20 de altura

Açúcar elevado tem sido associado a diabetes e doenças cardíacas e, mais importante, obesidade (1). De acordo com a OMS, cerca de 1,9 bilhão de adultos em todo o mundo são obesos (2). Consumir muitos alimentos com alto teor de açúcar muitas vezes pode torná-lo viciado em açúcar. Isso faz com que você anseie por açúcar a qualquer momento, especialmente em momentos de estresse emocional (3).

Certos alimentos que são comercializados como contendo 'zero açúcar' ou 'zero calorias' ou 'baixo teor de gordura' muitas vezes têm mais açúcares ocultos do que os alimentos normais (4). A American Heart Association afirma que o limite superior de ingestão de açúcar deve estar entre 100 a 150 calorias por dia (5). Mas a maioria de nós tende a consumir quantidades muito maiores de açúcar.

Neste artigo, discutiremos 20 alimentos com alto teor de açúcar e que podem aumentar o risco de obesidade. Evitá-los pode ajudar muito a melhorar sua dieta e saúde.

Alimentos ricos em açúcar

1. Iogurte com baixo teor de gordura

O iogurte é bom para a saúde intestinal. Auxilia na produção de bactérias intestinais boas e ajuda a melhorar a digestão (6).

É um equívoco comum pensar que iogurte desnatado ou leite é melhor do que a variante integral. Isso não é verdade. O iogurte desnatado contém açúcar e sabor adicionados para torná-lo tão bom quanto o iogurte integral. Opte pela última variedade para obter os benefícios (7).

2. Molho de churrasco

Molho de churrasco é geralmente usado para marinar carne e vegetais. Também é popular como mergulho. Infelizmente, também contém uma grande quantidade de açúcar adicionado. Duas colheres de sopa de molho para churrasco podem conter até 16 g de açúcar adicionado (8).

Leia os rótulos antes de comprar esses tipos de molhos. Entenda com quanto açúcar eles contribuem por porção. Se você tem tempo suficiente para cozinhar ou se preocupa com a saúde, pode fazer marinadas e molhos caseiros para saborear sua comida.

3. Vitamina Água

Água vitaminada é basicamente água enriquecida com vitaminas e minerais. Tornou-se muito popular no passado recente. Parece bom, a embalagem é inteligente e dá a sensação de estar consumindo uma bebida saudável.

Mas você ficará surpreso ao saber que uma garrafa de água vitaminada contém 32 gramas de açúcar adicionado e 120 calorias (8).

Em vez disso, você pode beber água pura ou fazer água desintoxicante em casa e tomar um gole para se hidratar. Dessa forma, você também pode repor as reservas de vitaminas e minerais em seu corpo.

4. Bebidas esportivas

As bebidas esportivas são consumidas principalmente por atletas ou praticantes de exercícios físicos vigorosos. Essas bebidas são destinadas especificamente para atletas de elite e corredores de maratona que precisam de energia disponível na forma de glicose.

Mas, recentemente, bebidas esportivas também estão sendo comercializadas entre adolescentes como uma forma de alimentar seu corpo. Não há informação, entretanto, de que as bebidas esportivas sejam carregadas de açúcar (9).

Estudos mostraram que a ingestão de bebidas esportivas aumenta o IMC tanto em homens quanto em mulheres (10).

5. Sucos de frutas e refrigerantes embalados

Nada se compara a comer frutas inteiras para obter todos os nutrientes. Os sucos de frutas embalados são pobres em fibras, minerais e vitaminas. Além disso, podem conter adição de açúcar e sabores e cores artificiais.

Estudo sobre sucos de frutas e bebidas revelou que mais de 40% dos produtos contêm 19 g de açúcar (11). Refrigerantes adoçados com açúcar ou ponches de frutas contêm 150 calorias, a maioria das quais vem do açúcar adicionado (12).

Beber sucos de frutas embalados e refrigerantes é um convite a muitas doenças relacionadas ao estilo de vida, como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares etc.

Fazer suco recém-espremido em casa pode ser ideal. Você pode comer sem adicionar açúcar. Você também pode substituir o refrigerante por bebidas desintoxicantes ou sucos de frutas.

6. Chá verde com sabor e café

O chá verde tem benefícios incríveis para a saúde. Esta bebida com baixo teor de cafeína e alto teor de antioxidantes pode combater doenças e restaurar a saúde. Muitos chás verdes com sabor também ganharam popularidade devido ao seu sabor único e doce.

