. Em uma tigela, misture a cebola, sal, pimenta, alho e vinagre. Permita que eles fiquem em pé. Isso pode picar a cebola e impedir que queime.
2. Descasque e retire as sementes de quantos rambutans forem necessários. Pegue pelo menos 5 frutas por pessoa.
3. Adicione as folhas de hortelã, manjericão de limão e pimenta. Em seguida, misture delicadamente todos os ingredientes.
4. Você pode servir frio com folhas verdes ou carne de sua escolha. Também pode acompanhar peixes grelhados.

Sabemos que as receitas são ótimas. Mas também devemos conhecer o lado obscuro do rambutan.

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O Rambutan tem algum efeito colateral?

A maioria dos efeitos colaterais vem do fato de a fruta ser doce.

• Diabetes

Sim, falamos do rambutan por suas propriedades antidiabéticas. Mas há outro lado disso. Rambutan contém frutose, e isso pode promover a resistência à insulina, piorando o diabetes. Pode causar um aumento nos níveis de açúcar no sangue quando ingerido em excesso.

Nota: A fibra do rambutan regula a liberação de açúcar no sangue, tornando-o uma ótima escolha (com moderação) para aqueles com desequilíbrio de açúcar no sangue.

• Hipertensão

Caso você deixe a fruta amadurecer muito, o açúcar da fruta pode se transformar em álcool. E isso pode causar danos às pessoas com problemas de pressão arterial.

• Toxicidade

Isso é com as sementes. Comê-los pode ser fatal. Portanto, não os coma.

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Conclusão

Descasque. Deseed isto. Coma. Isso é tudo que você precisa saber sobre o rambutan.

Conte-nos como este post tornou sua vida melhor (porque sabemos que sim). Poste seus comentários na caixa abaixo. Felicidades!

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

As sementes de rambutan são venenosas?

Sim. Recomendamos não comê-los crus. Fervê-los ou cozinhá-los pode reduzir suas propriedades tóxicas (no entanto, faltam pesquisas a esse respeito).

Em que estação o rambutan é cultivado?

A fruta é colhida entre julho a setembro e dezembro a janeiro - julho a setembro sendo o período principal.

Como cultivar rambutan?

As árvores podem crescer em ambientes tropicais e subtropicais. As temperaturas entre 71 e 87o F são obrigatórias. Qualquer coisa abaixo de 50 pode matá-los. Portanto, eles são melhor cultivados em regiões quentes como Califórnia e Flórida.

A árvore rambutan também gosta de se manter úmida. Você pode plantar a semente plana em um vaso com orifícios de drenagem. Deve ser preenchido com solo orgânico, corrigido com areia e composto orgânico. Você pode colocar a semente na terra e cobrir levemente com terra. A semente levará de 10 a 21 dias para germinar.

Referências

1. “Efeitos antidiabéticos do extrato fenólico de cascas de rambutan…”. Universidade de Ciência e Tecnologia de Kunming, Kunming, China.
2. “Relatório Anual de Saúde em Iowa”. Sistema de vigilância de fatores de risco comportamentais.
3. “Fibra alimentar e prebióticos naturais para a saúde intestinal”. Monash University.
4. “Promoção de cascas de Rambutan…”. Anna University College of Engineering, Tamil Nadu, Índia.
5. “Produção de bioetanol combustível a partir de frutos de rambutan…”. African Journal of Biotechnology.
6. “Atividade antimicrobiana de…”. ScienceDirect.

Isenção de responsabilidade: “ O conteúdo deste artigo não pretende ser um substituto para aconselhamento médico profissional, diagnóstico ou tratamento. Sempre consulte seu médico antes de iniciar uma dieta, exercício ou regime de suplementação. Este artigo destina-se apenas a fins educacionais. ”