6 maneiras poderosas de grãos de café verdes podem ajudá-lo

Os grãos de café verdes ganharam popularidade como um poderoso suplemento para perder peso. Seus extratos também têm outros benefícios incríveis. Mas tudo isso é mero boato - ou tem um forte apoio de pesquisa? Você realmente deveria substituir seu café da manhã normal pelo extrato de café verde? Vamos descobrir!

Índice

• O que são grãos de café verdes? Como eles funcionam?
• Como os grãos de café verdes podem beneficiar sua saúde?
• Como Fazer Café Verde
• Quais são os efeitos colaterais dos grãos de café verdes?

O que são grãos de café verdes? Como eles funcionam?

São os grãos de café naturais (e não torrados), ao contrário dos que você costuma encontrar no mercado. O componente mais importante dos grãos de café é o ácido clorogênico - que geralmente é removido quando os grãos de café são torrados (1).

Os grãos de café verde contêm o teor máximo (a maior parte, pelo menos) de ácido clorogênico. Estudos afirmam as propriedades antiobesidade, antidiabética, antiinflamatória e anticancerígena do ácido clorogênico (2).

Graças a essas propriedades, os grãos de café verde têm uma série de benefícios a oferecer.

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Como os grãos de café verdes podem beneficiar sua saúde?

1. Pode ajudá-lo a perder peso

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Estudos mostram que o extrato do grão de café verde (GCBE) pode ajudar a combater a obesidade, diminuindo o acúmulo de gordura corporal (3). Em ratos obesos que foram alimentados com uma dieta rica em gordura, o extrato do grão de café verde reduziu significativamente o ganho de peso corporal.

Outro estudo citou a possibilidade de usar o GCE como um suplemento para emagrecer como promissora. Embora mais pesquisas sejam necessárias para rotular o GCE como uma ferramenta poderosa para perder peso, esta é uma etapa encorajadora (4).

2. Pode ajudar no tratamento da diabetes

O ácido clorogênico em grãos de café verdes foi encontrado para afetar os níveis de glicose no sangue. No estudo, os participantes que receberam uma dose alta de GCE (400 mg) observaram a maior queda nos níveis de glicose no sangue (5).

A ingestão diária de três a quatro xícaras de café descafeinado com alto teor de ácido clorogênico reduziu o risco de diabetes tipo 2 em 30% (6). O ácido clorogênico também estimula a secreção de insulina e tem sido freqüentemente descrito como um potencial agente antidiabético.

3. Regular a pressão arterial

A ingestão de GCE em ratos hipertensos mostrou redução nos níveis de pressão arterial (7). Resultados semelhantes também foram observados em humanos - onde os níveis de pressão arterial nos participantes humanos diminuíram durante o período de ingestão de GCE (8).

O ácido clorogênico inibe a formação de cortisol ativo, que é um hormônio conhecido por aumentar os níveis de pressão arterial (9). O consumo de café verde também melhora a elasticidade arterial, reduzindo assim os níveis de pressão arterial.

4. Ofereça benefícios anti-envelhecimento

Os grãos de café verde são repletos de antioxidantes e oferecem excelentes efeitos anti-envelhecimento. O ácido clorogênico nas sementes foi encontrado para melhorar as propriedades da pele e função microcirculatória em humanos. A ingestão do feijão diminuiu a secura da pele e a perda de água transepidérmica e melhorou os níveis de pH da superfície da pele. O consumo de ácido clorogênico por oito semanas também melhorou a hidratação da pele (10).

Esses são os benefícios mais importantes dos grãos de café verdes. Existem alguns outros benefícios - embora não tenham apoio médico suficiente. Portanto, sugerimos que você fale com seu médico antes de usar grãos de café verdes para os benefícios mencionados abaixo.

5. Pode ajudar a impulsionar o foco e o humor

Os grãos de café verdes contêm alguma cafeína. Fontes sugerem que a cafeína, em geral, pode melhorar a saúde mental, aumentando o humor, a atenção, a memória e o estado de alerta (11).

Não temos pesquisas afirmando que a cafeína nos grãos de café verde pode ter efeitos semelhantes, pois o conteúdo é relativamente baixo em comparação com o café normal.

Além disso, certos indivíduos podem reagir de maneira diferente à cafeína. Se você já teve problemas com cafeína antes, consulte seu médico antes de usar grãos de café verdes.

Há um estudo que mostra que o extrato do grão de café verde pode ter efeitos neuroprotetores em pacientes com doença de Alzheimer (12). No entanto, mais pesquisas são necessárias a esse respeito.

6. Pode aumentar os níveis de energia

Novamente, isso tem a ver com a pouca cafeína dos grãos verdes de café. A cafeína é encontrada para aumentar os níveis de energia e até mesmo melhorar o desempenho atlético (13).

