Como usar açafrão para diabetes

Poucas especiarias foram pesquisadas tão extensivamente quanto a cúrcuma. Falando nisso, centenas de estudos foram realizados sobre a curcumina (o componente mais importante da cúrcuma) e seus efeitos sobre o diabetes. E adivinhe, os resultados sobre o uso de cúrcuma para diabetes têm sido extremamente encorajadores. Neste post, falamos sobre tudo o que você possivelmente precisa saber sobre o açafrão e o açafrão para diabetes podem ser úteis. Continue lendo.

Açafrão é bom para o diabetes?

A curcumina no açafrão foi creditada com a maioria de seus efeitos antidiabéticos. Descobriu-se que ele reduz os níveis de glicose no sangue e até combate a inflamação - um efeito grave do diabetes.

Um estudo de 2013 conduzido pela Universidade de Medicina Chinesa de Pequim mostrou como a curcumina pode reduzir os níveis de glicose e ajudar a melhorar outras condições relacionadas ao diabetes (1). Descobriu-se que até mesmo os extratos de açafrão (frequentemente encontrados em farmácias) tornam o diabetes mais controlável. E também preveniram outras complicações relacionadas ao diabetes, como danos aos nervos e catarata.

Mas como usar açafrão para controlar o diabetes?

Como usar cúrcuma para tratamento de diabetes

1. Extrato de raiz de cúrcuma para diabetes

De acordo com um relatório da American Diabetes Association, o extrato de curcumina da cúrcuma previne o desenvolvimento de diabetes tipo 2 (2).

A suplementação com extrato de raiz de açafrão também reduziu a glicose em jejum e a resistência à insulina. A resistência à insulina ocorre quando nosso corpo não responde adequadamente à insulina, levando a níveis elevados de açúcar no sangue. Esta condição, chamada diabetes, pode ser prevenida com extrato de raiz de açafrão. A curcumina no extrato atua reduzindo os níveis de ácidos graxos livres (ou AGL), dos quais grandes quantidades podem interferir na capacidade das células de receber glicose.

O extrato da raiz também melhora o funcionamento das células β, que residem no fígado e são benéficas para o diabetes (3).

O que você precisa fazer

Você pode comprar o extrato de raiz na farmácia mais próxima. Ou você também pode ir para as cápsulas. Verifique com seu médico antes de fazer isso.

2. Groselha e cúrcuma para diabetes

A groselha é frequentemente considerada um remédio tradicional para controlar os níveis elevados de açúcar no sangue. Ele também contém cromo, outro mineral que regula o metabolismo dos carboidratos - e isso torna as células do corpo mais responsivas à insulina.

Outro estudo fala sobre vários estudos que comprovam o fato de que a groselha possui propriedades antidiabéticas. O estudo, conduzido pela Universidade de Rhode Island, afirmou como groselhas podem ser eficazes na redução dos níveis de glicose no sangue em pacientes diabéticos (4).

O mais interessante é que a groselha também melhora os níveis de colesterol em pacientes diabéticos - e, portanto, pode prevenir problemas de colesterol relacionados ao diabetes nos pacientes (5).

O que você precisa fazer

Você precisa de duas colheres de sopa de suco de groselha e uma pitada de açafrão. Misture os dois e coma pela manhã. Isso pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.

3. Canela e cúrcuma para diabetes

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A canela é outra especiaria bem conhecida por suas supostas propriedades antidiabéticas. Alguns relatórios apresentam críticas mistas sobre suas propriedades antidiabéticas. No entanto, um estudo descobriu que a canela baixou os níveis de açúcar no sangue em até 24% (6).

Outra pesquisa também sugere que a canela pode reduzir a glicose, aumentando o efeito da insulina. E a canela também pode reduzir o colesterol em pacientes com diabetes. Isso, junto com as propriedades antidiabéticas e antiinflamatórias da curcumina, pode ser um bom tratamento complementar para o diabetes.

Outro relatório fala sobre como uma combinação de açafrão e canela pode reduzir a insulina e os triglicerídeos desencadeados por refeições com alto teor de gordura. E de acordo com um relatório da Harvard Medical School, um fitoquímico da canela, chamado cinamaldeído, pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e prevenir o diabetes (7).

A pesquisa afirma que tomar regularmente 1 a 6 gramas de canela por quatro meses pode reduzir os níveis de açúcar no sangue em pacientes com diabetes tipo 2. No entanto, tome cuidado se tiver problemas de fígado - pois a canela pode fazer mais mal do que bem. Consulte seu médico.

O que você precisa fazer

Você pode simplesmente misturar uma pitada ou duas de canela com as doses regulares de açafrão e adicionar às suas refeições. Ou você pode misturar canela com leite de açafrão e beber todas as manhãs.

