21 Melhores benefícios do brócolis para a pele, cabelo e saúde

Coma uma xícara de brócolis, e você terá ingerido a maioria dos nutrientes de que necessita para o dia. Notório por ter sido empurrado (quase) pela sua mãe, o brócolis é o que podemos chamar de super mini árvore. E aqui, discutiremos o que ele pode fazer por você - os excelentes benefícios do brócolis. Leia.

Índice

• O que é brócolis?
• Brócolis é bom para você?
• Qual é a história do brócolis?
• Algum fato interessante sobre o brócolis?
• Qual é o perfil nutricional do brócolis?
• Quais são os benefícios de saúde do brócolis?
• Quais são os benefícios para a pele?
• E os benefícios do brócolis para o cabelo?
• Como selecionar e armazenar brócolis
• Dicas para usar brócolis (para cozinhar / comer)
• Receitas populares de brócolis
• Onde comprar brotos de brócolis?
• Quais são os efeitos colaterais do brócolis?

O que é brócolis?

Uma planta verde da família do repolho, o brócolis é um superalimento. É um dos vegetais crucíferos mais saudáveis, cuja grande floração é frequentemente consumida por suas propriedades nutricionais. Muitas vezes é consumido cozido ou cozido no vapor, mas também pode ser comido cru.

O brócolis vem em diferentes variedades, e as mais populares são:

Existem várias maneiras de cozinhar e servir brócolis. Pode ser adicionado a massas, pizzas e saladas ou transformado em sopas para torná-los mais interessantes e nutritivos.

• Massas: brócolis cozido no vapor podem ser adicionados junto com nozes à massa misturada com azeite de oliva. Adicione sal e pimenta a gosto.

• Sopa: Os brócolis podem ser purificados junto com a couve-flor e combinados com os temperos de sua escolha para fazer uma sopa deliciosa. A canja também pode ser preparada fazendo purê de brócolis e caldo de galinha com cebola refogada em azeite de oliva.

• Omelete: floretes de brócolis e talos picados podem ser adicionados às omeletes para torná-las mais nutritivas.

• Salada: Misture os brócolis cozidos no vapor com o grão de bico, os tomates-uva cortados ao meio, o azeite, o queijo feta esfarelado e o vinagre de vinho tinto.

• Molho: o brócolis cozido no vapor pode ser purificado com creme de leite e parmesão ralado e servido com vegetais crus.

• Fritada: alho picado e brócolis cozido no vapor podem ser salteados em azeite e coberto com ovos batidos. Pode ser polvilhado com queijo ralado e assado a 350 ^o F até estufar.

• Salada de brócolis: pode ser preparada combinando brócolis cru picado com cebola roxa e temperando com creme, vinagre de cidra e mel. Os brócolis cozidos podem ser temperados com iogurte, suco de limão e garam masala.

• Brócolis com frango: Os brócolis podem ser misturados com pedaços de frango com osso e dentes de alho inteiros em azeite de oliva e assados ​​a 400 ^o F por 35 a 45 minutos.

• Lanche: O brócolis pode ser apreciado como lanche. Os brócolis cozidos no vapor podem ser misturados com manteiga e suco de limão e polvilhados com fatias de amêndoas torradas.

• Brócolis com anchovas: amasse algumas anchovas e um dente de alho em um pilão e misture com azeite, suco de limão, sal e pimenta. Isso pode ser misturado com brócolis cozido no vapor.

Você viu como usar o brócolis de várias maneiras. E se essas formas o levarem a algumas iguarias maravilhosas?

