14 Benefícios surpreendentes do tomilho para a pele, cabelo e saúde

É tomilho.

É tomilho, nós entendemos as grandes coisas que residem dentro de nossos armários de cozinha e prateleiras de geladeira. Porque é aí que está o segredo da saúde.

E é tomilho que você leu este post - porque aqui vamos te contar o porquê.. bem.. leia e você saberá.

Índice

• O que é tomilho?
• Qual é a história do tomilho?
• Qual é o perfil nutricional do tomilho?
• Quais são os benefícios do tomilho?
• Alguma dica para usar o tomilho?
• Como selecionar e armazenar o tomilho
• Alguma dica sobre como cozinhar com tomilho?
• Alguma receita popular de tomilho?
• Onde comprar tomilho fresco
• Quaisquer efeitos colaterais do tomilho?

O que é tomilho?

Cientificamente conhecido como Thymus vulgaris, o tomilho pertence à família das mentas e é parente do gênero orégano Origanum. É uma erva perene e é usada para fins medicinais, culinários e ornamentais.

Também chamado de 'thym' em francês, 'thymian' em alemão, 'tomillo' em espanhol e 'timi' na Indonésia, o tomilho é geralmente medido como raminhos - um raminho de tomilho pode fornecer meia colher de sopa de folhas quando retirado. Claro, isso novamente depende do tamanho das hastes. A palavra 'tomilho' deriva da palavra grega 'thumus', que significa coragem. Desde os tempos antigos, o tomilho é associado à bravura e até mesmo usado como um antidepressivo natural.

O tomilho também vem em diferentes variedades. Aqui, nós os examinamos em resumo:

• Mais rico em vitaminas A e C.
• Diurético natural.
• Estimula o apetite.
• Normalmente tomado por via oral para o tratamento de doenças como bronquite, tosse convulsa, artrite e cólicas.

• Mais rico em potássio, cálcio e ferro.
• Usado para distúrbios do trato gastrointestinal, como inchaço e azia.
• Pode aliviar cólicas menstruais, dores de cabeça e certos problemas cardíacos.

Agora, voltando ao motivo pelo qual falamos o que falamos sobre o tomilho - são os benefícios, obviamente. A erva é feita de alguns dos nutrientes mais poderosos.

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Qual é o perfil nutricional do tomilho?

Tomilho (seco)
Fatos Nutricionais
Porção de 1 colher de chá de terra
Quantidade por porção
Calorias da gordura 1 Calorias 4
	% Valores Diários *
Gordura Total 0,1g	0%
Gordura saturada 0,038g	0%
Gordura poliinsaturada 0,017g	Gordura monoinsaturada 0,007g
Colesterol 0mg	0%
Sódio 1mg	0%
Potássio 11mg
Carboidrato total 0,9g	0%
Fibra dietética 0,5g	2%
Açúcares 0,02g
Proteína 0,13g
Vitamina A 1%	Vitamina C 1%
Cálcio 3%	Ferro 10%
* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas. Os valores nutricionais são baseados no banco de dados de nutrientes SR18 do USDA
<1%	de RDI * (4 calorias)
Quebra de calorias: carboidratos (70%), gorduras (23%), proteínas (7%)
* Com base em um RDI de 2.000 calorias

Uma onça de tomilho contém cerca de 28 calorias, 0,5 gramas de gordura, 3,9 gramas de fibra e 1,6 gramas de proteína. Ele também contém 6,8 gramas de carboidratos. Outros nutrientes importantes no tomilho são:

• 45 miligramas de vitamina C (75% da ingestão adequada)
• 1330 UI de vitamina A (27% do valor diário)
• 5 miligramas de manganês (24% do valor diário)
• 113 miligramas de cálcio (11% do valor diário)
• 45 miligramas de magnésio (11% do valor diário)
• 171 miligramas de potássio (5% do valor diário)

E, por fim, veja por que você deve incluir o tomilho em sua rotina diária.

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Quais são os benefícios do tomilho?

