Chá de Ceilão: 8 principais benefícios + efeitos colaterais + como fazer

Com a crescente popularidade do chá como bebida diária, a maioria dos países tornou a produção de chá uma parte de sua economia. E o mesmo aconteceu com o Sri Lanka, o país insular na costa sul da Índia. O chá do Ceilão, o produto de exportação mais conhecido do país, costuma ser considerado o chá mais limpo do mundo. Com menos resíduos de pesticidas e, possivelmente, mais antioxidantes, vale a pena dar uma olhada no chá do Ceilão.

Índice

• O chá do Ceilão é tão bom?
• Quais são os benefícios para a saúde do chá do Ceilão?
• Como fazer chá de Ceilão
• Quais são os efeitos colaterais do chá do Ceilão?

O chá do Ceilão é tão bom?

O chá tem um sabor bastante frondoso e forte e também pode ter um sabor adocicado. É uma das fontes mais ricas em antioxidantes e aumenta a imunidade e a saúde do coração (1).

O chá verde do Ceilão também contém polifenóis importantes, como o EGCG, que se atribui à sua atividade antioxidante (2). Existem vários tipos de chá do Ceilão, todos baseados na altitude da região onde são cultivados. Estes incluem Nuwara Eliya, Dimbula, Uva, Kandy, Ruhuna, Uda Pussellawa e Sabaragamuwa.

O chá do Ceilão está disponível em duas formas - preto e verde. Enquanto o chá preto é feito de folhas fermentadas, a variante verde não é fermentada.

Por usar menos pesticidas, o chá de Ceilão retém a maioria dos antioxidantes e oferece excelentes benefícios. Vamos ver o que são.

Voltar para TOC

Quais são os benefícios para a saúde do chá do Ceilão?

1. Pode ajudar na perda de peso

Estudos mostram que o chá verde do Ceilão pode ajudar na perda de peso. O conjunto mais importante de compostos do chá verde são as catequinas, especialmente o EGCG. Os participantes que consumiram chá verde tiveram uma redução significativa em sua gordura abdominal (3).

Em outro estudo interessante, os polifenóis do chá preto foram encontrados para alterar as bactérias intestinais de uma forma que pode induzir a perda de peso. O chá pode alterar a proporção de bactérias intestinais, aumentando a porcentagem de bactérias que tem sido associada a um corpo mais magro (4).

2. Promove a saúde do coração

Shutterstock

A hipertensão, ou pressão alta, aumenta o risco de doenças cardíacas. Estudos mostram que a ingestão de chá verde ou preto pode diminuir os níveis de pressão arterial - mais ainda em indivíduos com pressão arterial em faixas pré-hipertensivas ou hipertensivas (5).

A ingestão do chá verde do Ceilão também pode melhorar a saúde arterial. Estudo mostra que o EGCG presente no chá pode auxiliar na prevenção da aterosclerose, que se caracteriza pelo endurecimento das artérias (6).

3. Pode combater o câncer

As catequinas do chá verde do Ceilão, especialmente EGCG, têm desempenhado um papel benéfico no tratamento da hiperplasia da próstata, que é o estágio inicial do câncer de próstata (7).

E graças ao excelente conteúdo antioxidante, o chá verde do Ceilão pode ser considerado um dos melhores alimentos no combate ao câncer. Os polifenóis do chá evitam o crescimento e a proliferação de tumores em múltiplas formas de câncer (8).

Em outro estudo, o EGCG foi considerado o mais potente de todos os antioxidantes do chá verde para o tratamento do câncer (9). O EGCG induziu a morte das células cancerosas e ajudou a combater várias formas de câncer.

4. Tratamento da Aids Diabetes

Ambas as formas de chá do Ceilão, as variantes preta e verde, podem funcionar muito bem no tratamento do diabetes (10). Os chás tiveram efeitos redutores do açúcar no sangue e até mesmo reduziram o risco de catarata diabética. As catequinas no chá verde do Ceilão também podem melhorar os níveis séricos de insulina, regulando assim os níveis de glicose no sangue (11). Isso pode ser de grande ajuda para pessoas com diabetes.

