Índice:
- Vinagre Negro (Kala Sirka) - Uma Visão Geral
- Benefícios para a saúde do vinagre preto
- 1. Reduz o colesterol
- 2. Fornece energia
- 3. Previne o câncer
- 4. Previne a fadiga
- 5. Previne os músculos doloridos
- 6. Desintoxica o corpo
- 7. Melhora a digestão
- 8. Impede o acúmulo de placa
- 9. Melhora a circulação
- 10. Alivia a dor e desinfeta
Quer saber como baixar o colesterol e prevenir o câncer? O vinagre preto é a resposta! Este vinagre é um condimento popular na culinária asiática, usado no sushi e em uma ampla variedade de outros pratos.
Chegando ao ponto mais importante, o vinagre preto tem uma série de benefícios à saúde! Gostaria de saber mais? Leia!
Vinagre Negro (Kala Sirka) - Uma Visão Geral
Também conhecido como vinagre de arroz integral, o vinagre preto é usado como um tônico nas culturas chinesa e japonesa (1). É feito pela fermentação de arroz não polido, trigo, sorgo ou milho painço. O vinagre fermenta de 1 a 3 anos e é durante o processo de fermentação que a cor do vinagre preto escurece, seu aroma e sabor se intensificam e o teor de aminoácidos, vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais aumenta.
Como se acredita que o vinagre preto traz muitos benefícios à saúde, muitas pessoas na China e no Japão fazem dele uma bebida que consomem como parte de sua dieta diária.
Benefícios para a saúde do vinagre preto
1. Reduz o colesterol
O ácido acético do vinagre preto pode ajudar na redução dos níveis de açúcar ou glicose no sangue (2). É por isso que este vinagre pode ter um efeito preventivo em uma variedade de doenças cardiovasculares, incluindo acidente vascular cerebral, pressão alta e doença arterial.
2. Fornece energia
O vinagre preto é rico em ácido cítrico, que desempenha um papel importante nos processos metabólicos que auxiliam na conversão dos alimentos em energia. Muitos sistemas, incluindo os sistemas imunológico e digestivo, se beneficiam do aumento de energia.
3. Previne o câncer
Os altos níveis de antioxidantes encontrados no vinagre preto podem ajudar na prevenção de alguns tipos de câncer (3). Especialistas dizem que esses antioxidantes podem ter o potencial de prevenir ou até mesmo curar os danos causados pela atividade dos radicais livres. Os danos causados ao corpo pelos radicais livres contribuem para o desenvolvimento do câncer. Os especialistas também dizem que o vinagre preto também pode ter a capacidade de prevenir o desenvolvimento de tumores.
4. Previne a fadiga
De acordo com especialistas, os aminoácidos e outros nutrientes presentes no vinagre preto ajudam a combater os efeitos do acúmulo de ácido láctico no sangue. Esse acúmulo pode causar fadiga e você pode prevenir isso tornando o vinagre preto uma parte de sua dieta diária. Dessa forma, você também pode manter a irritabilidade afastada.
5. Previne os músculos doloridos
Devido ao acúmulo de ácido láctico no sangue, você pode sofrer de dores musculares (4). Para evitar esse problema doloroso, você deve aumentar a ingestão do delicioso vinagre preto.
6. Desintoxica o corpo
O vinagre preto é rico em vários nutrientes essenciais. Alguns desses nutrientes ajudam na desintoxicação do corpo. Este vinagre rico também mantém os níveis de pH em seu corpo bem equilibrados.
7. Melhora a digestão
De acordo com especialistas em saúde, o vinagre preto ajuda a manter o sistema digestivo saudável. Ajuda na melhoria da digestão. Quando a digestão é melhorada, você evita a constipação e outros problemas abdominais.
8. Impede o acúmulo de placa
Os aminoácidos presentes no vinagre preto melhoram significativamente a saúde cardiovascular. Este vinagre pode impedir a formação de substâncias nocivas no corpo e, portanto, evita que a placa se acumule nas paredes dos vasos sanguíneos.
9. Melhora a circulação
O vinagre preto é rico e quente. É essa natureza de aquecimento que ajuda no fluxo sanguíneo adequado (5). Ele também desempenha um papel em garantir que a circulação sanguínea ocorra normalmente em seu corpo.
10. Alivia a dor e desinfeta
O vinagre preto é frequentemente usado topicamente, pois pode desinfetar feridas, picadas de insetos, etc. Ele também é usado para curar fraturas e fornece alívio da dor causada por entorses. O vinagre preto também é usado como um remédio natural para o pé de atleta.
O vinagre preto é uma excelente adição à sua dieta diária. Você obtém uma ampla gama de benefícios para a saúde com este vinagre que muitos outros tipos de vinagre podem oferecer. Use-o para refogar carnes e vegetais e como parte de molhos, ou como um tônico, e obtenha todas as qualidades que ele tem a oferecer.
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