Mas adivinha? Eles contêm açúcar adicionado e / ou adoçantes artificiais, os quais podem ser prejudiciais.

O café também é uma bebida muito apreciada, mas adicionar açúcar e creme pode torná-lo prejudicial. Consumir chá verde puro e café preto sem adicionar açúcar e creme.

7. Chá Gelado

O chá gelado nada mais é do que chá gelado adoçado com açúcar ou qualquer outro xarope aromatizado. Ele tem muitas calorias e aumenta a carga de açúcar, e ambos podem levar a um pico de insulina.

Além disso, o consumo excessivo de chá gelado pode levar à formação de cálculos de oxalato nos rins (13).

8. Produtos sem açúcar

Muitas vezes pensamos que usar produtos sem açúcar é uma maneira segura de evitar o açúcar. Mas, de acordo com a American Heart Association (AHA), limitar as calorias usando produtos sem açúcar não é uma escolha saudável. Pode levar a vários problemas de saúde, incluindo ganho de peso (14).

Produtos sem açúcar contêm álcoois de açúcar, como sorbitol e manitol. Embora os álcoois de açúcar não possam ser completamente absorvidos pelo corpo, consumir muito deles pode levar a problemas digestivos, que acabam por desacelerar o metabolismo e levar ao ganho de peso (15).

Portanto, é sempre melhor limitar a ingestão de açúcar. Você também pode escolher açúcares naturais de frutas inteiras que são ricos em fibras, baixa carga glicêmica e benéficos para a perda de peso (16), (17).

9. Biscoitos e biscoitos

Os biscoitos e bolachas são carregados de açúcar que melhora o seu sabor e textura. Biscoitos e biscoitos comprados em lojas contêm farinha refinada, adoçantes adicionados, frutas secas, conservantes e aditivos alimentares. Embora esses ingredientes os tornem mais saborosos, eles também podem causar danos.

Você pode assar biscoitos em casa ou encomendá-los ao padeiro local e dar-lhes instruções claras sobre a quantidade de açúcar que devem adicionar. Substitua a farinha refinada por farinha de trigo integral ou aveia.

10. Barras de granola

Granola ou barras de cereais são feitas de aveia. Mas eles não são tão saudáveis ​​quanto a aveia em flocos. Essas barras contêm açúcar livre adicionado (99,1%) (18). Eles também contêm mel, nozes e frutas secas, que podem aumentar a ingestão de calorias.

É sempre melhor consumir uma barra de granola caseira ou fazer uma tigela de granola com frutas adicionadas e quantidades limitadas de nozes e sementes picadas.

11. Frutas Secas e Enlatadas

Frutas secas e enlatadas são deliciosas. Porém, frutas enlatadas são conservadas em calda de açúcar por meio de um processo denominado desidratação osmótica (19). Esse processo não apenas destrói as fibras e as vitaminas, mas também aumenta a contagem de calorias. Consumir frutas frescas em vez de variantes secas ou enlatadas. Isso minimiza a ingestão de açúcar e reduz a carga calórica.

12. Bolos, Doces e Donuts

Essas delícias açucaradas melhoram seu humor, pois aumentam o nível de açúcar. Bolos, doces e donuts não só contêm açúcar extra, mas também são feitos de farinha refinada e ingredientes ricos em gordura que não são bons para a saúde (20).

Limite a ingestão desses alimentos açucarados. Experimente assar em casa e use menos açúcar. Substitua a farinha por cenoura ralada, cabaça, abóbora, etc.

13. Bagels e Churros

Essas comidas americanas e francesas favoritas não têm rival. Mas eles contêm são ricos em açúcar e calorias (21).

Você pode evitar pegar um bagel no caminho para o trabalho se acordar de manhã e preparar um delicioso café da manhã. Evite churros consumindo chá verde e um biscoito salgado à noite.

14. Cereais Matinais

Os cereais matinais são a opção preferida de muitas pessoas porque são rápidos, fáceis, disponíveis, portáteis, crocantes e saborosos. No entanto, evite qualquer cereal matinal que contenha sabores adicionados e muito açúcar.

Cereais adoçados para o café da manhã contêm xarope de milho rico em frutose. Em estudos, o HFCS em cereais matinais adoçados aumentou o tecido adiposo e a gordura abdominal em ratos (22). Consumir flocos de milho puro, arroz Krispies e qualquer cereal que não tenha açúcar adicionado.

