As 5 melhores receitas de pudim sem ovo para experimentar

O pudim, em geral, utiliza ovo em sua mistura básica. No entanto, existem inúmeras receitas, que não utilizam ovo. São úmidos e saborosos, e são sobremesas ideais para vegetarianos e veganos. Eu reuni 5 dessas receitas aqui. Estas receitas são preparadas a partir de vários ingredientes, como chocolate, manga, etc. As receitas simples utilizaram o biscoito Marie para o pudim. Cada receita é versátil à sua maneira. Essas receitas oferecem a flexibilidade de misturar ingredientes de sua escolha para manipular o sabor para atender às suas necessidades.

5 Deve tentar idéias de receita de pudim sem ovo:

Vamos dar uma olhada nessas 5 idéias de receitas de pudim sem ovo, que você pode preparar para animar uma ocasião especial que se aproxima.

1. Pudim de Chocolate:

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Este é um tratamento maravilhoso para todos os amantes do chocolate. Mesmo aqueles que não gostam dos sabores escuros e escuros do chocolate acabam ficando viciados nesse pudim simples e fácil de fazer. Sirva com uma porção dupla de sorvete de caramelo ou caramelo. Sirva também com montes de nozes torradas para tornar esta humilde iguaria assada no showstopper da sua festa.

1. Farinha de uso geral - 1 ½ xícara
2. Milho quatro - 3 colheres de sopa
3. Cacau em pó - ¼ xícara
4. Açúcar - 1 ¼ xícara, em pó fino
5. Leite integral - 1 ½ xícara
6. Água fervente - 1 ½ xícara
7. Manteiga - 2 colheres de chá, sem sal, amolecida

1. Sorvete de caramelo
2. Nozes torradas

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
2. Unte levemente uma tigela de pudim refratário de 8 xícaras com manteiga derretida e reserve.
3. Peneire as farinhas com 2 colheres de sopa de cacau em pó nos copos untados.
4. Adicione metade do açúcar e leite à mistura e mexa para combinar bem.
5. Em uma tigela pequena, misture o restante do açúcar com 1 colher de sopa de cacau em pó e polvilhe sobre a mistura de pudim.
6. Divida a água em 8 porções iguais e despeje sobre a mistura de pudim, usando a parte de trás de uma colher grande.
7. Polvilhe manteiga.
8. Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que um testador de bolo inserido no centro de pudim fique limpo.
9. Retire do forno e deixe aquecer.
10. Sirva com sorvete e nozes.

2. Pudim de Chocolate de Biscoito:

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Um pudim fácil de cozinhar, este também é para os amantes do chocolate. Base com creme em pó com sabor de baunilha e biscoitos marie / digestivos, esta deve ser preparada na véspera da festa. Portanto, leve à geladeira durante a noite. Certifique-se de ter um monte de nozes torradas à mão para adicionar o valor festivo desta sobremesa de chocolate.

1. Biscoitos digestivos - 12
2. Creme pesado - ½ xícara
3. Leite integral - 1 ¾ xícara
4. Açúcar - ½ xícara + 2 colheres de sopa
5. Pó de creme com sabor de baunilha - ¼ xícara
6. Cacau em pó sem açúcar - 3 colheres de sopa
7. Água quente - 1/8 xícara

1. Lascas de chocolate - para enfeitar
2. Paus de wafer - para enfeitar

1. Dissolva o cacau em pó e o creme em pó em ¼ xícara de leite sem grumos.
2. Ferva o resto do leite.
3. No leite fervido, misture o creme de leite e ½ xícara de açúcar e cozinhe até o açúcar derreter completamente.
4. Misture a mistura de cacau. Com um batedor, misture bem para evitar a formação de grumos.
5. Ferva a mistura em fogo médio a alto por cerca de 5 minutos ou até que a mistura engrosse.
6. Enquanto isso, dissolva 2 colheres de sopa de açúcar em água quente em uma panela média e ferva a mistura até atingir uma consistência pegajosa.
7. Transfira a mistura de açúcar para uma tigela ligeiramente funda e reserve.
8. Pegue 6 copos de uísque.
9. Encha a base dos copos com a mistura de creme em camada fina.
10. Mergulhe 6 biscoitos na mistura de açúcar, um após o outro, e arrume-os sobre a camada de creme da bandeja.
11. Deite uma quantidade generosa de creme em cada um dos copos de forma a cobrir os biscoitos.
12. Mergulhe o resto dos biscoitos e arrume-os sobre o creme para formar um arranjo em camadas.
13. Bata suavemente no fundo do prato para garantir uma acomodação uniforme.
14. Despeje o resto da mistura do creme sobre a camada de biscoito, dividindo uniformemente entre os copos.
15. Reserve o pudim para permitir que ele atinja a temperatura ambiente.
16. Leve à geladeira durante a noite e sirva guarnecido com raspas de chocolate e wafers.