De acordo com outro estudo japonês, os indivíduos que tomaram 6 ou mais xícaras de chá verde por dia tiveram 33% menos probabilidade de desenvolver diabetes (10). E pessoas que beberam chá verde de forma consistente por 10 anos apresentaram circunferências da cintura menores (12).

5. Aumenta a imunidade

Os antioxidantes do chá verde do Ceilão desempenham um papel importante aqui. Eles agem contra os radicais livres e o estresse oxidativo resultante, aumentando a imunidade (13). Os outros polifenóis e flavonóides ajudam a estimular o sistema imunológico.

Beber chá verde do Ceilão pode preparar o sistema imunológico do corpo. Ele ensina as células imunológicas que combatem as doenças a reconhecer e lembrar os patógenos (14).

6. Pode prevenir pedras nos rins

Shutterstock

O chá de Ceilão pode reduzir o risco de pedras nos rins. A maioria das pedras nos rins é feita de oxalato de cálcio. Eles ocorrem quando o cálcio se acumula no trato urinário. Estudos descobriram que o extrato de chá verde pode reduzir a formação de depósitos de oxalato de cálcio (15). Isso reduz o risco de pedras nos rins.

O EGCG no chá do Ceilão também desempenha um papel aqui. A ação antioxidante do EGCG no chá foi encontrada para proteger as células nos rins da toxicidade devido aos oxalatos. Isso ajuda a reduzir o desenvolvimento de pedras nos rins (16).

Em outro estudo, a ingestão de chá verde foi associada com menor incidência de pedras nos rins, com efeitos muito mais pronunciados observados em homens (17).

7. Pode melhorar a saúde do cérebro

Uma das razões pelas quais o chá verde do Ceilão pode melhorar a saúde do cérebro é a cafeína nele contida. Embora não contenha tanta cafeína como no café para deixá-lo nervoso, com certeza pode melhorar seu humor e estado de alerta.

E então, temos L-teanina no chá, um aminoácido que pode cruzar a barreira hematoencefálica. Estudos mostram que em níveis adequados, a L-teanina pode ter um impacto significativo no estado de alerta mental (18).

Este aminoácido também estimula a atividade do GABA, que é um neurotransmissor inibitório com efeitos anti-ansiedade.

Beber chá verde do Ceilão também pode melhorar as habilidades cognitivas em indivíduos mais velhos que estão enfrentando declínio cognitivo (19).

8. Promove uma pele radiante

Os antioxidantes do chá do Ceilão são o principal motivo de você ter uma pele melhor. Eles neutralizam os efeitos prejudiciais que os radicais livres podem ter na pele. E mais uma vez, é o chá verde EGCG do Ceilão que tem efeitos terapêuticos potentes na pele.

Os polifenóis do chá verde, em geral, são fotoprotetores. Estudos mostram que eles podem prevenir problemas devido à luz solar induzida por UVB, como fotoenvelhecimento, melanoma e outras formas de câncer de pele (20).

Benefícios poderosos, não são? Eles mostram por que o chá do Ceilão deve ser um grampo em nossas rotinas.

Como você prepara o chá do Ceilão? Qual é o processo?

Voltar para TOC

Como fazer chá de Ceilão

O que você precisa

• 1 colher de chá de folhas de chá
• Água quente

instruções

1. Adicione água quente ao bule e às xícaras. Incline-os, garantindo que a água cubra toda a superfície interna dos recipientes. Depois disso, você pode derramar a água. Esta etapa é usada para pré-aquecer os recipientes.
2. Adicione uma colher de chá de folhas de chá no bule para cada 8 onças. de água. Certifique-se de que a temperatura da água esteja entre 194 e 205 graus Fahrenheit.
3. Volte a tampa para o bule e deixe o chá em infusão por cerca de 3 minutos.
4. Despeje o chá nas xícaras e divirta-se!

Mas não importa o quão benéfico o chá possa ser, há algumas coisas a se ter em mente. Certos indivíduos podem ter algumas preocupações com o chá do Ceilão.

Voltar para TOC

Quais são os efeitos colaterais do chá do Ceilão?

Os efeitos colaterais do chá do Ceilão são semelhantes aos da maioria dos chás, especialmente semelhantes ao chá verde.