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Receitas populares de brócolis

1. Sopa de Brócolis

O que você precisa

• 2 colheres de sopa de manteiga (junto com outras 3 colheres de sopa separadas de manteiga)
• 1 talo de aipo picado
• 1 cebola picada
• 3 xícaras de caldo de galinha
• 8 xícaras de florzinhas de brócolis
• 3 colheres de sopa de farinha multiuso
• 2 xícaras de leite
• Pimenta preta moída a gosto

instruções

1. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela média. Agora, refogue a cebola e o aipo até ficarem macios. Para isso, adicione o brócolis e o caldo e tampe e cozinhe por 10 minutos.
2. Despeje a sopa no liquidificador - certifique-se de encher a jarra não mais do que até a metade.
3. Ligue o liquidificador e use alguns pulsos rápidos para fazer a sopa mexer antes de deixá-la para purê.
4. Bata a sopa aos poucos até ficar homogêneo. Despeje em uma panela limpa.
5. Em uma panela pequena em fogo médio, derreta as 3 colheres de sopa de manteiga. Junte a farinha e adicione o leite.
6. Mexa até a mistura ficar espessa e borbulhante e adicione à sopa.
7. Você pode temperar com pimenta antes de servir.

2. Smoothie de brócolis

O que você precisa

• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite (sem leite)
• 1 xícara de cada flor de brócolis e mirtilo
• 1 banana
• 1 xícara de aveia
• 2 colheres de sopa de sementes de girassol
• 1/2 xícara de passas

instruções

1. Misture os ingredientes secos e o líquido por um curto período de tempo.
2. Agora, misture a fruta e o resto dos ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3. Servir.

Deixe-nos contar - as receitas são ótimas. Eles têm um sabor maravilhoso e são extremamente nutritivos. Mas caso você esteja se perguntando onde conseguir brócolis de…

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Onde comprar brotos de brócolis?

Você pode obter brócolis no supermercado mais próximo. Você também pode comprar brócolis online na Instacart ou Amazon.

Vimos tudo o que há de bom e glorioso no brócolis. Mas nem tudo é assim. Como qualquer alimento, o brócolis também tem seus efeitos colaterais.

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Quais são os efeitos colaterais do brócolis?

• Alergias

Aplicar brócolis na pele pode causar erupções cutâneas em pessoas hipersensíveis. Interrompa seu uso se notar qualquer um desses efeitos.

• Hipotireoidismo

Diz-se que os brócolis (e outros vegetais crucíferos) contêm goitrogênios que podem interferir no funcionamento da tireoide. Não há mérito clínico nisso, no entanto. Pessoas com hipotireoidismo, particularmente aquelas com hipotireoidismo autoimune (tipo mais comum), se beneficiam muito dos nutrientes dos vegetais crucíferos, incluindo o brócolis.

• Efeitos durante a gravidez e a amamentação

Em quantidades normais, é seguro. Mas não sabemos o que acontece se o brócolis for consumido em excesso. Portanto, limite sua ingestão.

• Estômago virado

Uma vez que contém fibras, comer brócolis em excesso pode perturbar o estômago. O brócolis também contém açúcares não digeríveis que são fermentados por bactérias intestinais. Isso normalmente é desejável, mas em pessoas com síndrome do intestino irritável ou crescimento excessivo de bactérias no intestino delgado (SIBO), pode exacerbar os sintomas desconfortáveis.

Conclusão

Afirmamos que é uma potência nutricional. Pode ter um gosto amargo. Mas isso não importa. Faça disso uma parte de sua dieta diária. Porque lembre-se, é uma potência nutricional. Ah, sim, agora você sabe por que sua mãe insistiu em engolir esse vegetal em sua garganta. Hora de pedir desculpas a ela, provavelmente?

E diga-nos como você gostou deste post sobre os benefícios incríveis do brócolis. Comente na caixa abaixo.

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Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

Os caules de brócolis têm algum valor nutritivo?

Sim, eles são tão nutritivos. Eles contêm cálcio, ferro e vitamina C.

Como um brócolis cresce?

Os brócolis precisam de clima frio, sol, água e solo rico. Certifique-se de plantar a semente onde ela receba pelo menos 6 horas de luz solar por dia. O solo deve ser fértil, bem drenado e úmido - com abundante matéria orgânica.

Por que o brócolis é verde?

A mesma razão pela qual a maioria das outras plantas são verdes - por causa da clorofila, o pigmento verde.

Referências

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