Índice:
- O que é Black Jerry Fruit?
- Benefícios para a saúde da fruta cereja preta
- 1. Antiinflamatório
- 2. Tratamento da artrite
- 3. Facilita o sono profundo
- 4. Benéfico para o coração
- 5. Ajuda a prevenir o câncer
- 6. Combate a cárie dentária
- 7. Reduz o estresse oxidativo
- 8. Outros benefícios
- Benefícios para a pele das cerejas pretas
- 9. Promove a saúde da pele
- 10. Proteção da pele
- 11. Benefícios anti-envelhecimento
- Benefícios para o cabelo das cerejas pretas
- 12. Combate a queda de cabelo:
- 13. Promove a saúde do cabelo:
- Fatos nutricionais da cereja preta
Todos nós conhecemos as cerejas, que são muito consumidas como aperitivos ou assadas em sobremesas. A cereja preta, como o nome sugere, tem a casca mais escura que a tradicional cereja vermelha e é ingrediente comum em tortas, sorvetes, geléias, refrigerantes, licores e outros alimentos (1). Mas, você está ciente dos incríveis benefícios da cereja preta? Leia aqui!
O que é Black Jerry Fruit?
A cerejeira preta é uma pequena árvore que geralmente cresce até uma altura de 24 metros. Os frutos verdes são geralmente de cor laranja, que muda de vermelho para preto conforme amadurecem. Muitos pássaros e animais, incluindo pica-paus, pardais, perus selvagens, raposa vermelha, guaxinim, esquilo cinzento, etc. comem frutas cereja preta. Devido ao seu sabor adstringente suave, essas frutas são comumente utilizadas em bolos de chocolate preto e como guarnições para coquetéis.
Também conhecida como cereja selvagem, cereja de rum ou cereja preta da montanha, esta fruta agridoce oferece uma série de benefícios à saúde e também é usada como suplemento. Existem basicamente dois tipos de suplementos de cereja preta, um derivado da fruta, como suco ou concentrado de cereja preta, e outro derivado da casca da cerejeira.
As folhas da cereja preta não devem ser consumidas, pois contêm uma substância química que é convertida em uma forma de cianeto no corpo. A casca da árvore também contém esse produto químico e, portanto, só deve ser retirada de acordo com as instruções e orientações de um médico experiente.
Benefícios para a saúde da fruta cereja preta
Além de agradar às papilas gustativas, esses pequenos frutos são carregados de nutrientes que podem reduzir o risco de muitas doenças, bem como tratar sintomas de outras condições médicas. A seguir estão os benefícios de saúde das cerejas pretas.
1. Antiinflamatório
A inflamação ocorre devido a danos causados por radicais livres e afeta adversamente a resposta natural do sistema imunológico e é considerada o principal fator para doenças cardíacas. Os compostos antocianínicos que dão cor às cerejas pretas têm o potencial de combater os radicais livres que ocorrem em diferentes partes do corpo, inibindo assim as vias inflamatórias. O extrato de cereja preta é benéfico na redução da inflamação (2).
2. Tratamento da artrite
A artrite é causada pelo acúmulo e cristalização de ácido úrico nas articulações, causando uma dor imensa. Pessoas com altos níveis de urato no sangue correm o risco de ataque de gota. A pesquisa provou que o suco de cereja preta é eficaz no alívio da dor da artrite (3). Isso ocorre porque os compostos de antocianina ajudam a quebrar os cristais que se formam nas articulações e causam dor. Beber 8-16 onças de suco de cereja preta por dia durante duas semanas pode prevenir ataques de gota, reduzindo os níveis de urato.
3. Facilita o sono profundo
As cerejas pretas contêm quantidades significativas de melatonina, um potente antioxidante que é produzido na glândula pineal do cérebro e ajuda a regular os padrões naturais do sono. Como a cereja preta contém mais melatonina do que a normalmente produzida pelo corpo, ela é eficaz no combate à insônia e à depressão. Beber 30 gramas de suco concentrado de cereja preta uma hora antes de dormir, ajuda a acalmar a mente e facilita um sono profundo e tranquilo (4).
4. Benéfico para o coração
As cerejas pretas também são benéficas para o coração porque fornecem proteção contra danos às paredes arteriais. A melatonina presente nas cerejas pretas reduz o risco de acidente vascular cerebral e doenças cardíacas, diminuindo os níveis de lipídios no sangue. Os compostos antocianínicos também atuam como agentes protetores contra doenças cardíacas (5).
5. Ajuda a prevenir o câncer
A incorporação de frutas e vegetais em sua dieta reduz a probabilidade de desenvolver vários tipos de câncer. As cerejas pretas contêm vários antioxidantes que impedem a formação de células cancerosas. O suco de cereja preta é 100% fruta sem adição de açúcar e, portanto, é igualmente benéfico (6).