4. Mel e cúrcuma para diabetes

Com o mel, existem estudos com resultados mistos. Embora se tenha descoberto que a ingestão de mel reduz os níveis de colesterol em diabéticos, também se descobriu que aumenta os níveis de açúcar no sangue se for tomado a longo prazo (8). A ingestão de mel também pode ter efeitos benéficos sobre o peso corporal e os lipídios do sangue de pacientes com diabetes - mas tome cuidado com o mel.

O mel funciona excepcionalmente bem no tratamento de feridas diabéticas. Estudos afirmam que curativos embebidos em mel natural são uma ótima forma de tratar feridas diabéticas (9).

Algumas observações falam sobre o mel e seus efeitos desejáveis ​​no diabetes tipo 1 e tipo 2. O mel estimulou a secreção de insulina e reduziu os níveis de glicose no sangue (10).

O que você precisa fazer

Você pode adicionar mel aos seus preparativos alimentares junto com açafrão. Adicionar mel ao leite de açafrão e beber pela manhã também pode ajudar. No entanto, aconselhamos você a ter cuidado. Converse com seu médico antes de usar mel para essa finalidade.

5. Gengibre e cúrcuma para diabetes

A administração oral de gengibre em pó melhora o açúcar no sangue em jejum (11). Uma possível maneira de o gengibre funcionar é inibindo a fosforilase hepática, que é uma enzima que quebra as moléculas de armazenamento de glicose. Além disso, lembre-se de não usar gengibre ao tomar anticoagulantes, pois ele pode ter um efeito semelhante.

Outro estudo também descobriu como o gengibre pode prevenir doenças cardíacas frequentemente associadas ao diabetes (12).

O que você precisa fazer

Você pode tomar injeções de gengibre (junto com açafrão) pela manhã. Isso pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle.

6. Pimenta preta e cúrcuma para diabetes

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Um efeito comum (e bastante sério) do diabetes é o dano aos vasos sanguíneos. A piperina (um fitoquímico da pimenta-do-reino), junto com a curcumina da cúrcuma, previne os danos aos vasos sanguíneos associados ao diabetes.

Estudos também mostraram que o óleo de pimenta-do-reino pode prevenir diabetes tipo 2 e hipertensão relacionada. O óleo também inibe duas enzimas que transformam o amido em glicose. Além disso, os outros antioxidantes benéficos da pimenta-do-reino podem ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue (13).

No entanto, um estudo afirma que ter curcumina junto com pimenta-do-reino pode anular os efeitos antidiabéticos da primeira (14). Portanto, converse com seu médico antes de usar os dois para complementar o tratamento do diabetes.

O que você precisa fazer

Você pode adicionar uma pitada de pimenta-do-reino a um copo de leite de açafrão e tomá-lo de manhã. Ou adicione uma pitada de pimenta-do-reino com açafrão aos seus preparativos alimentares.

7. Leite e cúrcuma para diabetes

Falando apenas sobre o leite, existem alguns estudos que relacionam a ingestão regular de laticínios a um risco reduzido de diabetes tipo 2 (15). Outro estudo descobriu que consumir leite com alto teor de gordura pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 em até um quinto (16).

O diabetes também pode aumentar o risco de fraturas ósseas, que podem ser evitadas com a ingestão adequada de cálcio pelo leite.

Mas tenha em mente que o leite também pode aumentar os níveis de glicose no sangue - portanto, tome-o com moderação.

O que você precisa fazer

Você pode adicionar uma pitada de açafrão a um copo de leite e tomá-lo pela manhã.

Conclusão

Cúrcuma é algo que você encontra facilmente em sua casa. E é algo que pode manter uma das terríveis doenças fora disso. Inclua-o em sua dieta e dê boas-vindas a um estilo de vida saudável.

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Referências

1. “Curcumina e diabetes…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
2. “Extrato de curcumina para…”. American Diabetes Association.
3. “Extrato de curcumina…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
4. “Uma revisão do…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
5. “Efeito da alma fruit…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
6. "Canela ajuda a diabetes?" WebMD.
7. "As especiarias do dia a dia podem fazer você…?" Harvard Medical School.
8. “Efeitos do mel natural…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
9. “Manejo do diabético…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
10. “Tradicional e moderno…” US National Library of Medicine.
11. “Os efeitos do gengibre…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
12. “Efeitos protetores de…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
13. “Progresso recente para…”. Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
14. “Piperine, a natural…” US National Library of Medicine.
15. “Leiteria para adolescentes…”. The American Journal of Clinical Nutrition.
16. “Alimentos fontes de gordura…”. The American Journal of Clinical Nutrition.