Dieta da tireóide: alimentos bons para hipotireoidismo e hipertireoidismo

A tireóide é uma glândula situada na parte frontal do pescoço, abaixo do pomo de Adão. Produz hormônios que regulam o crescimento, desenvolvimento, ciclo menstrual, sono, etc. (1). Quando a tireoide se torna superativa (hipertireoidismo) ou hipoativa (hipotireoidismo), ela causa ganho ou perda de peso, períodos irregulares, crescimento retardado, cérebro subdesenvolvido e depressão (2).

Felizmente, a dieta da tireóide pode ajudar a normalizar a função da tireóide. Aqui está uma lista de alimentos para comer e evitar para hipotireoidismo ou hipertireoidismo e um exemplo de plano de dieta para cada condição. Leia!

Dieta de hipotireoidismo - alimentos para comer

O hipotireoidismo pode causar um ciclo menstrual interrompido, ganho de peso, constipação, bócio, depressão, pele seca, queda de cabelo, fadiga muscular, batimento cardíaco lento, colesterol alto e rosto inchado. Além de medicamentos, você pode consumir esses alimentos para aumentar a função da tireoide.

1. Sal Iodado

De acordo com a American Thyroid Association, o iodo é necessário para a produção do hormônio da tireóide. A deficiência de iodo pode levar ao hipotireoidismo e bócio (3). Como seu corpo não consegue produzir iodo naturalmente, você deve comer alimentos que contenham uma boa quantidade de iodo. E a melhor maneira de fazer isso é consumir sal iodado.

2. Castanha do Pará

A castanha do Brasil é uma grande fonte de selênio mineral que ajuda a catalisar a conversão do hormônio tireoidiano inativo na forma ativa. Cientistas descobriram que a suplementação de castanha-do-pará melhorou os níveis de hormônio da tireoide (4).

O selênio também ajuda a reduzir a inflamação e inibe a proliferação de células cancerosas. Você pode consumir até 8 castanhas do Brasil por dia. Não coma demais, pois pode causar náuseas, diarréia e vômitos.

3. Peixe

Os peixes são ricos em ácidos graxos ômega-3 e selênio (5). Os ácidos graxos ômega-3 ajudam a diminuir o colesterol LDL e o selênio mantém o hormônio tireoidiano ativo (6), (7). Consumir salmão, sardinha e atum para neutralizar o hipotireoidismo. Você pode comer peixes de 3-5 onças todos os dias. Certifique-se de não cozinhar demais o peixe.

4. Caldo de osso

Ao consumir caldo de osso, você pode matar dois coelhos com uma cajadada só. Primeiro, o caldo de osso contém os aminoácidos glicina e prolina que ajudam a reparar o revestimento digestivo e melhorar o hipotireoidismo. Em segundo lugar, o hipotireoidismo pode fraturar seus ossos e tomar caldo de ossos pode ajudar a fortalecer seus ossos (8).

Beba uma xícara de caldo de osso no almoço ou jantar. Misture alguns vegetais. Certifique-se de cozinhar bem os vegetais. Vegetais crucíferos crus, como repolho, couve-flor, nabo e sementes de brássica, contêm goitrina, um goitrogênio ativo que reduz a secreção do hormônio tireoidiano (9). No entanto, o cozimento adequado destrói o fator goitrogênio.

5. Legumes e frutas

Vegetais com folhas verdes, vegetais coloridos e frutas são ótimas fontes de minerais, vitaminas, antioxidantes e fibras dietéticas. No entanto, você deve ter cuidado se tiver hipotireoidismo, pois alguns vegetais e frutas podem impedir a produção dos hormônios da tireoide e são conhecidos como bócio.

Vegetais como couve-flor, espinafre, couve, brócolis, repolho, rabanete, batata doce, pêssego, abacate e folhas de mostarda são goitrogênios (10). No entanto, cozinhar esses vegetais e frutas corretamente pode tornar os goitrogens inativos.

6. Alga marinha

Algas marinhas como nori, algas e kombu ajudam a tratar o hipotireoidismo, pois são ótimas fontes de iodo, vitaminas B, riboflavina e ácido pantotênico. Eles absorvem mais iodo do mar e também contêm um aminoácido chamado tirosina, que é o aminoácido mais importante para formar os hormônios da tireoide (11).

Eles ajudam a regular a produção do hormônio tireoidiano, elevar o humor, prevenir a letargia e melhorar a função cerebral. Você pode ingerir até 150 mcg de algas marinhas por dia.

7. Laticínios

Leite desnatado, iogurte e queijo são ricos em iodo e selênio, que ajudam a aumentar a produção e ativação do hormônio tireoidiano. Também são ricos no aminoácido tirosina, que ajuda a combater os sintomas do hipotireoidismo, como depressão e fadiga (12).