3. Pudim de Pão de Caramelo Sem Ovos:

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1. Pão - 8 fatias
2. Leite integral - 1 ½ xícara
3. Essência de baunilha - 1 colher de chá
4. Açúcar - ¾ xícara + 3 colheres de sopa
5. Manteiga - 1 colher de sopa, sem sal

1. Esfarele as fatias de pão grosseiramente, misture com ¾ xícara de açúcar, baunilha e leite. Usando um espremedor, misture bem até obter uma consistência cremosa.
2. Adicione 3 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de sopa de manteiga em uma panela e coloque em fogo médio a alto.
3. Sem mexer, aqueça a panela e deixe o açúcar derreter e dourar.
4. Transfira o caramelo para uma travessa de suflê própria para forno e recheie com a mistura de pão.
5. Com um garfo, pique a mistura de pudim, cubra com um filme de alumínio e cozinhe por 25 minutos em fogo baixo a médio.
6. Retire e deixe a mistura descer à temperatura ambiente.
7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir com molho de caramelo adicional.

4. Pudim de manga sem ovos:

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Mangas maduras e douradas dão água na boca. E, quando tomam a forma de pudim, ficam ainda mais tentadores. Complete com nozes caramelizadas e sirva frio. Use as mangas mais maduras disponíveis. Enquanto minha chamada será Alphonso fresca e madura, você pode até usar mangas secas disponíveis nos supermercados para fazer o mesmo.

1. Manga Alphonso madura - 3, descascada, picadinha
2. Leite - 1 ½ xícara, fervido e reduzido à metade, resfriado
3. Pó de creme com sabor de baunilha - 4 ½ colheres de sopa
4. Açúcar - 1/3 xícara, em pó
5. Essência de manga ou baunilha - uma gota

1. Castanhas de caju - 15, torradas, mal esmagadas
2. Açúcar - 4 colheres de sopa
3. Manteiga - 2 colheres de chá

1. Adicione as mangas ao liquidificador para fazer um purê homogêneo.
2. Em uma tigela, adicione o purê de manga, o creme em pó, o leite, o açúcar em pó e a essência e misture bem.
3. Coloque esta mistura em fogo baixo a médio em um recipiente de fundo grosso. Ferva a mistura por 5 minutos ou até que a mistura engrosse e fique lisa.
4. Retire do fogo e reserve até esfriar.
5. Uma vez quente, transfira para xícaras pequenas e leve à geladeira.
6. Para nozes caramelizadas, coloque o açúcar e a manteiga em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo médio. Sem mexer, deixe o açúcar e a manteiga derreterem lentamente. Espere até que o açúcar derreta completamente e fique dourado.
7. Adicione as nozes torradas e esmagadas e misture bem.
8. Retire o pudim de resfriamento, cubra com a mistura de nozes e guarde na geladeira para esfriar.
9. Sirva frio.

5. Pudim de Arroz Cremoso:

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Os indianos amam o kheer. E este é uma variação do nosso próprio kheer! Este vem com os sabores de canela e essência de baunilha. Você pode prepará-lo do seu jeito ou seguindo a receita mencionada abaixo.

1. Arroz - 1 xícara
2. Leite integral - 4 xícaras
3. Açúcar - ½ xícara
4. Canela em pó - ¼ colher de chá
5. Essência de baunilha - ½ colher de chá

1. Lave bem o arroz em água corrente e mergulhe-o em água limpa e fresca durante cerca de 20 minutos.
2. Adicione o leite a uma panela de fundo grosso e em fogo médio a alto para ferver.
3. Abaixe o fogo e acrescente arroz embebido ao leite.
4. Ligue o fogo e deixe a mistura ferver.
5. Abaixe a chama de baixa a média.
6. Mexendo intermitentemente, deixe a mistura ferver por cerca de 30 minutos ou até que o arroz esteja bem cozido e a mistura comece a engrossar.
7. Junte o açúcar e mexa até que o açúcar se dissolva.
8. Cozinhe até a mistura engrossar completamente.
9. Misture a canela em pó e a essência de baunilha e cozinhe por mais um minuto.
10. Desligue o fogo e retire do fogo.
11. Sirva quente ou deixe atingir a temperatura ambiente. Leve à geladeira e sirva frio.

Seja o semiya kheer ou o pudim de arroz com açúcar mascavo ou o preparado com sêmola ou os que pedimos emprestado das cozinhas internacionais, existem inúmeros pudins sem ovo para experimentar.

Qual é a sua escolha quando se trata de pudins sem ovo? Quer seja à base de fruta, quer seja à base de chocolate ou pão, porque não partilha a sua escolha connosco? Basta rolar para baixo e começar a digitar na seção de comentários abaixo.