15. Ketchup

O ketchup é um dos condimentos populares em todo o mundo, mas é rico em açúcar e sal. Esses dois ingredientes principais são balanceados de maneira calculada para manter os clientes que desejam mais.

Uma colher de sopa de ketchup contém 3 gramas de açúcar adicionado (23). Se você estiver em uma missão para perder peso ou quiser melhorar sua saúde, pare de consumir ketchup. Faça molhos de iogurte, molhos de hortelã, molhos de coentro, homus, etc. em casa.

16. Molho de Salada

Molhos para salada embalados são uma opção conveniente se você leva uma vida agitada. Mas confiar totalmente neles pode fazer com que você consuma mais açúcar do que o normal.

Duas colheres de sopa de molho para salada contêm 5 gramas de açúcar adicionado (24). Além disso, existem outros aditivos e intensificadores de sabor que são adicionados aos molhos para salada embalados.

Faça um molho caseiro para salada misturando azeite, mostarda de Dijon, flocos de pimenta, sal, ervas, mel e suco de limão. Você pode até usar suco de fruta fresca em seu molho de salada.

17. Molho de Espaguete Engarrafado

Assim como o ketchup, o molho de espaguete engarrafado também é rico em açúcar. Portanto, em vez de comprar molho para macarrão no supermercado, faça em casa. É muito simples e a receita está facilmente disponível online.

18. Pizza Congelada

Alimentos congelados, incluindo pizza congelada, contêm uma quantidade chocante de açúcar, conservantes e cores e sabores adicionados.

Por se tratarem de refeições prontas feitas com farinha refinada, contribuem para a obesidade (principalmente a central) (25). A massa da pizza é feita com farinha, que é um carboidrato refinado.

O molho de pizza também contém uma boa quantidade de açúcar para realçar o sabor. Portanto, procure melhores opções com baixo teor de açúcar, como pizza caseira ou um embrulho de alface.

19. Pão

Um pão macio e direto do forno é uma das opções de café da manhã mais populares em todo o mundo. O pão é feito de farinha refinada, açúcar e fermento.

Consumir muitas fatias de pão pode levar a um aumento nos níveis de glicose e insulina no sangue. O pão comum também apresenta alto índice glicêmico e carga glicêmica quando comparado ao multigrãos (26).

Consumir pão multigrãos para adicionar carboidratos complexos à sua dieta. Você também pode substituir o pão simples por farelo de aveia, omelete de ovo ou vegetais.

20. Sopas Prontas

As sopas prontas para comer são muito convenientes. Basta adicioná-los à água quente e o jantar estará pronto!

No entanto, as sopas espessas ou à base de creme contêm farinha de milho e são ricas em calorias. Em vez disso, você pode fazer uma sopa rápida jogando todos os vegetais e proteínas de sua escolha (cogumelos, frango, etc.) em uma panela de sopa e cozinhá-la lentamente.

Conclusão

Esses alimentos são ricos em açúcar e sugerimos que você reduza (ou mesmo interrompa) sua ingestão. Mas nem todos os açúcares são necessariamente ruins. Açúcares que você obtém de frutas, vegetais e outras fontes naturais são bons para você. Os açúcares adicionados, entretanto, podem prejudicar sua saúde. Verifique os rótulos antes de comprar qualquer alimento engarrafado ou embalado. Vá em frente e viva uma vida sem açúcar. Felicidades!

perguntas frequentes

Quais açúcares você deve evitar?

Evite açúcares adicionados. Alimentos com adição de açúcares são carregados de calorias e podem causar obesidade. Escolha açúcares naturais de frutas inteiras, mel ou açúcar mascavo. Mas limite as porções, pois nada em excesso faz bem à saúde.

O que acontece quando eu paro de comer açúcar?

Seu corpo precisa de açúcar para se converter em combustível. Se você evitar totalmente o açúcar, poderá se sentir com pouca energia. Portanto, você pode adicionar açúcar limitado, mas certifique-se de escolher opções mais saudáveis. Por exemplo, você pode escolher açúcar mascavo em vez de açúcar de cana. Tente limitar a ingestão diária de açúcar para menos de 10 gramas.

Vou perder peso se cortar o açúcar?

Cortar o açúcar diminui suas calorias, mas há outras etapas que você precisa considerar. Opte por um estilo de vida saudável, juntamente com uma abordagem alimentar equilibrada e um sono adequado. Isso pode contribuir para uma perda de peso saudável.

26 fontes

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