Beba um copo de leite, meia xícara de iogurte e ⅙ xícara de queijo por dia para aumentar os níveis de hormônio tireoidiano.

8. Carne e frango

A função da tireoide também pode ser acelerada fornecendo ao corpo as quantidades necessárias de zinco. É encontrada principalmente em bovinos e frangos e pode ajudar a converter triiodotironina (T3) em tiroxina (T4). Essa conversão é de grande importância porque T3 é a forma inativa, enquanto T4 é a forma ativa do hormônio tireoidiano. Consumir pelo menos 3 onças de peito de frango ou cortes magros de carne bovina para aumentar a produção de tiroxina. A suplementação de zinco também melhora o equilíbrio hormonal (13).

9. Ovos

Os ovos, principalmente a gema, são uma grande fonte de iodo e podem ajudar a aliviar o hipotireoidismo (14). Inclua ovos inteiros 2 a 3 vezes por semana em sua dieta, dependendo de seu perfil lipídico.

10. Marisco

Mariscos como camarão e lagosta são embalados com iodo e zinco. E, como você sabe, o iodo e o zinco podem ajudar a aumentar a produção do hormônio tireoidiano. Consuma pelo menos 3 onças de marisco para melhorar os níveis da tireóide (15).

11. Óleo de coco extra virgem

O óleo de coco virgem contém altos níveis de ácido láurico, um triglicerídeo de cadeia média que é convertido em monolaurina e tem propriedades antimicrobianas e antiinflamatórias e melhora o metabolismo (16).

Adicione 1-2 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem ao seu smoothie ou use-o como molho para salada.

12. Sementes de linho

As sementes de linho são uma grande fonte de ácidos graxos ômega-3, zinco, selênio e iodo (17). As sementes de linho também são boas para perda de peso (18).

Adicione 2-3 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas ao seu smoothie ou cereal matinal, ou use óleo de linhaça para cozinhar.

13. Legumes

As leguminosas são ricas em iodo e zinco e não contêm glúten (19). Você pode consumir lentilhas, feijões, brotos de feijão, grão de bico, etc. para aumentar a secreção de hormônio da glândula tireóide.

14. Alimentos ricos em fibras

Adicione alimentos ricos em fibras à sua dieta porque, se você tiver hipotireoidismo, é provável que também tenha indigestão e constipação. As fibras ajudam a melhorar a evacuação e a digestão (20).

Inclua alimentos como mamão, vegetais de folhas verdes cozidos e grãos inteiros sem glúten para melhorar sua digestão. Aqui está uma lista de alimentos ricos em fibras para perda de peso.

15. Água

A água ajuda a hidratar o corpo e eliminar as toxinas (21). Beba 3-4 litros de água limpa por dia para ajudar as células a funcionarem adequadamente. Embora a água possa não ajudar diretamente no combate ao hipotireoidismo, beber o suficiente pode ajudar os órgãos a funcionar adequadamente.

Estes são os 15 alimentos que você deve consumir se tiver hipotireoidismo. Aqui está seu gráfico de dieta.

Amostra de plano de dieta para hipotireoidismo

Nota: Consulte seu médico antes de iniciar este plano de dieta.

Refeições	O que comer
Manhã cedo (7h - 7h30)	1 xícara de água morna com suco de meio limão + 1 castanha do Brasil + mistura de sementes
Café da manhã (8h15 - 8h45)	1 ovo cozido + aveia com maçã e semente de linho em pó + 3 castanhas do Brasil
Almoço (12h - 12h30)	Salada de algas com 1 colher de sopa de óleo de coco virgem extra ou embrulho de alface com molho de molho
Lanche noturno (16h)	1 tigela de pêssego + 1 xícara de iogurte
Jantar (19:00)	1 xícara de caldo de osso / salmão grelhado / sopa de lentilha com vegetais bem cozidos

Evite consumir os alimentos mencionados abaixo.

Alimentos a evitar para tratar hipotireoidismo

• Vegetais crucíferos crus como repolho, couve-flor, nabo, etc.
• Alimentos que contêm glúten.
• Alimentos ricos em açúcar como picos de insulina não controlados deterioram a condição de hipotireoidismo.
• Comida lixo e alimentos processados, como alimentos fritos, alimentos fritos em massa, bolachas de batata, batatas fritas, etc. Esses alimentos têm um caminhão de sódio, mas nenhum iodo ou valor nutricional. Eles só vão aumentar os níveis de colesterol e prejudicar sua saúde.
• Chá Verde. Muitos estudos confirmaram que o chá verde possui propriedades antitireoidianas e que o consumo excessivo de chá verde pode causar hipotireoidismo (22).

