11 benefícios surpreendentes do chá de açafrão + como fazê-lo

Você sabe que a cúrcuma é um remédio herbal usado por milhares de anos na medicina tradicional chinesa e indiana. Mas você já se perguntou se adicionar uma pitada é a única maneira de usar açafrão em sua dieta? E se você pudesse fazer um chá com o tempero, que pode saborear suavemente em uma manhã fria? Como isso te beneficiaria? Esta postagem tem as respostas. Leia.

Índice

Quais são os benefícios do chá de cúrcuma?

Como preparar chá de cúrcuma

Quais são os efeitos colaterais do chá de cúrcuma?

Quais são os benefícios do chá de cúrcuma?

1. O chá de açafrão combate a inflamação

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Existem centenas de estudos que falam da curcumina, o composto da cúrcuma que combate a inflamação (1). Outras pesquisas também nos dizem que o ibuprofeno e a aspirina, dois dos populares antiinflamatórios, não são tão eficazes quanto a curcumina no açafrão, no que se refere ao combate à inflamação (2).

Essas propriedades da cúrcuma também o tornam um bom tratamento para os sintomas de artrite e gota (3).

2. Ajuda no tratamento do câncer

A curcumina no açafrão demonstrou ter efeitos anticâncer. Na verdade, o composto exibiu os melhores efeitos nos cânceres de intestino, pele, mama e estômago. Além disso, as propriedades antioxidantes da curcumina podem reduzir o inchaço e a inflamação que são frequentemente associados ao câncer.

Outras pesquisas também nos dizem que a curcumina pode tornar a quimioterapia mais eficaz (4). O que é ainda mais interessante é a ação seletiva da curcumina - vários estudos descobriram que o composto tem como alvo apenas as células cancerosas, deixando as células saudáveis ​​inalteradas (5).

3. Tratamento da Aids Diabetes

Uma revisão de 2013 de vários estudos afirma que a curcumina na cúrcuma pode reduzir os níveis de glicose no sangue e, além disso, aliviar várias outras complicações do diabetes (6).

O chá de cúrcuma também pode estabilizar os níveis de açúcar no sangue e tornar o diabetes muito mais controlável. Mais importante, tomar chá de açafrão regularmente (ou mesmo incluir o açafrão em sua dieta regular) pode até prevenir o diabetes por completo. Isso ocorre porque a curcumina otimiza o funcionamento das células beta do pâncreas que produzem insulina. Também pode tratar problemas hepáticos, que são bastante comuns em pacientes com diabetes.

4. Trata Alzheimer

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A doença de Alzheimer afeta o cérebro induzindo inflamação, dano oxidativo e toxicidade de metal - todos os quais foram combatidos com a ajuda da curcumina no chá de açafrão (7).

Outro estudo diz que a curcumina pode melhorar a memória e o humor. A capacidade da curcumina de reduzir a inflamação do cérebro também foi associada à melhora na depressão (8).

5. Aumenta a imunidade

As propriedades antiinflamatórias da cúrcuma podem ajudar a aumentar a imunidade. Também reduz e até mesmo evita o impacto das citocinas pró-inflamatórias, e esta é outra maneira que o açafrão aumenta a imunidade (9).

6. Melhora a saúde do coração

Estudos mostram que a curcumina pode reverter doenças cardíacas. Os efeitos antioxidantes do composto podem reduzir o risco de diferentes formas de cardiotoxicidade e prevenir complicações cardíacas relacionadas ao diabetes (10).

A curcumina também melhora a saúde do endotélio, que é o revestimento dos vasos sanguíneos. Como a disfunção endotelial é uma das principais causas de doenças cardíacas, a curcumina desempenha um papel crucial aqui (11).

Outras pesquisas também mostram que a curcumina pode evitar artérias obstruídas. O composto pode reduzir os depósitos nas artérias, prevenindo doenças cardíacas e ataques cardíacos (12).

7. Pode promover a perda de peso

O ganho de peso faz com que o tecido adiposo se expanda e, como consequência, novos vasos sanguíneos sejam formados. Mas estudos mostram que a ingestão de curcumina pode prevenir a formação desses vasos sanguíneos. Isso significa menos ganho de gordura e, eventualmente, perda de peso. No entanto, mais pesquisas são necessárias antes de chegarmos a qualquer conclusão.

8. Pode tratar uveíte

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Também chamada de inflamação ocular, é uma das doenças degenerativas do olho que pode afetar a visão (13). No entanto, precisamos de mais pesquisas antes de chegar a conclusões.