• Pode causar ansiedade e batimento cardíaco irregular

A cafeína do chá pode piorar sua ansiedade ou até mesmo causar batimentos cardíacos irregulares.

• Pode causar diarréia e IBS

A cafeína do chá também pode causar diarréia ou síndrome do intestino irritável em indivíduos com problemas digestivos.

• Pode agravar problemas de fígado

O chá verde do Ceilão pode agravar a doença hepática. Se você tiver sinais de possíveis danos ao fígado, como urina escura, dor abdominal e pele amarelada, consulte o seu médico imediatamente.

• Pode agravar a osteoporose

Beber chá do Ceilão pode aumentar a quantidade de cálcio expelida pela urina. Se você ainda não está tomando cálcio suficiente, isso pode ser um problema. A cafeína é a culpada, novamente. Certifique-se de limitar a ingestão de cafeína a menos de 300 mg por dia.

Voltar para TOC

Conclusão

O chá do Ceilão costuma ser considerado o chá mais limpo do mundo, e por uma razão. É repleto de antioxidantes, alguns dos compostos mais poderosos do planeta. Portanto, com certeza deve encontrar um lugar nas prateleiras da cozinha.

Você já usou chá do Ceilão? Conte-nos sobre sua experiência na seção de comentários abaixo.

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

Onde comprar chá do Ceilão? Quais são as principais marcas?

Você pode comprar o chá no supermercado mais próximo ou até mesmo online na Amazon. Algumas marcas de chá populares incluem Dilmah, Watawala e Zesta.

Quanta cafeína o chá do Ceilão contém?

O conteúdo de cafeína no chá do Ceilão varia dependendo da variante. Enquanto a variante preta contém 58 miligramas para cada 7 onças, o chá verde do Ceilão contém cerca de metade da quantidade para a mesma quantidade.

Referências

1. “Variação genética dos flavonóis quercetina…”. International Journal of Food Science, US National Library of Medicine.
2. “As catequinas galloyl contribuem para o principal…”. The Scientific World Journal, US National Library of Medicine.
3. “Chá e saúde humana…”. Journal of Zhejiang University, US National Library of Medicine.
4. “O chá preto pode ajudar na perda de peso…”. Universidade da Califórnia, Los Angeles.
5. “Efeito do chá na pressão arterial secundária…”. Nutrition Reviews, US National Library of Medicine.
6. “Mecanismos e efeitos do chá verde em…”. Nutrition Reviews, US National Library of Medicine.
7. “Quimioprevenção do câncer de próstata humano por…”. Cancer Research, US National Library of Medicine.
8. “Galato de epigalocatequina é o mais eficaz…”. Nutrients, US National Library of Medicine.
9. “Chás pretos e verdes igualmente inibem…”. Journal of Agricultural and Food Chemistry, ACS Publications.
10. “Os efeitos do chá verde na obesidade…”. Diabetes & Metabolism Journal, US National Library of Medicine.
11. “Relação entre o consumo habitual de chá…”. Obesity Research, US National Library of Medicine.
12. “Efeitos benéficos do chá verde…”. Medicina Chinesa, Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
13. “Chá verde: uma benção para o periodontal…”. Journal of Indian Society of Periodontology, US National Library of Medicine.
14. “Efeitos do chá verde na formação de cálculos urinários…”. Journal of Endourology, US National Library of Medicine.
15. “Ingestão de chá verde e risco de pedras nos rins…”. International Journal of Endourology, US National Library of Medicine.
16. “L-teanina, um constituinte natural do chá, e seu efeito…”. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine.
17. “O consumo de chá verde afeta cognitivo…”. Nutrients, US National Library of Medicine.
18. “Fotoproteção da pele pelo chá verde…”. Alvos de drogas atuais. Immune, Endocrine, and Metabolic Disorders, US National Library of Medicine.
19. “O consumo de chá verde afeta cognitivo…”. Nutrients, US National Library of Medicine.
20. “Fotoproteção da pele pelo chá verde…”. Alvos de drogas atuais. Immune, Endocrine, and Metabolic Disorders, US National Library of Medicine.