Índice:
- Índice
- O que é Bubble Tea? Como é feito?
- De onde é?
- Existem benefícios do Bubble Tea?
- Quais são os riscos e efeitos colaterais de beber chá com bolhas?
- 1. Pode causar doenças cardiovasculares
Nem tudo que reluz é ouro. E tudo que é doce e leitoso não é saudável, principalmente se forem bebidas. Seja chá, café, milkshake ou suco - o açúcar o torna saboroso. Bubble tea é uma derivação asiática dessas bebidas adoçadas.
Bubble tea é uma bebida feita de leite, açúcar, sabores de frutas, gelo - e bolhas! O que são essas bolhas? O que há de tão especial neste chá? Você deve continuar lendo com a mente aberta para obter respostas a essas perguntas. Vamos começar!
Índice
- O que é Bubble Tea? Como é feito?
- De onde é?
- Existem benefícios do Bubble Tea?
- Quais são os riscos e efeitos colaterais de beber chá com bolhas?
- Maneiras de tornar o chá de bolhas mais saudável
- Como fazer chá de bolhas saudável em casa
O que é Bubble Tea? Como é feito?
Bubble tea, também conhecido como boba milk tea ou pearl tea, é uma bebida feita a partir de uma variedade de sabores frutados ou café ou chá, açúcar e várias coberturas, incluindo as 'bolhas'.
Os ingredientes centrais deste chá são as bolhas ou pérolas ou boba. Essas bolas de boba são feitas de tapioca. O amido de mandioca da batata-doce, raiz de camomila, caramelo, açúcar mascavo e vários aditivos são fervidos para produzir bolas redondas em borracha.
Essas bolas de tapioca são então adicionadas a bebidas quentes, frias e misturadas. Essas bebidas geralmente são consumidas com um canudo largo, através do qual as bolas são sugadas e mastigadas.
Bubble tea vem em vários sabores e combinações. Você obtém melada, lichia, manga, maracujá, pêssego, ameixa, morango, descafeinado, café, mocha, chá preto, chá verde, chá oolong, chá branco e muitos sabores híbridos.
Interessante! Mas, de onde veio o chá de bolhas?
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De onde é?
O chá bolha teve origem na década de 1980 em Taiwan. O proprietário de uma loja de chá taiwanesa, Liu Han ‐ Chieh, e seu gerente de desenvolvimento de produto, Lin Hsiu Hui, experimentaram adicionar ingredientes diferentes como frutas e xarope e algumas bolas de tapioca às bebidas de chá com leite (1).
Tornou-se popular na década de 1990 em toda a Ásia e ganhou mais popularidade nos Estados Unidos e na Europa desde 2000. Adolescentes e jovens adultos em todo o mundo comem chás boba feitos de sabores e coberturas exóticas e coloridas.
Só um minuto!
- Alguns dizem que o chá 'bolha' ganhou esse nome não por causa das bolas de tapioca, mas por causa da espuma que se forma com a agitação forte que essa bebida passa.
- Os tipos clássicos de chá de bolha são chá com leite de pérola (chá com leite + pérolas de tapioca), chá com leite em bolha (chá com leite + pérolas grandes) e chá com leite de pérolas pretas (chá com leite + pérolas pretas). Qual seria sua escolha?
Você acha que apenas suas cores atraentes e vários sabores personalizáveis tornaram o chá de bolhas tão popular? Apesar de todo o açúcar, o chá de bolhas está associado a alguns benefícios à saúde.
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Existem benefícios do Bubble Tea?
Bem, não muitos - dados seus ingredientes e composição.
O chá de bolhas pode fornecer energia instantânea. Dezesseis onças de chá de boba têm cerca de 300-400 calorias - o que significa energia rápida! Beber o chá de boba certo é melhor do que bebidas carbonatadas que aumentam o açúcar e não nutrem. A chave é escolher ingredientes que sejam naturais e seguros para adicionar em sua bebida de chá.
Mas por que não há benefícios no chá de bolhas? E o que acontece se você beber muito chá de bolhas?
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Quais são os riscos e efeitos colaterais de beber chá com bolhas?
Apesar de sua popularidade no mundo ocidental, o chá de bolhas está associado a alguns riscos e efeitos colaterais.
1. Pode causar doenças cardiovasculares
As bebidas adoçadas com açúcar (SSB), como o chá de bolhas, são feitas com xaropes adoçantes com alto teor de frutose. Esses adoçantes excedem o