Dieta do hipertireoidismo - alimentos para comer

O hipertireoidismo leva à perda de peso, aumento da freqüência cardíaca, ansiedade, irritabilidade, períodos irregulares, olhos esbugalhados, insônia, dificuldade de concentração, aumento da fome e pele úmida (23). Além dos medicamentos prescritos pelo médico, certos alimentos também podem ajudar a tratar o hipertireoidismo. Aqui está a lista.

1. Frutas e vegetais crus

Os vegetais crucíferos crus ou as folhas verdes são goitrogênios, ou seja, inibem a produção dos hormônios tireoidianos (9). Isso é exatamente o que você precisa, pois sua tireoide está hiperativa.

Consumir brócolis, espinafre, couve, bok choy, repolho, alface, couve chinesa, cenoura, couve-flor, rabanete, couve, espinafre, couve de Bruxelas, pimentão, tomate, maçã, frutas, kiwi, laranja, limão, toranja, etc..

2. Painço e arroz integral

O milheto e o arroz integral também apresentam alta atividade goitrogênica (9). Eles são uma ótima fonte de fibras alimentares, vitaminas e minerais. Você pode consumir ½-1 xícara de arroz integral ou milho por dia para suprimir o excesso de produção do hormônio tireoidiano.

3. Proteínas magras

Coma peito de frango, peixe, cogumelos, pedaços de soja e legumes para ajudar a construir a massa muscular magra. O hipertireoidismo leva a um aumento do apetite e rápida perda de peso. Como as proteínas demoram muito mais para digerir, elas vão mantê-lo saciado por mais tempo (24).

4. Ervas

Manjericão, orégano e alecrim são antiinflamatórios por natureza e podem ajudar a aliviar o problema do hipertireoidismo (25).

Estes são os quatro principais grupos de alimentos que podem atuar como auxiliares dietéticos no tratamento do hipertireoidismo. Aqui está seu gráfico de dieta.

Amostra de gráfico de dieta com hipertireoidismo

Nota: Consulte seu médico antes de iniciar esta dieta. Pode variar de pessoa para pessoa de acordo com o nível de atividade.

Refeições	O que comer
Manhã cedo (7h - 7h30)	2 xícaras de água em temperatura ambiente
Café da manhã (8h15 - 8h45)	Smoothie de tomate + maçã + toranja e 2 ovos cozidos
Meio da manhã (10:30)	1 xícara média de minicenouras com uma pitada de suco de limão e sal marinho
Almoço (12:30 - 13:00)	Salada de atum / frango / cogumelos com espinafre, aspargos, couve, tomate e tofu
Lanche noturno (16h)	370 ml de suco de melancia + 20 grãos de pistache com casca
Jantar (19h00 - 19h30)	Pimenta de feijão vermelho ou peixe grelhado com ervas e vegetais

Agora, vamos dar uma olhada nos alimentos a evitar se você tem hipertireoidismo.

Alimentos a evitar para tratar o hipertireoidismo

• Alimentos ricos em iodo, zinco e selênio, como frutos do mar, ostras, algas marinhas, ovos e castanha do Brasil
• Adoçantes artificiais
• Leite e produtos lácteos
• Álcool e bebidas gaseificadas
• Alimentos embalados ou aromatizados e coloridos artificialmente

Outras dicas úteis

• Coma a cada 2 horas.
• Consumir vegetais ricos em fibras, verdes e folhosos.
• Evite beber água imediatamente após o café da manhã, almoço ou jantar.
• Consumir suplementos vitamínicos e minerais.
• Consumir proteína adequada. Você pode consultar um nutricionista registrado a esse respeito.
• Obtenha sua dose diária de gorduras saudáveis ​​consumindo linhaça, azeite, óleo de linhaça, etc.

Conclusão

Hipotireoidismo e hipertireoidismo são problemas graves de saúde e não devem ser ignorados. Os alimentos podem ajudar muito, mas alguns nutrientes nos alimentos podem interferir nos medicamentos para hipotireoidismo e hipertireoidismo. Portanto, converse com um nutricionista credenciado antes de consumir qualquer um dos alimentos aqui mencionados. Evite alimentos aos quais você é alérgico.

Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

O que as pessoas com problemas de tireóide não devem comer?

Se você tem hipotireoidismo, evite consumir vegetais crus crucíferos, alimentos açucarados, junk food, alimentos processados, alimentos que contenham glúten e chá verde.

Se você tem hipertireoidismo, evite consumir iodo, zinco e alimentos ricos em selênio, adoçantes artificiais, leite e derivados, alimentos com cores e sabores artificiais, castanha do Brasil, algas marinhas, bebidas gaseificadas e álcool.

Como posso curar minha tireóide naturalmente?

Você pode curar a tireoide naturalmente comendo os alimentos certos e evitando os que podem agravar o problema da tireoide. Mantenha o estresse longe e durma bem.