Mas ainda não sabemos quão eficazes os grãos de café verde podem ser para aumentar seus níveis de energia.

Essas são as razões importantes pelas quais você deve incluir grãos de café verdes em sua rotina. Mas espere - como você faz isso?

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Como Fazer Café Verde

Preparar o café verde é bastante simples. Use grãos de café verdes (em vez de pó) para obter melhores resultados.

1. Coloque 10 gramas (1 ½ colher de sopa) de feijão em uma panela (certifique-se de enxá-los com antecedência) e transfira para o fogão.
2. Adicione duas xícaras de água e leve para ferver.
3. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio-alto.
4. Coe o extrato em um recipiente (usando uma peneira de malha fina). A peneira filtraria os grãos. Você pode armazená-los em um saco selável na geladeira. Use-os novamente em uma semana e descarte-os.
5. Aproveite o seu café verde!

Você também pode ir para cápsulas de café verde (escolha sua embalagem aqui). Cada cápsula de café verde pode conter de 20 a 50 mg de cafeína - embora a dosagem possa variar de acordo com a marca. Até 400 mg de cafeína podem ser seguros para a maioria das pessoas - certifique-se de não exagerar (14).

Então, terminamos? Bem, ainda não. Embora os grãos de café verdes possam ser uma opção mais saudável, é preciso ter em mente algumas coisas.

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Quais são os efeitos colaterais dos grãos de café verdes?

• Problemas durante a gravidez e amamentação

Não há informações confiáveis ​​suficientes disponíveis a esse respeito. Portanto, fique do lado seguro e evite o uso.

• Níveis anormalmente altos de homocisteína

Estudos mostram que a ingestão excessiva de ácido clorogênico pode aumentar os níveis de homocisteína no sangue (15). Embora precisemos de mais pesquisas, os níveis elevados de homocisteína podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares.

• Problemas com excesso de cafeína

Embora em pequenas quantidades, o café verde contém cafeína. O consumo excessivo de cafeína pode causar certas condições ou até piorá-las. Isso inclui ansiedade, distúrbios hemorrágicos, diarreia, pressão alta, síndrome do intestino irritável e ossos enfraquecidos.

Conclusão

Os grãos de café verdes são frequentemente comercializados como suplementos para perda de peso. Eles têm alguns benefícios para a perda de peso, mas só funcionam se você cuidar dos outros aspectos de sua saúde - uma dieta adequada e exercícios regulares. Mesmo caso contrário, o café verde tem outros benefícios que o tornam obrigatório - pelo menos uma vez.

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Você já experimentou café verde? Ou você gostaria de experimentar? Deixe-nos saber deixando um comentário na caixa abaixo.

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

Você pode beber café verde depois do jantar?

A cafeína pode manter certos indivíduos acordados. O melhor horário pode ser de manhã, após o café da manhã.

Você pode beber café verde quando está menstruada?

Sim você pode. Mas se você desenvolver qualquer problema, interrompa o consumo e consulte o seu médico.

Quanto tempo duram os grãos de café verdes?

Como não são torrados, os grãos de café verdes podem durar anos. Guarde-os em local fresco e seco.

Quantas vezes você pode beber café verde por dia?

Depende da dosagem. Mas se você estiver usando um copo de 150 ml, você pode beber 2 a 3 vezes ao dia.

Referências

1. “Papel das condições de torra no…” Jornal de Agricultura e Química de Alimentos, US National Library of Medicine.
2. “Os efeitos potenciais do ácido clorogênico…” European Journal of Nutrition, US National Library of Medicine.
3. “O extrato do grão de café verde melhora a obesidade…” Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, US National Library of Medicine.
4. “The use of green coffee extract…” Gastroenterology Research and Practice, US National Library of Medicine.
5. “O extrato do grão de café verde tem anti-diabético…” Diabetes.co.uk
6. “Consumo de café, café descafeinado e chá…” Arquivos de Medicina Interna, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
7. “Extrato de grão de café verde e seu…” Jornal Oficial da Sociedade Japonesa de Hipertensão, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
8. “The blood pressure -lowering effect and…” Clinical and Experimental Hypertension, US National Library of Medicine.
9. “O consumo de café verde reduz a pressão arterial…” BioMed Research International, US National Library of Medicine.
10. “Polifenóis do café extraídos do verde…” Bioscience, Biotechnology, and Bioquímica, US National Library of Medicine.
11. “O impacto da cafeína no humor…” British Nutrition Foundation.
12. “Modulation of brain insulin signaling…” Nutritional Neuroscience, US National Library of Medicine.
13. “Uso de cafeína em esportes…” Universidade de Connecticut.
14. “Cafeína: quanto é demais?” Clínica Mayo.
15. “Consumo de altas doses de ácido clorogênico…” The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine.