Benefícios do Açaí, informações nutricionais, como usar e efeitos colaterais

As bagas de açaí ( Euterpe oleracea ) têm sido consumidas por pessoas para melhorar sua saúde há milhares de anos. As bagas possuem várias propriedades que melhoram nossa saúde geral. Eles ajudam a prevenir artrite, inflamação, disfunção erétil, obesidade, doenças cardíacas e colesterol. Eles não apenas ajudam na perda de peso e na digestão, mas também aumentam sua imunidade e promovem a saúde da pele e do cabelo.

As bagas de açaí são popularmente utilizadas em suplementos de saúde pelos supostos benefícios que proporcionam na melhoria da saúde de uma forma holística. Portanto, é seguro dizer que as bagas de açaí são muito saudáveis ​​se consumidas regularmente. Continue lendo para entender exatamente por que você pode querer adicionar Açaí bagas à sua dieta diária.

O que são bagas de Açaí?

Existem muitas frutas saudáveis ​​que você pode adicionar à sua dieta, mas o açaí (pronuncia-se ah-suspiro-ee) é uma das frutas mais saudáveis ​​que você encontrará. Esses frutos redondos roxos-avermelhados são encontrados nas florestas tropicais da América do Sul. Eles contêm antioxidantes e vitaminas e minerais importantes que auxiliam na perda de peso, reduzem o colesterol e promovem um coração saudável, além de fornecer vários outros benefícios.

Agora, vamos descobrir de onde eles se originaram.

Qual é a história do Açaí?

As bagas de açaí já existem há milhares de anos, mas só foram introduzidas no mundo ocidental na década de 1990. Essas bagas foram inicialmente conhecidas por serem usadas pelas tribos amazônicas para curar várias doenças. Eles descobriram que o açaí tinha propriedades antioxidantes naturais e comê-los reduziu o colesterol, promoveu um coração saudável e controlou o aumento da próstata (viagra da natureza). As bagas de açaí também eram descascadas e usadas para fazer vinho que era conhecido por ser muito saudável.

As bagas de açaí melhoram nossa saúde de várias maneiras. Vejamos os benefícios em detalhes.

Quais são os benefícios para a saúde do Açaí?

1. Pode ajudar a desintoxicar o corpo

Os alimentos que comemos e o ar que respiramos contêm toxinas na forma de radicais livres que podem prejudicar nosso corpo. Uma das razões pelas quais o açaí é tão popularmente usado na indústria da saúde é que ele tem níveis incomumente elevados de antioxidantes em comparação com outros alimentos vegetais (1).

Eles são conhecidos por reparar o dano oxidativo causado ao corpo por esses radicais livres. Esses antioxidantes também inibem o crescimento de organismos prejudiciais e ajudam a eliminar contaminantes que podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares e câncer (2).

2. Pode proteger contra doenças cardíacas e diabetes

Pesquisas mostram que o açaí é extremamente rico em polifenóis, que são antioxidantes que promovem a saúde geral do coração (3). Um estudo de 2014 feito em ratos submetidos a infarto do miocárdio (ataque cardíaco) concluiu que o açaí ajudou significativamente no tratamento de doenças relacionadas ao coração, como hipertrofia cardíaca, fibrose e disfunção cardíaca (4).

Outro estudo foi feito na Califórnia em 10 indivíduos com sobrepeso que receberam polpa de fruta Açaí por 30 dias. Houve redução dos níveis de açúcar no sangue, insulina e colesterol no corpo (5).

3. Pode aumentar a perda de peso

Muitas marcas comercializam seus suplementos de Açaí como uma solução independente para perda de peso. Mas, embora o açaí possa ser extremamente saudável e conter uma ampla gama de nutrientes, não é suficiente consumi-lo sozinho para aumentar a perda de peso.

A pesquisa mostra que o conteúdo de fibra e ácido graxo no Açaí ajuda a aumentar o metabolismo, aumenta a queima de gordura e diminui os desejos (6). Portanto, consumir Açaí juntamente com uma dieta saudável pode ajudá-lo a perder peso melhor e mais rápido (6).

4. Pode promover a digestão

Tradicionalmente, o suco de Açaí era usado como um tratamento natural para a diarréia. Acreditava-se que limpava o sistema de toxinas e fortalecia o sistema digestivo. A grande quantidade de fibras presentes no açaí pode ajudar nesse sentido (6). Pode melhorar a digestão e assimilação de nutrientes e também prevenir a constipação.

5. Pode ajudar a combater as células cancerosas

Consumir Açaí bagas regularmente pode ajudar a reduzir o risco de vários tipos de câncer, especialmente os do cólon e da mama. Estudo feito em 2014 afirma que o açaí possui propriedades anticâncer e pode auxiliar no desenvolvimento de medicamentos quimiopreventivos (7). Outro estudo do Texas sugeriu fortemente que as bagas continham propriedades antiinflamatórias e citotóxicas que efetivamente combatiam e suprimiam o câncer de cólon (8).

6. Pode melhorar o funcionamento cognitivo

Um dos muitos benefícios do Açaí é que ajudam significativamente a manter a saúde geral do cérebro. Um estudo de 2012 conduzido em ratos sugeriu que a polpa do Açaí tinha propriedades protetoras para as células cerebrais. A polpa da baga pode contribuir para melhores funções cognitivas e motoras (9). Outro estudo realizado em ratos em 2014 concluiu que os compostos presentes no Açaí podem proteger seu cérebro de danos à medida que você envelhece (10).

7. Pode melhorar a saúde celular

As propriedades antioxidantes do Açaí aumentam a eficiência das células na absorção de nutrientes (11).

8. Pode impulsionar o sistema imunológico

Um dos maiores benefícios do Açaí é sua capacidade de impulsionar e fortalecer o sistema imunológico. As frutas ricas em antioxidantes combatem os radicais livres e protegem seu corpo de várias doenças e infecções. Um estudo de 2011 mostrou que as respostas imunológicas do Açaí têm potencial para tratar asma e doenças infecciosas (12).

9. Pode aumentar os níveis de energia

Açaí bagas são ricas em carboidratos, proteínas e gorduras boas que podem ajudar a manter seus níveis de resistência e energia elevados. Essas frutas são comumente chamadas de “viagra da floresta amazônica”, pois aumentam a libido e aumentam o desejo sexual. Açaí também pode aumentar a circulação sanguínea e, potencialmente, promover os níveis de energia. No entanto, não há pesquisas para apoiar essa afirmação. Muitas das informações são baseadas em evidências anedóticas.

10. Pode ajudar a curar feridas

As bagas de açaí têm propriedades cicatrizantes significativas devido à sua natureza antiinflamatória. Um estudo de 2017 mostrou que uma ferida arranhada cicatrizou mais rápido após 24 horas de uso de extratos de água de Açaí (13).

11. Pode promover um sono profundo

As bagas de açaí podem promover um sono melhor (14). Um ¼ xícara de suco de Açaí tomado antes de dormir pode promover a qualidade do sono. No entanto, mais pesquisas são necessárias para compreender os efeitos das bagas na promoção do sono.

Há algum benefício para a pele do Açaí?

As bagas de açaí contêm muitas vitaminas e minerais que podem melhorar a saúde da pele. Eles não só ajudam a retardar os sinais de envelhecimento, mas também a clarear cicatrizes e prevenir acne e erupções cutâneas. Os benefícios são discutidos em detalhes abaixo.

12. Pode ajudar a retardar o envelhecimento

Açaí bagas são uma fonte de nutrientes importantes. Eles também contêm antioxidantes. Os antioxidantes combatem os radicais livres e ajudam a retardar os sinais de envelhecimento (15). Essas propriedades do Açaí os tornam um ingrediente perfeito em cremes anti-envelhecimento. Usá-los todos os dias mantém a pele brilhante e saudável.

13. Pode ajudar a controlar a pigmentação

O Açaí foi considerado um dos ingredientes mais benéficos no tratamento da hiperpigmentação (16).

14. Pode ajudar a controlar a acne

Devido às suas propriedades antiinflamatórias, o açaí pode ajudar no controle da acne. As bagas são utilizadas em algumas formulações destinadas ao tratamento da acne (17).

15. Pode clarear cicatrizes

Há menos pesquisas disponíveis a esse respeito. Evidências anedóticas sugerem que as bagas também podem ajudar a clarear cicatrizes de acne. Você pode tentar esmagar algumas bagas de açaí com um abacate maduro e aplicar a máscara no rosto. Deixe por cerca de 10-15 minutos e depois lave. Este tratamento pode deixar sua pele com uma sensação de frescor.

16. Pode hidratar sua pele

A pele do rosto está sujeita ao desgaste devido à exposição excessiva ao sol, produtos químicos e poluentes. Os antioxidantes presentes no Açaí podem ajudar a reparar os danos e repor a umidade perdida. No entanto, falta pesquisa direta neste aspecto.

17. Pode suavizar seus lábios

De acordo com evidências anedóticas, a aplicação regular de suco de Açaí pode manter os lábios hidratados, macios e atraentes.

A baga pode ter alguns benefícios para o cabelo também. Iremos explorá-los na próxima seção.

E os benefícios do Açaí para o cabelo?

As bagas de açaí contêm nutrientes vitais que podem tornar o cabelo mais forte, macio e brilhante. Esses nutrientes não só promovem a saúde do couro cabeludo, mas também podem prevenir a queda de cabelo.

18. Pode fortalecer o cabelo

As bagas de açaí, sendo uma fonte de nutrientes essenciais, podem ajudar a manter um couro cabeludo saudável e fortalecer o cabelo desde a raiz. Isso ajuda a prevenir a queda de cabelo. Não há pesquisa direta para substanciar essas afirmações, no entanto. Eles são totalmente baseados em evidências anedóticas.

19. Pode promover o crescimento do cabelo

Açaí bagas são ricas em proteínas, gorduras saudáveis ​​(ômega 3, 6 e 9) e vitaminas A, complexo B, C e E. Esses nutrientes podem trabalhar juntos para ajudar no crescimento do cabelo. De acordo com a evidência anedótica, descobriu-se que essas bagas promovem o crescimento do cabelo.

20. Pode promover a saúde do couro cabeludo

As bagas de açaí contêm uma quantidade significativa de zinco e ácido fólico. O zinco pode promover a saúde do couro cabeludo e potencialmente prevenir a queda de cabelo. Descobriu-se que distúrbios no metabolismo do zinco levam à queda de cabelo (18).

O ácido fólico das bagas também pode melhorar a circulação sanguínea no couro cabeludo. Algumas pesquisas mostram que a deficiência de ácido fólico pode levar à queda de cabelo (19). Também pode ajudar na regeneração das células que contribuem para o crescimento do cabelo e prevenir o envelhecimento do cabelo.

Esses são os benefícios potenciais do Açaí. Enquanto alguns deles foram comprovados por pesquisas, outros precisam de apoio científico. Na próxima seção, veremos o perfil nutricional das frutas vermelhas.

Qual é o valor nutricional do Açaí?

As bagas de açaí podem ser uma adição nutritiva à sua dieta, pois contêm uma variedade de minerais e nutrientes vitais importantes. Abaixo está o perfil nutricional dessas frutas.

100 gramas de Açaí puro contêm (20):

• 70 calorias
• 5 gramas de gordura
• 1 grama de proteína
• 1 grama de fibra dietética
• 4 gramas de carboidratos
• 750 UI de vitamina A
• 20 miligramas de cálcio

Vitaminas e minerais: as bagas de açaí são carregadas com vitaminas e minerais vitais que ajudam a construir um corpo mais saudável, eliminar as toxinas e estimular o sistema imunológico.

Antioxidantes: são ricos em antioxidantes que desempenham um papel vital na manutenção da saúde geral. Esses antioxidantes diminuem a taxa de dano oxidativo pelos radicais livres.

Gorduras: essas frutas contêm uma quantidade significativa de gorduras, embora a maioria delas sejam gorduras saudáveis. Essas gorduras podem ajudar a reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom no corpo. Eles também podem ajudar na perda de peso.

Açaí Berry vs. Goji Berry - Qual é o melhor?

Tanto o açaí quanto o goji são extremamente nutritivos e têm sido usados ​​na medicina tradicional há milhares de anos.

Assim como o açaí, as bagas de goji são conhecidas por conter uma ampla gama de vitaminas e minerais que podem ajudar a melhorar a força, resistência e fertilidade do seu corpo e proteger o fígado e o coração.

Tanto o Açaí quanto o Goji são ricos em nutrientes. Enquanto as bagas de açaí contêm um número muito maior de antioxidantes, as bagas de goji têm menor teor de gordura.

As bagas de goji têm níveis ligeiramente mais elevados de vitaminas A e C, ferro e cálcio, enquanto as bagas de açaí têm menos açúcar e carboidratos em comparação com as bagas de goji.

No geral, ambas as frutas devem ser igualmente saudáveis. A melhor maneira de aproveitar os benefícios de ambos é consumi-los juntos.

Na seção seguinte, discutiremos como você pode incluir Açaí em sua dieta.

Como Usar Açaí Berries

Açaí bagas podem ser comidas cruas ou usadas de qualquer uma das seguintes maneiras:

• Misture-os com leite para fazer um smoothie ou batido saudável.
• Vários cremes usam Açaí como ingrediente principal. Você pode aplicar qualquer um deles na pele para colher os benefícios.
• Se açaí fresco não estiver disponível em seu país, você pode escolher comprimidos ou cápsulas.
• Esmague as frutas em um suco e cubra com sementes de chia ou cânhamo para um impulso adicional. Com o suco, porém, limite a porção a cerca de ¼ xícara devido à concentração do açúcar.

Agora que você sabe como usar essas frutas, é importante saber como selecioná-las e armazená-las para obter o melhor delas.

Como Selecionar e Armazenar Açaí Berries

Uma pequena quantidade de frutas silvestres, em qualquer uma das formas acima, é recomendada para impulsionar o metabolismo do seu corpo, eliminar as toxinas e revelar uma pele mais jovem e com aparência mais lisa.

Suplementos de Açaí de várias marcas estão facilmente disponíveis nas farmácias. Certifique-se de verificar se há efeitos colaterais antes de comprar. Escolha também produtos orgânicos, GMP e testados por terceiros.

Os suplementos têm vida útil de cerca de 1 ano, portanto, podem ser armazenados em local fresco e seco.

O suco de açaí, entretanto, deve ser consumido quase imediatamente após a extração do suco.

Também incluímos uma receita deliciosa de Açaí que você pode experimentar.

Alguma receita popular de Açaí Berry?

Açaí Berry Smoothie

Você vai precisar

• ¾ xícara de iogurte grego puro ou grego de amêndoa
• ¼ de abacate
• ½ xícara de morangos
• ½ xícara de açaí (ou sua polpa congelada)
• 1 colher de chá de sementes de chia (opcional)

Método

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
2. Adicionar gelo picado criará um smoothie mais espumoso.
3. Sirva em um copo e cubra com sementes de chia umedecidas.

Onde Comprar Açaí Berries

É muito difícil obter açaí fresco, a menos que você more no Brasil ou nos países vizinhos. Você pode comprar Açaí em pó ou cápsula na maioria das lojas de produtos naturais. Você também pode comprá-los online.

Vamos agora dar uma olhada em alguns fatos engraçados sobre essas bagas.

Quais são algumas curiosidades sobre o Açaí?

• Açaí bagas têm sido usadas como suplementos de perda de peso desde idades.
• O Açaí também cresce nas florestas tropicais da América do Sul.
• Açaí contém duas vezes mais antioxidantes do que mirtilos e 10 vezes mais que as uvas.
• Seu poder antioxidante é 33 vezes maior do que as uvas vermelhas e o vinho tinto.

• A polpa do açaí contém 10-30 vezes mais antocianinas do que a mesma quantidade de vinho tinto.

Embora o açaí ofereça uma ampla gama de benefícios, eles têm alguns efeitos colaterais.

Há algum efeito colateral que eu preciso estar ciente?

Suplementos de Açaí às vezes são comercializados para perda de peso. No entanto, algumas pesquisas mostram que certos suplementos para perda de peso podem ter efeitos adversos à saúde (21).

Essas frutas não devem ser consumidas por pessoas que têm alergia ao pólen, pois sabe-se que elas agravam ainda mais essas alergias. No entanto, pesquisas limitadas estão disponíveis.

De acordo com evidências anedóticas, o consumo excessivo de Açaí pode causar diarréia, irritação no trato intestinal, dores de cabeça e visão reduzida.

Contanto que você consuma essas frutas em quantidades limitadas, seu corpo receberá todas as vantagens delas. Embora não haja