9. Limpa o Fígado

A curcumina no chá de açafrão demonstrou melhorar a desintoxicação do fígado. A ingestão de açafrão também pode aumentar os níveis de glutationa S-transferase, uma enzima produzida pelo fígado que protege o órgão do estresse oxidativo e de danos.

Outros estudos afirmam como a curcumina pode reverter a cirrose hepática até certo ponto. Isso pode ser atribuído às propriedades antioxidantes do composto (14).

10. Aumenta o sono

Já vimos que a curcumina pode melhorar o humor - e isso invariavelmente melhora o seu sono também. A ingestão de curcumina também alivia a ansiedade e previne os danos oxidativos - fatores que poderiam causar problemas de sono.

11. Chá de cúrcuma ajuda a tratar acne

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Os antioxidantes da cúrcuma e do composto curcumina podem fazer maravilhas para a sua pele. Você pode misturar uma colher de sopa de açafrão com um pouco de água para fazer uma pasta. Aplique no rosto e deixe por 30 minutos antes de lavar com água fria. Você pode repetir isso diariamente.

Esses são os benefícios do chá de açafrão. Incríveis, não são? Aliás, que tal conhecer o preparo do chá?

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Como preparar chá de cúrcuma

Você pode preparar o chá com açafrão em pó. Você pode comprá-lo no mercado ou ralar e moer o açafrão inteiro em sua casa. Aqui estão as etapas a seguir:

1. Adicione 1 a 2 colheres de chá de açafrão moído a 4 xícaras de água fervida.
2. Deixe a mistura ferver por cerca de 10 minutos.
3. Coe o chá em uma xícara ou recipiente e deixe esfriar um pouco.

Você também pode adicionar um pouco de mel ao chá para adoçá-lo. O mel também tem propriedades antimicrobianas que oferecem benefícios adicionais. Você também pode adicionar um pouco de pimenta preta ou limão ou até mesmo o suco de gengibre.

Simples, não é? Mas este chá pode ter efeitos colaterais?

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Quais são os efeitos colaterais do chá de cúrcuma?

• Problemas durante a gravidez e amamentação

Durante a gravidez, o chá de açafrão pode estimular o útero. Não há informações suficientes disponíveis a respeito do açafrão e da amamentação. Portanto, evite o uso em ambos os casos.

• Problemas da vesícula biliar

A cúrcuma pode agravar os problemas da vesícula biliar. Não o use se tiver cálculos biliares ou qualquer outro problema com a vesícula biliar.

• Diabetes

Embora seja um benefício, sugerimos que você verifique com seu médico, pois a cúrcuma pode reduzir a pressão arterial muito em pacientes com diabetes.

• Infertilidade

A cúrcuma pode diminuir a contagem de espermatozóides em homens quando tomado por via oral. Isso pode reduzir a fertilidade.

• Falta de ferro

A cúrcuma pode interferir na absorção de ferro. Portanto, as pessoas com deficiência de ferro devem tomar cuidado.

• Problemas durante a cirurgia

A cúrcuma pode retardar a coagulação do sangue, e é por isso que você precisa parar de tomá-la pelo menos duas semanas antes da cirurgia programada.

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Conclusão

Os benefícios da cúrcuma não são novos. Mas caso sinta que precisa de uma maneira diferente de apreciá-los, o chá de açafrão é a melhor opção.

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Respostas de especialistas para perguntas dos leitores

Com que frequência você pode beber chá de açafrão?

Consumir chá de açafrão uma vez por dia deve ser suficiente. E a quantidade máxima de açafrão que você pode ingerir por dia é de 2 gramas. Meia colher de chá de açafrão moído faz um grama de açafrão.

Qual é a melhor hora para tomar chá de açafrão?

Você pode tomar o chá antes de dormir.

Referências

1. “Nutracêuticos atuais no…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.

2. “Os antiinflamatórios não esteróides diferem…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.

3. “Cúrcuma”. Arthritis Foundation.

4. “Curcumina: pode retardar o crescimento do câncer?” Clínica Mayo.

5. “Curcumina e células cancerosas…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.

6. “Curcumina e diabetes”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.

7. “O efeito da curcumina…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.

8. “A curcumina melhora a memória e o humor…”. Sala de redação da UCLA.

9. “Incrementando o sistema imunológico…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.

10. “O papel protetor da curcumina…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.

11. “Funções das células endoteliais…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.

12. “A curcumina pode prevenir artérias obstruídas”. WebMD.

13. “Manejo do anterior crônico…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.

14. “Ações farmacológicas de…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.