1. Melhora a saúde do coração

Há muitos estudos para comprovar isso O extrato de tomilho reduziu significativamente a freqüência cardíaca em ratos com pressão alta (1). E podemos esperar resultados semelhantes em humanos também. O tomilho também reduziu os níveis de colesterol. (2)

O que você pode fazer é substituir o sal pelo tomilho em suas refeições. Isso pode protegê-lo dos efeitos nocivos da hipertensão.

Outro estudo afirma que o tomilho pode ajudar a tratar a aterosclerose, uma das principais formas de doença cardiovascular (3).

2. Ajuda a combater o câncer

Um estudo português revelou que o tomilho pode ajudar a prevenir o cancro, especialmente do cólon. Essas propriedades podem ser atribuídas aos seus constituintes - alguns dos quais incluem ácido oleanólico, ácido ursólico, luteína e beta-sitosterol (4).

O tomilho também teve um efeito benéfico no câncer de mama. A erva demonstrou ter efeitos positivos no tratamento do câncer de mama, potencialmente aumentando a morte das células cancerosas.

Outro componente importante do óleo essencial de tomilho que ajuda a prevenir o câncer é o carvacrol - um estudo descobriu que o carvacrol pode inibir a proliferação e migração de linhas de células cancerosas. O composto exibe efeitos terapêuticos para o tratamento e possível prevenção de câncer, especialmente câncer de cólon (5).

3. Trata a inflamação

Estudos mostraram que o óleo de tomilho pode suprimir a COX-2, que é uma enzima inflamatória que causa várias doenças inflamatórias. Carvacrol, o principal produto químico do óleo, teve um papel importante nisso (6). Descobriu-se que o carvacrol suprime a inflamação semelhante ao resveratrol - outro composto poderoso do vinho tinto que tem sido associado a vários benefícios à saúde.

Outro estudo fala sobre como o carvacrol e outro composto chamado timol no óleo essencial de tomilho podem combater a inflamação (7). O óleo também é usado para aliviar os sintomas dolorosos de artrite e gota.

4. Aumenta a imunidade

Shutterstock

O tomilho contém vitamina C, e isso explica tudo. Também é uma boa fonte de vitamina A - ambos os nutrientes ajudam a aumentar a imunidade e a impedir o frio que se aproxima.

O tomilho também apóia a formação de células brancas do sangue, estimulando o sistema imunológico (8). E seus efeitos antiinflamatórios também ajudam a aumentar a imunidade. Devido ao seu aroma e sabor suaves, pode ser utilizado em barraca de vapor para ajudar no frio e congestão (9).

O tomilho também pode acelerar a cicatrização de feridas. Sua aplicação local pode ajudar nesse sentido (10).

5. Ajuda no tratamento da dispraxia

Também chamada de Transtorno de Coordenação do Desenvolvimento (DCD), a dispraxia é uma doença neurológica que afeta os movimentos. Foi constatado que o tomilho melhora os sintomas desta doença, especialmente em crianças.

O óleo de tomilho também foi um dos óleos usados ​​em um estudo para descobrir os efeitos dos óleos essenciais no tratamento de doenças neurológicas como a dispraxia (11). E os resultados do estudo mostraram-se promissores.

No entanto, precisamos de mais estudos para formar uma base concreta a esse respeito.

6. Melhora a saúde digestiva

Sabe-se que o tomilho previne o aumento de gases nocivos no estômago, estimulando a saúde digestiva (12). Esse efeito pode ser atribuído aos óleos voláteis do tomilho, que oferecem propriedades carminativas (gás redutor). O tomilho também atua como um antiespasmódico e ajuda a aliviar as cólicas intestinais.

7. Trata problemas respiratórios

Você se lembra do que Hipócrates disse há 2300 anos? Sim. E já discutimos isso. O tomilho aumenta a imunidade e ajuda a tratar a maioria dos problemas respiratórios. E mesmo por outro lado, o tomilho tem sido usado tradicionalmente para tratar doenças respiratórias como bronquite e tosse. Na verdade, o tomilho foi aprovado pela Comissão Alemã E (uma agência reguladora governamental) para seu uso no tratamento de desconforto respiratório (13).