6. Combate a cárie dentária
Cáries e cáries são causadas pela falta de higiene bucal. Os compostos das cerejas pretas bloqueiam a formação de placa bacteriana, que freqüentemente leva a cáries e apodrecimento. Assim, você pode adicionar cerejas pretas à sua dieta para reduzir as chances de sofrer cáries (7).
7. Reduz o estresse oxidativo
Os radicais livres, se não forem controlados, roubam o DNA de seus elétrons, conhecidos como oxidação, afetando assim a defesa do corpo. Os antioxidantes contidos nas cerejas pretas reduzem o estresse oxidativo, neutralizando os radicais livres (8).
8. Outros benefícios
O consumo regular de cereja preta ajuda a reduzir o colesterol alto, previne a deterioração da visão relacionada à idade e o envelhecimento prematuro. Por serem ricas em água e fibras solúveis e baixas em calorias, as cerejas pretas ajudam na perda de peso. A casca da cereja preta é um conhecido supressor da tosse (9) e, portanto, usada como ingrediente em medicamentos para a tosse. Beber suco de cereja preta diariamente pode reduzir os danos musculares causados por exercícios excessivos. O chá de cereja preta está sendo usado atualmente para melhorar a função intestinal e impulsionar o metabolismo.
Benefícios para a pele das cerejas pretas
Essas frutas deliciosas e doces são repletas de nutrientes e, como a maioria das frutas saudáveis, contêm quase 75% de água. Assim, oferecem os seguintes benefícios para a sua pele.
9. Promove a saúde da pele
O alto teor de água das cerejas pretas hidrata todo o corpo, resultando em uma pele clara, vibrante e brilhante. A água desempenha um papel importante na eliminação de toxinas, facilitando assim um fluxo suave de nutrientes para as células da pele. Devido à hidratação adequada, as células da pele tornam-se roliças e cheias, dando a aparência de uma pele mais firme, clara e saudável.
10. Proteção da pele
O consumo regular de suco de cereja preta protege sua pele contra danos causados pelos raios ultravioleta A e B do sol. As antocianinas (10) fornecem proteção contra o câncer de pele devido às suas qualidades anticancerígenas. Eles também contêm beta-caroteno, que são benéficos para a saúde da pele e protegem a pele dos danos do sol.
11. Benefícios anti-envelhecimento
O envelhecimento prematuro é o resultado de danos causados pelos radicais livres, levando à morte precoce das células. As antocianinas são poderosos antioxidantes que ajudam a prevenir os danos às células pelos radicais livres, prevenindo o envelhecimento prematuro e reduzindo o aparecimento de sinais de envelhecimento como linhas finas e rugas (11).
Benefícios para o cabelo das cerejas pretas
A saúde do cabelo depende principalmente do fornecimento de nutrientes essenciais aos folículos capilares. Por serem ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, as cerejas pretas beneficiam o cabelo das seguintes maneiras.
12. Combate a queda de cabelo:
A anemia é uma das causas mais comuns de queda de cabelo e para combater esse problema você precisa incorporar alimentos ricos em ferro em sua dieta. O suco de cereja preta é uma fonte rica em ferro (12) e, portanto, a ingestão regular desse suco pode curar a anemia, minimizando a queda de cabelo.
13. Promove a saúde do cabelo:
O extrato de cereja preta é um ingrediente ativo em vários suplementos de medicamentos e vitaminas destinadas a fortalecer o cabelo e combater problemas capilares, como queda e pontas duplas.
Então, isso era sobre os benefícios da cereja preta, agora vamos dar uma olhada no valor nutricional das frutas pretas.
Fatos nutricionais da cereja preta
| Quantidade de Black Cherry: 1 xícara | |
| Peso total da cereja preta: 98 g | |
| Nutrientes | Montante |
|---|---|
| Componentes básicos | |
| Proteína | 0,4 g |
| Carboidratos | 7,5 g |
| Água | 89,6 g |
| Caloria | 131 KJ |
| Fibra | 1,1 g |
| Gordo | 0,3 g |
| Vitaminas | |
| Vitamina A | 752 IU |
| Riboflavina | 0,1 mg |
| Niacina | 0,4 mg |
| Folato | 13,7 mcg |
| Ácido pantotênico | 0,3 mg |
| Vitamina C | 1644 mcg |
| Minerais | |
| Cálcio | 11,8 mg |
| Magnésio | 17,6 mg |
| Ferro | 0,2 mg |
| Sódio | 6,9 mg |
| Fósforo | 10,8 mg |
| Potássio | 143 mg |
| Cobre | 0,1 mg |
| Selênio | 0,6 mcg |
| Zinco | 0,1 mg |
Espero que tenha gostado do nosso post sobre os benefícios da fruta cereja preta. Compartilhe conosco sua experiência ao consumir esta fruta na seção de comentários abaixo.