Índice:
- Por que precisamos de proteína?
- O que é uma proteína completa e por que é importante?
- Qual é a quantidade recomendada de proteína por dia?
Tornar-se vegano pode ser uma decisão de mudança de vida. Mas a noção comum de que os veganos não recebem proteína suficiente é um mito. De que outra forma atletas veganos como Austin Aries (lutador), Alexander Dargatz (fisiculturista), Carl Lewis (velocista olímpico), Cody Elkins (jogador de raquetebol) e muitos outros pareceriam tão em forma e incríveis?
Com certeza, você também pode construir músculos e ter uma boa forma de atleta se souber de onde obter sua proteína vegana. Continue lendo para saber sobre as 15 melhores fontes de proteína vegana, como consumir e quanto consumir, o que o ajudará a amar sua nova dieta mais do que a fontes animais de proteína. Mas, primeiro, vamos verificar alguns fatos sobre a proteína e seus requisitos. Deslize para cima!
Por que precisamos de proteína?
Precisamos de proteínas para o nosso corpo funcionar corretamente. As proteínas são moléculas complexas feitas de aminoácidos e desempenham um papel vital na estrutura do corpo, função e regulação de vários processos fisiológicos (1). Eles são um macronutriente essencial e representam cerca de 17% do peso corporal.
Eles auxiliam em várias funções como metabolismo, imunidade, transporte de moléculas, crescimento e diferenciação celular, crescimento de músculos, unhas e cabelo, reparo da pele e transmissão de impulso nervoso (2).
Mas o que é uma proteína completa e por que é importante? Descubra a seguir.
O que é uma proteína completa e por que é importante?
Uma proteína completa é uma fonte de proteína que contém todos os nove aminoácidos essenciais. Existem 20 aminoácidos no total, e juntar diferentes / iguais aminoácidos em várias combinações cria diferentes proteínas de acordo com as necessidades do corpo.
Dependendo se nosso corpo pode sintetizar aminoácidos ou precisa de uma fonte externa de alimento para um determinado aminoácido, os aminoácidos são divididos em aminoácidos essenciais e não essenciais.
Os aminoácidos essenciais são aqueles que precisamos adquirir de uma fonte alimentar, e os aminoácidos não essenciais são aqueles que podem ser sintetizados no corpo (3). Existem nove aminoácidos essenciais que o corpo humano não consegue sintetizar.
Ambos os aminoácidos essenciais e não essenciais são necessários para o funcionamento adequado do corpo (4). Então, quanta proteína você realmente precisa por dia para não ter deficiência de proteína? Role para baixo para descobrir.
Qual é a quantidade recomendada de proteína por dia?
A quantidade recomendada de proteína por dia é de 0,8 g - 1,6 g de proteína por kg de peso corporal (5). A ingestão de proteínas depende se você leva um estilo de vida sedentário ou ativo. A maioria dos atletas consome mais proteína do que DRI, pois são altamente ativos e precisam de mais proteína (6).
Portanto, se você pesa 120 libras ou 54,4 kg, consumirá 43,5 g de proteína ou cerca de 10% das calorias diárias que consome por dia (7). No entanto, aqueles que são altamente ativos podem consumir cerca de 1-2 g de proteína por kg de peso corporal.
Agora que temos uma ideia básica sobre proteínas, funções e