Um estudo sugere o uso de folhas de tomilho e hera para aliviar a tosse e outros sintomas de bronquite aguda (14). Beber chá de tomilho na próxima vez que tiver tosse ou dor de garganta pode ajudar.

8. Ajuda a aliviar problemas menstruais

Um estudo nos diz como o tomilho pode ajudar a reduzir a dor na dismenorréia (menstruação dolorosa que envolve cólicas abdominais) (15).

9. Melhora a saúde da visão

O tomilho é rico em vitamina A, um nutriente particularmente benéfico para a saúde da visão. A deficiência de vitamina A pode levar à cegueira noturna. O tomilho também pode ajudar a prevenir outros problemas relacionados à visão - incluindo degeneração macular.

Estudos mostram que o tomilho pode ter propriedades para melhorar a sua visão (16).

10. Melhora a saúde bucal

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Estudos mostraram como o óleo de tomilho pode ajudar a aliviar infecções da cavidade oral. O óleo demonstrou grande eficácia contra bactérias que se tornaram resistentes a antibióticos (17).

Você também pode usar o tomilho como enxaguatório bucal para manter sua saúde bucal. Basta adicionar uma gota do óleo a um copo de água morna. Swish em sua boca e cuspa.

De acordo com outro estudo, o óleo de tomilho também pode atuar como um tratamento anti-séptico eficaz contra patógenos orais (18). Alguns outros problemas orais que o tomilho pode ajudar são gengivite, placa, cárie dentária e mau hálito. As propriedades antibacterianas e anti-sépticas do tomilho ajudam a conseguir isso. E o timol, o componente do tomilho, pode ser usado como verniz dentário para proteger os dentes de deterioração.

11. Pode ajudar a aliviar dores de cabeça

O carvacrol no tomilho fica com o crédito aqui. Esse composto inibe a COX2 (como vimos), quase como um antiinflamatório. Basta passar algumas gotas de óleo essencial de tomilho nas têmporas e na testa. Esfregue suavemente em sua pele e permaneça por um tempo até sentir alívio.

O óleo de tomilho pode aliviar o estresse - seus antioxidantes protegem as células do estresse e das toxinas.

O óleo essencial de tomilho também pode melhorar seu humor, se inalado.

12. Melhora a saúde da pele

Dadas suas propriedades antibacterianas e antifúngicas, o óleo de tomilho pode proteger a pele de infecções relacionadas. Ele funciona como um remédio caseiro para acne. O óleo também cura feridas, feridas, cicatrizes e cortes. Até alivia queimaduras e atua como um remédio natural para erupções cutâneas.

O óleo de tomilho também pode ajudar a reduzir os sintomas de eczema - a condição embaraçosa da pele com escamas secas e coceira que formam bolhas e racham. O eczema geralmente é causado por má digestão e estresse - e, como o tomilho melhora as duas condições, também pode ajudar a curar o eczema.

E como o tomilho é rico em antioxidantes, ele pode retardar o processo de envelhecimento e proporcionar uma pele saudável e brilhante.

Para o tratamento da acne, você pode usar tomilho junto com hamamélis. Mergulhe os dois em água quente por cerca de 20 minutos. Em seguida, use uma bola de algodão para aplicar nas áreas afetadas. Espere 20 minutos e depois lave com água morna.

13. Pode ser bom para o cabelo

O tomilho, quando combinado com outras ervas, pode promover o crescimento do cabelo. Você pode simplesmente aplicar óleo de lavanda misturado com tomilho no cabelo - alguns estudos mostram que este método pode melhorar o crescimento do cabelo em 7 meses (19).

O chá de tomilho também pode ser usado como enxágue para o cabelo, como cura para a caspa.

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Alguma dica para usar o tomilho?