Como posso perder peso quando tenho um problema de tireoide?

Evite consumir alimentos de alto valor calórico e sem nutrição. Gorduras trans, alimentos processados, alimentos açucarados, gordura animal, manteiga, margarina e junk food precisam sair do menu. Você também deve fazer cardio regularmente. Faça exercícios de resistência ou levante pesos duas vezes por semana. Coma alimentos saudáveis ​​e tome seus medicamentos.

25 fontes

A Stylecraze tem diretrizes rígidas de abastecimento e depende de estudos revisados ​​por pares, instituições de pesquisa acadêmica e associações médicas. Evitamos usar referências terciárias. Você pode aprender mais sobre como garantimos que nosso conteúdo seja preciso e atualizado lendo nossa política editorial.

• Physiology, Thyroid Function, StatPearls, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537039/

• Doença da tireóide, métodos clínicos: a história, exames físicos e laboratoriais. 3ª edição, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK241/

• Deficiência de Iodo, American Thyroid Association.

  www.thyroid.org/iodine-deficiency/

• Barcza Stockler-Pinto, Milena et al. “EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE SELÊNIO VIA BRASIL NUT (BERTHOLLETIA EXCELSA, HBK) NOS NÍVEIS DE HORMÔNIOS TIREOIDES EM PACIENTES DE HEMODIÁLISE: UM ESTUDO PILOTO.” Nutricion hospitalaria,

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26545554

• Fox, TE et al. “Biodisponibilidade de selênio de peixes, fermento e selenato: um estudo comparativo em humanos usando isótopos estáveis. Jornal europeu de nutrição clínica vol. 58,2 (2004): 343-9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14749756

• Bradberry, J. Chris e Daniel E. Hilleman. “Visão geral das terapias com ácidos graxos ômega-3.” Pharmacy and Therapeutics 38.11 (2013): 681.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3875260/

• Köhrle, Josef. "Selênio e a tireóide." Current Opinion in Endocrinology & Diabetes and Obesity 22.5 (2015): 392-401.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26313901/

• Williams, Graham R. "Actions of tireoid hormones in bone." Endokrynologia Polska vol. 60,5 (2009): 380-8.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19885809

• Vários possíveis tóxicos envolvidos na disfunção da tireóide: Uma revisão, Journal of Clinical And Diagnostic Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740614/

• Dietary Goitrogens, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK285556/table/tyd-iodine-deficienc.goitrogenm/

• Avaliação da ingestão de iodo japonês com base no consumo de algas marinhas no Japão: uma análise baseada na literatura, Thyroid Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3204293/

• Palinkas, Lawrence A et al. “Efeitos psiconeuroendócrinos da combinação de tiroxina e triiodotironina versus tirosina durante residência prolongada na Antártica.” Jornal internacional de saúde circumpolar vol. 66,5 (2007): 401-17.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18274206

• Efeito da suplementação de zinco na função do hormônio tireoidiano, Annals of Nutrition & Metabolism.

  www.karger.com/article/abstract/103324

• Investigação da biodisponibilidade de iodo de ovos de galinha versus sal de cozinha iodado com método in vitro, European Food Research and Technology volume 234, páginas 913–919.

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-012-1693-z

• Iodo, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/#h3

• Cocos nucifera (L.) (Arecaceae): Uma revisão fitoquímica e farmacológica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4671521/

• Seeds, flaxseed Nutrition Facts & Calories, SELF NutritionData.

  nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3163/2

• Mohammadi-Sartang, M et al. “O efeito da suplementação de linhaça no peso corporal e na composição corporal: uma revisão sistemática e meta-análise de 45 ensaios clínicos randomizados controlados por placebo.” Revisões da obesidade: um jornal oficial da Associação Internacional para o Estudo da Obesidade vol. 18,9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28635182

• Conselho de Nutrição de Legumes e Nutrição, Grãos e Legumes.

  www.glnc.org.au/legumes/legumes-nutrition/

• Fibra dietética em alimentos: uma revisão, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/

• Água, hidratação e saúde, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Chandra, Amar K e Neela De. “Potencial goitrogênico / antitireoidiano do extrato de chá verde em relação à catequina em ratos.” Food and chemical toxicology: um jornal internacional publicado pela British Industrial Biological Research Association vol. 48,8-9 (2010): 2304-11.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20561943

• Hipertireoidismo, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5014602/

• Bhasin, Shalender et al. “Effect of Protein Intake on Lean Body Mass in Functionally Limited Older Men: A Randomized Clinical Trial.” JAMA internal medicine vol. 178,4 (2018): 530-541.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29532075

• Habza-Kowalska, Ewa, et al. “A atividade da tireoide peroxidase é inibida por compostos fenólicos - impacto da interação.” Molecules 24.15 (2019): 2766.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6696198/