• O tomilho é seguro quando adicionado aos alimentos.
• Pode ser tomado como medicamento por curtos períodos.
• Isso às vezes pode perturbar seu sistema digestivo, portanto, fique longe se já estiver tendo problemas.
• O óleo de tomilho pode ser aplicado na pele com segurança.
• Você pode até usar tomilho para temperar seus pratos.
• Evite se o óleo causar irritação na pele.
• O tomilho também é seguro para mulheres grávidas e lactantes em quantidades normais, mas verifique primeiro com seu médico.
• Não deve ser tomado em doses maiores do que as prescritas pelo seu médico.
• Pessoas alérgicas a orégano também podem ser alérgicas ao tomilho.
• Evite usar tomilho duas semanas antes da cirurgia.

Caso você esteja se perguntando como escolher o tipo certo de tomilho da próxima vez que for à loja, é isso.

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Como selecionar e armazenar o tomilho

Seleção

Certifique-se de colher tomilho que não esteja murcho, seco ou machucado.

Armazenamento

Você pode armazenar tomilho fresco em um saco plástico na geladeira. Você também pode colocar os raminhos de tomilho em um copo d'água e colocá-lo na prateleira da geladeira.

E se você planeja usar tomilho para cozinhar, há algumas coisas para se lembrar.

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Alguma dica sobre como cozinhar com tomilho?

• Esteja ciente de que um raminho fresco de tomilho equivale a meia colher de chá de tomilho seco.
• Certifique-se de esmagar as folhas entre as mãos antes de adicioná-las à receita. Isso ajuda a liberar os óleos benéficos nas folhas.
• Se você quiser secar o tomilho, simplesmente pendure feixes de raminhos de cabeça para baixo em um local quente, seco e arejado por cerca de 10 dias.
• Guarde o tomilho seco em local fresco e escuro. Ou melhor - em um recipiente hermético. O tomilho seco não deve ser armazenado por mais de 6 meses.
• Recomenda-se que você retire as folhas dos caules antes de usar o tomilho em suas receitas. Isso ocorre porque os caules às vezes podem ser lenhosos. Uma maneira fácil de fazer isso é colocar o caule entre os dentes de um garfo e puxá-lo na direção oposta ao crescimento da folha. Ou você pode simplesmente usar os dedos para arrancar as folhas.

Cozinhar com tomilho é simples. É por isso que também queremos que você experimente essas receitas suntuosas.

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Alguma receita popular de tomilho?

1. Salmão glaceado com mostarda e mel com tomilho

O que você precisa

• ¼ xícara de mostarda Dijon
• ¼ xícara de mostarda integral
• ¼ xícara de mel
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 ½ colher de chá de tomilho picado na hora
• 4 filés de salmão sem pele de 180 gramas
• Óleo de canola
• Sal kosher
• Pimenta moída na hora

instruções

1. Pegue uma tigela média e misture a mostarda, o mel, o molho de soja, o alho e o tomilho.
2. Pré-aqueça uma assadeira e unte-a com óleo. Pincele os filés de salmão com o azeite e tempere com sal e pimenta. Grelhe os filés de salmão (com a pele para baixo) em fogo moderado por 3 minutos. Vire os filés e grelhe por mais 3 minutos.
3. Pincele generosamente os dois lados do salmão com a mistura de mel e mostarda e grelhe por cerca de um minuto.
4. Transfira para um prato e sirva.

2. Salada de Frango com Tomilho

O que você precisa

• 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cortados em tiras)
• As raspas e o suco de um limão
• Alguns ramos de tomilho fresco
• 3 colheres de sopa de óleo
• 150 gramas de folhas de salada mista (você vai levá-las em um saco)
• 1 cebola roxa pequena cortada ao meio e em fatias finas
• 1 dente de alho esmagado
• Um punhado de azeitonas pretas sem caroço e cortadas ao meio
• Pimenta e sal conforme necessário

instruções

1. Em uma tigela, adicione os pedaços de frango, as raspas de limão, tomilho e pimenta do reino e sal a gosto. Misture bem com as mãos.
2. Aqueça uma colher de sopa de azeitona em uma frigideira e frite o frango por 10 minutos. Enquanto isso, você pode espalhar as folhas e a cebola em uma travessa grande.
3. Adicione o alho e as azeitonas à frigideira e frite por mais um minuto. Retire a panela do fogo e acrescente o restante do óleo e o suco de limão. Mexa bem.
4. Verifique o tempero e regue com o frango e a salada.
5. Sirva com pão crocante.

Você também pode preparar chá de tomilho. Simplesmente mergulhe as folhas em água fervente. Escorra as folhas e tome o chá.

Que tal se divertir? Esses fatos sobre o tomilho com certeza o manterão entretido por um tempo.

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Alguma curiosidade sobre o tomilho?

• Os antigos egípcios usavam tomilho na mumificação.
• Existem mais de 100 variedades de tomilho.
• Os gregos costumavam dizer que alguém 'cheirava a tomilho'. Bem, eles diziam isso quando alguém parecia refinado e estiloso. Na verdade, eles até borrifavam tomilho em seus banhos.
• O tomilho era frequentemente colocado em caixões para garantir a passagem para o outro mundo.
• Na Idade Média, as pessoas colocavam tomilho sob os travesseiros para evitar pesadelos durante o sono.
• Há um 17 ^th receita do século contendo tomilho, que afirma que as pessoas possam ver fadas.

Caso você esteja se perguntando onde escolher seus raminhos de tomilho favoritos…

Onde comprar tomilho fresco

Você pode obter seus raminhos no mercado local ou online. O tomilho seco está disponível na Amazon e no Walmart. Você também pode comprar plantas de tomilho na Growers Exchange. Você também pode comprar sementes de tomilho aqui.

Você pode comprar saquinhos de chá de tomilho aqui.

Tudo ótimo. Mas há certas coisas sobre o tomilho que não são tão boas.

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Quaisquer efeitos colaterais do tomilho?

• Problemas em crianças

Em doses medicinais, o tomilho é bom para crianças. Mas não sabemos se o óleo de tomilho é seguro - seja tomado por via oral ou aplicado topicamente. Portanto, evite seu uso.

• Problemas com gravidez e amamentação

É seguro quando tomado em quantidades normais de alimentos. Mas não sabemos o que acontece se o tomilho for tomado em doses maiores. Portanto, fique seguro e mantenha-se em pequenas quantidades.

• Distúrbios hemorrágicos

Como a maioria das plantas verde-escuras, o tomilho contém vitamina K, que pode retardar a coagulação do sangue. Isso pode aumentar o risco de sangramento se tomado em grandes quantidades. É por isso que você também precisa evitar o uso de tomilho pelo menos duas semanas antes da cirurgia programada.

• Problemas com exposição ao estrogênio

O tomilho pode agir como o estrogênio em seu corpo. Se você tiver qualquer condição que piore com a exposição ao estrogênio (incluindo câncer de mama, câncer de útero e ovário e endometriose), não use tomilho. REMOVA ESTE PONTO.

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Conclusão

Não há hora errada para tomilho. Coma regularmente. Vai te fazer mais bem do que você pensava.

E conte-nos como este post sobre os benefícios do tomilho o ajudou. Basta deixar um comentário na caixa abaixo.

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

Como preparar o óleo de tomilho?

Você só precisa de meia xícara de tomilho fresco e 8 onças de um pouco de óleo veicular (como azeite de oliva). Lave as ervas e depois seque-as. Esmague-os usando um pilão e um almofariz - isso libera seus óleos naturais. Agora, coloque o tomilho moído, seu óleo e o azeite de oliva em uma panela. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos. Deixe a mistura esfriar. Despeje em um recipiente de vidro e guarde em local fresco e seco.

Qualquer substituto para o tomilho?

Orégano, qualquer dia.

Qual é a utilidade da água com infusão de tomilho?

É muito parecido com o chá de tomilho. Oferece os mesmos benefícios que o tomilho.

O que é